場景消費
越土越火,現(xiàn)在的餐廳越來越像菜市場

食材集市、明檔肉鋪……越來越多餐廳強調(diào)看得見的新鮮,背后是迎合消費者對體驗感、價值感的追求。

一開業(yè)就刷屏,登頂好評榜,北京“人民咖啡館”是什么來頭?

當(dāng)大家都追求小眾、個性時,大眾表達反而是新思路?

為什么“煙火氣”商業(yè)的打造,需要有舞臺劇思維?

“煙火氣”雖然看似是一種平常、平淡的生活形態(tài),卻是中國商業(yè)邁入“高級感”的新階段。

從賣單品到賣場景:戶外消費有何新邏輯?

國貨能否走出新范式?

重啟加盟計劃的海倫司,“能飲一杯無”?

“小酒館第一股”渴望突圍。

圍爐煮茶到冰茶,誰靠這杯茶賺翻了?

新中式茶飲的盡頭還是加盟。

奈雪首開“純茶館”,試營業(yè)沖上深圳熱門榜Top1

茶飲品牌能否通過“新中式茶館”,打造屬于新茶飲的第三空間?