界面新聞實習(xí)記者｜李燁
界面新聞編輯｜牙韓翔
根據(jù)日經(jīng)中文網(wǎng)報道，羅森（LAWSON）便利店進一步下沉。6月14日，它進駐遼寧省丹東市，并且13家羅森便利店在丹東同時開業(yè)。同時，羅森提及到2025年，羅森將使中國門店總數(shù)比現(xiàn)在增加7成，達到1萬家。
事實上，這并不是羅森第一次向外界透露這個目標。早在2020年，羅森公司社長竹增貞信在接受日本共同社采訪時就透露稱，計劃到2025年把在中國的店鋪數(shù)量增至1萬家。
而當下再次提及或許是由于羅森對于實現(xiàn)該目標有了更多的確定性。
根據(jù)CCFA《2022中國便利店Top100公示》，2022年，在中國便利店數(shù)排名前5的品牌中，除了登頂?shù)拿酪思雅c三家石油系列的便利店外，羅森成了唯一一家進入中國便利店數(shù)前5的外資品牌，它在2022年擁有5641家門店。
同時，根據(jù)CCFA數(shù)據(jù)，2022年在日系便利店中，羅森是門店增速最快的品牌，一年凈增1175家，7-Eleven一年增加426家門店，全家FamliyMart則減少了134家門店。
從2020年首次門店數(shù)超過全家成為日系三大便利店之首后，這已經(jīng)是羅森中國連續(xù)第三年成為在華外資便利店門店數(shù)量最多的品牌。截止2023年4月，羅森已經(jīng)遍布在國內(nèi)12個省與直轄市，共90座城市。
與其他外資便利店品牌相比，羅森快跑離不開它靈活輕快的加盟模式。
羅森的加盟模式包括區(qū)域授權(quán)、緊密型加盟、與大加盟等，這類加盟邏輯的共性在于，區(qū)域加盟商負責(zé)線下門店的正常運轉(zhuǎn)，羅森中國總部負責(zé)商品、供應(yīng)鏈與技術(shù)。
其中，“大加盟商模式”是羅森確保實現(xiàn)門店數(shù)量快速增長的關(guān)鍵。2015年，時任羅森上海公司總經(jīng)理的張晟全面推行了“區(qū)域大加盟商計劃”，即羅森在向其他地區(qū)擴張時會選擇在當?shù)厥袌鼍哂袃?yōu)勢的龍頭零售品牌進行合作，該區(qū)域加盟合作者作為區(qū)域的總加盟來擴展當?shù)亓_森的門店。
2015年，羅森就發(fā)展了3個大加盟商；2016年，羅森與中百集團簽署合作協(xié)議，中百超市正式成為日本便利店巨頭羅森在湖北區(qū)域的獨家、特許區(qū)域加盟商。2017年，上海羅森與南京中央商場合作，后者也一度成為了羅森在南京區(qū)域指定的唯一“大加盟商”。
借助這一獨特的加盟模式，羅森在2020年全國門店數(shù)達到3256家，實現(xiàn)首次盈利；2019-2021年每年門店增速達37%、20%，2022年開出了第5000家店，在外資便利店品牌中占據(jù)領(lǐng)先地位。
這類輕快的加盟模式具有的優(yōu)勢是，在進入一個新區(qū)域時，來自當?shù)氐凝堫^企業(yè)所擁有的零售經(jīng)驗與人脈關(guān)系，可以幫助羅森在門店選址、供應(yīng)鏈及商品本地化上快速給出反應(yīng)，一定程度上縮短了前期籌備時間，降低了便利店企業(yè)自身承擔(dān)的成本。
相比較而言，全家采用的主要是個人加盟的方式，大致分為外部加盟與內(nèi)部加盟。內(nèi)部加盟主要針對的是內(nèi)部員工，成本相對較低，但是主要針對外部人員的外部加盟，加盟費首先就是一個門檻，可高達60萬元，且全家對外部加盟店鋪有一定要求，對于普通的加盟者來說，門檻有點高。
7-Eleven在加盟方面則分為投資管理型與委托管理型，加盟費大概在33-43萬不等，但是阻礙加盟者們的，是7-11總部相對僵化的管理模式，加盟者們往往成本高，且收益不明朗。2020年時就有業(yè)內(nèi)人士稱，總部過于集中把控，使得加盟商們無法合理有效利用資源，成本巨高不下。
此外，差異化競爭也是羅森的一個優(yōu)勢所在。
羅森善于通過產(chǎn)品的創(chuàng)新抓住年輕消費者的注意力。例如通過IP聯(lián)名的方式推出月亮蛋糕、惡魔飯團等廣受年輕消費者喜愛的產(chǎn)品，或是推出號稱具有“一整根人參”的熬夜水。再有就是憑借供應(yīng)鏈的優(yōu)勢推出具有本地特色的食品，如羅森的廣州門店上線的廣式菠蘿包，還有開店時的廣州限定“雷猴”零食福袋。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與畢馬威聯(lián)合發(fā)布的《2022中國便利店發(fā)展報告》中表示，后疫情時代，便利店行業(yè)發(fā)展的核心利潤來源依舊在于線下場景的經(jīng)營，而在日益緊張的競爭中，行業(yè)內(nèi)部出現(xiàn)馬太效應(yīng)，頭部便利店企業(yè)利用已有資源加速新門店的開啟，這也加劇了市場競爭分化的態(tài)勢。
而羅森如果實現(xiàn)了萬店目標，它也將成為中國市場第一個達到該規(guī)模的外資零售品牌，對本土便利店形成也競爭壓力的同時，也加速了幾大頭部外資品牌的“內(nèi)卷”。