文|華麗志
從2021年伊始,澳大利亞護(hù)膚品牌Aesop(伊索)即將進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地的消息不斷傳出,究其源頭應(yīng)來(lái)自2021年3月 Aesop 的母公司巴西美妝巨頭 Natura &Co 集團(tuán)發(fā)布的年度報(bào)告,其中首次披露了 Aesop 將在上海開店的消息,此后集團(tuán)董事長(zhǎng)也公開重申了這一決定。
最近,上海東平路9號(hào)一幢紅磚洋樓的外窗上已悄然印上了 Aesop 的字符,下面印上了一句“Opening soon(即將開幕)”。
通過(guò)這種低調(diào)的方式,Aesop 向中國(guó)消費(fèi)者宣告了其內(nèi)地首店的到來(lái),并同步籌備位于新天地的上海二店的建設(shè),目前門店外已立起圍擋。
一直以來(lái),門店都是 Aesop 品牌最醒目的亮點(diǎn),透過(guò)此次上海門店的規(guī)劃,《華麗志》將解讀:Aesop 如何通過(guò)打造差異化門店實(shí)現(xiàn)品牌的高速發(fā)展。本文將分為以下五個(gè)部分:
為何上海東平路的首店如此吸睛?
倚重實(shí)體門店,讓 Aesop“名利”雙收!
19年前的首家門店,如何讓品牌脫胎換骨?
定位小眾,Aesop 如何實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)?
成為全球知名品牌后,如何延續(xù)“小眾魔力”?
為何上海東平路的首店如此吸睛?
在社交媒體上,很多網(wǎng)友po出了Aesop 這家即將開幕的門店圖片:沿街的獨(dú)棟大宅,與整體建筑色調(diào)一致的磚紅色窗貼海報(bào),品牌標(biāo)志性的瓶型包裝剪影,一行小字赫然寫著“Opening soon(即將開幕)”,以及一句王陽(yáng)明的名言“Knowledge is the beginning of practice, doing is the completion of knowledge.(知行合一)”。
不同于知名商業(yè)街或商場(chǎng)的選址,雖然中國(guó)首店所在的東平路并不是一個(gè)耳熟能詳?shù)牡刂罚珔s以其獨(dú)特的歷史底蘊(yùn)和多元化海派風(fēng)貌引發(fā)了更多的期待。
東平路原名賈爾業(yè)愛(ài)路,始建于1913年,位于衡復(fù)歷史文化風(fēng)貌區(qū)內(nèi)核心地段。雖然東平路全長(zhǎng)僅有400米,但這里曾是上海最早的高檔住宅區(qū)之一,民國(guó)時(shí)期,著名的蔣宋孔陳四大家族不約而同地看上這段地塊,在此興建宅院。
如今,東平路周圍商圈林立,從這里到港匯恒隆廣場(chǎng)、 上海靜安嘉里中心、上海恒隆廣場(chǎng)、環(huán)貿(mào)iapm商場(chǎng)等核心商業(yè)中心的直線距離都不超過(guò)2公里,上海音樂(lè)學(xué)院亦矗立在距東平路步行距離不超過(guò)15分鐘的地方,這意味著東平路上既坐擁絡(luò)繹不絕的客流,也不乏藝術(shù)氣息。不少品牌的忠實(shí)顧客表示,鬧中取靜的東平路完美契合了 Aesop 自然悠閑的品牌調(diào)性。
“我們傾向于關(guān)注創(chuàng)意人士、設(shè)計(jì)師、作家和建筑師居住過(guò)的地方?!逼放剖紫瘓?zhí)行官M(fèi)ichael O'Keeffe 曾這樣總結(jié) Aesop 門店選址的奧秘。
在這間內(nèi)地首店開出前,Aesop 主要通過(guò)線上的方式與中國(guó)消費(fèi)者建立直接聯(lián)系,2018年3月,品牌上線了天貓海外旗艦店,隨后又陸續(xù)上線微信小程序和小紅書官方賬號(hào),為中國(guó)顧客提供跨境購(gòu)買和在線咨詢服務(wù);2021年11月,Aesop 在上海例園舉行“悠然之悅”展覽,為開設(shè)線下首店進(jìn)行了鋪墊。
