文|快刀財(cái)經(jīng) 朱末
三十年河?xùn)|，三十年河西。
誰能想到，“冷門之王”殯葬專業(yè)竟然火了。6月25日，重慶城市管理職業(yè)學(xué)院的一位教師稱“殯葬專業(yè)的就業(yè)率基本能夠達(dá)到100%”，學(xué)生還沒等到畢業(yè)，就已經(jīng)被幾家單位爭搶了。
此言一出，瞬間引爆熱搜。尤其是這個(gè)行業(yè)長期被看作是“不入流”，還帶有“恐怖”、“晦氣”的標(biāo)簽，然而，它卻在一片嚴(yán)峻的就業(yè)形勢中，展現(xiàn)出了出乎意料的穩(wěn)定，甚至在廣大網(wǎng)友心目中形成了“究極鐵飯碗”的印象。
為何該專業(yè)畢業(yè)生會(huì)這般吃香？民政部年報(bào)中披露的殯葬事業(yè)統(tǒng)計(jì)，給出了答案。自2017年至今，我國的火化遺體數(shù)、火化率逐年上升，年火化數(shù)基本在500萬以上，人才缺口龐大，專業(yè)實(shí)踐型人才供不應(yīng)求。
另據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國殯葬服務(wù)行業(yè)市場調(diào)研與投資預(yù)測分析報(bào)告》顯示，2020年，我國殯葬服務(wù)行業(yè)的市場規(guī)模為2638億元，預(yù)計(jì)到2026年，我國殯葬行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到4114億元。
伴隨著職業(yè)觀念的變化，殯葬業(yè)變成了后知后覺的“寶藏專業(yè)”——它對(duì)社恐友好、人際環(huán)境簡單且工作環(huán)境安靜；它是終極剛需，不論時(shí)代風(fēng)口往哪吹，都不用擔(dān)心被結(jié)構(gòu)發(fā)展淘汰。
演變到后來，在各路媒體的報(bào)道里，好像只要選了殯葬，就能從求學(xué)無憂到求職無慮。但如果真的把殯葬當(dāng)成一門事業(yè)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)夏蟲不可語冰，里面的學(xué)問同樣“深不可測”。
01 撕下“污名化”標(biāo)簽，殯葬學(xué)的“冷熱變遷”
生死無小事，用體面的關(guān)懷送別逝者，以正式的儀式告慰生者，是殯葬存在的意義。
“殯葬”一詞指的是對(duì)死者遺體進(jìn)行處理的文明形式，在現(xiàn)代又主要表現(xiàn)為“火葬”，配有一套較為完整的殯儀流程。雖然都是服務(wù)業(yè)的一種，但其他服務(wù)都是直接為生者服務(wù)的，唯獨(dú)殯葬業(yè)的服務(wù)對(duì)象是死者（往生者），這個(gè)根本上的不同，決定了殯葬業(yè)的特殊性。
所以，相較于其他專業(yè)，殯葬專業(yè)的發(fā)展相對(duì)較晚。我國殯葬教育發(fā)軔于20世紀(jì)90年代，或許與社會(huì)偏見有關(guān)，殯葬教育發(fā)展緩慢，學(xué)校如果要開辦這一專業(yè)，就要建設(shè)實(shí)訓(xùn)室等場所，此舉可能會(huì)對(duì)校內(nèi)其他專業(yè)的招生產(chǎn)生影響，導(dǎo)致學(xué)生不敢報(bào)考這所學(xué)校，阻力重重。
更重要的原因在于，殯葬文化游離于主流價(jià)值之外，只能算一種次文化，公眾對(duì)此保有天然的排斥感，導(dǎo)致了圈層的封閉性。
