文|燃次元 李 欣

編輯|謝中秀

高鑫零售瞄著會(huì)員店打。

4月28日，高鑫零售旗下M會(huì)員商店在揚(yáng)州開(kāi)出首店。5月16日，高鑫零售發(fā)布截至2023年3月31日的2023財(cái)年財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)公告，在財(cái)報(bào)中，高鑫零售表示將持續(xù)投資M會(huì)員商店。

高鑫零售執(zhí)行董事兼首席執(zhí)行官林小海甚至直言，“M會(huì)員商店剛進(jìn)入會(huì)員制賽道”，作為對(duì)未來(lái)的長(zhǎng)期投資，3年內(nèi)不打算盈利，2024財(cái)年，高鑫零售將會(huì)開(kāi)出3家M會(huì)員商店。

資料顯示，高鑫零售是一家投資控股公司，在中國(guó)主要從事經(jīng)營(yíng)大賣(mài)場(chǎng)及電子商務(wù)平臺(tái)業(yè)務(wù)，旗下?lián)碛小皻W尚”和“大潤(rùn)發(fā)”兩個(gè)知名品牌。

不過(guò)，近幾年高鑫零售業(yè)績(jī)平平，日子并不好過(guò)。從2017年至今，高鑫零售營(yíng)收持續(xù)下滑，數(shù)據(jù)顯示，2017年高鑫零售全年?duì)I收1023.2億元（人民幣，以下未標(biāo)注則同），但2018年、2019年分別僅為993.59億元和953.57億元。

由于2020年10月阿里增持高鑫零售，完成控股，高鑫零售也更改了財(cái)政年度結(jié)算日，由自然年改為截至3月31日止12個(gè)月的財(cái)年。按照高鑫零售財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，2021財(cái)年、2022財(cái)年和2023財(cái)年，高鑫零售期內(nèi)營(yíng)收分別為930.86億元、881.34億元和836.62億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源/高鑫零售財(cái)報(bào) 燃次元制圖

近六年，高鑫零售營(yíng)收呈現(xiàn)持續(xù)下滑態(tài)勢(shì)。此外，2022財(cái)年，高鑫零售還創(chuàng)下了2011年上市以來(lái)首次，也是最大的虧損——虧損8.26億元。

剛剛公布的高鑫零售2023財(cái)年業(yè)績(jī)，雖然高鑫零售實(shí)現(xiàn)了7800萬(wàn)元的盈利。但這個(gè)盈利成色亦被質(zhì)疑是“秀財(cái)技”，畢竟2023財(cái)年高鑫零售的兩大收入來(lái)源，銷(xiāo)售貨品收入同比下降4.8%，租金收入同比下降11.6%。

扭虧為盈似乎更大來(lái)源于“降本增效”，財(cái)報(bào)顯示，截至2023年3月31日，高鑫零售員工數(shù)量107785名，減少了14225人，與之相伴其員工福利支出也縮減了3.17億元。

對(duì)于未來(lái)，高鑫零售在2023財(cái)年報(bào)中表示，2024財(cái)年，集團(tuán)將更加聚焦有線(xiàn)下剛需的目標(biāo)顧客，同時(shí)繼續(xù)投資多業(yè)態(tài)的探索和發(fā)展，包括M會(huì)員商店的打磨、中潤(rùn)發(fā)的拓展、小潤(rùn)發(fā)的探索，創(chuàng)造第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)。

但瞄準(zhǔn)會(huì)員店打，就能救高鑫零售嗎？答案并不一定。

更何況，在會(huì)員店領(lǐng)域，高鑫零售“對(duì)標(biāo)”山姆的痕跡明顯。在開(kāi)業(yè)后幾天前往門(mén)店體驗(yàn)了M會(huì)員商店的光光向燃次元直言，“M會(huì)員商店簡(jiǎn)直就是一個(gè)大潤(rùn)發(fā)版的山姆，從會(huì)員費(fèi)到產(chǎn)品都和山姆非常像?！?/p>

在社交平臺(tái)上，也有不少揚(yáng)州本土消費(fèi)者到店消費(fèi)后詬病存在“山寨”“模仿”的嫌疑。

倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店賽道早已一片“紅?！保瑹o(wú)論是山姆、Costco、盒馬、fudi、麥德龍中國(guó)、果蔬好等等品牌的身影都在這個(gè)賽道，企圖分一杯羹。