當(dāng)7月31日,當(dāng)品牌通過(guò)官方微信公眾號(hào)官宣了這家首店后,Aesop 的微信指數(shù)大幅攀升(下圖)。
倚重實(shí)體門店,讓 Aesop“名利”雙收
Natura 集團(tuán)的財(cái)報(bào)顯示,截至2021年12月31日,Aesop 在全球28個(gè)市場(chǎng)共開設(shè)了269家標(biāo)志性概念店(signature store)。2021年全年,Aesop 凈銷售額同比增長(zhǎng) 33.4%,EBITDA(息稅折舊和攤銷前)利潤(rùn)率為24%,其中亞洲和美洲地區(qū)增長(zhǎng)最為強(qiáng)勁,線上銷售額是疫情前的1.5倍,但線下渠道銷售占比仍然達(dá)到76%,這一數(shù)據(jù)也進(jìn)一步表明,門店在 Aesop 的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)中繼續(xù)占據(jù)主導(dǎo)地位。
在競(jìng)爭(zhēng)無(wú)比激烈的洗護(hù)領(lǐng)域,為何在線下渠道占比如此之高的Aesop業(yè)績(jī)持續(xù)增長(zhǎng)?答案就在每一家的Aesop 門店里。
品牌官方微博在預(yù)告上海門店時(shí)這樣寫道:“自第一間概念店開幕近20年來(lái),我們始終在世界各地開設(shè)獨(dú)一無(wú)二的 Aesop空間?!?/p>
除了將門店選址在城市中最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣牡胤?,在談到門店設(shè)計(jì)理念時(shí),Aesop 表示“總是希望將自己融入當(dāng)?shù)氐慕值溃瑸槠湓龉馓聿?,而不是?qiáng)加一處不和諧的風(fēng)景”??梢哉f(shuō),每到一個(gè)市場(chǎng),打造在地化的門店,是經(jīng)品牌多次驗(yàn)證成功的一把打開市場(chǎng)、建立品牌形象、加強(qiáng)用戶黏性的“金鑰匙”。
從 Aesop 在墨爾本的第二間概念店起,品牌便開始嘗試與當(dāng)?shù)亟ㄖO(shè)計(jì)師合作,據(jù)創(chuàng)始人 Dennis Paphitis透露,當(dāng)時(shí)之所以有這個(gè)想法,是因?yàn)樗麄冊(cè)谕瑫r(shí)籌備中國(guó)臺(tái)北和墨爾本的兩間概念店,實(shí)在分身乏術(shù)。這次經(jīng)歷也讓他意識(shí)到,以往零售商們通過(guò)機(jī)械重復(fù)相同的商業(yè)模型對(duì)于當(dāng)?shù)亟志笆且环N巨大沖擊:“尊重并且單獨(dú)思考每一個(gè)門店空間,思考客戶,思考門店所在的背景環(huán)境,為與客戶之間的對(duì)話增添一點(diǎn)樂(lè)趣,其實(shí)一點(diǎn)也不難”。
2015年10月,Aesop 推出線上平臺(tái)“Taxonomy of Design(設(shè)計(jì)大觀)”,展示品牌每間門店的創(chuàng)作過(guò)程、所用材料以及設(shè)計(jì)特色等,同時(shí)也介紹了品牌合作過(guò)的所有設(shè)計(jì)師,截至目前,Aesop 已與全球32位新興建筑設(shè)計(jì)師有過(guò)合作。
從在地城市的歷史、文化背景出發(fā),同時(shí)從建材、色彩、布局、空間等維度融入獨(dú)特元素,Aesop 的“在地化”門店已經(jīng)成為其鮮明的標(biāo)簽之一。如今看來(lái),“在地化”門店不僅成為 Aesop 塑造品牌形象、構(gòu)建審美價(jià)值以及打造長(zhǎng)期品牌力的關(guān)鍵一環(huán),也成為品牌與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者建立情感聯(lián)結(jié)的重要路徑,助力這個(gè)洗護(hù)品牌商業(yè)模式的轉(zhuǎn)變。
