文|深燃 唐亞華
編輯|黎明
這個五一假期，辦婚禮的人空前多。
本來五一就是結(jié)婚旺季，再加上不少人去年的婚期延期到了今年，就更加擁擠了。
選在這時候辦婚禮，大多數(shù)人的感受是貴。事實(shí)確實(shí)如此。根據(jù)多位從業(yè)者和新人的說法，五一期間酒店大多都有一半以上的漲幅，婚慶也有10%-15%的漲幅，司儀、化妝師、攝影攝像等根據(jù)個人水平的不同，幾倍的漲幅都有。
另外，辦婚禮貴還在于很多人不了解其中暗含的花費(fèi)坑，導(dǎo)致實(shí)際花費(fèi)遠(yuǎn)高于預(yù)期。比如婚慶的基本報價通常包含的是最低配置的背景裝飾，要替換成略高級的材質(zhì)、更復(fù)雜的元素、個性化的設(shè)計(jì)，每一環(huán)都需要加錢。
拿簡單的攝影攝像來說，單機(jī)位、雙機(jī)位、三機(jī)位價格依次疊加，增加航拍又是一項(xiàng)費(fèi)用，資深攝影師和普通攝影師價位差別很大，當(dāng)天快剪和加急修圖還要額外加錢。單是攝影、攝像，花費(fèi)過萬是基本操作。
至于五一辦婚禮價格貴的原因，有五一這個節(jié)日婚禮扎堆的因素，也有婚禮行業(yè)本身的特點(diǎn)。過去兩年來婚慶從業(yè)人員減少，人工成本增加，再加上婚禮行業(yè)復(fù)購率比較低，淡旺季明顯，旺季服務(wù)能力有限等因素，這時候辦婚禮，只能是貴上加貴。
辦婚禮，我交了不少“婚禮稅”
喬喬的婚期定在5月2日，在一個四線城市辦婚禮，籌備婚禮過程中她幾次消費(fèi)降級，最后花費(fèi)仍然將近10萬元。
她跟深燃算了一下數(shù)額較大的花費(fèi)：酒席一桌1099元，預(yù)定了33桌，大約3.6萬多元；喬喬定制的旗袍和老公定制的西裝加起來花了1萬元；給來賓訂的十間酒店房間花費(fèi)5000元；娘家有十幾個親戚要跨省參加婚禮，喬喬負(fù)責(zé)往返的高鐵票，又是1萬元；婚慶相關(guān)的，司儀+跟妝大約5000元，婚宴場地租金、KT板、道具、裝飾品、婚車等大約1萬元，額外找了跟拍攝影師5880元。光是這些就有八萬多元了，還不算一些零碎的花費(fèi)。
威慶夫婦在北京工作，5月1日在山東某市舉行婚禮，粗略估計(jì)，婚禮總計(jì)花費(fèi)在8萬元左右。
據(jù)他介紹，第一筆大錢花在酒席上，一桌菜1299元，加上酒水飲料大約在1500元，整體預(yù)計(jì)在2萬元；第二大花費(fèi)是婚慶，整體花費(fèi)2.1萬元，其中現(xiàn)場布置就要1.6萬元；第三大花費(fèi)是酒店，訂十幾間房花了近8000元。
威慶了解到，他所訂的酒店平時價格在200元左右，五一期間398元，幾乎漲了一倍。而且該酒店還很搶手，他一再協(xié)調(diào)才把所有來賓安排在一個酒店。
另外的花費(fèi)有，兩人的衣服大約7000元；現(xiàn)場的零食、伴手禮、伴娘伴郎的禮物大約5000元；煙酒糖5000元。
威慶的最大感受是，辦婚禮的時候，理想和現(xiàn)實(shí)之間差距太大，預(yù)期中的花費(fèi)和呈現(xiàn)的效果完全不匹配，只能不斷提高預(yù)算?！拔覀冊谀瓿蹙陀喠嘶閼c公司，當(dāng)時他們聲稱現(xiàn)場布置1萬元以內(nèi)就能搞定，實(shí)際出的效果圖實(shí)在是太差，我們提了建議，增加了合影區(qū)、零食區(qū)，費(fèi)用也就漲到了1.6萬元?！?/p>
經(jīng)過備婚喬喬才發(fā)現(xiàn)，辦婚禮要交很多“婚禮稅”，所有的商品和服務(wù)，加上婚禮這個名頭，價格就要貴出一倍以上。因?yàn)榛ㄙM(fèi)太高，她對婚禮只能一再降級。