針對(duì)M會(huì)員商店的“偷襲”，山姆也開(kāi)始反擊。在M會(huì)員商店亮相揚(yáng)州半個(gè)月之后，山姆上線(xiàn)了揚(yáng)州部分區(qū)域生鮮直送通知，5月16日，燃次元瀏覽山姆APP發(fā)現(xiàn)，其又發(fā)布了“揚(yáng)州生鮮直送擴(kuò)區(qū)的通知”。

圖/山姆開(kāi)通揚(yáng)州部分地區(qū)的生鮮直送通知，來(lái)源/山姆APP 燃次元截圖

有消費(fèi)者在相關(guān)帖子的評(píng)論區(qū)補(bǔ)充稱(chēng)，此前在揚(yáng)州也可以線(xiàn)上訂購(gòu)山姆產(chǎn)品，但僅限于非生鮮類(lèi)。另有網(wǎng)友在小紅書(shū)上調(diào)侃道，“這是要和M會(huì)員商店搞競(jìng)爭(zhēng)的節(jié)奏”“感謝M會(huì)員商店，卷起來(lái)”。

高鑫零售想要靠倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店突圍，并不是一場(chǎng)容易的戰(zhàn)爭(zhēng)。

01 M會(huì)員商店登陸揚(yáng)州

4月28日，經(jīng)過(guò)了將近一年的改造后，高鑫零售旗下的首家付費(fèi)會(huì)員制商店——M會(huì)員商店，終于開(kāi)門(mén)迎客。

據(jù)了解，M會(huì)員商店位于一個(gè)獨(dú)立的商業(yè)建筑綜合體，該店曾經(jīng)歷了從歐尚超市到大潤(rùn)發(fā)江陽(yáng)店再到M會(huì)員商店的變遷，高鑫零售“爆改”了自家的大賣(mài)場(chǎng)，終于擠入了倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店模式的賽道。

光光是山姆“愛(ài)好者”，M會(huì)員商店開(kāi)業(yè)前，她經(jīng)常會(huì)在假期和家人開(kāi)車(chē)到常州或者南京的山姆進(jìn)行一番大采購(gòu)。M會(huì)員商店開(kāi)業(yè)之后，光光則投入了M會(huì)員商店的懷抱，因?yàn)椤癕會(huì)員商店離得更近、更方便”。

M會(huì)員商店開(kāi)業(yè)當(dāng)天，光光便計(jì)劃前往體驗(yàn)一番，但人流量超出了她的預(yù)期，終于盼來(lái)了一家倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的她硬是沒(méi)擠進(jìn)去。

“開(kāi)業(yè)第一天還是工作日，我早上9點(diǎn)多去的，本想避開(kāi)人流，結(jié)果光是在進(jìn)超市的那個(gè)紅綠燈口就堵了5分鐘?！庇谑?，進(jìn)停車(chē)場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈后，沒(méi)找到合適車(chē)位，光光就“打道回府”了。

幾天后，光光又去了一趟M會(huì)員商店，消費(fèi)了1500多元。但這趟體驗(yàn)下來(lái)，M會(huì)員商店給光光的感受是，M會(huì)員商店更像是一個(gè)“大潤(rùn)發(fā)版山姆”，從會(huì)員費(fèi)到產(chǎn)品，M會(huì)員商店都透露著一股濃濃的山姆味。

首先在會(huì)員費(fèi)設(shè)置上。M會(huì)員商店將會(huì)員費(fèi)分成了兩檔，其中，金會(huì)員卡年費(fèi)為680元/年，普通會(huì)員卡年費(fèi)為260元/年，與山姆會(huì)員店相同。

光光還告訴燃次元，向自己推銷(xiāo)辦卡的員工都強(qiáng)調(diào)“放心，里面的東西都是按山姆定價(jià)的，持平甚至更低”。

燃次元也注意，部分在小紅書(shū)推銷(xiāo)辦卡的M會(huì)員商店員工所發(fā)布的帖子中，也提到了“對(duì)標(biāo)山姆”這一關(guān)鍵詞。

