文｜時代周報(bào) 李馨婷
編輯｜譚驥
金三銀四招聘季，酒店旅游業(yè)也迎來久違的熱鬧。
隨著防疫政策不斷調(diào)整，國內(nèi)酒旅業(yè)持續(xù)復(fù)蘇，業(yè)務(wù)量的回升也讓酒旅業(yè)用人需求激增。
“疫情3年，很多酒店都在減員，現(xiàn)在生意好轉(zhuǎn)，我們最近確實(shí)有點(diǎn)用工荒?！?月23日，白天鵝酒店管理公司COO張?zhí)韺r代周報(bào)記者說道。
因此，近期招聘平臺與社交媒體上，急招客房服務(wù)員、導(dǎo)游等崗位的信息層出不窮，用人單位不乏希爾頓、喜來登、卓美亞等五星級酒店品牌。
其中，廣州粵海喜來登酒店、廣州東站希爾頓酒店、廣州正佳萬豪酒店等酒店，給客房服務(wù)員開出的薪資范圍最高可達(dá)1萬元；北京、上海、昆明、杭州等熱門旅游城市，則有諸多月薪萬元上下的導(dǎo)游崗位；涉及親子團(tuán)、出境游、文化講解領(lǐng)域的導(dǎo)游崗位，月薪更是達(dá)到2萬元上下。
BOSS直聘招聘信息截圖
值得注意的是，隨著電商業(yè)態(tài)的發(fā)展與年輕群體消費(fèi)需求的變化，酒旅業(yè)在復(fù)蘇的同時，招聘需求也發(fā)生了微妙變化。
五星級酒店用工荒
“工資7000元~10000元”、“入職滿5天可以預(yù)支工資”、“房量充足房間好做”……近期，招聘軟件與社交媒體上，各大高星酒店急招服務(wù)員的內(nèi)容比比皆是。
“求賢若渴”的背后，是酒店業(yè)久違的火熱行情與用工荒。
“我們酒店共300間客房，理想情況下，是1個客房服務(wù)員負(fù)責(zé)15間，也就是有20個客房服務(wù)員。前幾年行情不好，在崗的服務(wù)員頂多12~13個。現(xiàn)在，會展活動恢復(fù)了，客房需求直線上升，最近得趕緊招人?！?月22日，一位資深酒店業(yè)人士對時代周報(bào)記者說道。
張?zhí)碛龅降那闆r也類似。
根據(jù)張?zhí)淼倪^往經(jīng)驗(yàn)，往年的春節(jié)旅游熱，在正月十五之后就會逐漸轉(zhuǎn)淡?！暗衲陱拇汗?jié)到現(xiàn)在，行情還是很熱，公司旗下部分酒店的入住率已經(jīng)超過了2019年的同期水平。”張?zhí)碚f道。
據(jù)張?zhí)硗嘎叮?月以來，白天鵝酒店管理公司旗下的17家自有產(chǎn)權(quán)酒店，平均入住率都在80~90%，其中，白云城市酒店和勝利賓館幾乎天天爆滿。因此，公司旗下酒店的餐廳服務(wù)員、前臺、客房服務(wù)員等崗位都出現(xiàn)了空缺。
這一點(diǎn)，也在近期的報(bào)告數(shù)據(jù)中體現(xiàn)。
前程無憂近日發(fā)布的《2023旅游業(yè)從業(yè)預(yù)期調(diào)查報(bào)告》顯示，伴隨國內(nèi)、國際旅游出行市場進(jìn)入持續(xù)復(fù)蘇態(tài)勢，旅游業(yè)招工需求量增大，促進(jìn)相應(yīng)崗位招聘需求觸底反彈，調(diào)研顯示，91.8%的受訪從業(yè)者目前已處于就業(yè)狀態(tài)。前廳接待、廚房/餐飲、客房服務(wù)、計(jì)調(diào)等崗位需求量較大，短期內(nèi)薪酬上升，市場需求催生與個性化和精細(xì)化業(yè)務(wù)相關(guān)的崗位。
張?zhí)砀嬖V時代周報(bào)記者，為應(yīng)對近期的人手空缺，除了加大招聘力度外，白天鵝酒店管理公司旗下酒店在與外部酒店清潔公司進(jìn)行合作的同時，還與相關(guān)院校合作引入實(shí)習(xí)生，并加大了對內(nèi)部員工的交叉培訓(xùn)力度。
“現(xiàn)在公司在對后勤、行政人員進(jìn)行客房清潔、餐廳服務(wù)方面的交叉培訓(xùn)。這樣在一線缺人的關(guān)鍵時刻，后方員工也能及時補(bǔ)上?！睆?zhí)碚f道。
旅行社忙招人
眼下，面臨用工荒的還有旅游業(yè)。
近月來，隨著文化和旅游部接連發(fā)布兩批恢復(fù)出境團(tuán)隊(duì)旅游國家名單，出境團(tuán)熱度持續(xù)攀升。
“最近來咨詢出境游的客人特別多，已經(jīng)達(dá)到了2019年同期水平的接近80%?！?3月22日，廣東省中國旅行社股份有限公司（下稱“廣東中旅”）總裁胡雄英對時代周報(bào)記者說道。廣東中旅為華南地區(qū)網(wǎng)絡(luò)規(guī)模最大、服務(wù)最齊全的旅游分銷商之一，是國內(nèi)出境游十大批發(fā)商之一。
攜程數(shù)據(jù)則顯示，近半個月預(yù)訂五一假期海外跟團(tuán)產(chǎn)品的訂單量，環(huán)比前半月增長167%。當(dāng)前五一報(bào)名火爆的海外跟團(tuán)目的地包括泰國、埃及、瑞士、新加坡、新西蘭、俄羅斯等國。
短短數(shù)月內(nèi)，行業(yè)從冰封狀態(tài)轉(zhuǎn)為火熱，但人才流失情況卻仍需時間解決。
文旅部發(fā)布的2019年—2021年全國旅行社統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告顯示，全國旅行社直接從業(yè)人員由41.5941萬人降至27.8772萬人，簽訂勞動合同的導(dǎo)游人數(shù)由12.1710萬人降至9.4332萬人。目前，旅行社面臨較大人才流失，新人培養(yǎng)出現(xiàn)斷檔，人才缺口短期難以回補(bǔ)。
“過去3年，我們旅游板塊的員工，流失率在約20%，在業(yè)內(nèi)已經(jīng)算是較少。但即便如此，目前我們的自有導(dǎo)游團(tuán)隊(duì)也難以應(yīng)對激增的訂單需求?！焙塾r代周報(bào)記者說道。
據(jù)胡雄英透露，2023年以來，廣東中旅一直在招聘業(yè)務(wù)骨干，涉及的崗位除了導(dǎo)游，還包括負(fù)責(zé)統(tǒng)籌旅游團(tuán)行程的出境游領(lǐng)隊(duì)。而歷經(jīng)3年行業(yè)洗禮，在產(chǎn)品研發(fā)與招聘人員面向方面，旅行社也在作出調(diào)整。
“現(xiàn)在最火爆的都是輕旅游業(yè)態(tài)，比如周邊游或者露營等戶外活動，而定制游、小眾游與品質(zhì)游也正成為主流，同時，直播也成為常態(tài)。相應(yīng)的，我們現(xiàn)在都傾向于培養(yǎng)錄用具備產(chǎn)品設(shè)計(jì)與銷售能力的復(fù)合型人才，會直播，也是一項(xiàng)重要工作技能。”胡雄英說道。