文|家電網(wǎng)
2019年，隨著號(hào)稱史上最嚴(yán)的“垃圾分類”措施開(kāi)始實(shí)施，可以幫助家庭更好處理廚余垃圾的廚余垃圾處理器迅速迎來(lái)了一輪強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)能。2020年之后，面對(duì)不斷反復(fù)的疫情，小區(qū)封控成為了當(dāng)時(shí)常態(tài)，在這樣的環(huán)境下，可以快速處理廚余垃圾的廚余垃圾處理器再次受到各方關(guān)注。
時(shí)間來(lái)到2023年，隨著疫情管控的放開(kāi)，小區(qū)封控成為了過(guò)去時(shí)；另一方面，對(duì)于實(shí)行來(lái)到第3年的垃圾分類措施，人們的熱情也似乎有所冷卻。在這樣的“雙重打擊下”，進(jìn)入下半場(chǎng)的廚余垃圾處理器會(huì)是何種表現(xiàn)？
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廚余垃圾處理器不僅可以高效地處理日常的廚余垃圾，而且還能明顯凈化公共環(huán)境，有效緩解垃圾堆放給環(huán)境帶來(lái)的壓力。資料顯示，廚余垃圾處理器在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家十分普遍，歐洲普及率達(dá)到70%，美國(guó)更是高達(dá)90%。對(duì)比之下，廚余垃圾處理器在我國(guó)家庭中的普及率不及1%。
據(jù)奧維云網(wǎng)線上監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2022年1-12月，廚余垃圾處理器行業(yè)線上規(guī)模16.6萬(wàn)臺(tái)，3.6億元，零售量同比下降25.2%，零售額同比下降25.8%；2023年1月份，受春節(jié)假期及物流因素影響，廚余垃圾處理器線上規(guī)模大幅下滑，廚余垃圾處理器行業(yè)線上規(guī)模3126臺(tái)、634.7萬(wàn)元，零售量同比下降66.2%，零售額同比下降68%。
對(duì)此，分析人士認(rèn)為，隨著疫情政策優(yōu)化調(diào)整會(huì)帶動(dòng)線下消費(fèi)復(fù)蘇，家裝市場(chǎng)環(huán)境將得到改善，垃圾處理器整體消費(fèi)潛力將得到進(jìn)一步擴(kuò)張，廚余垃圾處理器在2022年部分需求或?qū)⑥D(zhuǎn)移至2023年釋放。
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事實(shí)上，縱觀廚余垃圾處理器近幾年的發(fā)展歷程，可以發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是在市場(chǎng)還是政策上，廚余垃圾處理器都受到了不少“照顧”。
在“垃圾分類”之前，作為舶來(lái)品的廚余垃圾處理器一直是不溫不火的狀態(tài)。垃圾分類的實(shí)施給予了廚余垃圾處理器“破冰”的機(jī)會(huì)，資料顯示，在垃圾分類剛開(kāi)始實(shí)施的時(shí)間，廚余垃圾處理器銷售高峰時(shí)期一周能賣出去5000套，來(lái)到2020年，更多城市啟動(dòng)嚴(yán)格垃圾分類措施，數(shù)據(jù)顯示，2020年線上市場(chǎng)廚余垃圾處理器零售量規(guī)模達(dá)21.7萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)85%，零售額規(guī)模4.4億元，同比增長(zhǎng)118%。
而在政策方面，也有不少關(guān)于廚房垃圾處理器的利好。發(fā)改委、住建部此前發(fā)布《“十四五”城鎮(zhèn)生活垃圾分類和處理設(shè)施發(fā)展規(guī)劃》提到，現(xiàn)有收運(yùn)和處理設(shè)施體系難以滿足分類要求、存量填埋設(shè)施成為生態(tài)環(huán)境新的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)；北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》中，就提到鼓勵(lì)有條件的居住區(qū)、家庭可以安裝符合標(biāo)準(zhǔn)的廚余垃圾處理器；另一份《上海市城市生活垃圾分類設(shè)施設(shè)備配置導(dǎo)則(試行)》中，也鼓勵(lì)具備條件的地區(qū)、新建全裝修住宅內(nèi)，應(yīng)安裝廚余垃圾處理器。
不過(guò)，即便有多重利好加持，隨著垃圾分類熱度逐漸褪去，廚余垃圾處理器的表現(xiàn)也在迅速回落，數(shù)據(jù)顯示，2022年1-2月，垃圾處理器行業(yè)零售量累計(jì)1.5萬(wàn)臺(tái)，同比下降10.1%；零售額3228.49萬(wàn)元，同比下降7.5%。對(duì)此，有分析人士認(rèn)為，雖然受到了疫情、房地產(chǎn)等因素影響，但廚余垃圾處理器“后勁不足”的同樣是導(dǎo)致增速放緩甚至下降的重要因素之一。
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問(wèn)題出在哪里？
據(jù)網(wǎng)上一份隨機(jī)采訪數(shù)據(jù)顯示，多數(shù)被采訪者并不知道廚余垃圾處理器是什么，或者有什么作用，又或者是曾經(jīng)了解，但擔(dān)心廚余垃圾會(huì)堵塞管道，反而會(huì)造成不便而放棄了使用廚余垃圾處理器。
有業(yè)內(nèi)人士表示，和美國(guó)在《國(guó)家綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)》中明確指出，在主要廚房的水槽下至少安裝一臺(tái)廚余垃圾處理器相比，我國(guó)廚余垃圾處理器市場(chǎng)還處于概念普及階段，市場(chǎng)亟待教育與開(kāi)發(fā)。如何確切有效地培養(yǎng)起消費(fèi)者的使用習(xí)慣，做好消費(fèi)者教育，讓廚余垃圾處理器的優(yōu)點(diǎn)更好地觸達(dá)消費(fèi)者，是當(dāng)前廚余垃圾處理器品牌的首要任務(wù)。以當(dāng)前消費(fèi)主力Z世代群體為例，"顏值”、“種草”、“分享”、“性價(jià)比”是他們的關(guān)鍵詞，如何圍繞他們的興趣喜好，并在抖音、小紅書(shū)等陣地“有的放矢”，將會(huì)是打開(kāi)市場(chǎng)的關(guān)鍵。
同樣值得關(guān)注的是，此前，有不少觀點(diǎn)認(rèn)為廚余垃圾處理器會(huì)對(duì)市政管網(wǎng)及污水處理形成壓力，對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國(guó)廚余垃圾處理器普及率仍然較低，短期內(nèi)中國(guó)廚余垃圾處理器觸及上限的可能性較低。不過(guò)，針對(duì)家庭的安裝，的確是廚余垃圾處理器廠商需要關(guān)注的問(wèn)題，比如老舊小區(qū)容易堵塞下水道，這個(gè)時(shí)候獨(dú)立型廚余垃圾處理器會(huì)是更好的選擇；又比如將廚余垃圾處理器和洗碗機(jī)搭配使用，將廚余垃圾處理器放入廚房整體解決方案當(dāng)中，這樣可以更好滿足對(duì)智能家居有興趣的青年和中年人群。
對(duì)于廚余垃圾處理器未來(lái)的發(fā)展，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前疫情防控的優(yōu)化，加上一系列的促消費(fèi)政策措施，多地消費(fèi)強(qiáng)勁反彈，對(duì)于包括廚余垃圾處理器在內(nèi)的家電行業(yè)來(lái)說(shuō)都是“最好的時(shí)代”，想要成功突圍，修煉“內(nèi)功”仍然是致勝之道。