文｜正解局
在某問答網(wǎng)站上，曾有人提出“河南不產(chǎn)羊，但為啥愛吃羊肉”的問題。隨后被網(wǎng)友指出，“河南不產(chǎn)羊”這個提問本身就是錯的。
的確，在不少人的印象里，河南是種糧大省，又沒有“風(fēng)吹草低見牛羊”的廣闊牧場，應(yīng)該不會盛產(chǎn)牛羊。
事實卻正相反，中原地區(qū)的畜牧業(yè)其實和糧食一樣，在全國都是排名靠前的。
畜牧業(yè)整體排全國第三這個不說，單說羊肉這一塊，河南是全國五大肉羊主產(chǎn)區(qū)之一，2022年的羊肉產(chǎn)量29.05萬噸，僅次于內(nèi)蒙、新疆、河北、甘肅和山東排全國第6。
同時，鄭州、開封是全國最大的羊蹄、羊頭集散地，占了全國流通市場的70%-80%。
羊肉燴面、羊肉湯、羊肉串……融入在河南人的飲食日常中。
以“豫東小山羊”聞名的周口、商丘等地方，曾經(jīng)幾乎家家戶戶都養(yǎng)羊。
特別是周口的鹿邑縣，農(nóng)民不僅養(yǎng)羊，還“變廢為寶”，讓羊與香奈兒、雅詩蘭黛發(fā)生了關(guān)聯(lián)，靠“薅羊毛”產(chǎn)生了年產(chǎn)值一百多億的新產(chǎn)業(yè)。
河南周口市的鹿邑縣，是豫東地區(qū)一個普通的農(nóng)業(yè)縣，知道這個地方的人，更多是因為它是老子的故里。
如果說它和香奈兒、雅詩蘭黛、歐萊雅、寶潔、雅芳這些國際品牌有著莫大的關(guān)聯(lián)，這可能是很多人想不到的。
像中國許多名不見經(jīng)傳的縣城“隱藏”著稱霸全球的某個細分行業(yè)一樣，鹿邑縣也有另外一個名字——“中國化妝刷之城”。
這名號可不是白給的。
鹿邑縣已從“中國化妝刷之鄉(xiāng)”變成“中國化妝刷之城”
目前，鹿邑縣的化妝刷產(chǎn)業(yè)，占了全國該產(chǎn)業(yè)份額的50%。
一個縣聚集了近150家化妝刷企業(yè)，配套的經(jīng)營主體1000多家，整個化妝刷產(chǎn)業(yè)鏈的年產(chǎn)值差不多130億元。
每年生產(chǎn)中高檔化妝刷1.5億套，出口創(chuàng)匯近3億美元。
其實，早在上世紀90年代，鹿邑的化妝刷出口量就占到了全國的90%以上，而且出口的國家和地區(qū)都是歐美日本韓國這些發(fā)達國家，那個時候一年的產(chǎn)值就有30多億元。
化妝刷產(chǎn)量占了全國的一半不說，全國80%以上的化妝刷原材料，也都出自鹿邑。
其中，尾毛（行業(yè)內(nèi)一般把制作刷子的羊毛等動物毛稱為尾毛，現(xiàn)在人造毛也被稱為尾毛）的出口總量，占了全國化妝刷原毛出口的80%以上。
鹿邑制造的這些化妝刷，很大一部分都是為國際知名品牌定制的，幾乎全球知名化妝品牌的化妝刷，都能看到鹿邑的影子。
像香奈兒、雅詩蘭黛、蘭蔻這些一二線奢侈品品牌的化妝品，化妝刷都是Made in 鹿邑，驚不驚喜意不意外？
鹿邑縣的尾毛出口總量占全國化妝刷原毛出口的80%，生產(chǎn)各類化妝刷1.5億套。更關(guān)鍵的是，他們開始成為制定行業(yè)標準的人。
2017年，鹿邑制定的“化妝刷”河南省地方標準發(fā)布，這個標準成了填補國內(nèi)同類產(chǎn)品標準的空白。
說到這里，我們不難發(fā)現(xiàn)，鹿邑縣的化妝刷產(chǎn)業(yè)，既有絕對產(chǎn)量的碾壓，又有足夠豐富的高中檔產(chǎn)品，同時還有能夠制定行業(yè)標準的底氣，幾乎集齊了一個產(chǎn)業(yè)所有的優(yōu)勢。
