文|DoNews 張宇
編輯|楊博丞
9月27日，廚電品牌華帝股份舉辦了2023華帝時(shí)尚盛典暨品牌發(fā)布會(huì)。發(fā)布會(huì)上，華帝股份首創(chuàng)“凈潔廚房體系”并發(fā)布了“凈白系列”，比如推出的新氧煙機(jī)可以對(duì)環(huán)境中的異味和PM2.5進(jìn)行監(jiān)測(cè)，同時(shí)還可實(shí)現(xiàn)負(fù)離子除味殺菌和自動(dòng)除濕，而且噪音整體下降了6分貝，溫度降低了5℃，與此同時(shí)，新氧煙機(jī)也是華帝集成烹飪中心V Pro系列的重要組成部分。
不難發(fā)現(xiàn)，華帝股份正試圖通過(guò)探索廚電的多元化和新方向，來(lái)撬動(dòng)新一輪的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，使這家成立30余年的老牌廚電企業(yè)煥發(fā)生機(jī)。
最近幾年，廚電行業(yè)一直處于下行通道，由于經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜多變、房地產(chǎn)市場(chǎng)持續(xù)低迷、原材料價(jià)格上漲等原因，廚電企業(yè)普遍出現(xiàn)營(yíng)收下滑的情況，但在2023年上半年，廚電行業(yè)迎來(lái)了復(fù)蘇。
根據(jù)奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)，2023年上半年廚衛(wèi)大家電（煙、灶、消、洗、嵌、集、電、燃、凈）合計(jì)零售額789億元，同比增長(zhǎng)3.8%。作為剛需廚電品類的煙機(jī)、灶具和熱水器，其市場(chǎng)規(guī)模也重回增長(zhǎng)，奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，廚電剛需品類合計(jì)零售額為468億元，同比增長(zhǎng)4.2%。
廚電行業(yè)整體回暖，華帝股份也深受其益。奧維云網(wǎng)線上市場(chǎng)月度監(jiān)測(cè)數(shù)顯示，華帝灶具品類在4至6月份的線上具品類市占比分別為15.4%、14.9%、16.5%，連續(xù)三個(gè)月蟬聯(lián)線上銷售榜首。
不過(guò)，對(duì)于華帝股份而言，如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的紅海市場(chǎng)中繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)、穩(wěn)固優(yōu)勢(shì)，仍是其需要一直思考的問(wèn)題。
01.經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)改善但隱憂仍存
廚電行業(yè)迎來(lái)了新發(fā)展周期，華帝股份也交出了一份不錯(cuò)的成績(jī)單。
根據(jù)財(cái)報(bào)，2023年上半年，華帝股份的總營(yíng)收與凈利潤(rùn)雙雙實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，其中總營(yíng)收為28.80億元，同比增長(zhǎng)2.72%；歸母凈利潤(rùn)為2.61億元，同比增長(zhǎng)8.12%。值得一提的是，華帝股份在連續(xù)三年出現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)下滑的情況后，其業(yè)績(jī)開(kāi)始逐漸“回血”。
按照產(chǎn)品劃分，華帝股份的營(yíng)收結(jié)構(gòu)可以分為煙機(jī)、炊具、熱水器等等，其中煙機(jī)和灶具的合計(jì)收入占總營(yíng)收的比例超過(guò)60%，是華帝股份的兩大創(chuàng)收業(yè)務(wù)。
圖源：華帝股份財(cái)報(bào)
具體而言，2023年上半年，華帝股份的煙機(jī)收入為11.33億元，同比增長(zhǎng)14.58%；毛利率為44.10%，同比減少1.44個(gè)百分點(diǎn)，而灶具收入為6.97億元，同比下滑1.62%；毛利率為46.58%，同比增加0.99個(gè)百分點(diǎn)。
圖源：華帝股份財(cái)報(bào)
