近日，百威亞太聯(lián)動(dòng)價(jià)值鏈上下游合作伙伴，在溫州工廠探討減碳方面所面臨的挑戰(zhàn)及創(chuàng)新協(xié)作問題，并聯(lián)合發(fā)布以“范圍三減碳”為重點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值共創(chuàng)倡議。
2021年，百威亞太與由中國銀行牽頭的銀團(tuán)簽訂總額達(dá)5億美元的可持續(xù)發(fā)展表現(xiàn)掛鉤循環(huán)貸款（“綠色貸款”），其規(guī)模為當(dāng)時(shí)亞太區(qū)消費(fèi)品上市公司中同類交易中最大之一。根據(jù)協(xié)議，貸款為期三年，當(dāng)公司達(dá)成預(yù)定的環(huán)境、社會(huì)及治理（ESG）目標(biāo)時(shí)，百威亞太將享有分層優(yōu)惠貸款利率。
據(jù)悉，2018年，百威承諾在2025年前實(shí)現(xiàn)使用100%可再生電力，價(jià)值鏈中減少25%碳排放，范圍一和范圍二降低35%。2021年底，百威集團(tuán)還表示，將于2040年在全球范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)全價(jià)值鏈凈零排放，這標(biāo)志著百威成為全球首批擁有氣候行動(dòng)目標(biāo)的100家公司之一。
根據(jù)《溫室氣體核算體系》，碳排放范圍共分三類。范圍一為企業(yè)直接控制的燃料燃燒活動(dòng)和物理化學(xué)生產(chǎn)過程產(chǎn)生的直接溫室氣體排放；范圍二為企業(yè)外購能源產(chǎn)生的溫室氣體排放，包括電力、熱力、蒸汽和冷氣等；范圍三指公司價(jià)值鏈中產(chǎn)生的其他間接排放。
在百威亞太整個(gè)價(jià)值鏈中，范圍一與范圍二的碳排放約占整體碳排放10%不到。范圍三則高達(dá)92%。因此，如何在全價(jià)值鏈范圍內(nèi)，提升上下游6000多家供應(yīng)商的碳減排與應(yīng)對(duì)氣候變化的能力，是實(shí)現(xiàn)全價(jià)值鏈凈零目標(biāo)的關(guān)鍵。
“我們已經(jīng)搭建了一個(gè)平臺(tái)，來幫助我們的供應(yīng)商建立起他們的碳排放基準(zhǔn)線，并測量在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生了多少碳排放。同時(shí)，我們對(duì)合作伙伴進(jìn)行一系列培訓(xùn)，來幫他們對(duì)自己的碳排放進(jìn)行測量、管理，而后幫助他們進(jìn)一步減少碳排放，”在被問及全價(jià)值鏈的具體減碳措施時(shí)，百威亞太可持續(xù)發(fā)展與采購副總裁楊凱告訴界面新聞。
在農(nóng)業(yè)方面，百威亞太與九家領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品公司合作，參與并發(fā)起了農(nóng)業(yè)與食品應(yīng)對(duì)氣候變化企業(yè)聯(lián)盟（CCAFIP），以推動(dòng)制定農(nóng)業(yè)與原材料碳排放標(biāo)準(zhǔn)，減輕氣候影響。
2019年至今，百威中國在全國多地開展幫扶助農(nóng)項(xiàng)目。從幫助解決漳州荔枝滯銷的“荔枝助農(nóng)”項(xiàng)目，到安岳開展對(duì)青檸的產(chǎn)業(yè)幫扶，借助品牌特色與資源，帶動(dòng)地方農(nóng)業(yè)與社區(qū)可持續(xù)發(fā)展。
百威中國市場釀酒所用啤麥多為海外進(jìn)口，為扶持本地麥農(nóng)并實(shí)現(xiàn)“碳中和大麥”，企業(yè)與江蘇農(nóng)墾集團(tuán)自2016年起簽署了戰(zhàn)略合作備忘錄。
2023年，百威的國產(chǎn)大麥采購量達(dá)到6萬噸，較2021年翻了2.4倍，涉及12萬畝地，惠及5,000多戶農(nóng)戶。百威對(duì)當(dāng)?shù)卮篼湹姆N植及采購規(guī)模仍在不斷增加，計(jì)劃在2023年內(nèi)再完成播種8萬噸大麥，涉及土地16萬畝。
百威亞太與江蘇農(nóng)墾也采取一系列低碳舉措：通過排查碳排放足跡，找出種植階段主要的碳排放源，并建立相應(yīng)的碳基線；將制定碳中和路線規(guī)劃，通過包括土壤健康管理、減少化學(xué)品使用、增加田間生物多樣性等在內(nèi)的多種方法從源頭減少碳排放；還將通過從第三方麥芽廠的碳排放范圍1、2和3中探索減碳的最佳實(shí)踐，促進(jìn)百威整個(gè)價(jià)值鏈實(shí)現(xiàn)其2025年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。
啤酒花方面，百威亞太每年都為中國的本地生產(chǎn)進(jìn)口大量高端的芬香啤酒花，目前已經(jīng)開始在中國的溫室種植卡斯卡特啤酒花，在此過程中80%用水、90%用地、95%運(yùn)輸燃料可被節(jié)約。
2022財(cái)年，百威亞太已擁有兩家碳中和工廠——武漢工廠和錦州工廠。與基準(zhǔn)年2017年相比，該年度百威整個(gè)價(jià)值鏈(范圍1、2及3)每百升碳排放強(qiáng)度(每百升千克二氧化碳)減少19.7%。與同一基準(zhǔn)年相比，百威運(yùn)營每百升碳排放強(qiáng)度下降49.6%。亞太地區(qū)平均用水量相較同一基準(zhǔn)年減少26%，南寧釀酒廠在啤酒生產(chǎn)中用水為每百升啤酒1.11百升水，為百威集團(tuán)全球釀酒廠中的最低用水量。
無獨(dú)有偶，對(duì)于綠色生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)的重視度提升也在其他頭部啤酒企業(yè)中得以體現(xiàn)。青島啤酒已邀請(qǐng)有資質(zhì)的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)針對(duì)旗下的所有工廠逐家開展溫室氣體盤查，并在用能結(jié)構(gòu)、用能效率、工藝技術(shù)等方面下功夫推進(jìn)碳減排。同時(shí)，華潤雪花也將“低碳運(yùn)營”列為了對(duì)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展有“高度重要性”的議題。嘉士伯集團(tuán)也于2022年8月啟動(dòng)共同邁向并超越零目標(biāo)計(jì)劃，在原有基礎(chǔ)上新增了“零農(nóng)業(yè)足跡”、“零包裝浪費(fèi)”兩項(xiàng)零目標(biāo)，并進(jìn)一步提高了面向2030年和2040年目標(biāo)指標(biāo)。