文|小食代 潘嫻
今天（8月1日），和庫迪咖啡不斷在“9.9元喝咖啡”上造出聲勢的瑞幸，交出了二季度的成績單。作為這場“內(nèi)卷”國內(nèi)咖啡賽道的主角之一，瑞幸上季凈營收62.0億元，同比增長88%；凈利潤9.987億元，上年同期虧損1.147億元。
值得注意的，還有瑞幸高層最新的表態(tài)。董事長兼首席執(zhí)行官郭謹一在剛剛結(jié)束的業(yè)績溝通會上宣布，要把9.9元活動常態(tài)化進行下去，“決定此次活動將至少持續(xù)兩年”。
一邊是快速開店“復(fù)仇”的庫迪咖啡，一邊是憑借萬店規(guī)模優(yōu)勢升級戰(zhàn)事的瑞幸，我們現(xiàn)在就來了解一下這場會議透露的信息。
高調(diào)宣布“持久戰(zhàn)”
在今天晚間進行的業(yè)績溝通會上，郭謹一在預(yù)先準備好的發(fā)言中表示，今年二季度，面對日益激烈的市場競爭環(huán)境，瑞幸咖啡憑借“獨特的商業(yè)模式，運營效率和規(guī)模優(yōu)勢”，持續(xù)實現(xiàn)了收入和利潤的高速增長。
在回顧期內(nèi)的重大事件時，他說瑞幸咖啡在二季度達成了在國內(nèi)的門店數(shù)量突破10000家的里程碑，也成為中國市場第一家門店數(shù)量破萬的連鎖咖啡品牌。同時，瑞幸推出了每周咖啡的“優(yōu)惠活動”。
“通過活動，我們讓更多的消費者以更優(yōu)惠的價格喝到了更高品質(zhì)的咖啡，加速提升了中國消費者對咖啡消費的進一步認知，同時也幫助咖啡進一步擴大了市場份額，提升了品牌影響力。”他說。
“瑞幸咖啡今天的成績，離不開億萬消費者的支持?！惫斠浑S后高調(diào)宣布，因此，瑞幸決定將9.9元感恩回饋活動常態(tài)化進行下去，此次活動將至少持續(xù)兩年，以“讓利消費者”。
資料顯示，“天天9.9”活動是由庫迪咖啡最先開啟的，庫迪咖啡由一眾擅長造勢的瑞幸咖啡前高層組成，他們中的不少人由于瑞幸早前的財務(wù)風(fēng)波而離開公司。
當(dāng)時，庫迪咖啡的說法是活動會持續(xù)至7月30日，期間將覆蓋旗下約5000家門店。由于今天是8月1日，這意味著，瑞幸CEO的最新表態(tài)讓9.9元喝咖啡的活動似乎被轉(zhuǎn)交了“接力棒”。
但是，這場聲勢浩大的低價活動也引起了咖啡連鎖行業(yè)的巨大爭議。其中，Tims中國首席財務(wù)官李東早前就表示，如果咖啡的定價在10元左右，消費者不會認為這是一款專業(yè)或者高質(zhì)量的咖啡，又認為瑞幸和庫迪的產(chǎn)品“合理售價”應(yīng)該在14元~15元。
此外，也有同行借勢跟進，例如太平洋咖啡早前宣布在品牌創(chuàng)立31周年當(dāng)天，在廣東地區(qū)部分門店可享“9.9元喝咖啡”，但是活動僅限于7月21日，可選產(chǎn)品也只有兩款。
“更多品牌涌入”
雖然業(yè)內(nèi)有人猜測9.9元價格不在“合理售價”范圍，但是瑞幸咖啡如今看起來不但無意盡早結(jié)束價格戰(zhàn)，還要把低價活動進一步升級，盡管郭謹一沒有同時披露該活動適用的門店和產(chǎn)品范圍；他也沒有透露，二季度瑞幸賣出了多少杯9.9元咖啡，以及市場份額增長到了多少。
但是，郭謹一在隨后的問答環(huán)節(jié)中補充道，自從6月份瑞幸推出9.9元活動以來，消費者的反響超過預(yù)期，瑞幸的收入和利潤數(shù)據(jù)也持續(xù)向好，這讓他“有信心、有決心和有動力”長期進行該活動。