在產(chǎn)品端，光光也感受到了M會(huì)員商店對(duì)山姆的“對(duì)標(biāo)”。她發(fā)現(xiàn)，從芝士牛肉卷、麻薯、瑞士卷到烤雞，山姆的爆款產(chǎn)品，M會(huì)員商店都有，“雖然我本身并不介意所謂產(chǎn)品‘山寨’，因?yàn)楸町a(chǎn)品肯定不可能被一家壟斷。”

“但至少當(dāng)天我只發(fā)現(xiàn)了模仿，沒(méi)有感覺(jué)到只屬于它的亮點(diǎn)?！惫夤庵毖?。

燃次元注意到，M會(huì)員商店宣稱(chēng)自有商品占比超過(guò)10%，但現(xiàn)階段討論度較高的產(chǎn)品并非是M會(huì)員商店專(zhuān)有的，其缺乏一款甚至幾款專(zhuān)屬于自己的、獨(dú)具其特點(diǎn)、特色的爆款產(chǎn)品，也未能展現(xiàn)出對(duì)于爆款產(chǎn)品的持續(xù)制造能力。

不僅如此，多位消費(fèi)者都向燃次元指出，“感覺(jué)像是大潤(rùn)發(fā)超市的產(chǎn)品換了地方售賣(mài)”，也折射出了現(xiàn)階段M會(huì)員商店的品控問(wèn)題仍有進(jìn)步的空間。

“Costco、山姆等探索倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市的時(shí)間比較早，也是相對(duì)成功的案例，的確是吸引現(xiàn)在零售企業(yè)入局倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制超市的重要原因。所以參照成功案例也是非常常見(jiàn)的?！毙铝闶蹖?zhuān)家鮑躍忠對(duì)燃次元分析指出。

“對(duì)標(biāo)”，成為消費(fèi)者心中的“替代品”“揚(yáng)州山姆”，的確讓M會(huì)員商店收獲了一些曾經(jīng)的山姆消費(fèi)者。

畢竟在揚(yáng)州，還沒(méi)有一家山姆。

從倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店所服務(wù)目標(biāo)客戶(hù)來(lái)看，一般以中產(chǎn)、有車(chē)家庭為主?；诖耍蠖鄶?shù)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的首店多集中于北上廣深等一線(xiàn)城市，即便之后持續(xù)拓店，一線(xiàn)城市和新一線(xiàn)城市也依然是首選。

但隨著倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制超市競(jìng)爭(zhēng)加劇，一線(xiàn)和新一線(xiàn)城市的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店也略顯擁擠。據(jù)燃次元不完全統(tǒng)計(jì)，北京已落地四家山姆會(huì)員店、三家fudi以及一家盒馬X會(huì)員店；而上海則幾乎是倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店玩家們?cè)趦?nèi)地試水時(shí)的首選。

所以，選擇將首店落在三線(xiàn)城市揚(yáng)州，或是高鑫零售看到倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店賽道的持續(xù)“內(nèi)卷”后，所以從一開(kāi)始就計(jì)劃好避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)的主陣地。

當(dāng)然，揚(yáng)州的購(gòu)買(mǎi)力也不容小覷。公開(kāi)資料顯示，2022年揚(yáng)州GDP為7104.98億元；全體居民人均可支配收入44828元，同比增長(zhǎng)6%；人均消費(fèi)支出27581元，同比增長(zhǎng)5.7%。

而且大潤(rùn)發(fā)經(jīng)過(guò)多年的布局，在揚(yáng)州也有一定的用戶(hù)基礎(chǔ)，用揚(yáng)州本地人光光的話(huà)來(lái)說(shuō)就是，“大潤(rùn)發(fā)幾乎已滲透許多揚(yáng)州人的生活。”

"就像山姆可以使用沃爾瑪?shù)馁?gòu)物卡，M會(huì)員商店也可以使用大潤(rùn)發(fā)購(gòu)物卡，這一下子就拉近了和本地居民的距離，畢竟揚(yáng)州很多單位是會(huì)將大潤(rùn)發(fā)的購(gòu)物卡作為福利發(fā)放給員工的?！惫夤饨榻B。

