文|DT財(cái)經(jīng) 鄭曉慧 鐘宛彤

編輯|唐也欽

這幾天，北京孩子、巨蟹座、酸辣粉，這三個(gè)詞神奇地打包組合在一起，出了圈。

抖音直播間里，汪小菲的母親張?zhí)m女士仿佛隨時(shí)準(zhǔn)備曝光驚天家丑，但往往總是前一秒憤憤不平，后一秒畫(huà)風(fēng)一轉(zhuǎn)就喊出“寶寶們一號(hào)鏈接”，又或是熟練地夾起一筷子酸辣粉。

這幅場(chǎng)景，再加上大S前婆婆、俏江南創(chuàng)始人、 曾經(jīng)的中國(guó)三大餐飲富豪之一等身份，讓這幾天爭(zhēng)相前來(lái)觀摩的廣大網(wǎng)友都被吊起了胃口：這酸辣粉，到底好不好吃？

從11月21日至今，汪小菲“發(fā)瘋”，張?zhí)m帶貨，儼然上陣母子兵。但眼尖的網(wǎng)友們很快注意到，大S每次回應(yīng)的結(jié)尾都寫(xiě)著“祝麻六記生意興隆”，22日，熱搜話題 #麻六記直播銷售額暴漲# 也格外引人注目，23日 #汪小菲退出麻六記關(guān)聯(lián)公司股東# 更是沖上熱搜第一。

那么，麻六記是啥？輿論的力量能帶火麻六記嗎？麻六記的真實(shí)情況又是怎么樣的？

汪小菲與麻六記的出圈始末

復(fù)盤過(guò)去三天的相關(guān)熱搜，汪小菲與前妻大S的隔空喊話乃至罵戰(zhàn)，最早從11月21日星期一上午開(kāi)始，當(dāng)時(shí)話題 #臺(tái)媒曝大S起訴汪小菲未履行離婚協(xié)議# 登上微博熱搜，閱讀量達(dá)到5.9億。

原本不少人還沉浸在世界杯和卡塔爾王子的悲傷表情包中（包括DT君），但隨著越來(lái)越多的相關(guān)熱搜，大家都把目光投向了此事。

簡(jiǎn)單一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，此事主要有三個(gè)節(jié)點(diǎn)：（這幾天有認(rèn)真吃瓜的讀者們可以快進(jìn)）

1、11月21日上午，有媒體稱，大S指控汪小菲沒(méi)有履行離婚協(xié)議，3月起不再支付她生活相關(guān)費(fèi)用，欠款超過(guò)500萬(wàn)元臺(tái)幣（約人民幣114萬(wàn)），并且法院已經(jīng)裁決，汪小菲在臺(tái)灣的部分資產(chǎn)將會(huì)被查封——從明面上的消息來(lái)看，這些報(bào)道是導(dǎo)致汪小菲發(fā)20多條微博的導(dǎo)火索。

2、11月21日上午10:40，汪小菲火速發(fā)微博回應(yīng)，并先后用excel曬家用支出記錄、表示自己不想交高額電費(fèi)、暗示大S和現(xiàn)任具俊曄換掉自己以前的床墊、爆料小S吃安眠藥思諾思、哀嚎“別惹巨蟹座，我真的會(huì)崩潰”等。當(dāng)天連續(xù)發(fā)布了20多條微博，熱度一直持續(xù)到第二天。

3、11月21日下午，汪小菲的媽媽張?zhí)m在抖音直播帶貨，期間不時(shí)穿插汪小菲和大小S的事情，稱大S給汪小菲戴綠帽子，又說(shuō)“哎喲家丑不可外揚(yáng)，吃飽撐的”，由此再次登上熱搜，吸引了更多吃瓜群眾。

隨后，大S一方發(fā)布聲明稿、汪小菲明天去不去臺(tái)灣、汪小菲發(fā)博秒刪等話題讓熱度持續(xù)升溫。

很明顯，這件事的“吃瓜”一線陣地主要就是微博和抖音——一邊是兒子汪小菲頻頻觸發(fā)熱搜開(kāi)關(guān)，另一邊，母親張?zhí)m的直播間也好不熱鬧。