上圖:Aesop 香港歌賦街店,設(shè)計(jì)者保留了原有的斑駁混凝土外墻,在室內(nèi)選用玻璃和鋼材交錯(cuò)縱橫,以抽象手法表現(xiàn)了香港鱗次櫛比的高樓大廈。
上圖:Aesop 于8月8日剛剛開幕的倫敦?cái)z政街店。
該店由品牌內(nèi)部設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)打造,希望通過(guò)傳統(tǒng)設(shè)計(jì)來(lái)展現(xiàn)攝政街從 1819年至今的兩百多年歷史。店鋪整體呈對(duì)稱結(jié)構(gòu),中間放置了一個(gè)超大洗手臺(tái),靈感來(lái)自攝政時(shí)期的噴泉,店內(nèi)設(shè)有一處名為“感官”的私密空間,以及增加了一處在倫敦前所未有的面部護(hù)理室。
上圖:Aesop 美國(guó)納什維爾店,坐落在 Edgehill 街區(qū),這是品牌與巴黎建筑事務(wù)所 Cigu 首次在美洲地區(qū)合作打造門店。
門店設(shè)計(jì)靈感來(lái)自納什維爾當(dāng)?shù)匾患颐麨椤癢oodstock Vintage Lumber”的紡織廠,Cigu 將從當(dāng)?shù)刈≌瑓^(qū)回收的原木材料分散豎立在由白灰水泥磚和混凝土組成的空間中。
上圖:Aesop 加拿大 Westmount 店,這家門店由品牌與魁北克建筑師 Alain Carle 共同打造,后者以著名學(xué)者 Ivan Illich 的《H2O &the Waters of Forgetfulness》文章為靈感,通過(guò)不同材質(zhì)以及立體幾何的方式,體現(xiàn)水的多面性,以及探索水和自然環(huán)境的意義所在。
19年前的首家門店,如何讓品牌脫胎換骨?
早期,Aesop 與美妝護(hù)膚行業(yè)大多數(shù)品牌一樣,采取了“以產(chǎn)品為中心”的傳統(tǒng)商業(yè)模式,也就是借批發(fā)渠道向顧客出售產(chǎn)品,并通過(guò)廣告和名人代言的方式吸引顧客到批發(fā)商門店購(gòu)買。
2003年,Michael O'Keeffe(下圖)成為品牌首席執(zhí)行官后就指出,Aesop 的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)就像一只“丑小鴨”,每款產(chǎn)品都被裝進(jìn)一個(gè)普通的棕色玻璃瓶中,“被置于(經(jīng)銷商店內(nèi))成排的貨架上,我們的產(chǎn)品根本無(wú)所作為。雖然我們知道我們擁有與眾不同的出色產(chǎn)品,但通過(guò)這樣的商業(yè)模式,我們永遠(yuǎn)無(wú)法拓展顧客,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)?!薄_@一年,Aesop 年銷售額約在300萬(wàn)美元左右。
走馬上任后,O'Keeffe 和團(tuán)隊(duì)首先回溯了 Aesop 品牌的創(chuàng)業(yè)歷程。
品牌創(chuàng)始人 Dennis Paphitis是希臘裔澳大利亞人,青少年時(shí)期曾在父親的理發(fā)店幫工。1987年,他在墨爾本開設(shè)了一家名為 Emeis 的美發(fā)沙龍,偶然的一次機(jī)會(huì)他發(fā)現(xiàn),在繁忙、客流量大的環(huán)境中創(chuàng)造一種沉著、平靜的感覺(jué)可以迅速調(diào)整人的心境,于是,Dennis Paphitis 改進(jìn)了 Emeis 美發(fā)沙龍中的物品擺放方式,讓空間在視覺(jué)上井井有條,同時(shí),他嘗試在商業(yè)染發(fā)劑中加入精油,以中和其刺鼻的味道,獲得了顧客的一致好評(píng)。
隨后,Dennis Paphitis 開始與化學(xué)家合作開發(fā)少量護(hù)發(fā)產(chǎn)品,并向到店顧客派發(fā)試用樣品,由此培養(yǎng)了品牌的初期客群。1989年,在與當(dāng)?shù)仡H具名氣的美容品牌“Emeis”展開了關(guān)于品牌名的幾番激烈爭(zhēng)論后,Dennis Paphitis 決定將品牌名改為“Aesop”,與古希臘著名哲學(xué)家伊索同名。
