文｜時代周報 李馨婷

編輯｜譚驥

金三銀四招聘季，酒店旅游業(yè)也迎來久違的熱鬧。

隨著防疫政策不斷調(diào)整，國內(nèi)酒旅業(yè)持續(xù)復(fù)蘇，業(yè)務(wù)量的回升也讓酒旅業(yè)用人需求激增。

“疫情3年，很多酒店都在減員，現(xiàn)在生意好轉(zhuǎn)，我們最近確實有點用工荒?！?月23日，白天鵝酒店管理公司COO張?zhí)韺r代周報記者說道。

因此，近期招聘平臺與社交媒體上，急招客房服務(wù)員、導(dǎo)游等崗位的信息層出不窮，用人單位不乏希爾頓、喜來登、卓美亞等五星級酒店品牌。

其中，廣州粵海喜來登酒店、廣州東站希爾頓酒店、廣州正佳萬豪酒店等酒店，給客房服務(wù)員開出的薪資范圍最高可達(dá)1萬元；北京、上海、昆明、杭州等熱門旅游城市，則有諸多月薪萬元上下的導(dǎo)游崗位；涉及親子團、出境游、文化講解領(lǐng)域的導(dǎo)游崗位，月薪更是達(dá)到2萬元上下。

BOSS直聘招聘信息截圖

值得注意的是，隨著電商業(yè)態(tài)的發(fā)展與年輕群體消費需求的變化，酒旅業(yè)在復(fù)蘇的同時，招聘需求也發(fā)生了微妙變化。

五星級酒店用工荒

“工資7000元~10000元”、“入職滿5天可以預(yù)支工資”、“房量充足房間好做”……近期，招聘軟件與社交媒體上，各大高星酒店急招服務(wù)員的內(nèi)容比比皆是。

“求賢若渴”的背后，是酒店業(yè)久違的火熱行情與用工荒。

“我們酒店共300間客房，理想情況下，是1個客房服務(wù)員負(fù)責(zé)15間，也就是有20個客房服務(wù)員。前幾年行情不好，在崗的服務(wù)員頂多12~13個?，F(xiàn)在，會展活動恢復(fù)了，客房需求直線上升，最近得趕緊招人?！?月22日，一位資深酒店業(yè)人士對時代周報記者說道。

張?zhí)碛龅降那闆r也類似。

根據(jù)張?zhí)淼倪^往經(jīng)驗，往年的春節(jié)旅游熱，在正月十五之后就會逐漸轉(zhuǎn)淡?！暗衲陱拇汗?jié)到現(xiàn)在，行情還是很熱，公司旗下部分酒店的入住率已經(jīng)超過了2019年的同期水平?！睆?zhí)碚f道。

據(jù)張?zhí)硗嘎叮?月以來，白天鵝酒店管理公司旗下的17家自有產(chǎn)權(quán)酒店，平均入住率都在80~90%，其中，白云城市酒店和勝利賓館幾乎天天爆滿。因此，公司旗下酒店的餐廳服務(wù)員、前臺、客房服務(wù)員等崗位都出現(xiàn)了空缺。

這一點，也在近期的報告數(shù)據(jù)中體現(xiàn)。

前程無憂近日發(fā)布的《2023旅游業(yè)從業(yè)預(yù)期調(diào)查報告》顯示，伴隨國內(nèi)、國際旅游出行市場進入持續(xù)復(fù)蘇態(tài)勢，旅游業(yè)招工需求量增大，促進相應(yīng)崗位招聘需求觸底反彈，調(diào)研顯示，91.8%的受訪從業(yè)者目前已處于就業(yè)狀態(tài)。前廳接待、廚房/餐飲、客房服務(wù)、計調(diào)等崗位需求量較大，短期內(nèi)薪酬上升，市場需求催生與個性化和精細(xì)化業(yè)務(wù)相關(guān)的崗位。

張?zhí)砀嬖V時代周報記者，為應(yīng)對近期的人手空缺，除了加大招聘力度外，白天鵝酒店管理公司旗下酒店在與外部酒店清潔公司進行合作的同時，還與相關(guān)院校合作引入實習(xí)生，并加大了對內(nèi)部員工的交叉培訓(xùn)力度。

“現(xiàn)在公司在對后勤、行政人員進行客房清潔、餐廳服務(wù)方面的交叉培訓(xùn)。這樣在一線缺人的關(guān)鍵時刻，后方員工也能及時補上?！睆?zhí)碚f道。

旅行社忙招人

眼下，面臨用工荒的還有旅游業(yè)。

近月來，隨著文化和旅游部接連發(fā)布兩批恢復(fù)出境團隊旅游國家名單，出境團熱度持續(xù)攀升。

“最近來咨詢出境游的客人特別多，已經(jīng)達(dá)到了2019年同期水平的接近80%?！?3月22日，廣東省中國旅行社股份有限公司（下稱“廣東中旅”）總裁胡雄英對時代周報記者說道。廣東中旅為華南地區(qū)網(wǎng)絡(luò)規(guī)模最大、服務(wù)最齊全的旅游分銷商之一，是國內(nèi)出境游十大批發(fā)商之一。

攜程數(shù)據(jù)則顯示，近半個月預(yù)訂五一假期海外跟團產(chǎn)品的訂單量，環(huán)比前半月增長167%。當(dāng)前五一報名火爆的海外跟團目的地包括泰國、埃及、瑞士、新加坡、新西蘭、俄羅斯等國。

短短數(shù)月內(nèi)，行業(yè)從冰封狀態(tài)轉(zhuǎn)為火熱，但人才流失情況卻仍需時間解決。

文旅部發(fā)布的2019年—2021年全國旅行社統(tǒng)計調(diào)查報告顯示，全國旅行社直接從業(yè)人員由41.5941萬人降至27.8772萬人，簽訂勞動合同的導(dǎo)游人數(shù)由12.1710萬人降至9.4332萬人。目前，旅行社面臨較大人才流失，新人培養(yǎng)出現(xiàn)斷檔，人才缺口短期難以回補。

“過去3年，我們旅游板塊的員工，流失率在約20%，在業(yè)內(nèi)已經(jīng)算是較少。但即便如此，目前我們的自有導(dǎo)游團隊也難以應(yīng)對激增的訂單需求?！焙塾r代周報記者說道。

據(jù)胡雄英透露，2023年以來，廣東中旅一直在招聘業(yè)務(wù)骨干，涉及的崗位除了導(dǎo)游，還包括負(fù)責(zé)統(tǒng)籌旅游團行程的出境游領(lǐng)隊。而歷經(jīng)3年行業(yè)洗禮，在產(chǎn)品研發(fā)與招聘人員面向方面，旅行社也在作出調(diào)整。

“現(xiàn)在最火爆的都是輕旅游業(yè)態(tài)，比如周邊游或者露營等戶外活動，而定制游、小眾游與品質(zhì)游也正成為主流，同時，直播也成為常態(tài)。相應(yīng)的，我們現(xiàn)在都傾向于培養(yǎng)錄用具備產(chǎn)品設(shè)計與銷售能力的復(fù)合型人才，會直播，也是一項重要工作技能?！焙塾⒄f道。