以下會議實錄根據(jù)現(xiàn)場速記稿整理：
陸雪莉：大家好，我來自歐睿國際的陸雪莉，非常有幸能擔任本次分論壇的主持人，非常感謝各位嘉賓的參與，進行討論和分享。本次分論壇以新消費的概念為主要討論方向和主題。當前中國消費者可支配收入不斷提升，中產(chǎn)消費人群崛起，同時伴隨著新時代消費人群成為消費市場的主力軍，中國消費者對于高品質(zhì)生活的追求，已經(jīng)進入一個爆發(fā)式的增長期。
同時，新的零售業(yè)態(tài)和零售模式所帶來全新消費場景，引領(lǐng)了新消費的發(fā)展和升級，所以我們首先請上海家化聯(lián)合股份有限公司首席市場官俞巍先生，給我們分享一下你們對美容護理、個人護理、新消費等方面有什么樣的理解？
俞?。褐x謝主持人的問題，新消費問題，非常適合做市場的人回答。先說一下消費人群上的問題。從觀察來說，消費人群發(fā)生了變化，第一，我們看到隨著可支配收入的不斷上升，社會上消費能力更強的人群在壯大。第二，2010年中國城鎮(zhèn)化是49%，2016年中國城鎮(zhèn)化是57%，大量的城鎮(zhèn)人群進入消費市場，改變整個消費格局。第三，年輕人消費的時代到來，90后、00后人群的消費習(xí)慣，跟以前的消費人群不太一樣。他們從小生長在一個更富裕的生活環(huán)境，更數(shù)字化的環(huán)境，他們的消費習(xí)慣會改變整個消費格局。
我們研究了整個消費市場里，消費升級和消費降級的綜合表現(xiàn)。消費升級是隨著消費者對美好生活的向往、全球化視野不斷建立，進而對產(chǎn)品本身提出更高的要求，更愿意付出相對溢價。所有品類高端產(chǎn)品的增長都非常快，原來小的細分產(chǎn)品，用的不是很多，現(xiàn)在越來越多人開始使用，包括一些全球化知名品牌，在中國成長非?？臁＿@是非?？上驳南M升級結(jié)構(gòu)。
所謂的消費降級，雖然消費者越來越成熟，不會越買越買便宜，但消費者更強調(diào)產(chǎn)品本身的品質(zhì)和性價比，對消費產(chǎn)品的價格更理性。綜合的看，消費者在消費升級過程當中，消費降級是理性的修正，從而影響到中國的市場。
陸雪莉：作為本土品牌，在新消費環(huán)境當中，如何提升自己的競爭力和影響力？
俞?。喉憫?yīng)消費者的變化，是每個消費品公司的使命和職責。作為中國本土的公司，我們上海家化做了四方面的工作。
1、我們不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)，這個也跟我們的整體市場方向契合。在輕資產(chǎn)的商業(yè)環(huán)境當中，我們上海家化反而建立了一個研發(fā)體系，甚至去年還投入十幾億建立了新的工廠。之所以這么做，其實是希望通過我們在產(chǎn)品生產(chǎn)控制過程中，對品質(zhì)有更好的控制，同時也能夠?qū)οM者需求做出更快的響應(yīng)。
2、進一步推動小的細分品類。有一些手霜產(chǎn)品，精確到每個使用場景的配方都不同。
3、加強產(chǎn)品背后的精神屬性。比方說，我們會使用孫悟空這樣的IP來附加在我們產(chǎn)品上，代表男性消費者心目當中正直勇敢、理想的自己，引發(fā)消費者的共鳴。
4、把更好、更多的消費品選擇給到消費者。去年，我們把一家英國全球領(lǐng)先的產(chǎn)品全資收購，把50年歷史的全球領(lǐng)先的英國嬰童產(chǎn)品帶給中國消費者。
作為一家120年歷史的中國日化公司，我們對品牌的理解，不是說做一些好廣告，講一些好故事就夠了。我們覺得品牌是一次又一次消費者體驗不斷積累的結(jié)果。我們的工作主要是做好產(chǎn)品，我們希望大家把我們看成是做產(chǎn)品的公司，而不是講故事的公司。