作為對(duì)比，2023年上半年，老板電器的煙機(jī)收入為23.25億元，同比增長(zhǎng)12.09%；毛利率為55.10%，同比增加4.49個(gè)百分點(diǎn)，灶具收入為11.83億元，同比增長(zhǎng)11.90%；毛利率為56.53%；同比增加2.13個(gè)百分點(diǎn)。相比之下，華帝股份的煙機(jī)收入不僅落后于老板電器，同時(shí)毛利率也有待提高。
不容忽視的是，盈利能力仍是華帝股份的隱憂。2023年上半年，華帝股份的綜合毛利率為41.45%，同比下降0.47個(gè)百分點(diǎn)，而老板電器的綜合毛利率為51.93%，同比提升2.3個(gè)百分點(diǎn)。
在此之前，2020年至2022年，華帝股份的綜合毛利率分別為43.12%、40.77%和39.52%，三年時(shí)間，其綜合毛利率已下滑3.6個(gè)百分點(diǎn)，雖然其綜合毛利率在2023年上半年得到了改善，但仍未回到三年前的水平，意味著盈利能力需要繼續(xù)提升。
此外，華帝股份還面臨不少隱憂，比如廚電企業(yè)的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r與地產(chǎn)行業(yè)的景氣度緊密相連。2023年以來(lái)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步恢復(fù)，地產(chǎn)行業(yè)需求端亦屢獲政策支持，但還是無(wú)法排除各種不確定性因素對(duì)華帝股份造成的影響。同時(shí)，廚電企業(yè)的主要原材料為不銹鋼、玻璃、鋁銅等，其成本占比較大，原材料的大幅度變動(dòng)也將對(duì)華帝股份的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生一定影響，并可能影響盈利能力。
當(dāng)下，廚電行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)變得越來(lái)越激烈，除了老板電器、方太集團(tuán)等深耕廚電行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之外，美的集團(tuán)、格力電器、海爾智家等家電企業(yè)也在加速向廚電領(lǐng)域擴(kuò)張，華帝股份的處境顯然并不樂(lè)觀。
02.集成烹飪中心帶來(lái)新增長(zhǎng)？
集成烹飪中心是華帝股份的核心業(yè)務(wù)。
在華帝股份的2023年上半年財(cái)報(bào)中，首次披露了集成烹飪中心的收入數(shù)據(jù)，根據(jù)財(cái)報(bào)，集成烹飪中心收入為1871.59萬(wàn)元，占總營(yíng)收的比例達(dá)到了0.65%。
2023年在月，華帝股份正式發(fā)布了華帝集成烹飪中心，成為繼方太集團(tuán)、億田智能等之后又一布局集成烹飪中心業(yè)務(wù)的廚電企業(yè)。
事實(shí)上，在廚電行業(yè)整體萎靡不振之時(shí)，集成烹飪中心保持了較好的成長(zhǎng)性。奧維云網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2022年集成烹飪中心線上市場(chǎng)零售量、零售額分別同比增長(zhǎng)49.5%、35.9%，線下市場(chǎng)零售量、零售額分別同比增長(zhǎng)103.6%、99.5%。2023年上半年，集成烹飪中心部分線上市場(chǎng)零售額同比增長(zhǎng)286.4%，線下市場(chǎng)同比增長(zhǎng)87.8%。顯然，在存量競(jìng)爭(zhēng)之下，集成烹飪中心扮演的角色越來(lái)越重要。
中國(guó)家用電器研究會(huì)發(fā)布的《中國(guó)廚電集成化發(fā)展白皮書(shū)》指出，“占用過(guò)多廚房空間”和“廚房油漬清潔不便”成為廚電使用兩大核心痛點(diǎn)，超過(guò)85%的中國(guó)家庭面臨廚臺(tái)不夠用的困擾，超過(guò)90%的用戶對(duì)嵌入式廚電產(chǎn)品表示滿意，并愿意選購(gòu)集成化廚電產(chǎn)品。
在有限空間里塞進(jìn)更多廚電產(chǎn)品的需求，使得“嵌入式”“集成化”“一體化”成了廚電產(chǎn)品的發(fā)展方向。奧維云網(wǎng)也在《2022年中國(guó)廚衛(wèi)市場(chǎng)十大預(yù)測(cè)》中指出，對(duì)“集成化廚電”的發(fā)展保持樂(lè)觀態(tài)度。
