文|毒眸
吃飯之前，如果挑選不到好看的視頻，飯都不香了——以劇綜和短視頻為代表的視頻產(chǎn)品，正在開(kāi)始成為當(dāng)代年輕人的下飯必備。
“電子榨菜”的說(shuō)法也應(yīng)運(yùn)而生，用來(lái)代指那些更適合在吃飯時(shí)間觀看的視頻內(nèi)容。
這些內(nèi)容一般都有幾個(gè)特點(diǎn)，要么是《武林外傳》《甄嬛傳》這樣的“經(jīng)典老番”，因?yàn)閷?duì)劇情足夠了解，即便每天只在飯點(diǎn)隨便找一集打開(kāi)，也不影響觀看；要么就是最近播出的《卿卿日常》這樣的輕喜劇，不費(fèi)腦又基調(diào)明快。
由此引申出來(lái)的還有“電子羽絨服”，代表作品是《請(qǐng)回答1988》和《孤單又燦爛的神：鬼怪》，指的是每到冬天就會(huì)翻出來(lái)再看一遍、看完會(huì)讓人感到溫暖的劇。
這些稱呼，本質(zhì)上定義的是觀看場(chǎng)景和內(nèi)容的適配度，也是觀眾對(duì)視頻內(nèi)容需求的體現(xiàn)。獨(dú)居者越來(lái)越多，相聚的機(jī)會(huì)越來(lái)越少，吃飯的時(shí)候，難免更依賴“電子榨菜”的陪伴。
不過(guò)，就算榨菜再下飯，頓頓都吃也會(huì)吃膩。觀眾的需求是一回事，生產(chǎn)者的創(chuàng)作出發(fā)點(diǎn)則是另一回事。我們總不能希望，劇集創(chuàng)作者們?yōu)檫@樣一個(gè)概念著了魔，更不希望未來(lái)市場(chǎng)上的諸多內(nèi)容，目標(biāo)都在搶著成為“電子榨菜”。
為什么我們需要“電子榨菜”？
和在電影院看電影不同，劇集內(nèi)容向來(lái)和觀看場(chǎng)景密不可分。
在電視臺(tái)時(shí)代，看劇的地方集中在客廳，排播也是以客廳的場(chǎng)景為中心，按照不同時(shí)段觀看人群的變化來(lái)安排，比如早晚固定的新聞節(jié)目，下午專門為家庭主婦準(zhǔn)備的肥皂劇，中午十二點(diǎn)配合吃飯時(shí)間播出的情景喜劇，以及學(xué)生下課后播放的兒童劇等等。
網(wǎng)絡(luò)看劇的時(shí)代，解構(gòu)了這種排播的方式。時(shí)間和場(chǎng)景對(duì)于觀眾來(lái)說(shuō)變得不再固定，因?yàn)樗麄兛梢栽谌魏螘r(shí)間、任何地點(diǎn)，使用移動(dòng)設(shè)備觀看任何內(nèi)容。因此，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，觀劇場(chǎng)景成為了一件難以捉摸的事情。
“電子榨菜”的出現(xiàn)，背后其實(shí)是一種新場(chǎng)景的確認(rèn)——在吃飯的時(shí)候，大多數(shù)人都需要視頻內(nèi)容的陪伴。特別是近幾年，能夠聚在一起吃飯的機(jī)會(huì)變少之后，“電子榨菜”就變得更加必要了。
獨(dú)居年輕人比例的上升，能夠佐證這一需求。谷雨數(shù)據(jù)發(fā)布的文章中提到，中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒顯示，2020年中國(guó)“一人戶”家庭超過(guò)1.25億，貝殼研究院《2021年新獨(dú)居時(shí)代報(bào)告》則給出預(yù)測(cè)，2030年獨(dú)居人口或達(dá)1.5到2億人，獨(dú)居率或超30%。
因此，“電子榨菜”的意義，不在于其內(nèi)容本身能夠給觀眾帶來(lái)什么，而是它存在于人們吃飯的過(guò)程當(dāng)中，提供一種情感上的支撐和陪伴。80后青年學(xué)者王程韡就在與《北京青年報(bào)》的對(duì)談中提到：“電子榨菜”是最廣義的社會(huì)隔離小環(huán)境，讓我們可以在自己的小世界里重組社會(huì)?！?/p>
很多劇集選擇成為“電子榨菜”，也是一個(gè)可以預(yù)見(jiàn)的選擇。因?yàn)樵诖酥?，大部分“電子榨菜”都由綜藝和短視頻承包，以旅行類綜藝為代表的慢綜藝，輕松愉快的、以段落形式呈現(xiàn)的喜劇綜藝，有很多視頻博主和主播也會(huì)主打“下飯Vlog”的標(biāo)簽，或是選擇在飯點(diǎn)開(kāi)播，陪大家“一起吃飯”。
而從內(nèi)容的客觀形式上來(lái)看，劇集在成為“電子榨菜”這件事上，確實(shí)不如綜藝和短視頻有優(yōu)勢(shì)。
一方面，一集劇集內(nèi)容的長(zhǎng)度是45分鐘左右，超過(guò)一頓飯的時(shí)間。視頻長(zhǎng)度和場(chǎng)景的適配性是很重要的，就像很多人會(huì)在通勤路上選擇短視頻而非長(zhǎng)視頻，或是更早之前被創(chuàng)造出來(lái)的、3~5分鐘一集的“泡面番”，都是調(diào)整時(shí)長(zhǎng)來(lái)匹配場(chǎng)景的方式。