揚(yáng)州居民對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店有消費(fèi)需求，也有極強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)力，再加上大潤(rùn)發(fā)在揚(yáng)州也建立了一定的用戶(hù)基礎(chǔ)，某種程度上，揚(yáng)州成了高鑫零售布局會(huì)員店的必然選擇。

目前，M會(huì)員商店的策略也在一定程度上奏效。

正如將M會(huì)員商店視為一個(gè)“替代”的林雙所言，“我也是山姆的會(huì)員，但揚(yáng)州沒(méi)有山姆，M會(huì)員商店離家又近，是購(gòu)買(mǎi)生鮮、沙拉等產(chǎn)品時(shí)的首選?！?/p>

只是模仿前人、復(fù)制爆款產(chǎn)品或許的確能夠?qū)崿F(xiàn)短期引流的目的，但卻絕非長(zhǎng)久之計(jì)。

“零售企業(yè)無(wú)論發(fā)展什么業(yè)態(tài)，最關(guān)鍵的還是要把商品做好。做出特色、做出優(yōu)勢(shì)，如果產(chǎn)品本身沒(méi)有核心競(jìng)爭(zhēng)力，無(wú)論走會(huì)員模式還是大賣(mài)場(chǎng)模式，最終都很難跑通。”鮑躍忠表示。

02 高鑫零售的商超困境

M會(huì)員商店、中潤(rùn)發(fā)、小潤(rùn)發(fā)，多種業(yè)態(tài)都積極嘗試，背后也折射了大潤(rùn)發(fā)，以及一眾商超、大賣(mài)場(chǎng)的無(wú)奈困境。

近些年，連鎖商超一直都處在一股短期內(nèi)難以散去的寒流里。傳統(tǒng)電商的發(fā)展本就替代了部分消費(fèi)者到線(xiàn)下超市購(gòu)物的需求，導(dǎo)致傳統(tǒng)線(xiàn)下商超客流流失嚴(yán)重。

此外，以美團(tuán)買(mǎi)菜、叮咚買(mǎi)菜等為代表的生鮮電商也來(lái)勢(shì)洶洶，提供即時(shí)配送、1小時(shí)達(dá)等服務(wù)，且圍繞零售又演變出了諸如社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播電商等新業(yè)態(tài)，再次弱化了消費(fèi)者對(duì)于線(xiàn)下商超的依賴(lài)性。

線(xiàn)上更便捷、更優(yōu)惠的購(gòu)買(mǎi)方式，直接使得“到線(xiàn)下超市購(gòu)物”成為了一個(gè)非必要的選項(xiàng)，傳統(tǒng)連鎖商超巨頭們建立的秩序逐步被解構(gòu)，從而集體步履維艱。

就連家樂(lè)福這位曾經(jīng)的零售巨頭，也加速走上下坡路。2023年春節(jié)前后，家樂(lè)福多家門(mén)店出現(xiàn)許多商品貨架大面積空置、部分商品無(wú)法用購(gòu)物卡結(jié)算的情況，還傳出了拖欠貨款導(dǎo)致供應(yīng)商斷供的消息。

而后，家樂(lè)福也迎來(lái)了一波罕見(jiàn)的“人山人?！?，只是這些客人并不是前來(lái)捧場(chǎng)的，而是來(lái)“清卡”的。

另一連鎖商超永輝超市也難言樂(lè)觀(guān)。其在2021年與2022年累計(jì)虧損67億元，2022年新開(kāi)Bravo門(mén)店36家，但同樣業(yè)態(tài)的門(mén)店關(guān)閉了60家，超市業(yè)態(tài)門(mén)店總數(shù)1033家，與頂峰的1440家相去甚遠(yuǎn)。

另?yè)?jù)媒體報(bào)道，從今年2月初至3月末，已有共計(jì)7家商超倒閉，其中，沃爾瑪連關(guān)3家，永輝、家樂(lè)福、華潤(rùn)萬(wàn)家各閉店1家。拉長(zhǎng)時(shí)間線(xiàn)來(lái)看，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2022超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報(bào)》還顯示，2022年樣本企業(yè)超市業(yè)態(tài)新開(kāi)門(mén)店621家，關(guān)閉門(mén)店873家，凈減少門(mén)店252家。

