民營(yíng)餐飲企業(yè)
就連米其林餐廳都出“窮鬼套餐”了

“走,去米其林餐廳吃‘窮鬼套餐’去!”

東北拿捏麻辣燙市場(chǎng)

誰都可以賣麻辣燙,但只有東北人把它賣出了規(guī)模。

海底撈抄底,抄在“半山腰”

瘋狂開店后,客流減少,服務(wù)稀釋?

綠茶、撈王扎堆謀上市:資本能讓餐飲行業(yè)變好嗎?

腳踏實(shí)地是唯一“捷徑”。

子品牌閉店潰敗,海底撈難解發(fā)展危機(jī)

一個(gè)品牌成功后,通常會(huì)形成一定的路徑依賴。