“我們有明顯的綜合競爭優(yōu)勢，讓瑞幸可以在市場競爭中保持領(lǐng)先?！彼f，自己有信心公司的利潤率可以保持在“合理的區(qū)間”。
對于上季度公司的收入和利潤再創(chuàng)新高，郭謹一今天指出，原因在于公司業(yè)務(wù)“規(guī)模優(yōu)勢的體現(xiàn)”，在突破10000店后還將保持高速增長；瑞幸CFO安靜今天則首先歸因于上季度賣出了更多的咖啡，凈利潤也隨著收入的增長而水漲船高。
不過，郭謹一在溝通會上強調(diào)，隨著更多的品牌涌入，中國咖啡競爭激烈，瑞幸將持續(xù)加密高線門店數(shù)量，并將通過加盟模式加速拓展快速增長的下線市場。接下來瑞幸還會持續(xù)布局海外市場：瑞幸目前在新加坡已經(jīng)開店7家，其中上季度5家。
值得注意的是，在談及萬店后的開店計劃時，郭謹一今天在溝通會上沒有給出具體的數(shù)據(jù)，但強調(diào)中國咖啡市場正在加速發(fā)展。
他說，瑞幸的自營和聯(lián)營門店門店都還有很大的拓展空間，公司會進一步優(yōu)化模式，例如在5月推出了“帶店加盟”模式，他重申對此“市場反響強烈”。這是一種面向租賃合同期內(nèi)正在經(jīng)營的店鋪或自有產(chǎn)權(quán)商鋪的投資者推出的新聯(lián)營合作方式，被部分同行解讀為“挖墻角”。
另據(jù)郭謹一介紹，在二季度瑞幸推出了24款現(xiàn)制新品，在“五一”期間還實現(xiàn)了破記錄的2307萬杯銷量。
二季度業(yè)績
最后，我們再回頭看看瑞幸咖啡的這份二季報。
第二季度，瑞幸咖啡報告的總凈收入達62.014億元，同比增長88.0%；美國會計準則 (GAAP)
下第二季度營業(yè)利潤為11.728億元，營業(yè)利潤率為18.9%。截至6月30日，公司門店總數(shù)達到10,836家。
期內(nèi)，這家國內(nèi)連鎖咖啡公司錄得總凈收入為62.014億元(8.552億 美元），較2022年同期的32.987億元增長了88.0%。
而在開店方面，凈新開門店數(shù)第二季度為1,485家，包含5家新加坡門店，總門店數(shù)量環(huán)比增長15.9%，季度末達到10,836家，其中7,188家為自營門店，3,548家為聯(lián)營門店。
在月均交易客戶數(shù)方面，第二季度為4,307萬，2022年同期為2,071萬，增長了107.9%。
從門店的收入貢獻來源看，自營門店依然是大頭。
第二季度，來自自營門店的收入為44.953億元(6.199億美元），較2022年同期的24.27億元增長了85.2%。不過，自營門店同店銷售增長率第二季度為20.8%，2022年同期為41.2%，增速放緩。
此外，自營門店門店層面利潤在第二季度為13.075億元（1.803億美元），門店層面利潤率為29.1%，高于2022年同期的6.89812億元，當(dāng)時的門店層面利潤率為28.4%。
至于聯(lián)營門店收入方面，第二季度為瑞幸貢獻了14.858億元（2.049億美元），較2022年同期的7.775億元人民幣增長了91.1%。
最后，在美國會計準則 (GAAP）下，瑞幸的營業(yè)利潤第二季度為11.728億元(1.517億美元），營業(yè)利潤率為18.9%，2022年同期，這兩個數(shù)字分別為2.416億元、7.3%。
瑞幸表示，這意味著公司的營業(yè)成果顯著提高。