文|中國(guó)微酒 張強(qiáng)
2月23日，會(huì)稽山發(fā)布公告稱(chēng)，根據(jù)公司董事長(zhǎng)提名，公司董事會(huì)同意聘任楊剛為公司總經(jīng)理。時(shí)隔3個(gè)月，中建信就完成了從股權(quán)到人力的進(jìn)駐。
此次高管團(tuán)隊(duì)的調(diào)整，體現(xiàn)出中建信對(duì)于會(huì)稽山重視程度，也體現(xiàn)出會(huì)稽山將加速變革。于此同時(shí)，未來(lái)深度嫁接中建信生態(tài)資源，都將成為其新的看點(diǎn)。
對(duì)此，有行業(yè)人士認(rèn)為，楊剛的到來(lái)無(wú)疑將進(jìn)一步賦能會(huì)稽山，推動(dòng)會(huì)稽山邁上更高的臺(tái)階。
01、中國(guó)床墊第一股總裁楊剛掌舵會(huì)稽山
作為一名營(yíng)銷(xiāo)老兵，楊剛可謂資歷深厚。
從楊剛的履歷來(lái)看，有豐富的企業(yè)綜合管理經(jīng)驗(yàn)，在中國(guó)床墊第一股喜臨門(mén)公司歷任過(guò)銷(xiāo)售總監(jiān)、董秘、副總裁、總裁等關(guān)鍵職位，銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)充足。
▲會(huì)稽山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理 楊剛
在楊剛在喜臨門(mén)任總裁期間，喜臨門(mén)的營(yíng)收從2015年的16.87億增長(zhǎng)到2021年的77.72億，2022年三季度更是達(dá)到57.41億。
在此期間，楊剛在戰(zhàn)略層面，推進(jìn)了企業(yè)從“品質(zhì)領(lǐng)先向品牌領(lǐng)先”的戰(zhàn)略落地；在產(chǎn)品研發(fā)和品牌層面，推動(dòng)喜臨門(mén)率先引入智能化產(chǎn)品創(chuàng)新，使得喜臨門(mén)一舉成為家具行業(yè)的創(chuàng)新標(biāo)桿。
推動(dòng)事業(yè)部改革和配套打造矩陣化管理體系，并通過(guò)解決公平性的薪資體系和國(guó)內(nèi)創(chuàng)新的員工持股計(jì)劃等加大人才激勵(lì)有效性。
此外，還攜手權(quán)威脊椎醫(yī)學(xué)專(zhuān)家，帶動(dòng)了床墊行業(yè)向大健康領(lǐng)域轉(zhuǎn)變。同時(shí)，在家具行業(yè)內(nèi)率先引入智能化產(chǎn)品創(chuàng)新。
有白酒行業(yè)專(zhuān)家表示，從一線(xiàn)出身再到企業(yè)總裁，楊剛的其運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)突出、管理經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)能力都是極強(qiáng)的，選擇這樣的人掌舵會(huì)稽山，會(huì)稽山未來(lái)發(fā)展充滿(mǎn)希望。
可以看出，楊剛是一個(gè)復(fù)合型人才，選擇這樣一員戰(zhàn)將擔(dān)任會(huì)稽山總經(jīng)理，也再度表明中建信方面對(duì)會(huì)稽山極為重視。
此次人事調(diào)整，對(duì)于當(dāng)前正處于變革階段的會(huì)稽山而言，楊剛所擁有現(xiàn)代企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)及跨產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)視野，將助力會(huì)稽山在發(fā)展過(guò)程中管理水平再上新臺(tái)階，并且在嫁接中建信生態(tài)資源、賦能會(huì)稽山發(fā)展方面更是有巨大的優(yōu)勢(shì)。
02、飲下會(huì)稽山，中建信有何邏輯與考量？
中建信在這個(gè)資本扎堆“飲酒”的投資周期里，沒(méi)有去選醬酒或者其他品類(lèi)白酒，而是選中會(huì)稽山，這背后一定有其邏輯和考量。
不妨先看這會(huì)稽山這家企業(yè)有什么優(yōu)勢(shì)？
在產(chǎn)區(qū)方面，紹興釀酒歷史悠久，使微生物的活動(dòng)愈發(fā)活躍、種類(lèi)愈發(fā)繁多，形成了穩(wěn)定而獨(dú)特的微生物群，從釀酒的角度來(lái)說(shuō)，這里的生態(tài)無(wú)以倫比。