據(jù)公開資料顯示，目前全國只有8所高/中職院校開設(shè)殯葬類專業(yè)，分別為：長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院、北京社會(huì)管理職業(yè)學(xué)院、武漢民政職業(yè)學(xué)院、重慶城市管理職業(yè)學(xué)院及安徽城市職業(yè)管理學(xué)院。
此外，黑龍江省民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福建省民政學(xué)校、河南民政學(xué)校三所中專院校也設(shè)置了這一專業(yè)。
其中，長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院是我國第一個(gè)開設(shè)現(xiàn)代殯葬技術(shù)與管理專業(yè)的院校，創(chuàng)辦于1995年。在最初開設(shè)這一專業(yè)時(shí)，教授內(nèi)容還僅局限于對(duì)火化機(jī)器的操作，但如今的“殯葬專業(yè)”已經(jīng)可以細(xì)分為殯儀服務(wù)、殯儀設(shè)備、防腐整容、陵園管理等。
現(xiàn)在的殯葬專業(yè)，早已不是普羅大眾印象里沒有技術(shù)含量，隨便誰都能干的工作了。殯葬行業(yè)正處在由提供傳統(tǒng)殯禮服務(wù)、葬禮服務(wù)和祭祀服務(wù)，到將人文、環(huán)保、安寧療護(hù)等理念注入各項(xiàng)服務(wù)的轉(zhuǎn)型發(fā)展關(guān)鍵時(shí)期，培養(yǎng)大批有技術(shù)、有文化，更有管理能力的專業(yè)人才成了當(dāng)務(wù)之急。
再加上近來年，隨著中國人口老齡化的加速，殯葬行業(yè)被越來越多的人所關(guān)注。據(jù)國家衛(wèi)健委預(yù)計(jì)，到2035年左右，中國60歲及以上老年人口將突破4億，進(jìn)入重度老齡化階段，對(duì)殯葬服務(wù)的需求將持續(xù)增長。
同時(shí)，喪葬觀念的變化，也讓社會(huì)不再對(duì)此避之不及，越來越多的人開始認(rèn)識(shí)到殯葬行業(yè)的重要性，以及從業(yè)人員所承擔(dān)的責(zé)任和使命，開始思考生命、關(guān)注死亡教育。據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道，2020-2022年，北京社會(huì)管理職業(yè)學(xué)院殯葬專業(yè)報(bào)名人數(shù)呈現(xiàn)逐年遞增的狀態(tài)；長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院的殯葬專業(yè)，在湖南省的錄取分?jǐn)?shù)線通常高出本科線十幾分。
2022年11月，教育部公布了職業(yè)教育本科專業(yè)目錄增補(bǔ)清單，“現(xiàn)代殯葬管理”專業(yè)位列其中，隸屬公共管理與服務(wù)大類、高職本科專業(yè)層次，學(xué)生畢業(yè)后就被授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。
這意味著我國現(xiàn)代殯葬教育創(chuàng)辦近30年來，終于有了本科層次的職業(yè)教育，實(shí)現(xiàn)了“中高本貫通”人才培養(yǎng)，一舉改變了殯葬專業(yè)本科層次職業(yè)教育缺失的歷史。
撕去污名化標(biāo)簽的殯葬專業(yè)，終于堂堂正正的被擺到了臺(tái)面上。
02 殯葬不是想干就能干，里面的學(xué)問包羅萬象
穩(wěn)定、好就業(yè)、鐵飯碗——這是大多數(shù)學(xué)生選擇殯葬專業(yè)的重要原因。
