界面新聞?dòng)浾?| 趙曉娟

界面新聞編輯 | 牙韓翔

伊利似乎也不想錯(cuò)過(guò)無(wú)糖茶飲料的風(fēng)潮。

界面新聞在伊利旗下水飲品牌“伊刻活泉”公眾號(hào)上看到，該品牌最近推出了一款茶飲新品，推廣文案顯示這款產(chǎn)品的賣點(diǎn)是“擰一擰，變成現(xiàn)泡茶”；此外，這款產(chǎn)品還強(qiáng)調(diào)了0糖0脂0卡。

伊刻活泉相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)界面新聞稱，這款現(xiàn)泡茶首創(chuàng)了茶水分離式鎖鮮蓋技術(shù)，封存的凍干茶粉在瓶蓋中通過(guò)右旋開啟，3秒即溶，伊刻活泉現(xiàn)泡茶是行業(yè)首款。該款現(xiàn)泡茶的零售價(jià)是6-6.5元/瓶，一瓶規(guī)格為455毫升。

目前在京東、淘寶等平臺(tái)可以看到伊刻活泉現(xiàn)泡茶的部分商戶，標(biāo)價(jià)為18-20元一瓶，3瓶售價(jià)58元。而在線下的盒馬鮮生和7-11便利店等飲料新品容易出現(xiàn)的渠道尚無(wú)看到現(xiàn)貨。整體來(lái)看，這一定價(jià)略高于農(nóng)夫山泉東方樹葉、三得利烏龍茶4.5-5.5元的市場(chǎng)價(jià)。

“這在技術(shù)上并不容易實(shí)現(xiàn)，因?yàn)檫@種包裝方式對(duì)設(shè)備和生產(chǎn)線要求極高，要反復(fù)測(cè)試和驗(yàn)證。”一位從事飲料研發(fā)的人員告訴界面新聞。

由此伊刻活泉現(xiàn)泡茶的成本上也相應(yīng)增加。一名茶飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)者告訴界面新聞，“僅是這個(gè)蓋子加把粉裝進(jìn)去，成本估計(jì)已經(jīng)1.2-1.5元了，相比之下，普通飲料的蓋子成本是0.1元以內(nèi)，此外加上專為這種產(chǎn)品設(shè)計(jì)的生產(chǎn)線，成本顯然比普通飲料更高?！?/span>

投入背后是伊利渴望在水飲業(yè)務(wù)有所突破。

伊利在5年前就看中了非乳業(yè)主業(yè)的水飲業(yè)務(wù)。公開資料顯示，2018年，伊利成立健康飲品事業(yè)部，并在當(dāng)年年末宣布投資7.44億元，新建吉林長(zhǎng)白山礦泉水項(xiàng)目，首次擴(kuò)展液態(tài)奶以外的飲品。

2019年，伊利收購(gòu)大興安嶺的阿爾山市水知道礦泉水有限公司，并推出“伊刻活泉”火山低溫礦泉水，搶占3元礦泉水市場(chǎng)；2020年3月22日，伊刻活泉火山活泉礦泉水正式上市；2021年年末，在120億元巨額定增中，拿出2.7億元擬投向長(zhǎng)白山天然礦泉水項(xiàng)目。

從目前的表現(xiàn)來(lái)看，伊利的水飲業(yè)務(wù)還處于蓄能階段。

伊利2022年年報(bào)顯示，伊利礦泉水業(yè)務(wù)在該公司業(yè)務(wù)中更多著力點(diǎn)在于新品培育和市場(chǎng)開拓，其業(yè)績(jī)?cè)鏊傧噍^于2021年到20%以上。不過(guò)從體量上看，這一業(yè)務(wù)單元規(guī)模并不大，礦泉水所屬的其他產(chǎn)品板塊，2022年?duì)I業(yè)額為3.95億元。

投身這一領(lǐng)域的大背景是伊利看到中國(guó)水飲、茶飲市場(chǎng)的高增長(zhǎng)趨勢(shì)——尤其是有著健康標(biāo)簽的無(wú)糖茶。

界面新聞自歐睿國(guó)際獲得的茶飲料行業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年至2025年，即飲茶品類的市場(chǎng)規(guī)模將從1131億增長(zhǎng)至1306億元；而對(duì)于無(wú)糖茶飲料這一細(xì)分品類，無(wú)糖茶飲自2018年的59億元增長(zhǎng)至2021年的73億元。據(jù)其預(yù)測(cè)，在2022年至2025年，這一品類將從79億元增長(zhǎng)至110億元，增幅快于茶飲料大品類。

此前，伊利通過(guò)其健康事業(yè)部另一品牌“伊然”涉足過(guò)該領(lǐng)域。

2022年3月，伊利在其天貓店悄悄推出一款名為“茶與茶尋”的茶飲料。這款茶飲料的定位是“添加了益生菌的0糖果茶”，涵蓋桃香烏龍和青柑普洱兩個(gè)口味，售價(jià)為一件（400ml*12）72元，合約1瓶6元。

不過(guò)今年夏天，這款茶飲料已經(jīng)在線上線下平臺(tái)無(wú)法檢索。上述茶飲料創(chuàng)業(yè)者告訴界面新聞，今年茶飲的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度超過(guò)以往幾年，就連頭部的農(nóng)夫山泉東方樹葉、元?dú)馍值牟荼静瓒荚谕ㄟ^(guò)價(jià)格戰(zhàn)爭(zhēng)搶市場(chǎng)份額，新進(jìn)入者如果不能直接“爆發(fā)”，后續(xù)很難存活。

即便如此，伊利對(duì)茶飲的創(chuàng)新探索仍在持續(xù)。2022年以來(lái)，伊利還申請(qǐng)了多個(gè)關(guān)于茶飲料的相關(guān)專利，例如“CN115606664A_一種充氣的果汁茶飲料及其制備方法”、“CN116195664A_CN116195664A_一種耐熱果凍狀果汁茶及其制備方法”等。

目前，伊利這款最新的現(xiàn)泡茶尚未全面鋪貨，能否成為伊刻活泉的爆款仍需市場(chǎng)反饋。