記者 | 趙曉娟
編輯 | 牙韓翔
上海寶山聚豐園路，一家不一樣的山姆在上周末開業(yè)。
這也是山姆在上海的第4家門店、全國第37家門店，也是首家經(jīng)由沃爾瑪大賣場改造山姆店。山姆在內(nèi)部把這家店稱之為“城市中心店”，它距離市中心更近，從上海地鐵15號線錦秋路站步行7分鐘后便可到達(dá)。
和以往山姆會員標(biāo)準(zhǔn)店高貨架、3米大通道、大型停車場、遠(yuǎn)離市區(qū)的數(shù)萬平方米獨(dú)體建筑相比，這家山姆店顯得更為緊湊，面積僅有8000平方米，貨架空間受限于賣場高度視覺上也顯得相對逼仄。
作為首家貼近城市的山姆，開業(yè)當(dāng)天也少不了山姆一貫的“首發(fā)商品”特色，門店入口處的豌豆大禮包零食、網(wǎng)紅鯊魚造型懶人沙發(fā)等上百種新品都在這里可以搜羅到。
這些新品之所以能讓消費(fèi)者甘愿排隊一小時入場，還有一個關(guān)鍵詞是“優(yōu)惠力度”，例如LazyLife鯊魚沙發(fā)，官網(wǎng)售價799元，這里的價格是399元；另一個爆款是樂高紅色法拉利旗艦版，將法拉利年度新車1：8等比例復(fù)刻，2499元的售價比網(wǎng)上旗艦店便宜500元。
緊湊的面積并沒有讓山姆犧牲體驗區(qū)域，沉浸式產(chǎn)品體驗、牛排試吃等標(biāo)準(zhǔn)店山姆體驗到的服務(wù)，在寶山店同樣可以體驗到。
盡管門店面積縮水，這家店仍然有星巴克、Manner咖啡等周邊配套，而且店內(nèi)新品引進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)和其他的門店一樣，只是現(xiàn)有一些包裝比較大、比較重的商品僅在線上銷售，比如米、油和書桌等。
而為了規(guī)避面積這一短板，兼顧顧客體驗和商品豐富程度，在面積受限的情況下，寶山山姆會員店嘗試“全渠道掃碼送”的購物方式。除了到店購物，會員還可以邊逛店，邊用山姆APP掃碼下單，對于一些體積大、重量重的商品，根本無需搬入購物車、結(jié)賬、搬運(yùn)回家，而是掃一下商品條碼，直接手機(jī)下單，最快一小時內(nèi)就可以送達(dá)。
事實(shí)上，通過改造的城市中心店可以加速山姆新店的進(jìn)程。
開業(yè)前夕，山姆會員商店總裁及沃爾瑪中國副首席執(zhí)行官文安德在接受媒體采訪時表示，在中國的一、二線城市密度高，不容易找到適合標(biāo)準(zhǔn)山姆店的物業(yè)。通常情況下，建一個山姆店需要3-4年的時間。如果已經(jīng)有一個可用的物業(yè)，即便面積小一些，開店速度會更快一些。
“當(dāng)我們分析上海時，顯示出上海寶山店所處的區(qū)域是一個非常好的選擇。但由于在這里找不到符合建造標(biāo)準(zhǔn)山姆的物業(yè)，所以我們想嘗試由原來的沃爾瑪大賣場門店改成為山姆會員商店，我們也可以借此測試在城市中心地帶運(yùn)營一個面積稍小的山姆會員店?！蔽陌驳路Q。
在2016年之前，山姆在中國僅有12家門店，但最近的幾年，山姆加速了開店進(jìn)程，尤其是2020年疫情以來中國消費(fèi)者對于大包裝分量的食品和線上訂購食品的接受度同時提高，讓山姆會員店業(yè)態(tài)在眾多實(shí)體零售門店中獨(dú)樹一幟。
根沃爾瑪公布的2023財年第二財季業(yè)績報，截至7月31日，沃爾瑪中國實(shí)現(xiàn)凈銷售額增長15.9%，可比銷售額增長14.1%。這得益于山姆會員商店和電商業(yè)務(wù)的強(qiáng)勁增長，尤其是電商凈銷售額增長77%，兩年疊加增長率為152%。
上海寶山店之后，山姆下半年還有一波新店鋪開業(yè)。
根據(jù)微信公眾號“沃爾瑪招聘”8月發(fā)布的山姆新店招聘公告，重慶九龍坡店、南寧店、無錫店、長沙岳麓店、北京大興店、上海真如店共6家新店將陸續(xù)開業(yè)。這6家門店全部開業(yè)后，山姆在華將擁有超過40家在運(yùn)營門店，此外還有西安首店、天津二店、深圳前海店、濟(jì)南首店、東莞首店等多家在建門店。
但文安德對此表示，目前沒有計劃去推廣更小規(guī)模的山姆店。今年接下來的開店計劃和明年的開店計劃都是標(biāo)準(zhǔn)的山姆會員店。