最早，她打算買一支搭配旗袍用的風(fēng)釵，發(fā)現(xiàn)一些黃金品牌的釵子要三四千元，后來她在網(wǎng)上搜新娘頭飾，類似的仿制釵子降到了100多塊錢，等她再去搜古風(fēng)女裝飾品、漢服頭飾時，價格只要40多塊錢了。
同樣的道理，她搜了新娘扇子和拍照道具扇子、新娘手捧花和假花、婚禮誓言卡和節(jié)日賀卡、婚房裝飾和房間裝飾、結(jié)婚禮炮和酒店開業(yè)禮炮，價格都差了好幾倍。盡管用這這種辦法已經(jīng)省了不少錢，但是有很多花費(fèi)根本省不下來。
比如，喬喬發(fā)現(xiàn)日常妝、商務(wù)妝畫一次只需要380元，訂婚妝、回門宴妝、結(jié)婚妝，單次都要500元以上，效果差不多。而且五一期間，化妝師訂單都接不過來，根本不會降價。
她的回門宴只約了簡單的單次化妝，原本是480塊錢，最近化妝師通知喬喬要漲100元，因?yàn)槲逡黄陂g婚禮很多，約拍漢服的人也很多?！皾q價不說，化妝師還把我約在了上一個新娘化妝的地方，意思是抽空給我畫一下?！眴虇逃稚鷼庥譄o奈。
“我平時做個美甲也就花100元以內(nèi)，得知我要結(jié)婚，美甲師瘋狂推薦貴的產(chǎn)品，婚甲只是選了中等檔位，花了300多元，”做完指甲店員馬上就開始推銷全身脫毛了，一萬多塊錢，喬喬趕快找理由逃掉了。
另外，涉及到婚禮的花費(fèi)，處處都是坑，喬喬的花費(fèi)就是一步一步漲上來的。
她舉例，攝影師但凡是能夠抓拍一些情緒和細(xì)節(jié)的，價格都在五六千以上了，攝像又分單機(jī)位、雙機(jī)位、三機(jī)位，還有創(chuàng)始人檔、店長檔、總監(jiān)檔，創(chuàng)始人檔價格基本上要過萬，快剪和快速修圖都要加錢。喬喬找的跟拍，就是一路加到了5880元，加上攝影師的交通、酒店、吃飯，成本有6500元了。
除了明碼標(biāo)價的，還有一些暗地里的坑。喬喬租的婚紗、敬酒服和兩套伴郎伴娘服，說好4800元，臨近婚禮了，對方才說伴郎服只給早上穿的中式袍子，要西服就得加錢；婚禮場地的背景裝飾，最開始的2000塊錢定價只夠直接用幕布或成品的背景框架，如果要定制KT板，價格在四五千元，甚至加一個能把logo頭像照亮的燈也要加500塊錢。
“手捧花單獨(dú)花錢買，飯桌上的名牌自己買，酒店椅背的罩子也要單獨(dú)加錢。剛開始預(yù)估的總包價根本下不來，處處都需要加錢?！眴虇陶f。
訂單翻倍、環(huán)環(huán)漲價，婚慶從業(yè)者賺翻了
五一婚禮扎堆，對從業(yè)者來說喜憂參半。喜的是賺錢的機(jī)會來了，憂的是分身乏術(shù)，恨不能接更多單。
綜合從業(yè)者的說法，五一辦婚禮，酒店的漲價幅度算是比較大的，平均漲價50%-100%；婚慶的花費(fèi)也不低，五一期間漲價幅度在10%-15%；司儀、化妝師、攝影師與攝像四位靈魂人物被稱為婚禮的”四大金剛”，他們在五一期間的收費(fèi)漲幅根據(jù)個人水平不等，至少也在50%。
這個五一，確實(shí)是最近幾年來最火爆的辦婚禮時段。
婚禮定制服務(wù)平臺找我婚禮聯(lián)合創(chuàng)始人岳戰(zhàn)告訴深燃，前幾年大家辦婚禮的觀念是能不辦就不辦，今年是能辦就辦?！敖衲晡逡患倨?，我們平臺在全國范圍內(nèi)里接了630多單，去年是308單，整體業(yè)務(wù)翻了一倍?！?/p>
據(jù)他介紹，很多新人去年8月份就開始預(yù)定今年五一的檔期了，他們平臺的訂單在今年二月份就已經(jīng)滿了。找我婚禮在三月底開了五一籌備會，要求提前一個半月把方案、價格確認(rèn)，婚禮前三周把所有的道具、物料設(shè)備準(zhǔn)備好。