能達到今天這樣的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，鹿邑這個中原地區(qū)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)縣，究竟怎么做到的？
與一些人的印象不同的是，河南是名副其實的畜牧業(yè)大省。
根據(jù)2022年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，河南省豬牛羊禽肉類的年產(chǎn)量，緊隨山東和四川，排名全國第三，占全國產(chǎn)量的7.1%。
其中，羊肉的產(chǎn)量是29.05萬噸，占全國產(chǎn)量的5.53%，排名第六。
2022年河南羊肉產(chǎn)量排名全國第六 數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局
有數(shù)據(jù)顯示，河南的養(yǎng)羊場戶有97萬個，從業(yè)者有150萬人，出欄率也要高出全國平均水平。
特別是鹿邑所在的豫東黃淮平原地區(qū)，一直都有養(yǎng)羊的傳統(tǒng)，以前幾乎家家戶戶都養(yǎng)羊。
這個地區(qū)的羊肉加工和消費，在河南省也是出了名的。
早在上世紀70年代，鹿邑縣許多村、公社都有自己的屠宰場，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至有自己的皮革廠。
不過，在很長的一段時間里，羊肉可以吃，羊皮能換錢，羊毛卻都被當?shù)厝水斪鲝U棄物丟掉。
直到一個鹿邑縣的村辦小學(xué)老師，到在天津做外貿(mào)工作的親戚家玩的時候，發(fā)現(xiàn)被包裝成捆的羊毛賣到國外，而且每斤能賣幾十塊錢，比羊肉還要貴。
這在當時看來，簡直就是無本生意。
隨后，這位老師回到鹿邑，跟大隊干部商量加工羊毛賺錢，從此開啟了鹿邑的羊尾毛加工產(chǎn)業(yè)。
他們從天津請來師傅教技術(shù)，從加工要求簡單的制筆用的羊尾毛開始，慢慢拓展到外貿(mào)需求的制刷尾毛，鹿邑的羊尾毛也開始出口到日本、韓國。
河南畜產(chǎn)品在全國排第三的位置，豫東地區(qū)一直都是牛羊肉重要的產(chǎn)地
到了上世紀八九十年代，鹿邑最早一批加工尾毛的工人技術(shù)熟練了，也開始自己在家里召集人手辦加工廠。
這時的鹿邑尾毛已經(jīng)小有名氣，在天津、深圳、河北等地開廠的日韓化妝刷企業(yè)，開始慕名找上門。
也就是在這個時期，鹿邑人發(fā)現(xiàn)，國外化妝刷工廠給的價格可比中間商高出不少，與其讓中間商賺差價，還不如自己出去闖市場。
鹿邑的尾毛產(chǎn)業(yè)開始從簡單的原料加工到走出去“淘金”。
這些組團出去做尾毛加工的鹿邑人，跑到深圳、東莞、義烏、天津，通過給國外企業(yè)代工化妝刷，逐漸掌握了這個行業(yè)的“核心技術(shù)”，也慢慢積累能量，成了行業(yè)內(nèi)的大佬。
這些外出的鹿邑人生意做得風(fēng)生水起，又進一步加大了鹿邑本地的尾毛原料需求，以至于那個時期，整個鹿邑縣到處都是尾毛加工企業(yè)。
在90年代初的時候，全縣大大小小的尾毛加工企業(yè)就有1000多家，從事尾毛加工人員4.6萬多人，年產(chǎn)值32億元，出口量占了全國的90%以上。
伴隨產(chǎn)業(yè)發(fā)展而來的是競爭。
鹿邑的尾毛產(chǎn)業(yè)也同樣經(jīng)歷了無序的競爭，價格戰(zhàn)導(dǎo)致利潤降低，隨之而來的是品質(zhì)下降，曾經(jīng)幾乎壟斷尾毛行業(yè)的鹿邑，生意也被山東等地趁虛而入。