對(duì)于高鑫零售來(lái)說(shuō)，亦不樂(lè)觀(guān)。高鑫零售2023財(cái)年報(bào)顯示，截至2023年3月31日止12個(gè)月內(nèi)，高鑫零售大賣(mài)場(chǎng)減少了4家，小型超市減少了19家。此外高鑫零售在2022財(cái)年報(bào)中披露，報(bào)告期內(nèi)，集團(tuán)關(guān)閉了5家大賣(mài)場(chǎng)。

為了求生，并貼合時(shí)代發(fā)展，2017年與阿里合作初期，高鑫零售就開(kāi)始了數(shù)字化轉(zhuǎn)型，當(dāng)年7月，“大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮”APP上線(xiàn)，5個(gè)月后，全國(guó)的大潤(rùn)發(fā)門(mén)店都有了線(xiàn)上業(yè)務(wù)。

隨后幾年，高鑫零售全面敦促大潤(rùn)發(fā)布局線(xiàn)上渠道，大潤(rùn)發(fā)線(xiàn)上服務(wù)還增加了一小時(shí)達(dá)、半日達(dá)、次日達(dá)等多種履約模式和預(yù)售項(xiàng)目。

圍繞著核心業(yè)務(wù)大賣(mài)場(chǎng)大潤(rùn)發(fā)，高鑫零售還陸續(xù)推出了中潤(rùn)發(fā)和小潤(rùn)發(fā)兩個(gè)新業(yè)態(tài)，其中中潤(rùn)發(fā)定位于中型超市，而小潤(rùn)發(fā)則聚焦于“連鎖社區(qū)生鮮超市”。

高鑫零售曾對(duì)此解釋稱(chēng)，中潤(rùn)發(fā)是大潤(rùn)發(fā)的低成本延展，更加聚焦核心類(lèi)目和商品升級(jí)，提升商品效率，降低運(yùn)營(yíng)成本及投資成本。而對(duì)于小潤(rùn)發(fā)，高鑫零售2022年中報(bào)表示，將繼續(xù)打磨社區(qū)小店的商業(yè)模式。

只是努力的結(jié)果見(jiàn)效不一。小潤(rùn)發(fā)實(shí)際拓店情況略顯“骨感”，從絕對(duì)數(shù)量來(lái)看，2023財(cái)年，小潤(rùn)發(fā)門(mén)店數(shù)量減少了19家，但財(cái)報(bào)披露，報(bào)告期內(nèi)，小潤(rùn)發(fā)關(guān)閉門(mén)店40家，小潤(rùn)發(fā)總部進(jìn)一步優(yōu)化成極簡(jiǎn)組織，聚焦南通區(qū)域。

中潤(rùn)發(fā)未來(lái)或承擔(dān)更大重任。財(cái)報(bào)提及，中潤(rùn)發(fā)財(cái)年內(nèi)可比門(mén)店毛現(xiàn)金流持續(xù)向好，未來(lái)集團(tuán)將持續(xù)投資中潤(rùn)發(fā)的全國(guó)布局。

此外，在社交平臺(tái)上，有不少消費(fèi)者一直在質(zhì)疑二者是“山寨”版大潤(rùn)發(fā)，大潤(rùn)發(fā)雖親自“玩?！被貞?yīng)稱(chēng)，“這是我的崽”，但這也意味著，大眾消費(fèi)者對(duì)中潤(rùn)發(fā)、小潤(rùn)發(fā)“完全買(mǎi)賬”仍需要一定時(shí)間。

乏力的業(yè)績(jī)、亟待重振的股價(jià)、前景未明的新業(yè)態(tài)，均使得高鑫零售不得不繼續(xù)試水倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店業(yè)態(tài)。

但很顯然，至少現(xiàn)在消費(fèi)者仍認(rèn)為，高鑫零售在倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的嘗試，仍有需要打磨的地方。

幾次購(gòu)物下來(lái)后，林雙先是認(rèn)為M會(huì)員商店的“烤雞肉太柴”“不會(huì)回購(gòu)”，而后又發(fā)現(xiàn)，M會(huì)員商店的烘焙產(chǎn)品口感也不達(dá)預(yù)期。