和其他職業(yè)一樣，殯葬也可以被簡單粗暴地分成體制內(nèi)和體制外。按現(xiàn)行的《殯葬事業(yè)單位管理暫行辦法》來看，殯葬事業(yè)單位包括殯儀館、火葬場、殯葬服務(wù)站、骨灰堂和公墓，以及地區(qū)內(nèi)管理這些單位的殯葬管理所，比起“千軍萬馬過獨(dú)木橋”的公務(wù)員、教編考試，殯葬行業(yè)“上岸”的幾率更高。
最重要的是，殯葬業(yè)不存在明顯的學(xué)歷歧視，在這個(gè)本科生、研究生壟斷事業(yè)單位招聘崗位的年代，很多殯儀館的一些編制崗位，只需要“大專學(xué)歷”就能報(bào)考。
即便是體制外，也有不少殯葬一條龍服務(wù)公司等私營企業(yè)，需要大量的專業(yè)化人才。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，近10年來，我國殯葬相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)量不斷增加，我國現(xiàn)存殯葬相關(guān)企業(yè)11.62萬家。
截至2023年3月31日，今年我國新增殯葬相關(guān)企業(yè)7672家，人才缺口龐大，殯葬專業(yè)的學(xué)生自然成了搶手的“香餑餑”。
對(duì)此，北京社會(huì)職業(yè)管理學(xué)院的負(fù)責(zé)人表示：“每年畢業(yè)季，殯葬專業(yè)的學(xué)生每人手頭有十幾家單位可選，有一些合作單位來晚了，基本就沒有學(xué)生招了。”
但事實(shí)上，想要成為一名合格的殯葬服務(wù)人員，并不容易。像重慶城市管理職業(yè)學(xué)院開設(shè)的現(xiàn)代殯葬技術(shù)與管理專業(yè)，光專業(yè)課程就有21門，包括殯葬文化、殯葬管理、殯葬技術(shù)、公墓設(shè)計(jì)以及遺體修復(fù)整形等。
學(xué)生們需要熟練掌握遺體整容技巧、殯儀服務(wù)流程、墓地管理與服務(wù)，包括人體學(xué)的結(jié)構(gòu)也要牢記在心。此外，他們還要學(xué)周易，學(xué)看陵園風(fēng)水，學(xué)古今殯葬文書寫作、插花和風(fēng)水等。
且這個(gè)專業(yè)的畢業(yè)要求也不低，更需要良好的社交技巧和察言觀色的“情商”。一個(gè)真正的殯葬工作者，有許多需要和逝者家屬“打交道”的過程，要能做到“讓兩個(gè)世界的人都滿意”。
教學(xué)大綱的課程設(shè)置也表明了這點(diǎn)：畢業(yè)生既需要有硬功夫，能夠操作火化機(jī)；能夠?yàn)槭耪呋瘖y，保留其最后的尊嚴(yán)。又需要他們能夠“透徹理解生死”和“周旋于生死之間”，既能夠?yàn)槭耪咧鞒忠粋€(gè)莊重的葬禮，又能夠安撫喪主，調(diào)節(jié)好所有人的情緒。
同時(shí)，相比于其他專業(yè)，殯葬同時(shí)又是一種技術(shù)性專業(yè)。當(dāng)同齡人在畢業(yè)前完成一兩次實(shí)習(xí)，讓簡歷看起來有些排面就足夠的時(shí)候，殯葬專業(yè)的學(xué)生從大一開始就得尋找實(shí)習(xí)，甚至每個(gè)寒暑假都不敢空閑下來。
最重要的是，所謂“十里不同風(fēng)，百里不同俗”，教科書上的流程、要求，常常無法與各地殯葬習(xí)俗完美契合，把握靈活變通和合法合規(guī)之間的度，就變得尤為重要。
“一專多能”只是最基本的要求。殯葬業(yè)的發(fā)展迅速雖然帶來了利好，然而，對(duì)于這些即將成為殯葬業(yè)一線從業(yè)者的學(xué)生們來說，要面臨的挑戰(zhàn)遠(yuǎn)超想象。
03 熱鬧后的真實(shí)與祛魅，并非暴利依舊“冷門”
作為與“死”打交道的工作，殯葬行業(yè)一直以來遭受社會(huì)大眾的職業(yè)偏見，似乎是個(gè)心照不宣的問題。
