界面新聞記者 | 李燁

界面新聞編輯 | 牙韓翔

2018年，一個來自法國的年輕創(chuàng)始團隊在上海開出了一家叫Luneurs的店，主營冰淇淋、烘焙與咖啡等甜品。隨后，這家店就憑借高顏值裝潢及美味食物出圈，被消費者一度稱為“魔都冰淇淋天花板”，并在此后數(shù)年去到了中國更多城市。

在入華的外商中，像Luneurs團隊一樣在中國創(chuàng)業(yè)、讓事業(yè)生根發(fā)芽的外資參與者不在少數(shù)。而中國營商環(huán)境的改善以及市場潛力，Luneurs團隊則深有體會——6年間，Luneurs僅在上海的門店已經(jīng)擴張至15家，全國范圍內(nèi)算上快閃門店，已有35家。

Luneurs首席執(zhí)行官Yan Qian Xin告訴界面新聞記者，上海以及中國的外資友好氛圍為Luneurs的發(fā)展帶來了很大幫助。比如政策方面，創(chuàng)業(yè)初期有政府工作人員手把手指導，幫助他這樣的在華創(chuàng)業(yè)外籍人士完成手續(xù)與推進。據(jù)他所說，從注冊公司到研發(fā)符合安全標準的產(chǎn)品，創(chuàng)始團隊曾向相關政府人員“啰嗦地問來問去”，但都得到了耐心解答。

“我在那之前都不知道，原來可以加政府人員的微信的。”Yan Qian Xin說道，“疫情困難期，Luneurs部分與國企合作的項目為我們減免了房租。這個對我們來說是最重要的，也就是如何保持現(xiàn)金流不斷?！?/p>

隨后數(shù)年，Luneurs發(fā)現(xiàn)在中國開店變得越來越順暢。

尤其是在走出上海的過程中，地方地產(chǎn)合作方與福利政策的支持，讓Luneurs感受到強烈的多方合作意愿。

業(yè)務拓展中，讓Luneurs商務開發(fā)總監(jiān)Soufiane Khellaf印象深刻的一個場景是，一位中國合作方曾專程找來會說英語的朋友與他溝通?！按蠖鄶?shù)人英語說的都很好，即使有的人英語不是特別流利，也總會找到一個方式來跟我交流。”Soufiane說。

目前，Luneurs已達成合作的頭部地產(chǎn)商就有華潤、恒隆和凱德等多家。

另一面，餐飲行業(yè)整體正面臨高企成本，但Luneurs的供應商們也都展示出合作的積極性——比如在協(xié)調(diào)下，Luneurs減少了店內(nèi)SKU，減少供應商數(shù)量，實現(xiàn)原材料集中與訂單的最大化，由此把價格攤下來。目前Luneurs約超出一半的供應商都來自中國。

不止是餐飲創(chuàng)業(yè)者，對中國市場保持信心并看好的還有汽車行業(yè)的國際公司。

博世（Bosch）中國區(qū)總裁徐大全6月18日向媒體表示，博世是深耕中國市場百余年的汽車零部件企業(yè)，隨著過去汽車行業(yè)的快速發(fā)展，博世在華業(yè)績也實現(xiàn)兩倍翻番，從2011年的約420億的銷售，至2023年的1390億元，這中間汽車零部件相關占比約80%。

它也不斷加大對中國市場的投入。過去數(shù)年，博世中國以每年約50億元的速度，已累計對華投資近500億元人民幣。

博世在華的業(yè)務規(guī)模也隨之不斷擴大。目前，它在中國市場共經(jīng)營了63家公司，34個生產(chǎn)基地，與26個技術(shù)中心?，F(xiàn)在，中國已成為博世全球第二大市場，2023年中國市場銷售額占其全球總額約20%比重。

中國的營商環(huán)境也還在不斷優(yōu)化中。

2023年，國務院發(fā)布《專利轉(zhuǎn)化運用專項行動方案（2023—2025年）》，提出鼓勵海外專利權(quán)人、外商投資企業(yè)等按照自愿平等互惠原則，在中國境內(nèi)轉(zhuǎn)化實施專利技術(shù)，從完善交流機制、嚴格依法保護、推動國際合作三方面進一步回應外商專利保護訴求。

上海市方面，從《上海市知識產(chǎn)權(quán)強市建設綱要（2021-2035年）》、《上海市知識產(chǎn)權(quán)保護和運用“十四五”規(guī)劃》等頂層設計，到《上海市知識產(chǎn)權(quán)保護條例》等法治保障出臺，加大了知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)賠償與打擊力度，外資企業(yè)商標與專利作為重點保護范圍，已累計查處涉外商標侵權(quán)違法案件1000余件。

自2020年至今，全國多地也已印發(fā)進一步優(yōu)化營商環(huán)境的相關政策文件，要求提升投資便利度、簡化手續(xù)、降低就業(yè)創(chuàng)業(yè)門檻、提升服務質(zhì)量與效率等。

“現(xiàn)在我懂了，注冊一個公司很簡單，今年好像變得更簡單，餐飲的分類也有所打通，可以幫助我們（在競爭環(huán)境下）拓展更多產(chǎn)品，我們也有更大空間與自由來自己把控食品安全。”Yan Qian Xin說道。

機遇對未來前景的看好，外商們也更樂于進一步投身中國市場競爭的大浪潮之中。

徐大全表示，博世中國未來將繼續(xù)在中國汽車行業(yè)的電氣化、自動化和互聯(lián)化方面深入投資。

在過去他們已投了電控等方向的電氣化產(chǎn)品，同時在中國成立合資公司，正在開發(fā)氫燃料電池等下一代電池解決方案，此外為了更好順應中國汽車市場發(fā)展趨勢，博世在華的本土研發(fā)與管理水平都在不斷深入。

Luneurs則在去年加入了天貓與抖音等電商平臺，物流業(yè)的發(fā)展也讓他們的冰淇淋現(xiàn)在可以從上海，賣到北京、成都等超出實體門店覆蓋的范圍。

他們也已發(fā)展出更加靈活的店型來適應競爭，包括帶倉的體驗店、僅聚焦面包與冰淇淋的門店、20-50平米的窗口店，以及快閃店。產(chǎn)品方面，Luneurs為進入的新城市都推出了地區(qū)限定款口味，比如蘇州推出薄荷巧克力口味，南寧則有米酒口味。

未來，Luneurs向界面新聞表示，他們會進一步從運營、人工與供應鏈、原材料等方面入手提效，同時考慮更多元的業(yè)務模式，包括拓展更多2B服務等。