實習記者｜阿依達娜
編輯｜湯威
中秋佳節(jié)，人月兩圓，是親友相聚賞團圓美味的溫馨時光。作為傳統(tǒng)節(jié)日，中秋承載著文化傳承的重要意涵，而今年眾多品牌正以猜燈謎、品月餅、賞圓月這些中秋習俗為靈感，以現(xiàn)代優(yōu)雅的美學與妙趣創(chuàng)意致敬傳統(tǒng)。
香格里拉推出全新“交織·綻放”月餅系列，以牡丹、桂花和菊花為設計主體，交織成花團錦簇的圖景。今年主推的【香格里拉甄選月餅禮盒】以天津薄皮紅豆及新會陳皮入餡，搭配矜貴玫瑰、柚子和桂花，味道獨特，甜而不膩。【香格里拉精選流心月餅禮盒】搭配奶黃、巧克力麥芽、抹茶芝士、生椰拿鐵四款風味，流心入口即化?！?/span>香格里拉賞月薈萃限定月餅手提箱禮盒】今年口味再次升級，包含馬來西亞白咖啡、椰汁西米、宇治抹茶、榴蓮、芒果柚子、香蘭葉等口味。返場的【香格里拉雙黃蓮蓉月餅禮盒】選用湘潭蓮子，熬制出醇香幼滑的蓮蓉餡，外皮油潤，內(nèi)餡可口。
【香格里拉國潮風味十全十美月餅禮盒】打造十款國潮美味。廣式單黃白蓮蓉、蘇式百果椒鹽、京式自來紅、滇式玫瑰云腿、瓊式純鳳梨酥、潮式松露鮑魚、晉式蛋月燒棗泥松仁、秦式綠豆肉松酥、川式川香牛肉藤椒軟心、臺式凍頂烏龍淡奶流心等南北名餅，內(nèi)餡豐富，口感綿柔。【香格里拉精選迷你茶味蛋黃月餅禮盒】內(nèi)含六款茶味月餅，鐵觀音蓮蓉、桂花烏龍蓮蓉、胎菊枸杞蓮蓉、大吉嶺紅茶豆沙、小青柑普洱豆沙、茉莉龍井豆沙，加入蛋黃，令餡料的層次愈加豐富，入口茶香醇厚，淡甜回味。【香格里拉手工月餅制作禮盒】俏皮可愛的兔子形象俘獲小朋友們的喜愛，還可進行創(chuàng)意DIY。
瑰麗酒店攜手創(chuàng)意工作室RCS，呈獻“妙趣明月”禮盒與“雅趣明月”禮盒，向中秋傳統(tǒng)猜燈謎的文化習俗致敬，環(huán)保禮盒設計中，東方云彩形成的風景與自然元素交織在一起。
【“妙趣明月”禮盒】選擇奶黃流心、蛋黃白蓮蓉、陳皮豆沙三款具有傳統(tǒng)廣式風味的月餅，以經(jīng)典風味喚醒味蕾上的兒時記憶，奶黃流心的濃郁柔滑、蛋黃白蓮蓉的清香松軟與陳皮豆沙綿密醇香在唇齒間彌漫而生?！?/span>“雅趣明月”禮盒】共選擇四款經(jīng)典并富有創(chuàng)意融合口味的月餅。除奶黃流心及蛋黃白蓮蓉兩款經(jīng)典口味外，還有兩款以馥郁醇香的黑松露為風味基底的黑松露流心月餅及松茸黑松露月餅。
北京寶格麗酒店此次的【“星月”月餅禮盒】，以寶格麗Divas’ Dream系列珠寶為設計靈感，月餅以經(jīng)典扇形設計呈現(xiàn)，象征幸運的八芒星是禮盒的核心標志，深紅色絲絨禮盒盡顯雅致。禮盒內(nèi)月餅包含香草奶黃和蓮蓉蛋黃兩種口味，巧妙融合經(jīng)典與現(xiàn)代的不同層次，傳承中亦有別樣的創(chuàng)新巧思，帶來獨出心裁的味蕾體驗。香草奶黃月餅，口感細膩軟糯，香草的清香伴隨奶香的濃郁締造出豐富的綿密口感，而奶黃形如圓月、色如金沙，巧妙應和中秋佳節(jié)的主題；另一款蓮蓉蛋黃口味的月餅，甄選新鮮蓮子加以細致研磨，口感細密且味道醇厚。
除【“星月”月餅禮盒】外，上海寶格麗酒店寶麗軒還推出限量版【“星熠”月餅禮盒】。禮盒由寶麗軒中餐廳行政主廚及其團隊手工制作，甄選蓮蓉蛋黃與開心果奶黃兩款風味月餅。蓮蓉蛋黃月餅外皮酥香瑩潤，內(nèi)餡蓮蓉經(jīng)過精心烹制，細膩香甜；開心果奶黃月餅外皮采用特制的奶皮，酥軟細膩，內(nèi)餡則是香濃的開心果奶黃，細膩順滑，奶香與脆爽的干果交織在一起，層次豐富別致，令人回味無窮。
北京世園凱悅酒店聯(lián)合北京金羽翼殘障兒童藝術康復服務中心推出【“悅愛·無界”中秋公益月餅禮盒】，同時開展了金羽翼流動美術館第85站公益畫展。“悅愛·無界”公益月餅禮盒在外觀設計上以金羽翼學員常路加的作品《春色》為靈感，橙色作為主基調(diào)，象征著希望和朝氣。禮盒含八粒月餅，口味包括蛋黃?蓮蓉、?絲?腿五仁、奶黃流?、?芝?流?、?沙椰皇、陳??沙、低糖南?及低糖蓮子蕓豆蓉。