圖/林雙在M會(huì)員店購(gòu)買(mǎi)的部分產(chǎn)品，來(lái)源/林雙供圖

徐敏在回購(gòu)了幾次藍(lán)莓后，也發(fā)現(xiàn)了品控問(wèn)題，此外，其還對(duì)燃次元吐槽稱(chēng)，用來(lái)低價(jià)引流的榴蓮存在饑餓營(yíng)銷(xiāo)的嫌疑，“每次去不是排長(zhǎng)隊(duì)，就是售罄?！?/p>

“畢竟我是付了260元的會(huì)員費(fèi)才進(jìn)去了，這樣的品控、消費(fèi)體驗(yàn)讓我覺(jué)得它和普通超市之間，沒(méi)什么太大差別?！毙烀粝蛉即卧硎?。

03 倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店是“良方”嗎？

在一系列未達(dá)預(yù)期的舉措之外，高鑫零售所押注的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店賽道，同樣鮮花與荊棘共存。

現(xiàn)在，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店顯然已成零售業(yè)態(tài)發(fā)展的主風(fēng)向，該模式的潛力在數(shù)據(jù)端也有體現(xiàn)。據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)304.3億元，預(yù)計(jì)2024年，中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到387.8億元。

當(dāng)行業(yè)整體向上時(shí)，品牌們拼門(mén)店數(shù)量還要比產(chǎn)品，各自暗暗較勁，談不上誰(shuí)最卷，只有誰(shuí)更卷。

風(fēng)口之下，外資零售巨頭一直在提速布局。近日，山姆宣布全國(guó)第43家門(mén)店在上海普陀區(qū)真如城市副中心正式開(kāi)業(yè)，預(yù)計(jì)今年全國(guó)將有六家新山姆店開(kāi)業(yè)，年底山姆門(mén)店總數(shù)將達(dá)48家。

另一倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員制品牌Costco，也計(jì)劃于2023年進(jìn)入寧波、杭州、深圳，再開(kāi)3店，年內(nèi)共計(jì)新開(kāi)4店，預(yù)計(jì)2024年還會(huì)在南京開(kāi)店。

本土倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店們也很努力，至少目前而言，成績(jī)不俗。截至2023年3月，同為阿里旗下的盒馬曾對(duì)外表示已在中國(guó)開(kāi)出了9家X會(huì)員店，擁有近300萬(wàn)的付費(fèi)用戶(hù)。另一本土倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員超市品牌fudi在2022年年底時(shí)，也宣布2023將繼續(xù)加速拓店，在北京開(kāi)出8-15家會(huì)員店。

“賣(mài)身”物美的麥德龍中國(guó)，也早就“重拾”了倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的模式。截至2023年1月，麥德龍一共開(kāi)出了24家會(huì)員店，且其還曾宣布麥德龍中國(guó)的新老門(mén)店未來(lái)將陸續(xù)以“付費(fèi)會(huì)員店”形式面向消費(fèi)者。

另值得一提的是，今年3月，精品生鮮超市果蔬好也宣布將13家超市全面轉(zhuǎn)型付費(fèi)會(huì)員制，并表示為補(bǔ)貼會(huì)員，幾乎90%的商品價(jià)格都將直接降低20%，從價(jià)格端搶消費(fèi)者，為吸引到更多消費(fèi)者，果蔬好還宣布即便不進(jìn)入會(huì)員體系，消費(fèi)者也可以進(jìn)入超市以原價(jià)購(gòu)買(mǎi)商品。

新老玩家的蜂擁而至，使得倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員賽道格外熱鬧，但這意味著競(jìng)爭(zhēng)的日趨白熱化，就連高鑫零售想繞道繞的下沉市場(chǎng)，也已是入局者眼里的一塊肥肉。

M會(huì)員商店所模仿的對(duì)象山姆，已在諸如南通、南寧、無(wú)錫、長(zhǎng)沙等二線(xiàn)城市布局。

另?yè)?jù)媒體報(bào)道，目前山姆已經(jīng)簽約的門(mén)店包含東莞寮步、嘉興經(jīng)開(kāi)、紹興越城、濟(jì)南歷下、溫州鹿城和晉江池店等地，也呈現(xiàn)著逐步下沉的趨勢(shì)。

你爭(zhēng)我搶、熱鬧激烈的背后，也潛伏著巨大的不確定性——倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店模式并非是人人都可復(fù)制、沿用的完美路徑。