通過(guò)分析 Emeis 美發(fā)沙龍的設(shè)計(jì)美學(xué),O'Keeffe 意識(shí)到,這其中有一些重要的東西?!拔覀儺?dāng)時(shí)面臨著兩條潛在的商業(yè)路徑:要么我們回歸 Aesop 的本源,將其打造成一個(gè) SPA(水療)品牌;要么將我們的產(chǎn)品與更強(qiáng)大的零售體驗(yàn)相結(jié)合。我們選擇了后者,但很快就發(fā)現(xiàn),我們對(duì)零售一無(wú)所知”。
Aesop 的首家門店于2003年落地,開設(shè)在據(jù)墨爾本市中心 7公里 St Kilda(圣基爾達(dá))的王子酒店廢棄的地下車庫(kù),“從零售的角度看,這家門店幾乎不會(huì)發(fā)揮太大的作用”,O'Keeffe 曾坦言。
但是,這家門店開業(yè)數(shù)月后,團(tuán)隊(duì)開始看到獨(dú)立門店的好處:
品牌與客戶有了更好的聯(lián)系,客戶也對(duì)品牌也有了更好的了解?!拔覀兘邮芰?Aesop 丑陋的棕色玻璃瓶包裝,這很重要,但我們發(fā)現(xiàn)將這些玻璃瓶擺放在正確的位置和環(huán)境中能起到不小作用”,O'Keeffe 指出,當(dāng)時(shí)Aesop 的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們還停留在“以產(chǎn)品為中心”的業(yè)務(wù)模式中,許多高端美妝護(hù)膚品牌并沒(méi)有認(rèn)真思考如何將零售擺在第一位。
也是由于這家門店的反饋,讓 O'Keeffe 意識(shí)到,Aesop 必須完成從“以產(chǎn)品為中心”到“以零售為中心”的徹底轉(zhuǎn)變。
這一轉(zhuǎn)變過(guò)程花費(fèi)了整整9個(gè)月時(shí)間,O'Keeffe 表示,在此期間,保持業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)非常困難,“我們把70%的精力都放在了品牌重塑上,剩下的精力用于維系原有的商業(yè)模式,所以我們?cè)谶^(guò)渡期內(nèi)才沒(méi)有倒閉”。
定位小眾,Aesop 如何實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng)?
完成業(yè)務(wù)模式轉(zhuǎn)變后,Aesop 開始尋求更廣泛的擴(kuò)張。O'Keeffe 注意到,雖然 Aesop 彼時(shí)還是一個(gè)小眾的高端護(hù)膚品牌,但其國(guó)際顧客數(shù)量已遠(yuǎn)超澳大利亞本土的顧客數(shù)量。因此,進(jìn)軍品牌尚未涉足的市場(chǎng),找到更大基數(shù)的品牌用戶便成為了優(yōu)先發(fā)展事項(xiàng)。
在國(guó)際化擴(kuò)張過(guò)程中,Aesop 采取了兩種做法:最初,品牌專注與澳洲本土以外的分銷商合作,特別是亞洲市場(chǎng)的分銷商,通過(guò)外部各方開店這樣低成本的方式進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng);隨后,品牌直接進(jìn)入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)開店。
O'Keeffe 認(rèn)為,Aesop 能夠成功實(shí)現(xiàn)國(guó)際化擴(kuò)張,很重要的原因是“在業(yè)務(wù)需要時(shí)找到了合適的合作伙伴”。
2009年,Aesop 獲得了澳大利亞私募基金 Harbert Private Equity的少數(shù)股權(quán)投資;2013年,巴西美妝巨頭 Natura &Co收購(gòu)了 Harbert Private Equity 所持有的全部40%股權(quán),又從創(chuàng)始人 Dennis Paphitis 手中收購(gòu)了25%的股權(quán),交易總額為6825萬(wàn)澳元,成為 Aesop 第一大股東。
