文|營銷劉亮亮
作為最早開創(chuàng)社區(qū)生鮮折扣店的誼品生鮮于2013年問世，憑著擴(kuò)列式玩法以及門店合伙制，迅速圈層并擠入生鮮賽道。誼品生鮮被被喻為生鮮界“拼多多”，在互聯(lián)網(wǎng)巨頭們?nèi)刖稚鐓^(qū)團(tuán)購戰(zhàn)爭之后，擴(kuò)張之路受到嚴(yán)重沖擊。
據(jù)悉，誼品生鮮主要以社區(qū)生鮮店+誼品超市+誼品到家線上社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)為主，在燒錢為“王”法的生鮮賽道，燒錢是主旋律。誼品生鮮作為社區(qū)生鮮零售品牌，主打高性價(jià)比，讓消費(fèi)覆蓋整個(gè)家庭。曾號稱“一年開800家店”的誼品生鮮，卻對消費(fèi)者屢見不“鮮”了。
售價(jià)與標(biāo)價(jià)不符，忽視消費(fèi)者權(quán)益
據(jù)南昌某媒體報(bào)道，2022年2月21日，南昌的李先生在誼品生鮮尚南云頂?shù)曩徺I了一瓶標(biāo)價(jià)8.5元/瓶的蒙牛冠益乳酸奶，但結(jié)賬時(shí)卻收了他9.9元。李先生當(dāng)場表示要求退款，但遭到超市方的拒絕。而后，店長解釋稱人工沒來得及改價(jià)格，后臺(tái)調(diào)價(jià)，出現(xiàn)了疏忽，給李先生退還多收了的錢款。
其實(shí)售價(jià)與標(biāo)價(jià)不符行為并不止這一次。據(jù)重慶某媒體報(bào)道，2020年年底有消費(fèi)者在誼品生鮮超市（重慶亞太路店）購買了蔬菜和魚以及調(diào)料品，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)標(biāo)價(jià)與收銀價(jià)不符。
另據(jù)安徽某媒體報(bào)道，2022年1月10日，誼品生鮮寧國路店銷售獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量鳊魚，被罰款2萬元。誼品生鮮在生鮮賽道狂奔，忽略了消費(fèi)者的感受，忽視了消費(fèi)者的權(quán)益。
在江湖老劉看來，誼品生鮮屢次被曝出售價(jià)與標(biāo)價(jià)不符，商品存在問題數(shù)次被罰款，將消費(fèi)者的權(quán)益拋之腦后。誼品生鮮從生鮮品類切入社區(qū)居民的一日三餐，但大眾化的標(biāo)簽去“消費(fèi)者化”，誼品生鮮之路前后矛盾，唯有滿足“消費(fèi)者需求”、真正意義上做到為消費(fèi)者服務(wù)的企業(yè)才能越走越遠(yuǎn)，反之，路會(huì)越走越窄。
燒錢的主旋律，輸血靠上市
眾所周知，生鮮行業(yè)的重點(diǎn)在于“生”和“鮮”，生鮮食品要求高，所以入行標(biāo)準(zhǔn)高，根據(jù)各玩家不同的模式，為食品保持生且鮮。高難度的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，賽道玩家焦慮不已，燒錢是行業(yè)的主旋律，生鮮賽道是真金白銀的較量。
誼品生鮮以社區(qū)生鮮店+誼品超市+誼品到家線上社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)為主，生鮮店的店鋪?zhàn)饨鹨讶皇谴箢~支出，人工成本亦是如此，狂奔之下的誼品生鮮靠融資輸血，但近年來誼品生鮮融資頻率減少。近兩年來，誼品生鮮僅獲得兩輪融資，2020年7月獲得由老股東騰訊和今日資本領(lǐng)投，鐘鼎資本跟投25億的C輪融資。時(shí)隔一年，2021年7月，獲得騰訊投資、美團(tuán)龍珠的戰(zhàn)略投資。
燒錢的生鮮賽道，融資等于輸血，誼品生鮮近年來的融資并不樂觀。據(jù)悉，2021年10月25日，包含今日資本、騰訊、鐘鼎資本在內(nèi)的11位股東悉數(shù)退出誼品生鮮母公司重慶誼品弘科技有限公司。此舉引發(fā)猜想，或許誼品生鮮在為上市布局，得不到的融資就靠上市輸血。
在江湖老劉看來，生鮮賽道燒錢是主旋律，這是行業(yè)公開的玩法，虧損是行業(yè)必經(jīng)之路。在燒錢這條路上沒有回頭路，在資本的狂歡加持下，生鮮行業(yè)聲勢逼人。誼品生鮮的融資之路愈發(fā)艱難，從表現(xiàn)來看，難再講出新故事讓資本重拾信心，單打獨(dú)斗之下，預(yù)備上市輸血或許是誼品生鮮的不二之選。
社區(qū)團(tuán)購賽道加碼，大戰(zhàn)一觸即發(fā)
誼品生鮮作為生鮮賽道玩家，對標(biāo)菜市場之外，競爭對手囊括生鮮電商垂直玩家以及社區(qū)團(tuán)購。2020年下半年，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們看中這個(gè)以流量為入口的賽道，紛紛加碼入局。拼多多自建“多多買菜”、淘寶開通“淘菜菜”、美團(tuán)旗下“美團(tuán)買菜”，社區(qū)團(tuán)購大戰(zhàn)一觸即發(fā)。
誼品生鮮既有線下生鮮超市又有線上團(tuán)購業(yè)務(wù)，在社區(qū)團(tuán)購的圍剿下，誼品生鮮道路艱難。生鮮行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入存量市場白熱化爭奪階段，誼品生鮮在一輪又一輪的淘沙之下所剩無幾?！扒坝凶繁?，后有來者”的困局尚且存在，在壓力下這些都是難以逾越的天塹。
在江湖老劉看來，誼品生鮮自知在生鮮賽道領(lǐng)域優(yōu)勢不再，等不來的融資換血，轉(zhuǎn)而欲上市輸血，窮追猛打的生鮮電商，都是其未解之困。保命狂奔之下，誼品生鮮忽略消費(fèi)者感受，唯“錢”是圖。生鮮賽道領(lǐng)域，在博弈中衍生新模式，留給誼品生鮮的時(shí)間已經(jīng)不多了。如果持續(xù)將消費(fèi)者感受置若罔聞，誼品生鮮之路將受到重創(chuàng)。