文|FBIF食品飲料創(chuàng)新 Sage
編輯|Bobo
什么樣的果汁,在小紅書被英國華人稱為“白人中藥”、“英區(qū)自己的藿香正氣水”?
這是2015年創(chuàng)立的英國功能性果汁品牌MOJU。
MOJU是英國上升勢(shì)頭最猛的果汁品牌[1],其創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)雖然沒有果汁飲料的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),但卻是一個(gè)敢于“吃螃蟹”的品牌。在英國市場(chǎng)果汁產(chǎn)品均為濃縮還原果汁(FC)和非濃縮還原果汁(NFC)時(shí),MOJU推出了英國第一款使用冷壓鮮榨(HPP)工藝生產(chǎn)的果汁[2],果汁不再需要高溫加熱消毒,最大限度地保留了風(fēng)味。
冷榨+健康的定位也成了MOJU的最大特點(diǎn)。
MOJU聯(lián)合創(chuàng)始人Rich Goldsmith就表示:“當(dāng)我們看到市場(chǎng)上的果汁都是高溫或巴氏消毒的產(chǎn)品后,我們想讓普通消費(fèi)者也能享受冷榨果汁的好處。我們創(chuàng)立MOJU就是為了向更廣泛的受眾介紹更美味、更健康的生活方式?!盵2]
踩中功能賽道、率先推出HPP果汁的MOJU成為了英國增長最快的軟飲品牌之一,年增長率達(dá)到71%,推動(dòng)了英國果汁冰沙品類一半的增長。[1]品牌2023年預(yù)估的零售額超過2000萬英鎊(以5月29日匯率計(jì)算約為1.85億元人民幣),在英國頭部零售商中,MOJU占據(jù)了功能性飲料類別62%的市場(chǎng)份額。[1]
從2015年發(fā)展至今,MOJU已經(jīng)售出了5000萬瓶果汁。[3]
在英國做出第一瓶HPP果汁的MOJU如何保持高速增長,本文將會(huì)介紹MOJU的產(chǎn)品定位和近年的成績(jī),也會(huì)分享MOJU品牌包裝策略和營銷策略。
一、選定功能性賽道,做HPP果汁的MOJU逆勢(shì)增長
MOJU增長不停,不少頭部果汁品牌的銷量卻在下滑。
頭部果汁品牌純果樂品牌價(jià)值已蒸發(fā)3140萬英鎊(約為2.91億元)[4]。在所有頭部食品飲料品牌中,純果樂的品牌損失最大。[4]無獨(dú)有偶,美國果汁品牌Naked也被英國連鎖超市Waitrose和Co-op清出貨架,品牌價(jià)值下跌10.3%,成交量下跌16.7%。[4]
巨頭遇到了小阻礙,“挑戰(zhàn)者”MOJU卻保持了高增長,收入增長40.2%,銷量增長了29.3%。[4]
同樣是果汁品牌,經(jīng)營狀況差別如此之大,MOJU經(jīng)理Rob Portal認(rèn)為這是品牌健康特性的作用,因?yàn)镸OJU“只使用最天然和最有效的成分?!盵4]
“現(xiàn)代消費(fèi)者一直在尋找更健康的選擇,希望這些產(chǎn)品能為他們忙碌的生活提供動(dòng)力,MOJU這樣的品牌為他們提供了方便且利于健康的選擇?!盵4]
小紅書上英國留學(xué)生的分享也印證了MOJU果汁的天然+健康的定位在消費(fèi)者心中留下了印象。
有小紅書用戶表示,自己要著涼的時(shí)候就會(huì)來一瓶,該用戶認(rèn)為MOJU純天然材料的“食療”調(diào)整很有效。還有的小紅書用戶稱它為“白人中藥”、“英區(qū)自己的藿香正氣水”,不舒服的時(shí)候就會(huì)灌一瓶,“感覺好多了”。
MOJU能逆勢(shì)上漲,也借助了社交媒體上天然、健康果汁的流行的“東風(fēng)”。TikTok博主和名流近年都越發(fā)推崇健康果汁,尤其是含有生姜材料的果汁飲料。[5]
趨勢(shì)平臺(tái)Glimpse就發(fā)現(xiàn),姜汁飲料的搜索持續(xù)增長,在2023年其搜索量飆升了近40%,使用新鮮生姜榨取的飲料越來越受歡迎。[5]
MOJU在2015年成立時(shí)推出的3款果汁產(chǎn)品,其中2款產(chǎn)品均含有生姜。[2]
綠色果汁由綠葉蔬菜、檸檬、姜這些天然材料榨??;紫色果汁含有甘甜的根莖類蔬菜、蘋果、黃瓜;橙色果汁含有胡蘿卜、紅辣椒、生姜、姜黃、檸檬。
在推出這一品牌前,Goldsmith就是鮮榨健康果汁的忠實(shí)消費(fèi)者。[6]只是這些產(chǎn)品都很貴,不僅只能從當(dāng)?shù)毓少徺I,品牌還多和瑜伽、健康、原料干凈有關(guān),品牌創(chuàng)始人認(rèn)為這些品牌缺乏一定吸引力。[6]
未找到滿意產(chǎn)品的MOJU創(chuàng)始人選擇自己在家做果汁,順便也做了一些市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn),價(jià)格更實(shí)惠、更容易買到的冷榨健康果汁存在市場(chǎng)空白,察覺到市場(chǎng)缺口的創(chuàng)始人于2015年底推出自己的果汁品牌。[6]