雖然現(xiàn)今對(duì)殯葬專業(yè)包容理解的聲音越來越多，但潛在的世俗壓力依然存在。在新京報(bào)的采訪中，有殯葬專業(yè)的學(xué)生表示：“其他學(xué)院的學(xué)生路過我們學(xué)院門前時(shí)，都會(huì)下意識(shí)地跑快點(diǎn)，甚至有些人只是一聽殯葬兩個(gè)字，就覺得正經(jīng)人不可能選這種專業(yè)?！?/p>
還有同學(xué)表示，實(shí)習(xí)的時(shí)候打車定位到殯儀館，總是沒有司機(jī)愿意接單，朋友之間的婚禮和聚會(huì)，也總是下意識(shí)地將自己排除在外。而這個(gè)專業(yè)的同學(xué)也很難在專業(yè)之外找到對(duì)象，所以很多人都會(huì)選擇在同班里找。
而殯葬工作也不是光憑膽子大，或者一腔熱血就能勝任的。比如入殮師跟遺體打交道最多，清洗、消毒防腐、穿衣、化妝樣樣都是考驗(yàn)，有時(shí)還要為非正常死亡的尸體進(jìn)行整容修復(fù)，對(duì)體能跟心理都是雙重挑戰(zhàn)。
即便是聽起來很輕松的“殯儀服務(wù)員”，每天都要面對(duì)失去至親的悲傷和眼淚，對(duì)于天性充滿活力和朝氣的年輕人來說，很容易造成難以抒發(fā)的壓抑感。
殯葬職工的工作強(qiáng)度也不同于一般工種，往往從家屬給殯儀館打來電話那刻起，忙碌就開始了。這個(gè)時(shí)間可能是半夜，也可能是凌晨，朝九晚五的規(guī)律生活在這行往往不存在，還有一定的危險(xiǎn)性。
“許多遺體已經(jīng)腐爛潰敗，惡臭難聞，有些還攜帶艾滋、肺炎、肝炎等傳染性疾病，高危、高壓、強(qiáng)度大”。北京社會(huì)管理職業(yè)學(xué)員殯儀系主任在接受《中國社會(huì)報(bào)》采訪時(shí)，袒露了這行更多不為人知的一面，“有殯儀館的工作人員因?yàn)檫B續(xù)加班精神恍惚，忘記核實(shí)家屬身份，造成了骨灰錯(cuò)領(lǐng)，結(jié)果家屬情緒失控，動(dòng)手打人，這種情況下，當(dāng)然不能還手?！?/p>
而對(duì)于外界傳言的“殯葬是個(gè)暴利行業(yè)”，有不少殯葬從業(yè)者表示，這是最大的誤解——高薪工作，收不完的紅包，是外界強(qiáng)加于此的想象。
真正的“暴利”來自于經(jīng)營性墓地買賣、骨灰盒和壽衣等物品。以“殯葬第一股”福壽園為例，2013年登陸港交所時(shí)，營業(yè)收入為6.12億元，而到2020年，福壽園營收已躍升為18.9億元，而在總收入中，又有15.8億元來自墓園銷售，占收入比重的83.6%。
這些和長期在一線從事殯葬服務(wù)業(yè)的從業(yè)者來說，關(guān)系并不大，更多人拿的只是按勞所得的收入，包括基本工資和績效考核等。整體待遇根據(jù)城市大小和單位性質(zhì)的不同，月薪普遍在4000-8000元不等，隨著工作年限的上升，部分人月收入可以過萬。
殯葬專業(yè)的火爆，代表著社會(huì)風(fēng)向的轉(zhuǎn)變，雖然支持的聲音正在變多，但刻板印象也并非一夕能夠扭轉(zhuǎn)。
由此看來，在走向贏得“職業(yè)人士”尊嚴(yán)的路上，殯葬從業(yè)者們依然任重而道遠(yuǎn)，但希望的曙光，總會(huì)在某個(gè)時(shí)刻如期到來。
參考資料：
1.三聯(lián)生活實(shí)驗(yàn)室《就業(yè)難，這些殯葬專業(yè)的年輕人卻在被瘋搶？》
2.剝洋蔥people《“就業(yè)率基本百分百”：殯葬專業(yè)的冷熱變遷》
3.澎湃新聞《10年前，殯葬專業(yè)就已火爆過》
4.浪潮工作室《考編上岸殯儀館，后悔了》