化妝刷是美妝工具中占比最高的細分品類 來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院
好在當?shù)卣部吹搅藛栴}所在。
從2010年開始，他們一邊服務(wù)企業(yè)制定了地方標準，規(guī)范了產(chǎn)業(yè)競爭，一邊又開建800多畝的化妝刷產(chǎn)業(yè)園，用“鳳還巢”計劃，把以前在深圳、天津等地做化妝刷的企業(yè)家們，吸引回鹿邑抱團發(fā)展。
到了2018年，有上百家化妝刷和配套企業(yè)落戶鹿邑，形成了化妝刷生產(chǎn)所需的尾毛、口管、鋁皮、木柄、拉絲、箱包等配套完整的產(chǎn)業(yè)鏈，羊尾毛產(chǎn)業(yè)整個鏈條的從業(yè)人員達6.6萬人。
一個完整的化妝刷產(chǎn)業(yè)鏈聚集形成，鹿邑也重新拿回了在這個行業(yè)的“話語權(quán)”。
2020年，鹿邑縣主持編訂的省級化妝刷地方標準發(fā)布，過去靠代工大品牌的化妝刷產(chǎn)業(yè)，也有了50多個自主品牌、90多項專利和數(shù)家高新企業(yè)。
行文至此，我們看到的是一個農(nóng)業(yè)縣，因為自己的農(nóng)業(yè)資源稟賦，偶然成為一個細分行業(yè)龍頭老大的路。
這種偶然顯然帶著一些不可復(fù)制性，但是我們?nèi)绻糯笠暯莵砜吹脑挘苍S能從偶然之中，得到更多的啟示。
鹿邑縣去年的GDP在周口市各縣中排名第一
在網(wǎng)絡(luò)上有不少河南人略帶抱怨地表達過類似的看法：
我們是農(nóng)業(yè)大省，定位就是生產(chǎn)糧食，這讓河南特別是很多以農(nóng)業(yè)為主的縣市，沒有機會像沿海地區(qū)的縣城那樣發(fā)展‘高大上’的工業(yè)經(jīng)濟。
類似的觀點，確實是對一個內(nèi)陸的農(nóng)業(yè)大省無法得到更多區(qū)位優(yōu)勢帶來的發(fā)展紅利產(chǎn)生的不甘和委屈，但是我們從鹿邑化妝刷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展就能看到，土里“淘金”的農(nóng)業(yè)也許并不全是“土氣”，它仍然能創(chuàng)造出“洋氣”的產(chǎn)業(yè)，甚至是高新科技屬性的產(chǎn)業(yè)。
其實，無論是農(nóng)業(yè)大省的河南，還是農(nóng)業(yè)大縣的鹿邑，真正的優(yōu)勢是農(nóng)業(yè)，最有利的資源也是依托農(nóng)業(yè)資源衍生而出的產(chǎn)業(yè)。
鹿邑顯然讀懂了自己的優(yōu)勢所在。
那就是做成一個“工廠+種植、養(yǎng)殖”的產(chǎn)業(yè)鏈。
比如鹿邑縣的紡織產(chǎn)業(yè)園，依托自己和豫東地區(qū)養(yǎng)羊多的優(yōu)勢，招商引資，引進龍頭企業(yè)，然后吸引配套的產(chǎn)業(yè)聚集，在園區(qū)里實現(xiàn)了從原料到加工，再到成品、包裝等等一整條的羊毛衫生產(chǎn)全鏈條。
這帶動了羊絨和羊毛衫織造產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，讓鹿邑成了河南最大，在北方地區(qū)頗有影響力的羊毛衫加工基地。
在成為中國化妝刷之城后，鹿邑如今又開始發(fā)力預(yù)制菜行業(yè)