交易結(jié)束后,Dennis Paphitis(下圖)依然參與品牌的日常運(yùn)營(yíng)工作。公司的首席執(zhí)行官 O'Keeffe 曾指出,公司應(yīng)該盡可能久地留住創(chuàng)始人,除非他們變得“太具破壞性”,“創(chuàng)始人對(duì)公司價(jià)值觀的了解是不可替代的,當(dāng)你想在創(chuàng)意和商業(yè)之間取得平衡之時(shí),我認(rèn)為這是非常有價(jià)值的”。
不同于國(guó)際化擴(kuò)張的快速和廣泛,Aesop 在產(chǎn)品開發(fā)方面一直保持著“慢且少”的上新頻率:2020年,Aesop 僅推出了一款護(hù)膚新品,并且這款產(chǎn)品的研發(fā)時(shí)間將近5年。“在 Aesop,設(shè)計(jì)和創(chuàng)意非常重要,我們不希望為了商業(yè)結(jié)果而妥協(xié)創(chuàng)意,但也不想因?yàn)閷W?chuàng)意而做一些客戶不感興趣的東西”,Michael O'Keeffe 說(shuō)道。
Aesop 每條產(chǎn)品線的開發(fā)都是根據(jù)客戶的實(shí)際需求而來(lái),例如:2001年,品牌首次嘗試生產(chǎn)香水產(chǎn)品,這是因?yàn)轭櫩投嗄陙?lái)一直表示希望能夠買到一款和 Aesop 身體護(hù)理產(chǎn)品氣味一模一樣的香水。如今,Aesop 的產(chǎn)品線涵蓋頭發(fā)護(hù)理、身體護(hù)理、手部護(hù)理、護(hù)膚品、香水以及家居用品,產(chǎn)品售價(jià)在65~1300元人民幣不等。
今年3月,Aesop 攜手美國(guó)先鋒設(shè)計(jì)師品牌 Rick Owens推出了聯(lián)名系列產(chǎn)品,包括:三種不同大小的陶瓷蠟燭、一套由 Rick Owens 本人精選的旅行套裝以及一款淡香水。
成為全球知名品牌后,如何延續(xù)“小眾魔力”?
“下一階段,Aesop 的發(fā)展重點(diǎn)是向‘以顧客參與為核心’的業(yè)務(wù)模式轉(zhuǎn)變,在這樣一個(gè)數(shù)字化時(shí)代,使品牌可以在每一個(gè)接觸點(diǎn)與客戶建立聯(lián)系”,O'Keeffe 曾對(duì)媒體表示。他的目標(biāo)是,到2025年,Aesop 的年銷售額能夠達(dá)到10億美元。
——通過(guò)文學(xué)作品與消費(fèi)者建立精神共鳴
今天,在許多消費(fèi)者眼中,Aesop 就像是護(hù)膚屆的“文藝青年”。瀏覽 Aesop 網(wǎng)站會(huì)發(fā)現(xiàn),每個(gè)網(wǎng)頁(yè)底部都會(huì)有一句名人箴言,并且,品牌的每家門店都會(huì)以當(dāng)?shù)刂膶W(xué)家、詩(shī)人的一句話作為店鋪介紹,一如上海東平路上印出的那句王陽(yáng)明的名言。
這一“文藝基因”來(lái)自酷愛(ài)哲學(xué)和文學(xué)的創(chuàng)始人 Dennis Paphitis,他曾在接受《The Talks》雜志采訪時(shí)這樣說(shuō)道:“一個(gè)產(chǎn)品需要功效,但如果它能兼具一點(diǎn)詩(shī)意,就更好了。”
文字設(shè)計(jì)、經(jīng)典文學(xué)正成為 Aesop 在獨(dú)特包裝、門店設(shè)計(jì)之外的又一標(biāo)簽。
2012年品牌成立25周年之際,Aesop 并沒(méi)有特別展示其產(chǎn)品,而是發(fā)起了一場(chǎng)名為“Twenty-Five Years Of Reading At Aesop(在 Aesop 的二十五年閱讀之路)”宣傳活動(dòng),精選了25本書籍封面制作成海報(bào),張貼在世界各地的品牌門店中,以突出創(chuàng)始人的閱讀熱情。此外,Aesop 還活躍在世界各地的文學(xué)節(jié)日中,希望鼓勵(lì)人們通過(guò)書籍增加知識(shí),探索世界。