MOJU產(chǎn)品最初在倫敦面向咖啡店、寫字樓、銀行進(jìn)行銷售,很快也在全食超市和維特羅斯超市上架。Goldsmith表示:“從那時(shí)起,增長就像滾雪球一樣?!盵6]
Technavio的研究發(fā)現(xiàn),冷榨果汁對(duì)健康的益處推動(dòng)了市場(chǎng)的發(fā)展,2019-2023年間,冷榨市場(chǎng)增長了2.755億美元(約20億元人民幣),預(yù)計(jì)復(fù)合年增長率將達(dá)到近8%。[7]
健康+HPP的定位,讓MOJU在其他果汁品牌營收下降的同時(shí),成功做到了逆勢(shì)上漲。
二、從60ml到420ml,MOJU的果汁包裝迭代不停
2015年,MOJU剛成立時(shí),HPP果汁和品牌健康定位還是一個(gè)稀奇產(chǎn)品,大多數(shù)消費(fèi)者都會(huì)對(duì)MOJU感到好奇。而品牌能夠持續(xù)9年增長,不斷迭代的新包裝,也是MOJU在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得了一席之地的重要原因。
Goldsmith表示:“MOJU將專注于提供有助于健康的功能性產(chǎn)品,用有趣且吸引人的方式進(jìn)行包裝?!盵8]
2016年,MOJU推出了有趣的Booster系列。和市場(chǎng)上的果汁產(chǎn)品相比,這個(gè)60ml的系列產(chǎn)品瓶子更為小巧,發(fā)售時(shí)價(jià)格為1.95英鎊(約為18元人民幣)。[4]
在推出之時(shí),MOJU想打造的是一款市場(chǎng)上沒有的小規(guī)格產(chǎn)品。其創(chuàng)始人表示:“如果你不想要250ml的大果汁,或許你想要一個(gè)小包裝的功能果汁?!盵9]
在發(fā)展過程中,MOJU一直在迭代產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。
2018年,品牌將一瓶果汁使用的材料占比寫在了瓶子的標(biāo)簽上,讓消費(fèi)者一眼就能知道這瓶果汁是由什么果蔬制成的。
到了2023年,MOJU再次更新了自己的品牌形象,不僅推出了定制的品牌字體,還更換了logo,最重要的是MOJU推出了一種新規(guī)格的果汁。
這個(gè)420ml的大瓶果汁滿足的是消費(fèi)者“小酌多次”的消費(fèi)場(chǎng)景,60ml的果汁可以一口喝完,420ml的果汁可以讓消費(fèi)者多喝幾次。420ml的新產(chǎn)品側(cè)面有7個(gè)刻度,讓消費(fèi)者更好評(píng)估一次喝了多少,更大的規(guī)格相比60ml包裝也更節(jié)省空間,適合消費(fèi)者冰箱儲(chǔ)存。
2023年,MOJU將品牌產(chǎn)品劃分為三個(gè)系列:增強(qiáng)活力(Vitality)、支持免疫力(Immunity)、維持腸道健康(Gut Health)。品牌通過新鮮亮眼的標(biāo)簽顏色告知消費(fèi)者該產(chǎn)品屬于哪個(gè)系列。
Rich Goldsmith表示品牌形象的更新對(duì)MOJU成為全國知名品牌非常重要。
“我們必須保持我們的信息簡(jiǎn)單易懂,因?yàn)榻】殿I(lǐng)域通常有一些不必要、復(fù)雜、讓大多數(shù)消費(fèi)者困惑的信息。MOJU的產(chǎn)品旨在讓人們盡可能容易培養(yǎng)健康的習(xí)慣,并提供味道濃烈、令人滿意的味道。”[10]
三、Wake Shake Boom!功能性果汁玩起“鬼畜廣告”
從產(chǎn)品上來看,MOJU最初選定的HPP果汁功能賽道有別于大部分品牌;從產(chǎn)品規(guī)格來看,MOJU的60ml和420ml包裝和大部分果汁產(chǎn)品不同;從品牌營銷來看,玩起了“鬼畜風(fēng)”廣告營銷的MOJU,和大多主打天然、養(yǎng)生的果汁廣告不是一個(gè)畫風(fēng)。
為了把MOJU和早餐場(chǎng)景綁定,將品牌產(chǎn)品能夠激活身體的特性展示出來。
MOJU在英國第四頻道的早間節(jié)目投放了6個(gè)月的廣告,讓目標(biāo)消費(fèi)者早上就能看到MOJU這一品牌。在廣告片中,剛醒來的消費(fèi)者通過一瓶MOJU果汁擺脫了疲憊的狀態(tài),一杯MOJU激活了身體,消費(fèi)者精神振奮。
MOJU還以Wake Shake Boom為主題在戶外投放廣告。這個(gè)廣告在2023年開始在倫敦戶外進(jìn)行投放,因?yàn)橥苿?dòng)家庭滲透率增長20%而獲得了廣告效果獎(jiǎng)。[11]今年,這個(gè)廣告將會(huì)擴(kuò)大投放范圍,預(yù)計(jì)將在曼徹斯特和倫敦覆蓋超過1000萬消費(fèi)者。[11]
