記者 辛圓

春節(jié)過后，豬肉價(jià)格震蕩下行，國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)發(fā)布一級(jí)預(yù)警。分析師表示，春節(jié)后是豬肉消費(fèi)的傳統(tǒng)淡季，市場(chǎng)供給充足和需求較弱導(dǎo)致豬價(jià)走低。往后看，供強(qiáng)需弱的態(tài)勢(shì)短期內(nèi)將持續(xù)，豬價(jià)恐難有起色。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的數(shù)據(jù)顯示，2月6日，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉每公斤均價(jià)為21.78元，比1月28日（農(nóng)歷正月初七）下跌6.3%。另?yè)?jù)豬價(jià)網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2月6日，生豬（外三元）每公斤價(jià)格為14.33元，比1月28日下跌8.9%，比今年高點(diǎn)1月2日的16.94元/公斤下降15.4%。

國(guó)家發(fā)改委微信公眾號(hào)周一發(fā)布消息稱，1月30日至2月3日當(dāng)周，全國(guó)平均豬糧比價(jià)為4.96∶1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間。

這距離發(fā)改委發(fā)布豬肉下跌二級(jí)預(yù)警僅過去一周。發(fā)改委在發(fā)布一級(jí)預(yù)警的同時(shí)表示，將會(huì)同有關(guān)部門啟動(dòng)中央凍豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，并指導(dǎo)各地同步收儲(chǔ)。

星圖金融研究院高級(jí)研究員付一夫?qū)缑嫘侣劚硎?，近期豬肉價(jià)格下跌主要是兩方面原因，一是春節(jié)假期過后豬肉消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季，市場(chǎng)對(duì)于豬肉的消費(fèi)需求由強(qiáng)轉(zhuǎn)弱；二是春節(jié)期間部分大豬仍未完全消化，生豬出欄體重仍然較高，供給端同樣對(duì)豬肉價(jià)格形成了一定壓力。

東吳證券宏觀分析師邵翔也表示，受春節(jié)期間積壓，以及養(yǎng)殖企業(yè)及散戶恢復(fù)生豬出欄的影響，市場(chǎng)供應(yīng)寬松。另一方面，春節(jié)后豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，需求端承壓能力較弱。

分析師表示，在供強(qiáng)需弱的情況下，豬肉價(jià)格短期仍將維持偏弱走勢(shì)。

付一夫稱，上述供需因素短期內(nèi)難有改變，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格可能繼續(xù)探底。

中泰期貨也在研究報(bào)告中稱，短期內(nèi)豬肉價(jià)格仍有回落壓力，不過，下滑幅度可能有限，未來可能以低位震蕩為主。

“按照目前市場(chǎng)的主流認(rèn)識(shí)，今年春節(jié)前肥豬的去化并不徹底，約有20%左右的大體重毛豬壓欄至節(jié)后，市場(chǎng)供應(yīng)有所增加。同時(shí)，今冬病豬較為嚴(yán)重，節(jié)后市場(chǎng)遭遇了一波問題豬的沖擊出欄過程，這也在一定程度上壓低了豬價(jià)，因此，節(jié)后一段時(shí)間生豬現(xiàn)貨價(jià)格可能繼續(xù)走弱。不過，考慮到現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)處于低位、政府潛在價(jià)格干預(yù)等因素，毛豬價(jià)格下跌已經(jīng)是強(qiáng)弩之末，在慣性下跌后，將是漫長(zhǎng)的磨底過程?！敝刑┢谪浄Q。

邵翔表示，短期來看，雖然受規(guī)模屠宰場(chǎng)階段性減量的影響，市場(chǎng)供給有所收縮，但整體仍表現(xiàn)為供大于求，需關(guān)注國(guó)家收儲(chǔ)能否會(huì)給豬價(jià)帶來托底作用。長(zhǎng)期來看，養(yǎng)殖端持續(xù)虧損，產(chǎn)能去化，非洲豬瘟對(duì)市場(chǎng)影響有限，疊加需求端居民消費(fèi)意愿提升，豬價(jià)景氣度可期。