文｜網(wǎng)經(jīng)社網(wǎng)絡(luò)零售部 鄭宇菲
編輯｜舒舒
5月24日，淘菜菜官方微信公眾號(hào)“淘菜菜超市”宣布，淘菜菜與淘鮮達(dá)合并，更名為淘寶買菜。此前，淘菜菜被并入天貓超市、淘鮮達(dá)，原淘菜菜總裁李博轉(zhuǎn)任天貓?zhí)詫欳FO。
一、“兄弟”同心，其利斷金？
昨日，淘菜菜(次日自提) 與淘鮮達(dá)(即刻到家)合并,更名為淘寶買菜。據(jù)官方介紹，“淘寶買菜”將在全國(guó)200多個(gè)城市為用戶提供“1小時(shí)到家”和“次日自提”兩種不同形態(tài)的生鮮購(gòu)買服務(wù)。
（圖片采集自：淘寶App首頁(yè)）
官網(wǎng)顯示，阿里巴巴集團(tuán)社區(qū)電商品牌于2021年升級(jí)為“淘菜菜”。淘菜菜是一個(gè)面向中國(guó)消費(fèi)者、通過消費(fèi)者附近自提點(diǎn)為他們提供日用品和生鮮次日自提服務(wù)的社區(qū)商業(yè)平臺(tái)。
而淘鮮達(dá)是一個(gè)為快消品品牌和第三方食品零售合作伙伴提供的線上線下一體化服務(wù)解決方案，促進(jìn)了零售商的數(shù)字化運(yùn)營(yíng),幫助他們開設(shè)網(wǎng)店,并提供定制化營(yíng)銷建議。業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，此次升級(jí)核心的出發(fā)點(diǎn)是為了讓消費(fèi)者上淘寶買菜更便宜、更新鮮、更省心。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心網(wǎng)絡(luò)零售部主任、高級(jí)分析師莫岱青表示，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的發(fā)展進(jìn)入調(diào)整期，全面進(jìn)入巨頭之間的比拼。淘菜菜背靠阿里，但同時(shí)要面對(duì)美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜的競(jìng)爭(zhēng)壓力。而淘鮮達(dá)在即時(shí)零售賽道上優(yōu)勢(shì)不凸顯，可謂競(jìng)爭(zhēng)環(huán)伺，對(duì)手有京東到家、美團(tuán)、餓了么等。兩者在這樣的情況下選擇合并，是想形成合力發(fā)展。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心特約研究員、鮑姆企業(yè)管理咨詢有限公司董事長(zhǎng)鮑躍忠則表示，淘鮮達(dá)與淘菜菜已在各處的領(lǐng)域從業(yè)多年，但仍處于摸索之中。在這種情況下，二者的合并，仍是為了摸索整個(gè)商業(yè)模式。
二、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)伺，合并是利還是弊？
今年3月28日，阿里巴巴集團(tuán)董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官?gòu)堄掳l(fā)布全員信，宣布啟動(dòng) “1+6+N” 組織變革，其中，“1”為阿里巴巴集團(tuán)，“6” 為阿里云智能、淘寶天貓商業(yè)、本地生活、國(guó)際數(shù)字商業(yè)、菜鳥、大文娛，“N” 為阿里健康、高鑫零售、銀泰商業(yè)、盒馬、夸克等。
隨著阿里業(yè)務(wù)調(diào)整，淘菜菜也迎來(lái)轉(zhuǎn)變，據(jù)悉淘菜菜與淘鮮達(dá)一同并入天貓超市。
此外，社區(qū)團(tuán)購(gòu)自去年開始已經(jīng)開始邁向下坡之路，十薈團(tuán)“中道崩阻”，橙心優(yōu)選轉(zhuǎn)型 采銷運(yùn)平臺(tái)“橙掌柜”，興盛優(yōu)選關(guān)站裁員，就連頭部美團(tuán)優(yōu)選也難逃關(guān)停業(yè)務(wù)的厄運(yùn)……淘菜菜作為社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的代表，而淘鮮達(dá)屬于即時(shí)零售，二者合并仍是把雙利劍。