他提到，僅婚慶這一環(huán)，省會的平均客單價都在3.5萬元以上，地級市在2.4萬元左右。這個五一，他們團(tuán)隊(duì)的訂單價格上漲了10%-15%。“其實(shí)婚慶裝飾的漲價幅度并不大，漲價比較多的是‘四大金剛’，大一點(diǎn)的城市，兩個機(jī)位的攝影攝像可能要5000元，水平還不錯的主持人得四五千，化妝師也要三四千?！?/p>
南陽某婚慶工作室負(fù)責(zé)人魏佳鑫告訴深燃，今年五一的婚禮需求比往常要多一些，他們在2022年年底就定滿了，五一期間接了十幾場，總計(jì)利潤大約在3萬-5萬元，訂單價格在五一期間漲幅約5%-10%。
婚禮統(tǒng)籌師小蕊最早感受到今年五一婚禮的熱度是在2月份，在那之前大家還在擔(dān)心疫情，到2月發(fā)現(xiàn)沒問題了，3月就訂滿了，二三月的訂單超過往年同期的最高峰。“4月我們一直在準(zhǔn)備婚品、喜糖、婚紗，最近算是這幾年來最忙的幾個月了。”作為統(tǒng)籌，一場婚禮能拿到700-1200元，還可以有一些別的分成，她五一期間能賺5000-6000元。
來自鄭州的化妝師甜甜提到，自己所在店鋪假期共接了15場婚禮，比往年多了一半還多。甜甜是店長，一場收費(fèi)3680元，一天一場，她假期收益大約在1.8萬元。
婚禮產(chǎn)業(yè)鏈上的其他環(huán)節(jié)也在漲價。北京某鮮花綠植店老板告訴深燃，4月下旬，他們從批發(fā)商手里進(jìn)貨的價格就漲了，店里的鮮花已經(jīng)漲了一半左右的價錢，“鮮花就是這樣，供大于求時隨時都會漲價，沒有確定的價格，今天5元/支的花，明天就可能是8-10元?！?/p>
最近鮮花漲價幅度比較大的原因，一個是五一前后是婚禮旺季，還因?yàn)榕R近母親節(jié)以及520情人節(jié)，三個鮮花需求旺盛的節(jié)點(diǎn)都在一起。
根據(jù)從業(yè)者的反饋，婚禮上大多數(shù)環(huán)節(jié)的從業(yè)者能做到日入千元，五一假期期間至少收入5000元，專業(yè)能力較強(qiáng)的“四大金剛”，日入在幾千元到上萬元，到了婚慶公司老板這里，日收入就在幾萬元到幾十萬元了。
一些新人也因?yàn)閺臉I(yè)者的忙碌體驗(yàn)變差。
“婚慶、‘四大金剛’、酒店負(fù)責(zé)人最近都特別忙，每一環(huán)響應(yīng)很慢，我們不停地催。在距離婚禮只剩下3天的時候，明明寫在流程里的早上拍照環(huán)節(jié)，攝影師表示不知道，要求發(fā)酒店外景作品一直沒有推進(jìn)，我媳婦氣到直接退群，甚至把我都拉黑了?！蓖c說。
在他看來，在五一辦婚禮，對新人是不太友好的，從業(yè)者同時服務(wù)著很多個客戶，兼顧不過來，很容易導(dǎo)致新人情緒失控?！拔乙呀?jīng)給媳婦打過預(yù)防針了，當(dāng)天大概率還會有不在計(jì)劃內(nèi)的突發(fā)事情，我讓她千萬不要生氣，她要做的就是面帶微笑把問題告訴我，我去協(xié)調(diào)處理所有的事情?！?/p>
五一婚禮貴，值得嗎？
很多人選擇在假期辦婚禮，原因是假期親朋好友都能來參加，圖個團(tuán)聚熱鬧。還有就是，大多數(shù)婚禮需要專門挑選良辰吉日，五一、國慶這樣的假期本身就是“好日子”。另外，有人考慮到婚假可以安排在五一之后，度蜜月的時間就比較充裕了。
五一辦婚禮這么貴，和這個時段以及婚禮行業(yè)的屬性密切相關(guān)。
需求密集，供給不足，供大于求就會漲價，而婚禮行業(yè)常年來“淡季吃不飽，旺季吃不下”，導(dǎo)致成本居高不下。
