文|正解局
潔白清香的茉莉花，在世界很多地方都特別受歡迎。
順著古代海上絲綢之路從印度傳入中國后，茉莉花成了中國人的心頭好。
今天，這朵小小的茉莉花，已經(jīng)是個年產(chǎn)值百億元的產(chǎn)業(yè)。
而茉莉花產(chǎn)業(yè)的“宇宙盡頭”，不在發(fā)源地印度，不在獨愛茉莉花茶的北京，也不在茶館遍地的四川，而是廣西山溝里的小城——橫州市。
這個小小的縣級市，茉莉花和茉莉花茶的產(chǎn)量，占了全國的80%以上、全球產(chǎn)量的60%以上。
也就是說，全世界10朵茉莉花，其中至少有6朵就來自這里。
全球10多茉莉花，6朵出自橫縣
四面環(huán)山的橫縣，2021年剛撤縣建市成了橫州市。
每年4月到10月，這個被群山環(huán)繞的廣西小城，茉莉花的香氣就一直縈繞不散。
在整個中國，98%的茉莉花和94%的茉莉花茶，產(chǎn)自廣西橫州、福建福州和四川犍為。
橫州更是其中絕對的主力——茉莉花和茉莉花茶的產(chǎn)量，占到了全國產(chǎn)量的80%以上。
廣西橫縣在全國4大茉莉花產(chǎn)區(qū)中產(chǎn)量一枝獨秀，花茶產(chǎn)量更是占了80%以上
在全球的茉莉花市場上，橫州的產(chǎn)量也妥妥地占了60%以上。
可以毫不客氣地說，這里就是全世界茉莉花和茉莉花茶的中心。
人口剛過90萬的橫州市，有33萬花農(nóng)，茉莉花的種植面積有12.5萬畝，年產(chǎn)茉莉花鮮花10.2萬噸、茉莉花茶8萬噸。
根據(jù)當?shù)剀岳蚧óa(chǎn)業(yè)部門的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，去年，橫州出產(chǎn)的茉莉花，每公斤的均價突破了36元，創(chuàng)下歷史最高紀錄。
根據(jù)這個價格推算，一畝茉莉花田一年能收入2萬元以上。
“碾壓式”的產(chǎn)量，自然能吸引到國內(nèi)外知名的品牌來這里尋找原料。
像張一元、吳裕泰這樣國內(nèi)知名的茶品牌，茉莉花絕大多數(shù)來自橫州，而像星巴克、康師傅、娃哈哈、奈雪這樣的飲料巨頭，使用的茉莉花原料，也同樣是來自這里。
橫州的茉莉花，幾乎滲透在所有的茉莉花飲品品牌中
有茉莉花產(chǎn)量的優(yōu)勢，再加上茉莉花茶和飲料龍頭企業(yè)的青睞，橫州把茉莉花產(chǎn)業(yè)做成了一門年產(chǎn)值百億元的大生意。
2021年，橫州茉莉花產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值是143.8億元，其中茉莉花茶企業(yè)有130多家，年產(chǎn)值超過億元的企業(yè)就有18家。
根據(jù)中國品牌價值評價信息，橫州茉莉花和茉莉花茶的綜合品牌價值，2022年已經(jīng)達到了218.14億元。
早在2000年，當時的橫縣就被命名為“中國茉莉之鄉(xiāng)”，2013年，橫縣茉莉花和橫縣茉莉花茶成為國家地理標志產(chǎn)品，2020年正式成為中國和歐盟互相認定的地理標志產(chǎn)品。
2009-2019年中國茉莉花茶出口總量的趨勢圖
成為“花魁”的橫州，其實種茉莉花的歷史只有區(qū)區(qū)幾十年。
這個“后來者”，怎么把自己變成了全球茉莉花產(chǎn)業(yè)的中心？
橫縣憑什么把小花朵做成大產(chǎn)業(yè)
跟有幾百年制茶悠久歷史，最后成為茉莉花茶龍頭的福州不同，橫州并沒有以茉莉花為產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)。
作為一個絕對的“后來者”，橫縣起初只是因為自己這里的氣候適宜種植茉莉花，才誤打誤撞成為了現(xiàn)在的樣子。
上世紀60年代，橫縣開始和茉莉花有了交集。
那時，整個橫縣只有3公頃從外地移植過來的茉莉花田。
1978年，橫縣茶廠創(chuàng)制了自己的茉莉花茶，不過，既沒什么名氣，又沒有規(guī)模，更沒有傳統(tǒng)的橫縣茉莉花茶，和橫縣的茶廠一樣，默默無聞，舉步維艱。
1983年，廣西舉辦了一次茉莉花茶的評選，橫縣茶廠參展的茉莉花茶，因為用了當?shù)貎?yōu)質(zhì)的茉莉花，一舉奪魁。
這讓一部分外地客商，初次知道橫縣，知道這里的水土氣候種出來的茉莉花不僅品質(zhì)不錯，而且開花早、花期還長。
橫縣茉莉花開始有了市場。
看到能發(fā)家致富，橫縣開始積極“種花”，縣城的蔬菜大隊和周邊的村子，出現(xiàn)成片的茉莉花田。
橫縣茉莉花的種植面積一直在增加
積極的姿態(tài)，換來的是更大的機會。
1989年，全國茶加工產(chǎn)銷座談會在橫縣召開。
一邊是橫縣發(fā)展迅猛的茉莉花漸成氣候，一邊是廣東、江浙、福建這些原先傳統(tǒng)的茉莉花種植產(chǎn)地，在改革開放中需要更多的土地和人力填進工業(yè)化的進程。