江南大學(xué)副校長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師徐巖曾表示，會(huì)稽山充分發(fā)揮了江南優(yōu)越的自然環(huán)境稟賦，以及釀酒微生物種類(lèi)優(yōu)勢(shì)，巧妙融合古法釀酒傳統(tǒng)技藝，實(shí)現(xiàn)了工藝融合技術(shù)突破。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，這是一個(gè)黃酒黃金的產(chǎn)區(qū)，也是“大書(shū)特書(shū)”的產(chǎn)區(qū)。2019年，紹興被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等授予“中國(guó)黃酒之都”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”的稱(chēng)號(hào)。
發(fā)源于紹興的會(huì)稽山不僅帶著濃重的產(chǎn)區(qū)文化，還擁有河姆渡文化痕跡。會(huì)稽山紹興酒前身是云集酒坊。創(chuàng)始人周佳木于1743年在東浦創(chuàng)辦云集酒坊，意欲名師云集。經(jīng)過(guò)幾代人經(jīng)營(yíng)，贏得“越酒行天下，云集酒更佳”的聲譽(yù)。
除此之外，在品牌方面，說(shuō)起紹興酒，就不得不提到“會(huì)稽山”。始創(chuàng)于1743年的會(huì)稽山有著中國(guó)黃酒“活化石”之稱(chēng)，是紹興黃酒國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地和《黃酒》《紹興酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草單位。
在品質(zhì)方面，會(huì)稽山更是擁有大量80、90年代的庫(kù)藏基酒，這些老基酒是會(huì)稽山在經(jīng)過(guò)國(guó)家級(jí)釀酒大師的釀制，是品質(zhì)優(yōu)越其他黃酒品牌的核心。
在創(chuàng)新方面，會(huì)稽山通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，在滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)黃酒風(fēng)味個(gè)性化，飲用愉悅感、舒適感、安全感等感官需求上取得升級(jí)突破。
在市場(chǎng)方面，會(huì)稽山在紹興市場(chǎng)黃酒銷(xiāo)量第一、浙江市場(chǎng)黃酒銷(xiāo)量第一、中國(guó)黃酒單品銷(xiāo)售額第一的成績(jī)。
會(huì)稽山擁有打造大單品的經(jīng)驗(yàn)，也為黃酒產(chǎn)業(yè)向大單品、大品牌聚焦的提供了思路。會(huì)稽山純正五年連續(xù)風(fēng)靡市場(chǎng)十三年之久，年銷(xiāo)售量超過(guò)300萬(wàn)箱。
會(huì)稽山產(chǎn)品結(jié)構(gòu)完整，會(huì)稽山純正五年、會(huì)稽山1743分別覆蓋黃酒大眾檔20元、50元兩大價(jià)格帶，會(huì)稽山蘭亭酒占據(jù)高端價(jià)格帶，形成了高中低金字塔形產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
最后，還有一點(diǎn)同樣重要：會(huì)稽山作為黃酒第二大上市公司，目前正處于價(jià)值洼地。
盡管會(huì)稽山擁有如此明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，會(huì)稽山也面臨著一定難題。
比如營(yíng)收方面，從2017年開(kāi)始會(huì)稽山的營(yíng)收就一直在12億附近徘徊。2021年，會(huì)稽山全年?duì)I收12.5億元，2022年三季度，會(huì)稽山營(yíng)收8.15億元。
其次，在高端化與年輕化的問(wèn)題，在行業(yè)來(lái)看，這個(gè)問(wèn)題不僅困擾會(huì)稽山，也是整個(gè)黃酒行業(yè)目前發(fā)展亟待突破的問(wèn)題。