再比如由鍋圈為龍頭的澄明食品工業(yè)園，這個工業(yè)園里每一家企業(yè)都只做一個品類：澄明食品做番茄湯料和調(diào)味料；和一肉業(yè)以生產(chǎn)牛肉類產(chǎn)品為主；茂源羊業(yè)集羊肉研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體；偉紅椒業(yè)以辣椒、花椒、香辛料以及辣椒復(fù)合調(diào)味料為生產(chǎn)特色，胖嘟嘟食品以豬副產(chǎn)業(yè)鏈加工、生產(chǎn)為重點；野火燒雞翅供應(yīng)燒烤食材……
鍋圈是這個工業(yè)園里企業(yè)的核心渠道商，80%的產(chǎn)能供給鍋圈，同時它也投資這些企業(yè)，還與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合創(chuàng)立研發(fā)實驗室。
這種“工廠+種植、養(yǎng)殖”的方式，拉動了當?shù)厣踔林苓吙h的辣椒種植和牛、羊、雞的養(yǎng)殖發(fā)展。
在這個產(chǎn)業(yè)鏈上，土地成了工廠的“原料車間”，傳統(tǒng)的農(nóng)民也成了“車間”里的“工人”。
當然，可供發(fā)展的空間還遠不止于此。
比如說與農(nóng)牧業(yè)息息相關(guān)的“種業(yè)”。
正解局之前的文章中，曾經(jīng)寫過的新西蘭的“奇異果”，這個原產(chǎn)中國的獼猴桃，經(jīng)過了先進的育種和培育，成了新西蘭的一張名片，而中國人要想栽種，需要付出高昂的費用，取得授權(quán)才行。
但以豫東地區(qū)的特有羊種槐山羊為主的“豫東小山羊”，雖然在河南幾乎賣羊肉的店家，都以“豫東小山羊”為賣點，但其實卻多數(shù)是來自南非的肉羊品種。
原因無他，因為真正的純種槐山羊存欄數(shù)很少，沒有產(chǎn)業(yè)化的規(guī)模，當然沒辦法帶來經(jīng)濟效益。
再比如糧食精深加工方面。
同樣是糧食大省的山東，其深加工生產(chǎn)規(guī)模和經(jīng)濟總量占到了全國的30%以上。
既有生產(chǎn)國內(nèi)70%以上、全球35%以上功能糖的禹城這樣的縣城，也有像西王集團、魯花集團、渤海油脂等銷售收入過百億的企業(yè)。
而且，山東的糧油加工行業(yè)擁有省級以上企業(yè)技術(shù)中心44個，每年研發(fā)費用的投入就超過20億元。
整個食品工業(yè)來看，河南2021年僅排名第6，主要原因還是產(chǎn)品附加值低 數(shù)據(jù)來源：各省統(tǒng)計年鑒
而河南呢，沒有一家糧食加工企業(yè)的年產(chǎn)值超過50億元，年產(chǎn)值超20億元的企業(yè)只有11家，其中6家還是省外的品牌。
糧食深加工龍頭企業(yè)的平均工業(yè)產(chǎn)值僅有4.64億元，排名全國第9，還不到山東省的一半。
全球最大的農(nóng)業(yè)公司——美國嘉吉，2021財年的總收入是1344億美元。
國人熟悉的正大集團，2022年在中國的營收也差不多有2000億元人民幣。
在全球和農(nóng)業(yè)相關(guān)的公司排名中，中國國內(nèi)的企業(yè)卻一直榜上無名。
一個以農(nóng)業(yè)為主的地區(qū)，不該只滿足于成為“糧倉”。
找到適合自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè)只是第一步，成為中國人乃至全球的“化妝臺”、“廚房”也不是終極目標，創(chuàng)造出像正大集團和諸多農(nóng)業(yè)方面國際知名公司一樣的產(chǎn)業(yè)巨頭，也許才應(yīng)該是我們最終的夢想。
夢想還是要有的，萬一實現(xiàn)了呢？