文|小食代  何丹琳

在中國市場，經(jīng)營著百事可樂、桂格、樂事和百草味等眾多知名品牌的百事公司再次交出了一份增長的成績單。

日前，這家食品飲料巨頭發(fā)布了2023年第二季度業(yè)績，凈營收為223億美元（約合人民幣1597.67億元），有機(jī)收入增長為13%——值得一提的是，這是該公司連續(xù)第七個(gè)季度實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的有機(jī)收入增長。

具體到中國市場，小食代翻閱財(cái)報(bào)資料看到，百事中國二季度的方便食品業(yè)務(wù)銷量為低個(gè)位數(shù)增長，飲料業(yè)務(wù)銷量則實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長；今年上半年，百事中國的方便食品業(yè)務(wù)銷量為中個(gè)位數(shù)增長，飲料業(yè)務(wù)銷量則為高個(gè)位數(shù)增長。

在隨后面向華爾街分析師舉行的業(yè)績會(huì)議上，百事公司董事長兼CEO龍嘉德（Ramon Laguarta）和百事公司CFO Hugh Johnston進(jìn)一步解讀了包括中國在內(nèi)的國際業(yè)務(wù)表現(xiàn)，還透露了接下來的“省錢”和“花錢”計(jì)劃等。

百事公司董事長兼CEO龍嘉德（Ramon Laguarta，資料圖片）

下面，小食代就帶大家一起來“劃重點(diǎn)”。

在華增長

先來聚焦中國市場。

“我們的發(fā)展中和新興市場業(yè)務(wù)保持韌性，并實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的有機(jī)收入增長。墨西哥、土耳其、巴基斯坦、埃及、波蘭和越南實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的有機(jī)收入增長，印度和中國實(shí)現(xiàn)了高個(gè)位數(shù)的有機(jī)收入增長，巴西、南非和哥倫比亞實(shí)現(xiàn)了中個(gè)位數(shù)的有機(jī)收入增長?！饼埣蔚潞虷ugh Johnston在一份聯(lián)名發(fā)布的文件中提到。

該公司管理層指出，今年年初至今，百事公司在許多國際市場上擴(kuò)大了咸味零食的市場份額，包括中國、印度、沙特阿拉伯、土耳其、荷蘭、南非、比利時(shí)和巴基斯坦。

“總而言之，我們對國際業(yè)務(wù)的表現(xiàn)感到非常滿意，并持續(xù)看好許多市場和品類的長期增長。”該公司管理層表示。

值得注意的是，百事中國成為了拉動(dòng)亞太區(qū)業(yè)務(wù)增長的“功臣”之一。

小食代翻閱財(cái)報(bào)資料看到，第二季度，包括中國在內(nèi)的亞太地區(qū)（簡稱APAC）的凈收入為11.27億美元（約合人民幣80.74億元），營業(yè)利潤為2.23億美元（約合人民幣15.98億元）。

第二季度， APAC的有機(jī)收入增長為7%，其中匯率影響為6%，報(bào)告的收入增長為1%；有機(jī)銷量下滑2.5%，定價(jià)因素貢獻(xiàn)為9%?！皟羰杖朐鲩L1%，這反映了有效的凈定價(jià)，但被凈有機(jī)銷量下降所部分抵消?！卑偈鹿痉Q，不利的匯率則使凈收入增長下降了6個(gè)百分點(diǎn)。

按不同品類來看，第二季度，APAC的方便食品業(yè)務(wù)銷量下滑了4%，而飲料則增長了7%?！胺奖闶称返膯挝讳N量下降4%，主要是由于泰國的兩位數(shù)下降以及澳大利亞的高個(gè)位數(shù)下降，部分被中國的低個(gè)位數(shù)增長所抵消。”百事公司表示。

“飲料銷量增長7%，這主要反映了中國和泰國的兩位數(shù)增長，以及越南的高個(gè)位數(shù)增長，但部分被菲律賓兩位數(shù)的下降所抵消。”該公司又指出。

百事公司表示，第二季度，APAC地區(qū)的營業(yè)利潤增長8%，主要反映了有效的凈定價(jià)和生產(chǎn)力節(jié)省?！斑@些影響被某些運(yùn)營成本增加、廣告和營銷費(fèi)用增加以及商品成本（主要是土豆和其他原料）增加9個(gè)百分點(diǎn)的影響所部分抵消。不利的外匯匯率使?fàn)I業(yè)利潤增長下降了5個(gè)百分點(diǎn)?！?/p>

小食代翻閱財(cái)報(bào)資料看到，今年上半年，百事公司APAC的凈收入則為21.33億美元（約合人民幣152.82億元），營業(yè)利潤為4.5億美元（約合人民幣32.24億元）。