于是，當年這個會議就決定把全國茉莉花茶的生產(chǎn)重心，從福建、江浙轉移到橫縣來。
橫縣的茉莉花開始野蠻生長。
到了1997年，一個小小的橫縣就有190多家茉莉花茶加工企業(yè)，滿大街都是加工作坊，弄臺烘干機就開始加工。
欣欣向榮的背后，內(nèi)卷的橫縣茉莉花開始了第一輪洗牌。
2000年，橫縣成了“中國茉莉之鄉(xiāng)”。
這塊“金字招牌”得來不易，但如果仍舊任由其無序發(fā)展，想毀了它卻輕而易舉。
也是在這一年，當?shù)卣_始規(guī)范茉莉花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
2000年，橫縣成立了茉莉花產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會，隨后又設立茉莉花產(chǎn)業(yè)管理局和茉莉花研究所，統(tǒng)一指導、協(xié)調(diào)、監(jiān)督管理茉莉花相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
成為全國乃至全球最大的茉莉花產(chǎn)地的同時，橫縣開始在茉莉花產(chǎn)業(yè)上“橫向”發(fā)展，除了茉莉花和茉莉花茶之外，又開發(fā)了盆栽、食品、藥用、旅游等相關內(nèi)容的1+9產(chǎn)業(yè)鏈條。
橫州依托茉莉花產(chǎn)業(yè)，打造的1+9發(fā)展模式
有了政策的扶持和政府的引導，當?shù)匾恍┯袑嵙Φ钠髽I(yè)開始走上正軌，外來的大品牌也投資橫縣，開始把這里當成了真正的加工基地。
橫縣也取代了稱霸茉莉花茶幾百年的福州，變成了真正的茉莉花產(chǎn)業(yè)的中心。
好一朵橫縣茉莉花的“野心”
橫縣，開始喊出了“好一朵橫縣茉莉花”的口號。
橫縣茉莉花產(chǎn)業(yè)成功的原因，除了規(guī)模大、產(chǎn)銷能力強之外，更重要的是把茉莉花和地理標識捆綁，讓橫縣和茉莉花成為了一個統(tǒng)一的區(qū)域公共品牌IP。
從一開始，當?shù)卣坪蹙驮谟幸庾R地聚集力量，讓橫縣的茉莉花成為一個區(qū)域品牌，借此把這個產(chǎn)業(yè)做大做強。
從2013年成為國家地理標志保護品牌，到2018年，在全國718個知名品牌價值榜上，茉莉花茶和茉莉花分別排名第28位和第63位。
再到去年，橫縣茉莉花茶的品牌價值上升到全國第19位，成為廣西地理標志的第一品牌，橫縣一直把茉莉花產(chǎn)業(yè)與自身捆綁，打造一個統(tǒng)一的區(qū)域公共品牌。
2022年，橫縣茉莉花茶品牌價值160.46億元，橫縣茉莉花品牌價值57.68億元，上榜2022中國品牌價值評價區(qū)域品牌（地理標志）百強榜單，分別位列第19位和第62位，兩者品牌價值合計達218.14億元
其實，這種做法并不鮮見，甚至可以說是地方產(chǎn)業(yè)，特別是農(nóng)產(chǎn)品品牌化的一條“捷徑”。
比如說大家非常熟悉的陽澄湖大閘蟹、五常大米等等。
從2000年前后開始，中國的地理標志認證開始迅猛增長。
2016年的“中央一號文件”提出，要“創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌”。
2017年，同樣是在“中央一號文件”中，“品牌”這個關鍵詞出現(xiàn)了6次，“地理標志”和“區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌”的概念也出現(xiàn)在文件中，中國農(nóng)業(yè)的品牌建設被推向了新的高度。
在這方面做得更好、起步更早的是日本。
1979年，日本大分縣知事就提出并開始實施了“一村一品”的運動。
以某一資源特色的區(qū)域為中心，打造出一種或幾種具有地方特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，形成區(qū)域性的優(yōu)質(zhì)品牌，并推廣到全國和全世界。
也是借著這個“一村一品”，日本開啟了自己的“品牌農(nóng)業(yè)”之路，也把自己的農(nóng)產(chǎn)品打造成了世界級的“高端”產(chǎn)品。
日本各地的農(nóng)產(chǎn)品公用品牌
橫州在經(jīng)過了幾十年的培育之后，已經(jīng)成了全球最大的茉莉花“中心”。
從一朵花到一個產(chǎn)業(yè)的“無中生有”，證明了所有的不可能如何成為現(xiàn)實。
如今，橫州開始琢磨如何實現(xiàn)從輸出產(chǎn)品到輸出品牌的轉變。
橫州未來的目標，是想成為與荷蘭郁金香、保加利亞玫瑰和法國薰衣草齊名的世界“四大花都”，完成茉莉花從花茶配角到世界之花的戰(zhàn)略升級。
祝福橫州的茉莉花，越開越好。