文|云酒大數(shù)據(jù)中心
在3月10日舉行的內(nèi)蒙古酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展高峰論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉披露了一組2022年度全國白酒行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)。
數(shù)據(jù)顯示，截至2022年末，全國規(guī)上白酒企業(yè)共有963家。這一數(shù)據(jù)也保持了規(guī)上白酒企業(yè)數(shù)量近年來持續(xù)下降的趨勢。
上述規(guī)上企業(yè)，在2022年度共完成釀酒總產(chǎn)量671.24萬千升，同比下降5.58%；完成產(chǎn)品銷售收入6626.45億元，同比增長9.64%；實現(xiàn)利潤總額2201.72億元，同比增長29.36%。
可以看到，雖然規(guī)模以上白酒企業(yè)的產(chǎn)量仍然在下降，但銷售收入和利潤卻有著較好的表現(xiàn)，特別是利潤總額實現(xiàn)了近30%的兩位數(shù)增長，這樣的成績在充滿不確定性的2022年顯得實屬不易。
實際上，2022年白酒行業(yè)的整體表現(xiàn)，在上半年就已見預(yù)告。
同樣來自中國酒協(xié)的數(shù)據(jù)顯示，去年上半年全國規(guī)上白酒企業(yè)數(shù)量為961家，釀酒總產(chǎn)量為375.09萬千升，同比增長0.42%；銷售收入達3436.57億元，同比增長16.51%；利潤總額達1366.7億元，同比增長34.64%。
“規(guī)上企業(yè)三年逆勢增長，取得了非常好的效益。”宋書玉總結(jié)道。
宋書玉還指出，從以上數(shù)據(jù)可以看到，白酒產(chǎn)業(yè)集中度進一步顯現(xiàn)，向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、名酒品牌集中。名酒產(chǎn)區(qū)、名酒品牌在“十三五”末及“十四五”開局，產(chǎn)能大幅度擴容，品牌和市場占有率進一步提升。同時也意味著地方名酒、區(qū)域品牌增長的壓力進一步凸顯。
不過，在業(yè)績向好之外，一個核心的數(shù)據(jù)同樣值得行業(yè)關(guān)注，那就是虧損。
根據(jù)數(shù)據(jù)，2022年全年963家規(guī)上白酒企業(yè)中，虧損企業(yè)為169個，虧損面達17.55%。而在上半年，這一數(shù)字為19.77%。
如果只是跟當(dāng)年對比來看，上半年虧損190家，全年虧損169家，全年虧損數(shù)量比上半年反而減少，說明至少有21家企業(yè)在下半年實現(xiàn)了業(yè)績回暖，甚至扭虧為盈。
而虧損額似乎更能說明問題。
數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，虧損白酒企業(yè)累計虧損額為13.41億元，同比增長65.03%。而從全年來看，虧損額雖然又增加了6億多，達到18.82億元，但虧損情況明顯放緩，全年虧損額同比去年下降15.69%。
及時止虧甚至扭虧為盈值得慶賀，但如果樂觀地以此來判斷2022年白酒行業(yè)的虧損表現(xiàn)，則有點“一葉障目”。
拉長時間來看，2015年到2022年，白酒行業(yè)的虧損面呈現(xiàn)波動型上升趨勢，8年來的虧損面分別為6.5%、7.2%、8%、12.7%、11.1%、14.4%、13.5%、17.55%。
可以看到，2022年白酒企業(yè)虧損面數(shù)值達到了近年來最高，且相較于2021年數(shù)據(jù)差明顯。
總體來說，去年下半年白酒市場恢復(fù)明顯，但從全年來看，2022年依然是十分艱難的一年。
同時，我們也從上述數(shù)據(jù)中得到以下信息：
規(guī)模以上企業(yè)持續(xù)減少，說明大量中小型白酒企業(yè)被兼并洗牌，整個產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢資源向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，品牌資源向名酒企業(yè)集中。換言之，“強者恒強”的產(chǎn)業(yè)形態(tài)愈加明顯。
對于中小酒企來說，過去三年是壓力極大的三年，動銷難、庫存積壓、利潤薄、信心不足，接下來隨著疫情防控政策的放開而迎來復(fù)蘇。但如宋書玉所言，受渠道擴容、品類升溫、庫存加大、高端酒價格倒掛、廠商關(guān)系變化、經(jīng)濟下行、消費下行等疊加效應(yīng)影響，產(chǎn)業(yè)矛盾積累需要緩解，發(fā)展不平衡需要緩沖，產(chǎn)業(yè)自身問題需要消化。
總之，酒產(chǎn)業(yè)仍然要經(jīng)受更多考驗，“2023產(chǎn)業(yè)緩增長，理性增長是主要特征。”
云酒頭條（微信號：云酒頭條）曾于2022年發(fā)文《產(chǎn)銷增長、虧損面擴大至近20%，白酒2022上半年成績單“預(yù)警”》（點擊鏈接閱讀原文），面對復(fù)雜多變的宏微觀環(huán)境，白酒行業(yè)企業(yè)還需以極大的魄力和智慧，通過新一輪渠道變革，對經(jīng)銷商賦能，對消費者服務(wù)，推動酒類市場建設(shè)向前邁進；通過提高渠道效率、服務(wù)水平、場景體驗，實現(xiàn)酒類市場消費的建設(shè)升級。
如今看來，這個建議仍然有效。