陸雪莉：俞巍總提到，新消費時代，消費者不斷追求高品質(zhì)的產(chǎn)品，對高品質(zhì)生活的渴望越來越強烈。所以其實從另一方面來說，消費者也逐漸意識到，個人的健康，對于追求品質(zhì)的人群來說，不管是從生命品質(zhì)的長度還是質(zhì)量來說，都是非常重要的因素。消費者對于健康管理和個人健康的追求，在消費決策當中非常重要的因素，消費者對個人健康投入也在不斷的增加。
接下來想請維亞孵化基地首席科學(xué)家沈旺先生，作為生命健康，生命科技領(lǐng)域的專家，談一下對于個人健康，有什么樣的新趨勢可以分享？
沈旺：謝謝主持人，很榮幸代表維亞生物醫(yī)藥公司參加論壇。我們把最新的科技帶給中國民眾，服務(wù)大家。高品質(zhì)不僅僅是長壽，而是活的長壽的同時活得健康。在長壽的同時，能夠不生病，這是我們的希望。通過今天界面新聞這樣一個活動，能夠知道最領(lǐng)先的技術(shù)和最新的醫(yī)療發(fā)展方向。我們目前在做一些投資和孵化，有一個產(chǎn)品能早期診斷癌癥。如果有了疼痛感覺，然后檢查的時候發(fā)生癌的腫塊。我們通過抽血，癌癥早期經(jīng)過治療是能夠治好的。即使不能治好，也能把癌癥控制住，這樣病人的健康和生活會改善很多。這一方面我們做得很好，產(chǎn)品快上市了。
還有現(xiàn)在人的壽命越來越長，也帶來很多問題。比如關(guān)節(jié)磨損，需要換關(guān)節(jié)，這是非常疼痛的。疼痛治療現(xiàn)在最好的是嗎啡類的，但是嗎啡有耐受性和依賴性，我們現(xiàn)在想引進一個世界上最新的技術(shù)，能夠打一針就止痛一個月。打一針之后這個人病痛就解決了。我們想把世界上最新、最好的技術(shù)，形成產(chǎn)業(yè)化帶給我們的客戶。
陸雪莉：非常感謝。生命健康是消費者越來越關(guān)注的，我想了解一下維亞的未來發(fā)展，是想打造怎么樣的生態(tài)圈，來為中國消費者提供更好的健康管理呢？
沈旺：我認為健康管理，主要是預(yù)防為主，可以使生活質(zhì)量更好。現(xiàn)在基因檢測很流行，做一個基因檢測，知道自己有可能一生當中會更容易生什么病，然后開始注意飲食習(xí)慣、鍛煉身體，可以把疾病的可能性消除或者控制在不發(fā)展的情況，這是很好的診斷手段。大家對自己的健康、自己的基因組成更了解，這是很重要的。對健康管理，需要從預(yù)防和診斷來進行。
陸雪莉：謝謝沈總，除了健康和品位之外。當前社會的整個消費觀念也在日益轉(zhuǎn)型，旅游等產(chǎn)業(yè)成為消費者日常組成的重要成分。我想邀請華映資本創(chuàng)始管理合伙人季薇女士，談?wù)勀X得目前消費的趨勢，以及消費當中有哪些亮點？
季薇：投資看的是相對微觀的層面，作為投資人，關(guān)注的是一個企業(yè)面對市場需求的變化以及整個行業(yè)發(fā)生的變化。今天的主題是新時代的消費升級，其實這并不是一個新概念。中國自改革開放以來，就是一部消費升級史：從最早生活必需品的消費升級，到90年代小康生活的消費升級如冰箱、彩電、洗衣機，再到2000年左右，開始品質(zhì)生活消費。在有房有車的基礎(chǔ)上，重視教育醫(yī)療的相關(guān)投入，生活品質(zhì)的消費比重正在增大。