岳戰(zhàn)分析，婚慶價格高，歸根結(jié)底是婚慶公司本身的運(yùn)營成本高，一年365天能做生意的可能就只有120天左右，全年下來，婚慶的毛利率大約45%，但利潤是在120天里創(chuàng)造的?！叭绻渌麠l件不變，婚禮天天舉辦，婚慶公司絕對暴利，正是因?yàn)榛槎Y只有節(jié)假日、部分特別的日子比較多，婚慶公司的人工成本、房租等各項(xiàng)費(fèi)用都不會少，婚慶公司看似毛利率高，實(shí)際賺錢水平和普通行業(yè)差不多?！?/p>
還有一個制約因素是，辦婚禮受限于人的專業(yè)度和數(shù)量，比如婚慶公司短期內(nèi)新招納“四大金剛”比較難，只能有多少人辦多少事，不像其他行業(yè)可能招個臨時兼職。
出于成本考慮，婚慶公司跟“四大金剛”基本都是合伙關(guān)系。岳戰(zhàn)提到，婚紗影樓的化妝師、攝影師是全職的，因?yàn)橐荒甑筋^都有人拍婚紗照，而婚慶公司訂單不穩(wěn)定，養(yǎng)不起四大金剛，也沒必要養(yǎng)。
“這也導(dǎo)致了行業(yè)內(nèi)大部分‘四大金剛’都是兼職，比如普通主持人一場婚禮能賺1000塊錢，但一年能接到100場婚禮就非常厲害了，最多收入十萬左右，工作時間也不飽和，大部分人還是要再找一份工作?！痹缿?zhàn)說。
也有從業(yè)者提到，婚禮需要的物料價格還合理，主要貴在人工費(fèi)。近年來搭建場地的工人費(fèi)用越來越貴，因?yàn)榇罱ɑ槎Y背景除了是體力活，還需要精細(xì)地處理一些細(xì)節(jié)，請行業(yè)內(nèi)普通工人要300元-500元/天，隊(duì)長則要600元-1000元/天。
今年五一辦婚禮貴還有一個原因是前幾年積壓問題帶來的影響在顯現(xiàn)。除了延期的婚禮導(dǎo)致婚禮扎堆，“之前因?yàn)橐咔楹芏嗷閼c公司都倒閉了，很多‘四大金剛’轉(zhuǎn)行了，今年市場回暖后，很多人沒有回到行業(yè)里，供給變少了，需求又變多了，價格自然會上去。”岳戰(zhàn)說。
多位從業(yè)者提到“四大金剛”漲價幅度比較大，其中原因一方面是有專業(yè)技能的人本身就比較稀缺，另外，岳戰(zhàn)注意到，現(xiàn)在新媒體發(fā)達(dá)，‘四大金剛’能夠靠自己的作品吸引用戶，他們宣傳自己和接單的渠道多了，就不依賴婚慶公司了，同時價格也能提高。
如果說婚慶公司提供的“四大金剛”更具性價比，為什么消費(fèi)者要自己去花高價找“四大金剛”呢？岳戰(zhàn)提到，這是因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者的審美水平和個性化的需求越來越高了，擔(dān)心婚慶公司推薦的人選有限。
喬喬就是因?yàn)樵嚵嘶閼c公司推薦的化妝師之后非常不滿意，又沒有更好的替換選擇，所以拍照環(huán)節(jié)，她自己在小紅書上找了跟拍攝影師，雖然價格更高，但這是她非?？粗氐捻?xiàng)目，寧可多花點(diǎn)錢。
另外，近年來婚禮形式和內(nèi)容上都有了更多設(shè)計(jì)風(fēng)格，櫥窗設(shè)計(jì)、舞臺設(shè)計(jì)、軟裝設(shè)計(jì)等都能夠?yàn)榛閼c所用，可容納的元素更多，價位也會提高。
在威慶看來，五一辦婚禮成本確實(shí)不低，但是為了假期朋友們有時間過來，就得接受這個成本?！拔易铋_心的就是很多朋友能來現(xiàn)場見證我們的婚禮，祝福我們，為此，多付出點(diǎn)錢和精力也值得。”
*應(yīng)受訪者要求，文中喬喬、威慶、甜甜、小蕊、譚譚為化名。
*深燃（shenrancaijing）