認(rèn)知錯亂的必勝客，“醉翁之意不在酒”的賽百味，進(jìn)退維谷的吉野家，洋快餐躺著賺錢的時代徹底翻頁了。

單單是平價就能做大做強嗎？

“傳統(tǒng)”輕食的“風(fēng)口”，到底是真需求還是偽命題？

華萊士，危也。

下一個蜜雪冰城在山東？

誰能成為新中式連鎖快餐之王？

兩年前，老娘舅與投資方簽訂對賭協(xié)議，約定2025年年底完成IPO，還有近三年時間，老娘舅為啥急著上市？

中式快餐區(qū)域化的成功經(jīng)驗，要想在全國內(nèi)復(fù)刻并不容易。

中式快餐第一股為什么這么不好當(dāng)？

單一品類的快餐、小吃、飲品類更容易做成萬店品牌，反而是如火鍋、燒烤以及各大菜系的正餐很難越過1000家店的發(fā)展線。