“今年上半年，APAC的凈收入略有下降，主要反映了不利的外匯匯率和凈有機(jī)銷量下降6個(gè)百分點(diǎn)的影響，但有效凈定價(jià)部分抵消了這一影響?！卑偈鹿窘忉屨f。

該公司在財(cái)報(bào)中指出，今年上半年，APAC的方便食品單位銷量略有下降，主要反映了泰國兩位數(shù)的下降和澳大利亞高個(gè)位數(shù)的下降，“部分被中國中個(gè)位數(shù)的增長所抵消”。

“飲料銷量增長了5%，主要反映了中國和泰國的高個(gè)位數(shù)增長，以及越南的兩位數(shù)增長，但部分被菲律賓的兩位數(shù)下降所抵消?！卑偈鹿颈硎?。

其又指出，APAC上半年的營業(yè)利潤增長7%，主要反映了有效的凈定價(jià)和生產(chǎn)力節(jié)省?！斑@些影響被某些運(yùn)營成本增加、商品成本（主要是土豆和其他原料）增加10個(gè)百分點(diǎn)、以及廣告和營銷費(fèi)用增加所部分抵消。不利的外匯匯率使?fàn)I業(yè)利潤增長下降了6個(gè)百分點(diǎn)。”

七連漲

再來看下百事公司的全球表現(xiàn)。

“我們對第二季度的業(yè)績感到非常滿意，因?yàn)槲覀兊臉I(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了13%的有機(jī)收入增長，這是我們連續(xù)第七個(gè)季度實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)的有機(jī)收入增長。同時(shí)，按固定匯率計(jì)算的每股收益增長了15%?！饼埣蔚卤硎尽?/p>

財(cái)報(bào)顯示，第二季度，百事公司的全球飲料和方便食品業(yè)務(wù)分別實(shí)現(xiàn)了11%和15%的有機(jī)收入增長。

龍嘉德認(rèn)為，最新業(yè)績表明，百事公司在不斷增長的品類中處于強(qiáng)勢地位，“這得益于不斷擴(kuò)大的消費(fèi)場合，不斷迭代以滿足消費(fèi)者口味多元化的產(chǎn)品組合，擁有強(qiáng)大本地采購網(wǎng)絡(luò)的靈活供應(yīng)鏈，以及專注于在市場中獲勝的積極主動(dòng)和敬業(yè)的員工們。”

另外，百事公司的盈利能力也更強(qiáng)了。

財(cái)報(bào)顯示，該公司二季度的核心毛利潤增長13%，核心毛利率增長130個(gè)基點(diǎn)，核心運(yùn)營利潤增長13%，核心運(yùn)營利潤率增長45個(gè)基點(diǎn)。

“我們的核心利潤率表現(xiàn)反映了我們的廣告和營銷支出強(qiáng)勁的兩位數(shù)增長，同時(shí)得益于我們持續(xù)的整體成本管理舉措，這些舉措旨在最大限度地提高勞動(dòng)效率，解開產(chǎn)能限制，推進(jìn)整個(gè)組織的數(shù)字化，并最大限度地減少整個(gè)價(jià)值鏈中的浪費(fèi)?！饼埣蔚抡f。

“我們的季度業(yè)績給了我們更大的信心：我們的整個(gè)價(jià)值鏈投資戰(zhàn)略正在發(fā)揮作用，促使我們成為一家更快、更強(qiáng)、更好的公司?！彼f道。

對于“價(jià)值鏈投資戰(zhàn)略”，龍嘉德指出，通過對供應(yīng)鏈、創(chuàng)新渠道、品牌和市場通路系統(tǒng)的投資，百事公司提升了產(chǎn)品組合的存在感并拓展了其多樣性，以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求和偏好?！耙虼?，我們的業(yè)務(wù)在動(dòng)蕩的運(yùn)營和宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境中表現(xiàn)出了高度的韌性?！?/p>

在談到國際業(yè)務(wù)表示時(shí)，他同樣指出，“我們強(qiáng)勁的業(yè)績反映了我們加大投資的成效，我們利用我們的全球能力來推動(dòng)更高的人均消費(fèi)，擴(kuò)大規(guī)模和市場份額，并拓展產(chǎn)品組合廣度，布局跨不同時(shí)段和消費(fèi)場合的多元品類——所有這些都是以本地化的方式在執(zhí)行?！?/p>

“我們還投資于家庭外渠道的能力建設(shè)上，將我們的產(chǎn)品與其他多種食材混搭，以適應(yīng)外出就餐場合的個(gè)性化需求，并以‘百事可樂餐車’的形式在世界各地舉辦的活動(dòng)中向消費(fèi)者供應(yīng)美味的方便食品?！饼埣蔚绿岬健?/p>

