文|聚美麗 言 午
在疫情的大背景下，隨著消費者對健康的不斷追求，“真菌”原料正被越來越多的護膚品牌和保健品牌所應用。
(注：真菌包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人類所熟知的菌菇類，因此本文討論范疇并不包含霉菌和酵母菌，僅以蕈菌以及其他人類所熟知的菌菇類為主。)
和CBD一樣，“真菌”是可以同時應用于化妝品和口服美容領(lǐng)域的熱門原料。
就像羽衣甘藍和 CBD 在聚光燈下的時刻一樣，“真菌”似乎是冉冉升起的新星。然而，由于真菌中的菌菇部分是每個人生活中熟知的食物，與CBD享譽全球的名聲不同，人們或許會很長時間才能認識到這一原料的潛力。
針對“真菌”在化妝品行業(yè)的具體應用，文章分為國外和國內(nèi)兩篇文章進行具體討論，本文主要聚焦國外化妝品行業(yè)對這一原料的認知及品牌應用。
國外掀起一股“真菌熱潮”
在美國市場，真菌并不總是引起消費者的興趣。但最近，越來越多的人開始意識到它們對健康的益處。
安德魯·韋爾(Andrew Weil)博士是一名綜合醫(yī)學從業(yè)者，曾與悅木之源合作開發(fā)Origins Mega菌菇系列。他說，他看到了美國人態(tài)度的巨大轉(zhuǎn)變。當他在70年代開始對菌菇感興趣時，大多數(shù)美國人并沒有意識到它們的健康價值。他說道:“當時根本沒有對菌菇的研究，我開始了解傳統(tǒng)中醫(yī)，菌菇在東亞的價值如此之高，這讓我非常震驚。”
芬蘭第13代菌菇農(nóng)民泰羅 伊索卡皮拉(Tero Isokauppila)表示，2012年推出功能食品品牌Four Sigmatic時，人們并不太理解該品牌的產(chǎn)品。
伊索卡皮拉表示追求不同的效果可以在產(chǎn)品中添加不同類型的菌菇，比如銀耳可以補水而白樺茸具有抗氧化的效果?！耙槐讟迦紫喈斢?0磅藍莓。”伊索卡皮拉說道。
“菌菇在人體內(nèi)部和皮膚表面都能發(fā)揮出強大的作用?！盤lant People的創(chuàng)始人肯尼迪（Gabe Kennedy）解釋道，“菌菇在攝入時可以增強免疫力，當應用在皮膚表面時，它們具有抗氧化和抗炎特性?！?/p>
在Editorialist網(wǎng)站的一篇介紹真菌在化妝品行業(yè)應用的文章中，護膚專家提到了其在化妝品行業(yè)應用最為廣泛的六個品種及其功效：
白樺茸
功效：中和自由基，促進更健康、更均勻的膚色
白樺茸是當今化妝品行業(yè)最受歡迎的品種之一?？夏岬下暦Q，這一真菌被證明在對抗自由基方面的效果是巴西莓的三倍，是“世界上最富含抗氧化劑的食物之一”。
冬蟲夏草
功效：抗炎和抗氧化
由于冬蟲夏草具有抗氧化、抗炎、補水以及促進膠原蛋白和彈性蛋白的生成等多種功效，在護膚品的應用較為廣泛。
靈芝
功效：改善屏障功能，舒緩炎癥，抗皺功效
“我們喜歡靈芝，在我們的很多護膚配方中都有使用這一原料。” Moon Juice創(chuàng)始人Amanda Chantal Bacon贊不絕口道。Kennedy也補充道，“靈芝可以說是蘑菇女王，具有延年益壽的功效。當局部護膚使用時，它的抗炎特性還具有舒緩去紅的效果?！?/p>
香菇
功效：淡化黑斑和疤痕，均勻膚色，提亮膚色
香菇是最常見的食用蘑菇之一，具有一系列美容功效。由高含量的曲酸組成，因此，該成分通常用于護膚產(chǎn)品中，以幫助提亮膚色、淡化黑斑和痘印。
銀耳
功效：保濕補水
銀耳也被稱為雪菇和銀耳菇，銀耳多糖體比玻尿酸的分子更小，更利于吸收，是天然的植物性優(yōu)質(zhì)保濕成分。“我們在護膚品和口服產(chǎn)品的配方中都有使用銀耳，以起到補水和減少細紋的效果?！盉acon說?！般y耳蘑菇通過形成保護屏障來防止水分流失，從而吸引并鎖住水分。它的小分子結(jié)構(gòu)使其能夠深入皮膚，提供持久的保濕效果?！?/p>
