文|鰲頭財經(jīng) 寧曉敏 屠玲
“買酒不識茅臺味，喝酒不知茅臺貴。”這句話或許是對茅臺酒（600519.SH）的“中肯”評價，而現(xiàn)在又有一個值得調(diào)侃又讓人心酸的“梗”。
近日，茅臺集團黨委書記、董事長，茅臺酒股份公司黨委書記、董事長丁雄軍公開說：“買不到茅臺酒，還吃不起、買不到冰淇淋嗎？”
這番話讓筆者想起了“何不食肉糜”的典故。一位ID顯示四川的網(wǎng)友評價稱：不光惦記有錢人的錢，連普通人的錢也惦記了。
茅臺酒真的值這個價嗎？
丁雄軍有多大功勞？
“買不到茅臺酒，還吃不起、買不到冰淇淋嗎？”丁雄軍這句話是在一場頒獎典禮上說的。
在某門戶網(wǎng)站和知名媒體舉辦的“2022十大經(jīng)濟年度人物評選”活動中，丁雄軍當(dāng)選“十大經(jīng)濟年度人物”。
與丁雄軍一同獲獎的有新東方教育科技集團創(chuàng)始人、董事長俞敏洪，美的集團（000333.SZ）董事長兼總裁方洪波，通威集團（600438.SH）董事局主席劉漢元，比亞迪股份有限公司（002594.SZ）董事長兼總裁王傳福等知名企業(yè)家。
還有新疆中泰（集團）有限責(zé)任公司黨委書記、董事長王洪欣，浙江省海港投資運營集團有限公司黨委書記、董事長毛劍宏，新興際華集團有限公司黨委書記、董事長賈世瑞。
新東方從2022“活”下來，2023終于“長”成東方甄選，這也許是俞敏洪獲獎的理由。
中泰化學(xué)（002092..SZ）2022年前三季度營收微降、凈利潤大降53.14%，但依然堅挺，這也許是王洪欣獲獎的理由。
眾所周知，所謂“評選”的真實性和權(quán)威性有多少，也是值得商榷的。
舉辦方聲稱：此次評選通過媒體、機構(gòu)和專家提名，網(wǎng)絡(luò)投票、專家評委團終評等公開程序評定。
值得玩味的是，此次評選的獨家冠名商為洋河股份（002304.SZ）。
是評選貨真價實，還是洋河股份“低調(diào)”，亦或是活動主辦方“把點”茅臺？這些，筆者都無從查起。
丁雄軍為何能獲獎，從茅臺集團，特別是貴州茅臺的業(yè)績上看，他得獎也是實至名歸。
公開消息稱，1月9日晚間，貴州茅臺舉行2022年第三季度及近期生產(chǎn)經(jīng)營情況業(yè)績說明會。
針對此前丁雄軍提出的2022年營收增長15%的目標(biāo)，貴州茅臺表示“超額完成了年度目標(biāo)任務(wù)”。
經(jīng)初步核算，2022年度，貴州茅臺預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)總收入1272億元左右，同比增長16.2%左右；預(yù)計實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤626億元左右，同比增長19.33%左右。
此前，丁雄軍曾明確提出，2022年，貴州茅臺的營收目標(biāo)是營收達到1259億元，增速15%，較2021年10.5%的增速提高4.5個百分點。
然而，貴州茅臺旗下產(chǎn)品53度飛天茅臺“只有買不到，沒有賣不出”，而沾上“茅臺”二字的產(chǎn)品也不愁銷路，丁雄軍作為掌舵者功勞又有多大呢？這一點，仁者見仁、智者見智。
丁雄軍“市場定價說”成笑話
再回到這次頒獎，丁雄軍的講話很淳樸，但難言“真實”。
丁雄軍所說的話全文是：是不是有時候覺得茅臺酒不太好買，那怎么辦呢，我買不到茅臺酒喝，我還吃不起冰淇淋嗎，還買不到冰淇淋嗎……所以我們在想，怎么讓年輕人吃到一些茅臺酒香味的產(chǎn)品。
為什么買不到茅臺酒？這個無需回答，公眾都清楚。
一個有意思的事是，2022年4月，在業(yè)績說明會上，有投資者提問：“飛天茅臺酒到底有沒有定價權(quán)？如果沒有，定價權(quán)在誰手里？”
面對這個有些敏感的問題，丁雄軍回答說：“定價權(quán)就在市場手上”。
顯然，這樣的答復(fù)，難以讓投資者滿意。實際上，飛天茅臺的定價不是丁雄軍說了算，也不是市場說了算。
武漢科技大學(xué)金融證券研究所所長董登新認(rèn)為，由于歷史原因，貴州茅臺自20世紀(jì)80年代以來，一直沿襲了計劃經(jīng)濟和短缺經(jīng)濟時代的計劃配售、憑票供應(yīng)模式：經(jīng)銷商按計劃分配，定量供應(yīng)，計劃指導(dǎo)定價。