入局倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員模式的家樂(lè)福中國(guó)儼然已“遇阻”。今年4月，家樂(lè)福中國(guó)連續(xù)關(guān)閉了上海成山路店和上海中山公園店兩家會(huì)員店，其中，上海成山路店還是家樂(lè)福會(huì)員店的首店。目前，家樂(lè)福中國(guó)在上海開(kāi)設(shè)的四家會(huì)員店僅剩兩家。

其實(shí)，早在2021年家樂(lè)福第一家會(huì)員店開(kāi)業(yè)時(shí)，就遇到了部分供應(yīng)商提出不再合作的情況，而在開(kāi)業(yè)當(dāng)天，則直接出現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施壓供應(yīng)商買(mǎi)空相關(guān)商品的問(wèn)題。

燃次元瀏覽小紅書(shū)也發(fā)現(xiàn)，近期有消費(fèi)者前往青浦家樂(lè)福會(huì)員店時(shí)發(fā)帖感嘆道，“連周末下午的人都很少。”

在揚(yáng)州，麥德龍對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員模式的探索也略顯尷尬。燃次元注意到，M會(huì)員商店落地之前，揚(yáng)州已有的一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店就是麥德龍邗江商場(chǎng)店。

圖/麥德龍（邗江商場(chǎng)店），來(lái)源/燃次元截圖

該商場(chǎng)的一位店員告訴燃次元，麥德龍雖然也是倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店，但這里與M會(huì)員商店不太一樣，并未設(shè)置嚴(yán)格的會(huì)員門(mén)檻，“免費(fèi)會(huì)員也可以買(mǎi)單結(jié)賬，PLUS會(huì)員可以享受優(yōu)惠，山姆的許多網(wǎng)紅產(chǎn)品，麥德龍也有?！?/p>

但燃次元在與多位揚(yáng)州本土消費(fèi)者交流的過(guò)程發(fā)現(xiàn)，大家似乎都已遺忘了揚(yáng)州還有一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店麥德龍，紛紛稱(chēng)M會(huì)員商店為“揚(yáng)州第一家倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店”，即便是對(duì)比與吐槽，更多也集中在山姆與M會(huì)員商店之間，同為倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制的麥德龍“幾乎沒(méi)有姓名”。

除了來(lái)自競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的壓力外，鮑躍忠還對(duì)燃次元指出，目前大多數(shù)商超對(duì)于會(huì)員模式，只能稱(chēng)得上是在探索、摸索，而非已轉(zhuǎn)型。

“企業(yè)不能只看到會(huì)員店形式，更重要的是要摸索出核心邏輯。相較于大賣(mài)場(chǎng)，縮減了SKU的倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的產(chǎn)品要更精、更優(yōu)，這將會(huì)對(duì)供應(yīng)鏈建設(shè)、選品、定位等提出全新挑戰(zhàn)。”鮑躍忠表示，“此外，倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店的核心即會(huì)員制，如何構(gòu)建會(huì)員體系，滿(mǎn)足會(huì)員需求的同時(shí)將會(huì)員貢獻(xiàn)、會(huì)員價(jià)值等最大化，也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)?！?/p>

高鑫零售叩開(kāi)以倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員店為代表的新業(yè)態(tài)的大門(mén)，終于得以往前一步，但倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員模式的淘汰賽，也才剛剛開(kāi)了個(gè)頭。

隨著各方力量的深入角逐，下沉市場(chǎng)必會(huì)硝煙四起搶奪有限的用戶(hù)群，這對(duì)供應(yīng)鏈、產(chǎn)品力、會(huì)員體系建設(shè)等也會(huì)提出更高的要求，M會(huì)員商店想當(dāng)高鑫零售的下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)，還需時(shí)間。

參考資料：

《高鑫零售線(xiàn)上銷(xiāo)售占比達(dá)36%，大潤(rùn)發(fā)半日達(dá)配送范圍升級(jí)到20公里》，來(lái)源：錢(qián)江晚報(bào)；

《山姆“盯”上中國(guó)下沉市場(chǎng)》，來(lái)源：零售圈；

《2022年超市業(yè)態(tài)調(diào)查報(bào)告》，來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)。

*文中光光、林雙、徐敏為化名。