另一方面，用于“下飯”的內(nèi)容在類型上也有一些要求。生活化的場(chǎng)景，需要匹配的是更生活化、更輕松愉悅的內(nèi)容。太“費(fèi)腦子”的歷史劇和諜戰(zhàn)劇，會(huì)讓人感到緊張的懸疑劇，都不太適合成為“電子榨菜”。
即便如此，劇集創(chuàng)作者們?nèi)匀粵](méi)有放棄對(duì)這一場(chǎng)景的爭(zhēng)奪。在中短視頻甚至下飯型綜藝的沖擊下，一些劇集的場(chǎng)景化營(yíng)銷，也已經(jīng)開(kāi)始。
最近正在播出的《卿卿日?！?，就因?yàn)椤半娮诱ゲ恕倍巧狭宋⒉崴?，沒(méi)有“雌競(jìng)”和緊張的宮斗劇情，全員都是“喜劇人”，講的也都是日常生活的雞毛蒜皮，還有篇幅不小的美食相關(guān)內(nèi)容。古裝輕喜劇的風(fēng)格和波瀾較小的生活流劇情，決定了它更適合成為“下飯”的選擇。
《卿卿日?！罚淝淙粘９傥?/em>
輕喜劇成為打造“電子榨菜”不可或缺的元素，無(wú)論是最近在播的《愛(ài)的二八定律》，還是今年暑期檔的爆款古偶《星漢燦爛》和《蒼蘭訣》，當(dāng)中都有一些輕喜劇元素；雖然現(xiàn)在還沒(méi)有出現(xiàn)調(diào)整長(zhǎng)度等形式使其更適配吃飯時(shí)間，但從最近觀眾選擇劇集的標(biāo)準(zhǔn)和幾部熱播劇來(lái)看，“電子榨菜”可能會(huì)成為劇集內(nèi)容的新追求。
都是榨菜，真的好嗎？
能將“榨菜”能做得清新爽口，自然是好事，但如果所有人都以此為追求，那么我們的正餐該是什么呢？
如今的劇集市場(chǎng)，有一些顯而易見(jiàn)的“財(cái)富密碼”。能否誕生熱門CP是一種，無(wú)論是古偶還是現(xiàn)偶，只要顏值夠高、劇情夠甜，邏輯經(jīng)不起推敲也不重要，CP好嗑就夠了，最好再來(lái)點(diǎn)“神仙售后”，就能在社交媒體上掀起一陣熱潮，獲得不錯(cuò)的播放表現(xiàn)。
劉宇寧在直播時(shí)候提到過(guò)，他覺(jué)得大部分古裝戲都不需要用到太多演技，特別是年輕演員，只要做到“及格”就夠了。因?yàn)楣叛b劇主要是靠顏值和人設(shè)來(lái)博得大眾關(guān)注，只要這兩塊拿捏到位，這個(gè)戲就差不多了。雖然這段言論在互聯(lián)網(wǎng)上引起一些爭(zhēng)議，但從目前的情況來(lái)看，的確是“話糙理不糙”。
在這種趨勢(shì)下，一切試圖與之對(duì)抗的內(nèi)容，都要走一條更難的路。如果是以言情為核心的劇集內(nèi)容，達(dá)到合格線是很容易的，只要各個(gè)維度都做到大差不差就夠了，但如若執(zhí)意要放棄言情故事，就會(huì)面臨更多的挑戰(zhàn)。
一部掌握了流量密碼的劇，如果質(zhì)量達(dá)到了《夢(mèng)華錄》的水平，就能完成口碑和熱度的雙豐收。再不濟(jì)，像《愛(ài)的二八定律》這樣劇集邏輯混亂、職場(chǎng)故事稀碎的作品，也能靠著楊冪和許凱的“姐狗戀”獲得不錯(cuò)的熱度。
有一些非常典型的例子可以用于佐證。在職場(chǎng)劇領(lǐng)域，近幾年產(chǎn)出過(guò)幾部沒(méi)有過(guò)多的感情線干擾，而是更專注地刻畫職場(chǎng)故事的作品，都符合大部分職場(chǎng)劇觀眾的期待，比如改編自韓劇《未生》的《平凡的榮耀》，還有孫儷主演的《理想之城》，這些劇在社交媒體上的口碑也都不錯(cuò)，但熱度卻遠(yuǎn)比不上熱門賽道的作品。
另外一個(gè)逐漸被熱度拋棄的是歷史劇。這里都不必提到像《康熙王朝》或是《大明1566》這樣經(jīng)典的歷史正劇，即便是歷史傳記或是戲說(shuō)歷史的作品，在如今也很難獲得比偶像劇更高的關(guān)注度。最近在播的《天下長(zhǎng)河》豆瓣評(píng)分已經(jīng)來(lái)到8.3，但熱度仍然不盡人意，打分人數(shù)也剛剛超過(guò)一萬(wàn)；陳坤、白宇主演的歷史諜戰(zhàn)劇《風(fēng)起隴西》最后也是“叫好不叫座”。
這不能怪觀眾，畢竟觀眾的時(shí)間也是有限的。如果大家已經(jīng)默認(rèn)，在吃飯的時(shí)候可以打開(kāi)一部國(guó)產(chǎn)劇，不動(dòng)腦子地、輕輕松松地吃完一餐飯，而能夠用來(lái)沉浸式觀劇的、比較大塊的時(shí)間，留給那些被認(rèn)為“更值得觀看”的海外劇集，那么需要反思的，就應(yīng)當(dāng)是我們的內(nèi)容本身了。
歸根到底，“電子榨菜”的出現(xiàn)來(lái)源于一種需求，但劇集創(chuàng)作者們既不能只考慮需求，也不能考慮一種需求。我們當(dāng)然需要在吃飯的時(shí)候擁有一部讓人胃口大開(kāi)的劇集，但我們也希望能出現(xiàn)更多好的作品，將我們“定在”某個(gè)地方，眼睛一眨不眨地看完它。