不過(guò)，從財(cái)報(bào)角度也不難看出，現(xiàn)階段集成烹飪中心仍處于投入期，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到規(guī)模性的回報(bào)階段，難以挑起大梁。此外，集成烹飪中心與集成灶在功能上極為相似，都是由煙機(jī)、灶具、蒸烤一體機(jī)/消毒柜組成的，前者強(qiáng)調(diào)多種廚房電器的組合使用，而后者強(qiáng)調(diào)的是“一臺(tái)機(jī)器多種使用”，但是在價(jià)格上，集成烹飪中心的定價(jià)明顯高于集成灶，在兩者功能趨同的情況下，消費(fèi)者難免會(huì)傾向于選擇更具性價(jià)比的集成灶。
顯然，盡管集成烹飪中心的成長(zhǎng)性良好，但還需不斷探索其獨(dú)特之處與特有價(jià)值，現(xiàn)階段，集成烹飪中心暫時(shí)還無(wú)法為華帝股份帶來(lái)足夠多的回報(bào)。
03.廚電渠道下沉勢(shì)在必行
華帝股份的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)“回血”，與渠道改革關(guān)系密切。按照渠道劃分，2023年上半年，華帝股份的線上渠道取得了較高增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)19.57%至10.04億元；線下渠道也增長(zhǎng)9.04%至13.12億元。
圖源：華帝股份財(cái)報(bào)
華帝股份在2023年上半年財(cái)報(bào)中表示，公司持續(xù)推進(jìn)新零售渠道布局建設(shè)，不斷提高京東專賣店、蘇寧零售云、五星萬(wàn)鎮(zhèn)通等新零售平臺(tái)的門(mén)店入駐率，擴(kuò)大三四線及以下城市的市場(chǎng)份額。
目前，華帝股份的線下渠道已擁有300多家經(jīng)銷商、3000多家專營(yíng)店以及6000多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。華帝股份在9月份的一份投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中稱，上半年，下沉渠道營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)翻番增長(zhǎng)。
事實(shí)上，下沉市場(chǎng)已成為廚電企業(yè)的必爭(zhēng)高地。根據(jù)奧維云網(wǎng)下沉渠道監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2023年上半年，下沉渠道銷售額同比呈高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，且均價(jià)走高，下沉市場(chǎng)的重要性進(jìn)一步提升。
由此可見(jiàn)，如何把握住下沉市場(chǎng)這一塊“蛋糕”，已經(jīng)成為華帝股份等廚電企業(yè)不斷探索的重要方面，比如帥豐電器確定了下沉渠道拓展戰(zhàn)略；火星人也在積極布局下沉渠道，加快家裝渠道建設(shè)，布局精裝修市場(chǎng)等等。
一位下沉市場(chǎng)廚電經(jīng)銷商向DoNews表示，三四線及以下城市等下沉市場(chǎng)的消費(fèi)需求正在迎來(lái)爆發(fā)增長(zhǎng)期。換言之，廚電行業(yè)的新增量市場(chǎng)，正在從一二線正式向三四線城市傾斜，尤其是熱水器等在下沉市場(chǎng)的銷量依然呈雙位數(shù)增長(zhǎng)。目前，下沉市場(chǎng)仍是廚電剛需品類的最重要的渠道之一。
隨著外部環(huán)境沖擊疊加內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)加劇，廚電行業(yè)勢(shì)必會(huì)掀起新一輪洗牌，下沉市場(chǎng)作為極具潛力的增量市場(chǎng)，廚電企業(yè)積極促進(jìn)渠道改革已是勢(shì)在必行。如何抓住下沉市場(chǎng)的紅利并實(shí)現(xiàn)銷量增長(zhǎng)，是當(dāng)下華帝股份亟待思考的難題。