所謂新消費是個性化消費的升級時代。應(yīng)該從需求和供給兩端來看：需求端指的是新人群，供給端是指新的貨、新的場。新的貨，是指品類、品牌或者服務(wù)。新的場，是指消費場景和渠道。中產(chǎn)階級和千禧一代（80后，90后），正在逐漸成為消費的主力軍。現(xiàn)在80后的家庭月收入，已經(jīng)超過其他各個年齡段的人。而90后占整個消費人群的16%，從現(xiàn)在到2030年，90后會成為整個消費端的主力軍。他們對消費的理解，他們對產(chǎn)品和服務(wù)的認可，他們的消費方式對整個社會都起到引領(lǐng)作用，也是未來消費的引擎。
華映資本前期在內(nèi)容領(lǐng)域布局非常多，我們持續(xù)關(guān)注內(nèi)容領(lǐng)域商業(yè)模式的變化。在線娛樂行業(yè)，2016年有3500億人民幣的市場，到2020年可能有8000億左右的市場。市場進化非?？欤鏊僖埠芸?。通過內(nèi)容帶動消費需求和消費場景的產(chǎn)生，可以做的事情有很多。華映會把內(nèi)容引導(dǎo)的消費作為重要的投資方向。所謂內(nèi)容引導(dǎo)的消費，本質(zhì)是指人們通過社交媒體引領(lǐng)一種生活方式。比如一些網(wǎng)絡(luò)紅人，通過制作優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容，吸引特定用戶群，用戶認同他的生活方式，從而進行流量轉(zhuǎn)化。以前可能是內(nèi)容創(chuàng)業(yè)者或者媒體在做這樣的事情，但現(xiàn)在包括BAT等互聯(lián)網(wǎng)公司、大品牌甚至渠道類公司，也都在進行從內(nèi)容到消費的引導(dǎo)和轉(zhuǎn)化。
如今也能夠觀察到，BAT等互聯(lián)網(wǎng)公司也正在結(jié)合自身在內(nèi)容領(lǐng)域布局的優(yōu)勢，嘗試各種新方式吸引新流量，同時期望以較高的性價比來轉(zhuǎn)化流量。而對于傳統(tǒng)的品牌公司來說，方式又有些不同。比如去年年末，星巴克在上海南京路的咖啡烘焙坊開業(yè)，希望能夠創(chuàng)造出復(fù)合型的零售消費場景，更多地為用戶提供各種各樣綜合性的IP和零售體驗。這些新體驗背后需要技術(shù)的支持，不管是移動支付，還是目前無人零售領(lǐng)域較為受關(guān)注的計算機視覺、RFID等一些應(yīng)用，都是技術(shù)在支撐消費行業(yè)轉(zhuǎn)型，讓消費越來越便利，這也是我們看好的方向。
陸雪莉：季總剛剛提到，現(xiàn)在無人零售的科技成分很高，提供了非常多的新消費場景，改變消費者的消費習(xí)慣和模式，對此您怎么看呢？
季薇：首先從需求來看，我們觀察到年輕一代已經(jīng)成長起來?，F(xiàn)在有一個概念叫“一人經(jīng)濟”，有越來越多人主動選擇單身，單身的情況下會選擇共享。以前可能聚集很多人才能做的事情，現(xiàn)在可以通過更便利的方式實現(xiàn)。比如在辦公室、辦公大樓甚至便利店，都可以很簡單的獲取所需要的生活用品、食品等等。2017年無人零售是投資風(fēng)口，很多無人貨架公司獲得投資，都是給這樣的人群和流量入口提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。未來企業(yè)可能采用綜合型的模式，比如企業(yè)售賣內(nèi)容付費產(chǎn)品和品牌服務(wù)，未來可能會針對目標人群，提供更精準、多元化的服務(wù)模式，只要是消費者需要的東西都能夠通過各種方式提供給他。
陸雪莉：剛剛季總提到，目前80、90后這樣的千禧一代，逐漸成為消費主力軍。隨著80后、90后組建自己的家庭，中國家庭的結(jié)構(gòu)和組成形式也在發(fā)生變化。比如母嬰市場是受到比較大影響的細分品類。根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)，我們預(yù)計2017年全年，嬰兒紙尿褲達到540億的零售規(guī)模，跟去年同期相比有非常健康的增長。請“爸爸的選擇CFO”奎巖先生，就嬰兒紙尿褲市場最新趨勢，給我們分享些經(jīng)驗。
