添加劑醬油都是“科技與狠活”?這波消費(fèi)者教育之后,零添加醬油會(huì)火嗎?| 商業(yè)微史記

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編導(dǎo):邢丹 、王恒遠(yuǎn)    編輯:龍雪晴 、郝奕樺    旁白:魏于坤   

海天醬油“雙標(biāo)”事件已經(jīng)過去半個(gè)月,這場(chǎng)爭(zhēng)議的起點(diǎn)其實(shí)在于:消費(fèi)者以為制作醬油只需要簡(jiǎn)單原料,但其實(shí)大部分調(diào)味品的成分都含有添加劑。食品添加劑作為現(xiàn)代食品工業(yè)的必然產(chǎn)物,其實(shí)只要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)使用,就不應(yīng)該被“妖魔化”。 近年來,國(guó)內(nèi)的食品消費(fèi)市場(chǎng)一直在往健康化的方向發(fā)展,國(guó)人對(duì)于食品安全與健康的意識(shí)不斷革新。你愿意為“0添加”和“特釀”買單嗎?

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