與此同時(shí)，百事公司還繼續(xù)推進(jìn)圍繞正持計(jì)劃pep+（PepsiCo Positive）的舉措?！斑@是我們的端到端戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，旨在推動(dòng)長期可持續(xù)績效并促進(jìn)地球和人類的積極變化。”龍嘉德表示。

小食代留意到，根據(jù)百事最新發(fā)布的2022年ESG摘要，該公司的產(chǎn)品組合在減糖和減鹽已取得進(jìn)展的基礎(chǔ)上，提前四年在2021年實(shí)現(xiàn)了其減少飽和脂肪的目標(biāo)。

在中國市場，百事公司也在持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品組合的減糖、減鹽和減脂，包括發(fā)布無糖飲料新品。例如，今年第二季度，百事可樂宣布正式推出國內(nèi)首款百事無糖生可樂，該新品擁有更強(qiáng)勁的氣泡體驗(yàn)，并延續(xù)無糖0卡配方。

“省錢”和“花錢”

展望未來，百事公司表示，在這個(gè)變化多端的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，將繼續(xù)監(jiān)測消費(fèi)者支出模式和行為，并預(yù)計(jì)其全球飲料和方便食品業(yè)務(wù)仍將保持韌性并表現(xiàn)良好。

值得注意的是，該公司還提升了2023年全年業(yè)績指引。“鑒于我們的業(yè)務(wù)表現(xiàn)強(qiáng)勁，我們現(xiàn)在預(yù)計(jì)2023年全年有機(jī)收入將增長10%（之前為8%），核心固定匯率每股收益將增長12%（之前為9%）?！盚ugh Johnston表示。

這意味著，一方面，百事公司將對花出去的每一分錢都要“精打細(xì)算”，大力節(jié)省成本?！拔覀儗⒏幼⒅丶铀僬w成本管理計(jì)劃，嚴(yán)格管理成本?！痹摴局赋?，例如，將繼續(xù)推進(jìn)以下舉措——

擴(kuò)大該公司全球商業(yè)服務(wù)模式的范圍，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、效率和關(guān)鍵流程的效果； 利用分析能力和人工智能重新設(shè)計(jì)和優(yōu)化路徑，以提高一線員工的效率和執(zhí)行力； 簡化和協(xié)調(diào)技術(shù)系統(tǒng)，以連接和集成全球業(yè)務(wù)的各個(gè)組成部分，從而幫助增強(qiáng)交易促銷管理、預(yù)測準(zhǔn)確性和財(cái)務(wù)規(guī)劃。

另一方面，在大力省錢的同時(shí)，百事公司也有著“大筆花錢”的計(jì)劃，繼續(xù)加大投資以促進(jìn)未來增長。

“提高對這些生產(chǎn)力指標(biāo)（即成本）的關(guān)注，將有助于支持對以消費(fèi)者為中心的創(chuàng)新、品牌建設(shè)活動(dòng)的優(yōu)先投資，推進(jìn)正持計(jì)劃、技術(shù)和數(shù)字化計(jì)劃，以實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)的現(xiàn)代化和長期鞏固?！痹摴颈硎尽?/p>

對于那些“優(yōu)先投資”事項(xiàng)，百事則列舉了如下例子：

在產(chǎn)品組合中提供更多積極的選擇，例如控制份量的包裝、無糖飲料，以及更低鈉含量、低飽和脂肪或不含飽和脂肪的營養(yǎng)方便食品；同時(shí)確保產(chǎn)品組合多樣化，以瞄準(zhǔn)新的消費(fèi)場合；

增加媒體支出的比例，以支持品牌的發(fā)展，同時(shí)優(yōu)化廣告和營銷支出的投資回報(bào)；

加速包裝的選擇多元化，在以消費(fèi)者為中心和環(huán)保的指導(dǎo)原則下，努力擴(kuò)大可重復(fù)使用包裝的規(guī)模，包括SodaStream，以及佳得樂可重復(fù)使用的瓶子、沖劑產(chǎn)品和其他形式的方便包裝；

負(fù)責(zé)任地實(shí)施和利用人工智能進(jìn)行預(yù)測分析，這有利于預(yù)測和規(guī)劃流程，能以更精確的營銷活動(dòng)來推進(jìn)消費(fèi)者溝通，并強(qiáng)化安全和維護(hù)措施。

百事公司指出，在資本配置方面，仍然致力于對業(yè)務(wù)進(jìn)行適當(dāng)投資，支付并增加年度股息，同時(shí)有選擇地考慮滿足非常嚴(yán)格的戰(zhàn)略和財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的收購、合作和剝離，以及回購股票。

“總而言之，我們相信我們擁有合適的人才、戰(zhàn)略和具備優(yōu)勢的能力，可以通過正持計(jì)劃致勝，建立一個(gè)更快、更強(qiáng)、更好的組織，為我們的股東創(chuàng)造可持續(xù)的長期價(jià)值。”該公司表示。