策劃這一廣告的創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)表示,三個(gè)單詞組成了易于記憶的品牌信息,展現(xiàn)了用MOJU產(chǎn)品激活清晨狀態(tài)的便利程度。[11]
廣告中提到的3個(gè)單詞,Wake在說MOJU的產(chǎn)品可以在早晨將消費(fèi)者喚醒;Shake指的是搖晃新鮮且能提供活力的產(chǎn)品,讓它幫助你有活力的開啟新一天;Boom引向MOJU的姜汁飲料給消費(fèi)者的感覺,它能讓消費(fèi)者煥發(fā)活力。
MOJU還以Wake Shake Boom為主題拍攝了一支“鬼畜廣告”。
廣告描述了一個(gè)人被鬧鐘吵醒后進(jìn)入了快節(jié)奏的夢(mèng)境,一只會(huì)說話的雞出現(xiàn)不停喊著:“Wake Shake Boom”。高度同步、快速重復(fù)的素材配合有節(jié)奏的BGM,這種特別的風(fēng)格想要做到“洗腦”的效果,讓消費(fèi)者記住這三個(gè)詞,將它和MOJU品牌綁定到一起。
針對(duì)這一系列不走尋常路的廣告營銷,MOJU市場(chǎng)總監(jiān)Jon Marchant表示:“隨著越來越多的消費(fèi)者開始在早晨飲用MOJU的產(chǎn)品,我們將繼續(xù)證明健康的習(xí)慣不一定是無聊或難以為繼的。我們最出名的姜汁飲料已經(jīng)準(zhǔn)備好再次讓消費(fèi)者感受到Wake Shake Boom的力量!”[11]
從2015年創(chuàng)立至今,“挑戰(zhàn)者”MOJU選擇了差異性的賽道,從產(chǎn)品的制作方式到產(chǎn)品賣點(diǎn),MOJU跳出了原有的果汁品類,用HPP+健康的功能性定位創(chuàng)造了新增長點(diǎn)。
作為一個(gè)新品牌,MOJU無論是在產(chǎn)品形態(tài)上還是在內(nèi)容營銷上都做出了更突破的嘗試。通過60ml的小瓶果汁,MOJU看到了用戶尚未被滿足的產(chǎn)品需求,勇于嘗試突破的廣告風(fēng)格,讓MOJU這個(gè)品牌變得獨(dú)特。這一切都讓敢于創(chuàng)新的MOJU成功做到了逆勢(shì)上漲。
參考來源:
[1]MOJU unveils bold new brand refresh,2023年5月26日,F(xiàn)MCG CEO
[2]Moju launches cold-pressed juices in UK,2015年11月2日,Drinks Insight Network
[3]THE GROCER TOP PRODUCT LAUNCH OF 2023,2024年1月,Linkedin
[4]James Beeson,Soft drinks - juices & smoothies 2023: Tropicana crashes as Moju soars,2023年12月15日,The Grocer
[5]Adam Cheung,So you're drinking ginger shots every morning. But do they even work?,2023年9月19日,GQ
[6]Focus on new products gives juice business Moju a shot in the arm,2019年4月29日,Telegraph
[7]Cold-Pressed Juices Market 2019-2023 | Evolving Opportunities with Hain Celestial and PepsiCo | Technavio
[8]Daniel Selwood,Moju launches cold-pressed juice shots under Booster name,2016年9月20日,The Grocer
[9]Emma Bartholomew,Start-up of the week: Entrepreneurial mindset at Moju vegetable juice company ‘will exist for many years’,2017年9月6日,Hackney Gazette
[10]LDN Guest Post,MOJU has unleashed powerful new brand identity for its health booster shots,2023年6月1日,London Daily
[11]Nutrition Brand MOJU's Bold Campaign Provides Fiery Kickstart for 2024,2024年1月15日,Who Wot Why