在高度數(shù)字化的中國(guó)市場(chǎng),可以看到 Aesop 的每一篇微信推送,無(wú)論是文字亦或是排版,都保持著品牌調(diào)性和精致感。
——踐行可持續(xù)發(fā)展,但避免營(yíng)銷“有機(jī)”、“天然”概念
值得一提的是,Aesop 是業(yè)內(nèi)首批提出將有機(jī)理念與天然植物護(hù)膚理念相結(jié)合的護(hù)膚品牌,它倡導(dǎo)內(nèi)外調(diào)理相結(jié)合的理智生活哲學(xué)。
“我們了解到,與飲食和生活方式一樣,保持皮膚健康需要持續(xù)的努力,而并非通過(guò)某款產(chǎn)品就能夠達(dá)到長(zhǎng)期效果,因此,我們希望顧客能夠在一天中抽出片刻時(shí)間來(lái)專注地、持續(xù)地感受與皮膚之間的聯(lián)系”,品牌首席客戶官 Suzanne Santos表示,她也是當(dāng)年 Emeis 美發(fā)沙龍的第一位員工。
不過(guò),雖然提倡有機(jī)理念,但 Aesop 從不排斥使用化學(xué)成分,并且品牌從不使用“有機(jī)”、“天然”等詞匯描述自己的產(chǎn)品。“我們堅(jiān)信,開發(fā)一款卓越的護(hù)膚品需要堅(jiān)實(shí)的科學(xué)技術(shù)將實(shí)驗(yàn)室制造成分和植物成分融合在一起”,Suzanne Santos 解釋道。
此外,自成立以來(lái),Aesop 便反對(duì)任何形式的動(dòng)物試驗(yàn),所有的產(chǎn)品原料也均采用負(fù)責(zé)任的方式采購(gòu)。2020年,Aesop 獲得了 B型共益企業(yè)認(rèn)證(Certified B Corporation )。
在產(chǎn)品包裝方面,2019年起,品牌便開始使用回收后的 PET材料制作包裝瓶,到2021年底,旗下89%的塑料瓶均由回收后的 PET 制成,品牌的目標(biāo)是在今年繼續(xù)增加這一占比。
今年4月,Aesop 在墨爾本 South Yarra 門店正式推出首個(gè)產(chǎn)品重復(fù)灌裝站點(diǎn),進(jìn)一步加強(qiáng)其可持續(xù)承諾。
——推動(dòng)社區(qū)文化交流
2017年,Aesop 推出 The Aesop Foundation 基金會(huì),致力于推動(dòng)社區(qū)文化普及,鼓勵(lì)社區(qū)居民通過(guò)文字和講故事的方式分享自我經(jīng)歷,同時(shí),基金會(huì)與澳大利亞相關(guān)慈善機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,向這些機(jī)構(gòu)提供資金支持,自創(chuàng)立以來(lái),基金會(huì)已向這些機(jī)構(gòu)捐贈(zèng)超過(guò)465.6萬(wàn)澳元。
通過(guò)細(xì)膩的文字、可持續(xù)倡議以及對(duì)社區(qū)文化交流的促進(jìn),Aesop 不斷構(gòu)建著自己豐富的內(nèi)容宇宙,持續(xù)在精神層面引起全球各地消費(fèi)者的共鳴。
這一系列精神層面的不懈努力,或許正是 Aesop 在沖擊年銷售10億美元“大目標(biāo)”的同時(shí),依舊能保持“小眾品牌”調(diào)性和魔力的核心原因。
上圖:Aesop 上海二店,選址在新天地靠馬當(dāng)路入口,店鋪外墻通體刷上了綠色,并印有一句德國(guó)哲學(xué)家 Immanuel Kant 的名言“All our knowledge begins with the senses.(所有的知識(shí)源于感官。)”
圖片來(lái)源:Aesop 官網(wǎng)、官方微博、微信小程序、Michael O'Keeffe 個(gè)人領(lǐng)英賬號(hào)、《衛(wèi)報(bào)》、smartcompany