奎巖：“爸爸的選擇”紙尿褲從2015年開始，我們的理念是做世界級的日化企業(yè)。為什么以紙尿褲做第一個產(chǎn)品？我在銀行系統(tǒng)工作17年，為什么從這個開始做？對于中國家庭而言，一個新生命的誕生，有三個強相關(guān)的家庭，將圍繞新生命，把家庭資產(chǎn)重新配置。我講的資產(chǎn)配置是大資產(chǎn)配置，包括消費，所以說兒童是家庭經(jīng)濟的入口，非常好的入口。但是孩子、寶寶沒有消費能力，有消費能力的是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶、姥姥、姥爺，所以我們選擇了紙尿褲，作為家庭經(jīng)濟的突破口。我們?nèi)绾螒?yīng)對消費升級？如果滿足媽媽們的個性化需求？這個太難了。但是目前媽媽們的共性需求其實都沒有做到。所以我們更注重研發(fā)和線下渠道經(jīng)營。到2017年為止，我們線下有超過1萬家門店成為經(jīng)銷商，我們把線下母嬰店視作為我們的資金池和大數(shù)據(jù)平臺。
未來我們堅持8個字，“大力研發(fā)、注重線下”。我們理念很簡單，經(jīng)營母嬰行業(yè)，不是賣產(chǎn)品，而是經(jīng)營信任。建立信任非常非常難，打破信任卻非常非常容易。我們不到三年時間，在山東建立起自己的工廠，并開始投產(chǎn)，就是為了把控產(chǎn)品質(zhì)量。
陸雪莉：面對電商的高速增長，“爸爸的選擇”在策略上有什么特點，通過線下渠道滿足消費者需求？
奎巖：為什么我們非常注重線下渠道？很簡單，母嬰人群經(jīng)營信任而不是產(chǎn)品。現(xiàn)在80%的市場份額是國外的紙尿褲品牌。為什么很多媽媽選擇國外的紙尿褲品牌？其實很簡單，因為其他人都這樣選擇。
為什么注重線下？我們要跟我們母嬰人群充分交流，只有充分的交流才能建立很好的信任。60%的母嬰消費采購還是在線下。我們未來經(jīng)營方式還是注重線下，大力發(fā)展我們的線下經(jīng)銷商。
陸雪莉：剛剛提到母嬰市場，我們了解到家化品牌“啟初”在近幾年表現(xiàn)非常突出。我想請俞巍先生分享一下，“啟初”擁有怎樣的營銷策略或者渠道策略，獲得成功？
俞巍：“啟初”是上海家化最年輕的品牌，只有五年歷史。面對著強大的競爭對手，都是外資品牌。家化五年前推出“啟初”，是在之前研發(fā)積累的基礎(chǔ)上做的。這個品牌推出之前額外有三年的研發(fā)積累，然后開始創(chuàng)立這個品牌。
我們非常注重口碑營銷，對母嬰營銷來說，非常相信別人的消費體驗。第二個相對不一樣的地方，我們是全渠道的概念。我們從母嬰渠道、商超渠道、電商渠道形成溝通的閉環(huán)。第三，“啟初”去年跟“安徒生國際插畫展”做了合作，希望做到跟消費者精神層面的溝通，希望把美麗帶給消費者。今年我們會跟一些公益機構(gòu)做合作，使大家更關(guān)注公益事業(yè)的發(fā)展。通過以上三點，希望感化我們的消費者，使他們更信任我們，信任中國本土品牌與質(zhì)量。這是我們的嘗試，最終業(yè)績也不錯，做到了行業(yè)第二名，過去一年每個月基本都是三位數(shù)的增長。
陸雪莉：非常感謝幾位的分享。對新消費話題，有太多可以聊了。考慮到時間有限，目前只能跟各位嘉賓交流到此為止，也期待看到各位嘉賓，日后有更多的動作和發(fā)展，非常感謝大家！