云芝
有益：抗氧化和抗炎作用，增加血流量
通常被稱為“火雞尾蘑菇”，是一種常見的多孔菌，云芝蘊含云芝糖肽(PSP)及云芝多糖K(PSK)，有助于刺激免疫系統(tǒng)并減少炎癥。在口服領(lǐng)域中被認為是一種強大的免疫增強劑。雖然在化妝品中不常用，但其高抗氧化水平和獨特的成分使它們成為更有趣的“蘑菇”之一。
據(jù)谷歌搜索分析公司Spate稱，消費者對菌菇的興趣正在增長——尤其是在口服產(chǎn)品方面，含有菌菇原料的口服產(chǎn)品占搜索量的比例不斷增加。Spate表示，搜索量自2020年以來增加了 22.4%，而分別含有靈芝和云芝的口服產(chǎn)品搜索量各增加了 55.5%和53%。
“人們對菌菇口服產(chǎn)品的搜索興趣預計將在未來12個月繼續(xù)強勁增長，這可能會影響人們對皮膚護理的興趣?！盨pate的聯(lián)合創(chuàng)始人亞登·霍維茨(Yarden Horwitz)說。
數(shù)據(jù)公司Trendalytics追蹤發(fā)現(xiàn)人們對銀耳的興趣增加，這種蘑菇作為護膚成分的搜索量從去年開始出現(xiàn)了兩位數(shù)的增長。根據(jù)Trendalytics的數(shù)據(jù)，銀耳的一般搜索量增長了141%。
“網(wǎng)上對某些類型的真菌的搜索量明顯增長，例如白樺茸、冬蟲夏草、靈芝和雪菇?！盋ult Beauty的聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Alexia Inge說道，“當你開始看到這樣的專業(yè)搜索，而不是像‘護膚品中的蘑菇’之類的東西時，這清楚地表明人們對該類別的興趣正在增長?！?/p>
獲得職業(yè)資格認證的皮膚科醫(yī)生Dendy Engelman博士說，真菌是研究和創(chuàng)新的沃土。她說:“這次，東西方醫(yī)學的復興能夠很好地結(jié)合在一起。來自蘑菇的曲酸已在皮膚科臨床使用多年?，F(xiàn)在，我們證明了它有很多其他的好處，比如抗氧化和抗炎。這些是我們認為皮膚慢性炎癥的關(guān)鍵因素，會導致炎癥或自我加速的衰老跡象?！彼J為蘑菇也成為了許多品牌研究的主題。
國外品牌對于真菌的具體應用
在國外，根據(jù) Spate 的說法，悅木之源的Origins Mega菌菇系列是搜索量最大的產(chǎn)品，其次是 Volition的Snow Water蘑菇精華和Tony Moly的蘑菇睡眠面膜。
另外，也有不少品牌也順應了這一趨勢，推出了含有菌菇原料的護膚品，有Fresh馥蕾詩、Herbivore、Origins、Tata Harper、Hanacure 和 Lush 等品牌。
Herbivore的潔面乳 Pink Cloud Rosewater + Tremella Creamy Jelly，添加了銀耳、角鯊烷和玫瑰純露;
YouthTo The People 深層保濕霜含有適應性草本和蘑菇;
日本護膚品牌MTM Labo 的眼霜 Reishi Solution Custom Blended中添加了日本紅靈芝提取物和人參提取;
Plant People的一款面膜中含有CBD和富含抗氧化劑的香菇提取物;
皮膚科醫(yī)生品牌Macrene Actives推出的面霜含有銀耳提取物；
Moon Juice的創(chuàng)始人阿曼達·錢塔爾·培根(Amanda Chantal Bacon)自稱是“古怪的蘑菇女孩”。她說，自該公司2011年成立以來，她看到消費者對菌菇的理解大幅提升。該品牌的護膚產(chǎn)品和口服美容產(chǎn)品都添加了菌菇原料。她表示，在護膚產(chǎn)品中使用銀耳，因為銀耳和透明質(zhì)酸具有類似的保濕功能，而在保護神經(jīng)的口服產(chǎn)品中加入了獅子鬃蘑菇(Lion's Mane Mushroom)。
