西貝莜面
兩次定位失敗,西貝錯(cuò)在哪里?

市場(chǎng)上不乏大批品牌在堅(jiān)守定位理論原則選擇品類(lèi)后仍走向失敗。

轉(zhuǎn)型做快餐,賈國(guó)龍這次賭對(duì)嗎?

一波三折的功夫菜,能否助力賈國(guó)龍實(shí)現(xiàn)“千億西貝”的愿景?

折戟瑞幸咖啡,轉(zhuǎn)戰(zhàn)小面和預(yù)制菜,舌尖工坊陸正耀為何這么急?

預(yù)制菜品類(lèi)真的火了嗎?舌尖工坊是在割韭菜嗎?

預(yù)制菜火熱下的另一種冷思考:餐飲必走的工業(yè)化道路

預(yù)制菜的賣(mài)點(diǎn)都跟即將到來(lái)的春節(jié)息息相關(guān),甚至直接打出來(lái)“年夜飯”的營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)。