【“悅·趣”兒童款月餅禮盒】專為兒童量身打造，禮盒本身還可作為兒童背包使用，恐龍卡通設計盡顯童趣。禮盒內(nèi)包含粒粒???餅、芋泥糯糯?餅以及楊枝?露?餅共六粒月餅。
北京怡亨酒店聯(lián)袂藝術家Eirdís Ragnarsdóttir推出“夢幻靈兔”限量版中秋月餅禮盒。藝術家選擇畫作《夢幻靈兔》作為2023年中秋月餅禮盒的創(chuàng)作靈感，《夢幻靈兔》正是Eirdís旅居北京怡亨酒店的藝術化表達。
【“夢幻靈兔”中秋月餅禮盒】包含桃山皮創(chuàng)新口味七款：奶黃流心、巧克力流心、芭樂青提樹莓流心、荔枝覆盆子太妃流心、豆乳芝士、芒果百香、 青檸柚子；以及兩款地道傳統(tǒng)風味：廣式廣鮑海參和京式百果五仁。其中，桃山皮豆乳芝士口味，濃郁香甜，入口即化，印刻生動兔子圖案，寄寓團圓；桃山皮芭樂青提樹莓流心，芬芳繽紛果味，如甘如怡，回味無窮；京式百果五仁區(qū)別固有印象，層次飽滿，創(chuàng)出新意；還有經(jīng)典奶黃流心口味，滿足不同賓客口感需求。
北京東方君悅大酒店推出三款精致月餅禮盒。古典精致的8粒裝【“月升來儀”月餅禮盒】上印有中式傳統(tǒng)的花鳥圖，充滿東方美學韻味。 6粒裝【“月滿東方”月餅禮盒】圓形設計寓以圓滿之意，與8粒裝【“皓月盈福”月餅禮盒】方圓呼應，融入中國傳統(tǒng)插畫，流動的線條勾勒出國風美景。三款禮盒中的月餅包含蛋黃白蓮蓉、金腿五仁、香芋、紅棗核桃、低糖南瓜、黑芝麻蓉口味。
北京華爾道夫酒店攜手插畫藝術家PENCIL BRYAN 徐磊，以華爾道夫四合院和中式花窗的形與意為靈感，呈現(xiàn)“月盈芳庭”中秋禮盒。
此次【“月盈芳庭”中秋禮盒】以華爾道夫藍為基調(diào)，配以香檳金色銀杏葉。禮盒內(nèi)六枚月餅包裝，其中，廣式燕窩月餅，飽滿圓潤的月餅包裹細膩糯滑、晶瑩剔透的燕窩，軟糯清香中又伴有甘甜，回味亦有醇厚的奶香。廣式蛋黃白蓮蓉月餅以優(yōu)質(zhì)的食材還原經(jīng)典味道，蛋黃油潤咸香沙而不干，白蓮蓉清甜醇香。廣式XO干貝月餅，XO醬風味濃郁咸香適口，干貝鮮美又帶有絲絲回甜，咸甜結(jié)合馥郁濃情，香氣撲鼻，口感細膩層次豐富唇齒留香。
上海新天地朗廷酒店米其林星級食府唐閣呈獻經(jīng)典及全新口味月餅。首飾盒設計的月餅禮盒以叢林花園為主題，其中，朗廷雙黃白蓮蓉月餅以口感細滑的白蓮蓉搭配甘香咸蛋黃，入口香甜油潤。經(jīng)典迷你奶黃月餅皮薄松軟，奶黃香濃幼滑，甜而不膩，入口難忘。迷你錦繡月餅拼盒口味層次豐富，包括迷你流心奶黃月餅、迷你蛋黃低糖白蓮蓉月餅及迷你蛋黃低糖黑芝麻月餅，糅合經(jīng)典滋味及健康理念新口味。
8 月 18 日，東方明珠與源自瑞典的燕麥植物基品牌 OATLY 正式官宣雙方的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略合作。當天，雙方品牌在東方明珠塔下，打造跨界創(chuàng)意聯(lián)名SHOW 場。此次中秋糕點禮盒將東方明珠元素、植物基燕麥奶融入到了中國傳統(tǒng)美食糕點禮盒中。該中秋糕點禮盒將植物基與中式傳統(tǒng)糕點結(jié)合，在創(chuàng)新口味的基礎上，也用富有創(chuàng)意及可回收的包裝 DIY “明珠月光”收納盒，增添氛圍感和儀式感。東方明珠與 OATLY 的合作體現(xiàn)了雙方共同價值的傳遞與延續(xù)，以富有溫度與內(nèi)涵的聯(lián)名創(chuàng)意傳承中國傳統(tǒng)文化，也將健康的植物基飲食拓展到生活的更多場景中。
圖片來源：品牌提供