以其功能性食品、藥用酊劑和補充劑而聞名的加拿大品牌Rainbo，主要提供以藥用菌菇為原料的產(chǎn)品。其創(chuàng)始人是營養(yǎng)師、生食廚師和養(yǎng)生達人Tonya Papanikolov。2021年底，Rainbo推出了一款全身潤膚霜(Universal Mushroom Body Salve)，采用蘑菇混合物(如保濕劑銀耳提取物)和草本成分配制而成，另一款乳液還含有靈芝和白樺茸。
在口服方面，菌菇也有不少應用。比如，口服美容品牌Mushroom Design 將9 種非轉(zhuǎn)基因蘑菇與 9 種必需的日常維生素以獨特的生物可利用形式相結(jié)合，其產(chǎn)品包裝也選擇了環(huán)保、可終生重復使用的可替換補充裝。
含有蘑菇成分的健康品牌So Mush Supplement的外包裝就和蘑菇十分相似，獨特的包裝設計使他們贏得了世界領(lǐng)先的設計獎項之一的MUSE 設計獎。
超級食品品牌Golde以其姜黃拿鐵和抹茶混合物而聞名，最近也推出了含有靈芝和云芝的系列Shroom Shield，這是一種用于免疫和壓力管理的粉末補充劑。聯(lián)合創(chuàng)始人崔妮蒂·穆松·沃福德(Trinity Mouzon Wofford)說，“這不僅僅是一個蘑菇。不同的蘑菇都有不同類型的好處?！蔽指５峦ㄟ^社交傾聽發(fā)現(xiàn)，她的消費者要么沒有吃過蘑菇，要么說過他們不喜歡蘑菇粉的味道——所以，她推出的Shroom Shield模仿了熱可可的味道。
菌菇的功能性不光可應用于食品和化妝品，還能在調(diào)味品、防腐等添加劑中發(fā)揮功效。食品技術(shù)初創(chuàng)公司MycoTechnology，它使用菌絲體開發(fā)出了可改變口味的產(chǎn)品。他們的旗艦創(chuàng)新產(chǎn)品ClearTaste，使食品生產(chǎn)商可以通過降低苦味來減少產(chǎn)品中糖的含量。
Ag Funder投資組合公司Chinova Bioworks Chinova Bioworks使用蘑菇中的脫乙酰殼多糖，研發(fā)了一種天然防腐劑。食品飲料會受到細菌、酵母和霉菌等多種不同微生物影響。Chinova防腐劑可提供有效的廣譜保護，防止其變質(zhì)，也可以針對生產(chǎn)商要求，對特定微生物進行量身定制。
此外，功能性真菌正從外用和可攝入的成分發(fā)展到包裝甚至面料。從Loli beauty的美容產(chǎn)品包裝，到斯特拉·麥卡特尼(Stella McCartney)對菌類織物的試驗，菌菇正在成為一種時尚。
我們發(fā)現(xiàn)，國外有不少品牌都推出了含有菌菇原料的護膚產(chǎn)品，同時也有很多品牌將菌菇應用在口服品類，特別是出現(xiàn)了一些專門以功能性真菌為主要原料的口服品牌。相比較而言，國內(nèi)的口服領(lǐng)域應用真菌的更多是一些藥企或者是傳統(tǒng)的保健品牌，而在護膚領(lǐng)域，反而出現(xiàn)了不少新銳品牌——PMPM、溪木源、稀物集、山川等品牌推出了含有真菌原料的護膚系列，還有以真菌原料為核心塑造品牌的東邊野獸。
針對國內(nèi)化妝品行業(yè)對于菌菇的應用，菌菇或者說功能性真菌類原料在護膚方面究竟具有哪些優(yōu)勢?這一原料在化妝品行業(yè)的實際應用有多大的前景?聚美麗帶著這些問題與相關(guān)從業(yè)人員談了談，具體內(nèi)容將在下篇介紹國內(nèi)真菌原料應用的文章中展開詳細討論。
消息來源| WWD、purewow、editorialist、hypebae、macreneactives、tatlerasia、muse、vogue
圖片來源| 同上