文|酒訊 念祎
隨著白酒產(chǎn)區(qū)化趨勢明顯、行業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整深入，加之馬太效應(yīng)凸顯疊加下，產(chǎn)區(qū)抱團(tuán)取暖，成為行業(yè)的共識。
11月29日，貴州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研究暨促進(jìn)會（以下簡稱“貴州白酒促進(jìn)會”）成立大會于貴陽召開。據(jù)悉，貴州省人大環(huán)境與資源保護(hù)委員會原副主任委員，茅臺集團(tuán)原黨委書記、董事長李保芳當(dāng)選為促進(jìn)會首任會長。
從企業(yè)層面來看，會員不僅包括貴州茅臺、習(xí)酒、金沙酒業(yè)等頭部企業(yè)，同樣還有貴州醇、青酒、勻酒、董酒、安酒等中小醬酒品牌。
不僅僅是醬酒企業(yè)集中的貴州省，事實上，作為濃香酒企聚集的四川省也已經(jīng)早早動身，前有建立四川省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會議制度，后有確立四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟。
如今，當(dāng)酒企之間的競爭逐漸轉(zhuǎn)化為產(chǎn)區(qū)間的戰(zhàn)爭時，競合發(fā)展成為了主旋律。與此同時，當(dāng)諸多優(yōu)惠政策擺在資本面前時，誰會是更博傾心？
圖片來源：貴州省工業(yè)和信息化廳
01 川酒VS黔酒
11月29日，貴州白酒促進(jìn)會正式成立。據(jù)悉，同日審議并通過了《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會章程》《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會選舉辦法》《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會資金使用管理辦法》。
據(jù)了解，貴州白酒促進(jìn)會是由貴州省工信廳的推動，通過茅臺、國臺、珍酒、釣魚臺及有關(guān)人員共同發(fā)起成立，旨在打造會員信賴、政府放心、行業(yè)有地位、社會有影響的全國一流酒業(yè)協(xié)會。
針對未來一年貴州白酒的主要任務(wù)，李保芳認(rèn)為是“品牌、品質(zhì)、全國化“這三點，這三點也是今后一年促進(jìn)會重點抓的三項工作。對此，李保芳表示，貴州既是醬香熱的策源地，也是優(yōu)秀醬香型白酒的代名詞，從產(chǎn)業(yè)走向奮起，貴州白酒產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)籌發(fā)展已經(jīng)勢在必行，同時也具備了這個可能，所以組建貴州白酒促進(jìn)會正是從省級層面高位統(tǒng)籌，推進(jìn)貴州白酒產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展做出的制度性安排。
酒類營銷專家肖竹青指出，貴州白酒促進(jìn)會的成立，有利于企業(yè)高管間的溝通和交流，同時也有利于企業(yè)技術(shù)人才間互相走訪切磋，促進(jìn)學(xué)術(shù)交流。值得注意的是，貴州白酒促進(jìn)會的負(fù)責(zé)人是李保芳，他曾經(jīng)在政府部門工作多年，也在貴州茅臺工作多年，同時具備在行政管理部門的行政經(jīng)驗和企業(yè)管理的微觀層面經(jīng)驗。未來，在貴州白酒促進(jìn)會的推動和協(xié)調(diào)下，將有助力于貴州政府出臺更多支持貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新政策、新舉措，同時也能夠促進(jìn)行業(yè)交流。
不僅僅是以醬香型白酒為代表的黔酒通過建立協(xié)會的方式，助推省內(nèi)醬酒企業(yè)發(fā)展，作為濃香型白酒的主要聚集地，四川省也曾建立團(tuán)體以促進(jìn)省內(nèi)酒企發(fā)展。
據(jù)了解，2019年2月，由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳指導(dǎo)，以五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得、水井坊等川酒“六朵金花”為創(chuàng)始成員單位的四川名優(yōu)白酒聯(lián)盟在成都正式成立。不僅如此，作為協(xié)會層面，受四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會和登記管理機(jī)關(guān)四川省民政廳的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)督管理，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會作為四川省白酒行業(yè)性社會組織，不斷推動川酒發(fā)展。
針對川酒、黔酒各自協(xié)會確立對省內(nèi)白酒企業(yè)影響，酒訊咨詢了中國酒業(yè)協(xié)會相關(guān)部門，但截至發(fā)稿前，未獲得回復(fù)。
如今，川酒與黔酒從酒企孤軍奮戰(zhàn)中抽身，邁入團(tuán)體協(xié)同的競合發(fā)展之中。
圖片來源：中國酒業(yè)協(xié)會公眾號
02 互相取暖
在川酒、黔酒抱團(tuán)取暖的背后，是馬太效應(yīng)凸顯后，呈現(xiàn)出的市場兩極化發(fā)展態(tài)勢。