這在某種程度上對(duì)會(huì)稽山而言，是對(duì)團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)理念與執(zhí)行力的考驗(yàn)。而這也正是業(yè)內(nèi)普遍寄望于“中建信人員”進(jìn)入會(huì)稽山的原因所在。
在此背景下，中建信推薦一位超10年的“老兵”掌舵會(huì)稽山，對(duì)會(huì)稽山銷(xiāo)售、人事、財(cái)務(wù)等三大核心方面實(shí)施系統(tǒng)的組織升級(jí)，實(shí)是“眾望所歸”。
03、從“新”出發(fā)，從“高”著手，會(huì)稽山的四大動(dòng)作
此次由楊剛出任總經(jīng)理，被業(yè)界視為會(huì)稽山戰(zhàn)略改革、團(tuán)隊(duì)改革、市場(chǎng)改革的明確信號(hào)。
1月17日，在會(huì)稽山2022年度總結(jié)表彰大會(huì)上，楊剛提出了通過(guò)“強(qiáng)化目標(biāo)體系、強(qiáng)化預(yù)算管理、強(qiáng)化合理授權(quán)、強(qiáng)化激勵(lì)考核”四個(gè)管理動(dòng)作，重塑品牌、重構(gòu)組織、重建文化。
面對(duì)不同的時(shí)代背景與市場(chǎng)環(huán)境，會(huì)稽山新的管理層深知需要重新確立自己的定位和價(jià)值坐標(biāo)，以此確立會(huì)稽山后續(xù)發(fā)展的方向和底層邏輯支撐。
于是他們提出，以做強(qiáng)企業(yè)，做大行業(yè)并最終引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展為初衷的樸素愿景，構(gòu)建基于“產(chǎn)品、市場(chǎng)、 商業(yè)、終端、消費(fèi)群”多維度結(jié)構(gòu)化增長(zhǎng)的戰(zhàn)略模型。
同時(shí)，以用戶(hù)需求為原點(diǎn)，通過(guò)產(chǎn)品導(dǎo)入商業(yè)流量，通過(guò)商業(yè)放大消費(fèi)流量，并最終通過(guò)產(chǎn)品品牌塑造企業(yè)品牌。
可以看到，會(huì)稽山正在用大時(shí)代的愿景激勵(lì)自己，用創(chuàng)造性的新思維指引自己。這一點(diǎn)至關(guān)重要，企業(yè)要做強(qiáng)、做大，就要有遠(yuǎn)大的氣魄。
會(huì)稽山作為黃酒頭部品牌之一，產(chǎn)品品質(zhì)自然毋庸置疑。但在核心品系的梳理與高端化上，會(huì)稽山亟待破局。
針對(duì)這樣的行業(yè)之困，會(huì)稽山新領(lǐng)導(dǎo)層便提出，會(huì)稽山將逐步改變過(guò)去品牌的營(yíng)銷(xiāo)路線(xiàn)，以會(huì)稽山為品牌塔基，以蘭亭為塔尖品牌，構(gòu)建一高一低的品牌體系，構(gòu)建起以“蘭亭”為核心的高端產(chǎn)品矩陣，推進(jìn)企業(yè)高端化布局。
2023年會(huì)稽山新管理層定下決策，變革營(yíng)銷(xiāo)體系，并籌劃了營(yíng)銷(xiāo)組織架構(gòu)的調(diào)整：成立蘭亭事業(yè)部，針對(duì)蘭亭的高端場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)全面執(zhí)行。
通過(guò)上層建筑的改革，會(huì)稽山的高端化戰(zhàn)役正式打響。從“高度”著手，方向明確、路徑清晰、環(huán)環(huán)相扣。
從以上內(nèi)容來(lái)看，會(huì)稽山新管理層擁有務(wù)實(shí)的特點(diǎn)，對(duì)問(wèn)題都能提出針對(duì)性、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的解決辦法。在針對(duì)性背后，能夠看出其擁有堅(jiān)定的執(zhí)行力。既要有戰(zhàn)略眼光，又要有執(zhí)行力，這兩點(diǎn)無(wú)疑是目前會(huì)稽山轉(zhuǎn)型所迫切需要的。
不難看出，會(huì)稽山正在尋找一條加速度、跨越式、突破式的發(fā)展之路，雖然“新政”圖景尚未徹底展開(kāi)，但時(shí)間終將給出答案。這不僅僅是對(duì)會(huì)稽山新管理層的考驗(yàn)，或許也將是行業(yè)大變局之下，會(huì)稽山的關(guān)鍵機(jī)會(huì)。