董登新舉例稱，貴州茅臺在生產(chǎn)環(huán)節(jié)“暴利”的前提下，經(jīng)銷商在整個流通環(huán)節(jié)也是十分“暴利”的。這就催生了一套非常固化的經(jīng)銷商“套利”模式：假設(shè)經(jīng)銷商從貴州茅臺提貨10噸，只需要出貨5噸便可以收回成本，剩下的5噸囤貨待漲，成本就此鎖定，剩下的全部是利潤。
價格雙軌制是20世紀(jì)80年代末90年代初在中國出現(xiàn)的，它是同種商品國家統(tǒng)一定價和市場調(diào)節(jié)價并存的價格管理制度，主要涉及糧食價格及生產(chǎn)資料價格。
董登新認(rèn)為，這是計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟過渡的特殊產(chǎn)物，在計劃經(jīng)濟和短缺經(jīng)濟時代，它曾產(chǎn)生過積極作用，但由于“價格雙軌制”產(chǎn)生的差價暴利，滋生了權(quán)力尋租空間，也就產(chǎn)生了“官倒”“倒?fàn)敗备瘮‖F(xiàn)象。
從董登新的觀點可以看出，丁雄軍所謂的“市場定價說”是一個“玩笑話”。
丁雄軍所處的茅臺集團黨委書記、董事長這一職位實際上是一個“高?！甭殬I(yè)。
進入2010年以來的13年間，茅臺集團一共有4任掌門，分別是袁仁國、李保芳、高衛(wèi)東和丁雄軍。其中，袁仁國、高衛(wèi)東相繼被查。
從袁仁國到高衛(wèi)東的10年間，茅臺集團不僅是滋生腐敗的溫床，而且是腐敗的溫床。
丁雄軍將業(yè)績與冰淇淋捆綁
再回到丁雄軍說的“買不到茅臺酒，還吃不起冰淇淋嗎”，可見他對茅臺冰淇淋的鐘愛。
據(jù)貴州茅臺微信公眾號消息，2022年12月29日，茅臺冰淇淋2023年度市場工作會召開。
目前，茅臺冰淇淋線下已布局16個省份，開設(shè)旗艦店19家，線上已布局25個省份，銷售范圍覆蓋全國160個地級市。
根據(jù)市場公開信息顯示，茅臺冰淇淋有多種口味，經(jīng)典原味66元一個、香草味66元一個、青梅煮酒味59元一個。
有媒體算了筆賬，一盒茅臺冰淇淋含有2%的飛天茅臺，“含茅量”是1.56克，一瓶飛天茅臺可以做將近300盒冰淇淋。這意味著，一瓶飛天茅臺做成冰淇淋以后，它的市場價值將接近2萬元，這是一瓶飛天茅臺售價的8至10倍左右。
市場工作會上，丁雄軍指出，茅臺冰淇淋不是簡單的消費商品，而是一個戰(zhàn)略級產(chǎn)品，是培育年輕消費者茅臺醬香口感，推動茅臺品牌年輕化、時尚化的重要抓手，抓住年輕人，就是抓住茅臺的未來。
2023年是極為關(guān)鍵的一年，作為新生產(chǎn)品，茅臺冰淇淋正處在開疆拓土的重要階段，不進則退，必須做好打一場硬仗、勝仗的準(zhǔn)備。
由此可見，丁雄軍將茅臺冰淇淋上升到集團的戰(zhàn)略高度，其政績也與冰淇淋高度捆綁。
看著視頻博主對茅臺冰淇淋的推崇，筆者也有幸品一嘗，剛放入嘴中，一股撲鼻的醬香味立刻刷新了對“冰淇淋”的認(rèn)知，盡管價格不菲，但也只淺嘗了一口。
在與熟人分享時，伙伴們也均嗤之以鼻，這盒冰淇淋屆中的奢侈品，也隨之進入了垃圾桶、回歸了大自然。
當(dāng)然，對于這類食品眾口難調(diào)，筆者不喜歡并不代表大眾不喜歡，市場會不會買單？
茅臺官方給出的數(shù)據(jù)是，茅臺冰淇淋自2022年5月29日上市以來，約有340萬人購買和品嘗過茅臺冰淇淋，預(yù)計（2022年）可實現(xiàn)營收2.62億元。
有個數(shù)據(jù)是，截止2022年8月29日，茅臺冰淇淋已進入全國21省區(qū)市，銷售額超過1.4億元。
也就是說，茅臺冰淇淋3個月銷售了1.4億元，2022年剩下的4個月銷售了1.22億元。依照營收預(yù)估，以每盒平均價64元計算，茅臺冰淇淋售出了約410萬盒；依靠購買和品嘗人數(shù)預(yù)估，茅臺冰淇淋每單價格約77元。
對于大多數(shù)的年輕人來說，一盒茅臺冰淇淋就是半天工資，并不是買不起而是不值得。
有報道顯示，2022年8月29日，茅臺冰淇淋登陸北京。有報道顯示，登陸當(dāng)天，北京茅臺冰淇淋店并未有人頭攢動、蜂擁而至的景象。
茅臺冰淇淋2023年會怎樣很難說，但將其捆綁在身的丁雄軍或許會憂心忡忡。