莊帥表示，優(yōu)勢(shì)在于淘寶系的用戶規(guī)模（流量?jī)?yōu)勢(shì)）、品牌認(rèn)知和平臺(tái)運(yùn)營(yíng)能力，挑戰(zhàn)在于線下和城市化經(jīng)營(yíng)能力需要加強(qiáng)，包括實(shí)體店拓展、即時(shí)倉(cāng)配履約、城市化的商家管理。
鮑躍忠認(rèn)為，從這幾年總體發(fā)展來(lái)看，零售行業(yè)處于比較快速的發(fā)展趨勢(shì)，在這種情況下，這幾家電商平臺(tái)都在做買菜場(chǎng)景的一些零售模式。但從總體來(lái)看，淘菜菜它的即時(shí)零售優(yōu)勢(shì)并不是特別明顯，其派送能力對(duì)比美團(tuán)來(lái)講，相對(duì)較弱。
“如今即時(shí)零售模式隨著美團(tuán)等其他平臺(tái)的全面加入，淘寶也面臨著非常大的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)。“鮑躍忠補(bǔ)充道。
三、生鮮賽道格局未定，將來(lái)仍有大變化
“燒錢擴(kuò)張”、“盈利難”，這是過去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，生鮮電商行業(yè)繞不開、撕不掉的標(biāo)簽。2022年，隨著每日優(yōu)鮮、橙心優(yōu)選、興盛優(yōu)選等接連退場(chǎng)，風(fēng)波不斷，賽道整體格局仍處于未定狀態(tài)。
網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心高級(jí)分析師莫岱青表示，生鮮電商為零售電商這一大賽道下的分支，以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品，利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮品通過電商倉(cāng)庫(kù)等傳統(tǒng)快遞方式配送，或是通過到店、到家、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、周期購(gòu)等模式到達(dá)消費(fèi)者手中。
莫岱青指出，目前生鮮電商模式包括以天貓、京東、拼多多等為代表的傳統(tǒng)生鮮電商，以京東到家、美團(tuán)閃購(gòu)、淘鮮達(dá)、多點(diǎn)為代表的O2O模式，以叮咚買菜、樸樸超市為代表的前置倉(cāng)模式，以盒馬、7Fresh為代表的到店+到家模式，以興盛優(yōu)選、多多買菜、美團(tuán)優(yōu)選為代表的社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式等。
“生鮮電商在發(fā)展階段，不少生鮮電商企業(yè)用燒錢培養(yǎng)市場(chǎng)和消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，但在經(jīng)歷了大量融資、快速燒錢擴(kuò)張后，部分平臺(tái)經(jīng)營(yíng)問題逐漸暴露，在沒有形成核心競(jìng)爭(zhēng)力的情況下，他們無(wú)法形成“自我造血”并實(shí)現(xiàn)持久發(fā)展?！蹦非嘌a(bǔ)充道。
在莊帥看來(lái)生鮮電商模式還未形成標(biāo)準(zhǔn)，需要不斷探索，短期內(nèi)不會(huì)發(fā)生太大的變化。
另外，鮑躍忠也指出，如今生鮮電商還是在發(fā)展的初期，從目前來(lái)看，格局也沒定，模式也沒確定，未來(lái)必將會(huì)發(fā)生很大的變化。
面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行，品牌溢價(jià)，微乎其微，品牌毫無(wú)價(jià)值，低價(jià)博弈才是王道，而低價(jià)博弈的廝殺，也把所謂的大品牌摁倒在地，特別下沉市場(chǎng)，性價(jià)比才是核心，不知道此次全新亮相的淘寶買菜能否經(jīng)得起大環(huán)境的考驗(yàn)，殺出重圍。