現(xiàn)打鮮奶+現(xiàn)烤面包專門店，成烘焙升級(jí)新趨勢(shì)？

現(xiàn)實(shí)再一次證明了“香噴噴”的烘焙行業(yè)不好做。

綜合虎頭局近年來的表現(xiàn)以及公司后續(xù)動(dòng)作，虎頭局被申請(qǐng)破產(chǎn)清算不過是“倒閉”進(jìn)入官方流程的第一步。

平價(jià)產(chǎn)品和服務(wù)，成為新的流量與財(cái)富密碼。

過去一年里，烘焙市場(chǎng)都發(fā)生了哪些變化？

一家烘焙店，究竟要多強(qiáng)大才能生存下去？

LeTAO閉店或許只是經(jīng)營不善，又或者說優(yōu)勝劣汰，被消費(fèi)者拋棄罷了。

LeTAO杭州、上海等多地門店發(fā)生閉店，目前僅剩6家門店。

好吃新鮮、品質(zhì)穩(wěn)定、降本增效——冷凍烘焙這樣打動(dòng)消費(fèi)者和商家。

在新的品類周期中，新中式烘焙品牌面臨哪些發(fā)展痛點(diǎn)？