從行業(yè)層面來看，根據(jù)四川省經(jīng)信廳發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，四川省經(jīng)信廳發(fā)布消息稱，2021年川酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入3451.4億元，增長14%。此外，根據(jù)行業(yè)媒體報道顯示，2021年貴州省規(guī)模以上白酒實現(xiàn)營業(yè)收入1570億元，同比增長61.6%。
酒訊通過梳理資料發(fā)現(xiàn)，在川酒2021年總營收中，五糧液、瀘州老窖、舍得酒業(yè)、水井坊貢獻(xiàn)營收總計924.52億元，占川酒產(chǎn)業(yè)總營收的26.79%。此外，貴州茅臺2021年實現(xiàn)營收1094.64億元，占貴州省酒類營收69.72%。
針對各酒企營收占比情況，業(yè)內(nèi)人士指出：“從業(yè)績來看，名優(yōu)白酒營收在各省酒類營收中占較大比重。這一方面意味著頭部企業(yè)整體表現(xiàn)良好，但另一方面也意味著在頭部企業(yè)高速發(fā)展的同時，留給中小酒企的生存空間不斷被擠壓，導(dǎo)致中小酒企的生存受到嚴(yán)重威脅。”
事實上，憑借中小酒企自身品牌力、產(chǎn)品力以及資金鏈能力，僅僅依靠酒企自身實力來拓展渠道、推進(jìn)全國化以及招商引資存在較大挑戰(zhàn)。因此，此背景下，當(dāng)馬太效應(yīng)逐漸凸顯，白酒各產(chǎn)區(qū)中分化發(fā)展的態(tài)勢也逐漸加劇，抱團(tuán)發(fā)展成為了首選，借助產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢合力進(jìn)行品牌打造。
對此，瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書記、董事長劉淼曾公開建議稱，所有川酒品牌應(yīng)攜起手來群策群力，共謀發(fā)展。例如共同宣傳、強(qiáng)化“中國白酒金三角”這一川酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,打造川酒頂級產(chǎn)區(qū)，塑造“川酒”“中國白酒金三角”的金字品牌。
圖片來源：瀘州老窖官網(wǎng)
03 誰是資本心頭愛？
如今，當(dāng)以濃香為代表的川酒，與以醬香為代表的黔酒同時抱團(tuán)發(fā)展時，如何助推企業(yè)發(fā)展、吸引資本青睞，成為擺在面前的主要挑戰(zhàn)。
從政策層面來看，無論是川酒還是黔酒，都得到了政策端支持。
對于黔酒而言，在《貴州省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》中指出，作為貴州的重要支柱和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，貴州省為白酒產(chǎn)業(yè)制定了到2025年將達(dá)到2500億元產(chǎn)值的目標(biāo)。
與此同時，四川省政府辦公廳印發(fā)《推動四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，從推動四川省白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的各方面出發(fā)，提出了推動產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，鞏固擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，加快技術(shù)改造升級，做大做強(qiáng)優(yōu)勢企業(yè)，持續(xù)提升川酒品牌影響力，推動釀酒專用糧基地建設(shè)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，加大市場拓展力度，加強(qiáng)質(zhì)量安全管控，促進(jìn)跨界融合發(fā)展，加大財政金融支持力度，加大人才隊伍建設(shè)的十二條舉措。
“當(dāng)四川省與貴州省各自組建相關(guān)協(xié)會、組織以及團(tuán)體推動省內(nèi)白酒集體作戰(zhàn)時，疊加政策端支持，不僅能夠進(jìn)一步推動頭部企業(yè)擁有更為寬松的發(fā)展氛圍，同時也能夠為中小企業(yè)提供增資引資的新機(jī)遇?！睂Υ?，業(yè)內(nèi)人士指出。
圖片來源：金沙酒業(yè)官網(wǎng)
縱觀如今各大資本資金流向，包括華潤系、復(fù)星系以及綜藝系均主要著眼于川酒與黔酒。其中，華潤系手握金沙酒業(yè)一家黔酒企業(yè)；復(fù)星系則擁有舍得酒業(yè)一家川酒企業(yè)，以及夜郎谷一家黔酒企業(yè)；而綜藝系限購收購了貴州醇、貴州青酒、藺郎酒業(yè)以及勻酒四家黔酒企業(yè)，同時擁有長期以原酒供應(yīng)商形象示人的四川永樂酒業(yè)。
“如今，國家整體政策是以內(nèi)循環(huán)為主的雙循環(huán)模式，希望通過消費刺激經(jīng)濟(jì)增長。其中，白酒作為符合國家六保六穩(wěn)政策，是帶動就業(yè)、提升稅收、拉動關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)、幫助農(nóng)民增加收入的重要支撐點。無論是黔酒組成的協(xié)會，還是川酒相關(guān)協(xié)會一方面在了解政府需求的同時，也深入了解企業(yè)端需求，未來也將會對推動白酒產(chǎn)業(yè)做出積極貢獻(xiàn)?！睂Υ?，肖竹青指出。