汪小菲一邊上熱搜，張?zhí)m一邊把麻六記賣斷貨

自打汪小菲、張?zhí)m、大S開(kāi)始上熱搜后，張?zhí)m直播間的粉絲總數(shù)、直播觀看人數(shù)和直播銷量都迅速攀升。網(wǎng)友們這邊剛刷完微博，那邊就趕著打開(kāi)抖音看直播。

暮然回首，才發(fā)現(xiàn)張?zhí)m直播間和汪小菲旗下的食品品牌“麻六記”贏麻了。

在替自己和“北京孩子”抱不平的當(dāng)口，張?zhí)m總能在帶貨中見(jiàn)縫插針地講講自家的故事，又能在故事中巧妙地回到賣貨本身，比如一邊斥責(zé)“小綠帽子我們戴著，罵我們挨著，錢我們給著”，一邊晃動(dòng)著手里的麻六記酸辣粉袋子。

明星八卦是天然的流量，流量又可以轉(zhuǎn)化成關(guān)注甚至是購(gòu)買力。飛瓜數(shù)據(jù)顯示，11月23日上午11時(shí)，張?zhí)m的抖音賬號(hào)“張?zhí)m·俏生活”粉絲數(shù)已經(jīng)突破250萬(wàn)。從11月21日到11月22日，粉絲漲了接近61萬(wàn)，直播漲粉超過(guò)30萬(wàn)。

相比這幾天陡峭的增長(zhǎng)曲線，之前的帶貨表現(xiàn)都只是“一條條平平的直線”，幾乎沒(méi)有起色。在11月8日起的那一周，甚至有四天出現(xiàn)了粉絲量負(fù)增長(zhǎng)的情況。

而這場(chǎng)隔空展開(kāi)的魔幻大戰(zhàn)后，張?zhí)m一天里開(kāi)了五場(chǎng)直播。盡管有三場(chǎng)在半小時(shí)內(nèi)因?yàn)楸环舛黄冉Y(jié)束，但當(dāng)天累計(jì)觀看人數(shù)已經(jīng)起飛，從前一天的54萬(wàn)漲到436萬(wàn)。

第二天的數(shù)據(jù)仍在上漲。11月22日，張?zhí)m單場(chǎng)連播近六個(gè)小時(shí)，從19:37一直到播到次日凌晨1:18才下播，直播間總觀看人數(shù)累計(jì)有1632萬(wàn)，平均觀眾人數(shù)超過(guò)了10萬(wàn)，最多的時(shí)候，有超過(guò)18萬(wàn)人同時(shí)在線觀看。

每個(gè)觀眾平均都停留了2分23秒，而轉(zhuǎn)化率也達(dá)到了1.04%，比近期0.6%左右的轉(zhuǎn)化率有所增長(zhǎng)，預(yù)估銷量也因此漲到10萬(wàn)-25萬(wàn)。

不過(guò)，在張?zhí)m直播間這里，只看不買的吃瓜群眾還是更多——作為對(duì)比，同一天麻六記的品牌直播間轉(zhuǎn)化率為2.12%，而長(zhǎng)期在直播熱榜處于領(lǐng)先地位的東方甄選，轉(zhuǎn)化率接近3%。

熱鬧的人群里，有不少是特意趕來(lái)“精神支持”張?zhí)m母子的。帶有 #麻六記# tag的抖音視頻下，評(píng)論出現(xiàn)次數(shù)最多的詞是“支持”。其他高頻詞也更多在于事件本身，相比之下，真正討論酸辣粉好不好吃的少之又少。

但不可否認(rèn)，麻六記仍然獲得了極大的曝光和銷售額。張?zhí)m的直播間以前一天銷售額在10萬(wàn)左右，現(xiàn)在一天在500萬(wàn)-750萬(wàn)左右，且超過(guò)6成銷售額都是麻六記商品貢獻(xiàn)的。

所以，以前麻六記的真實(shí)情況如何？

麻六記最早是由汪小菲等人創(chuàng)建的川菜品牌，不僅在線下有16家實(shí)體餐廳（北京12家、上海2家、成都2家），線上也開(kāi)拓了醬料、速食、零食、火鍋底料、預(yù)制菜等各類食品。

同名產(chǎn)品在2021年9月份上線，到2022年5月已經(jīng)研發(fā)了50多個(gè)預(yù)制菜和方便食品，有4個(gè)抖音號(hào)，18個(gè)小時(shí)輪流直播。汪小菲在微博中曾經(jīng)提到，“東方甄選的老師們已經(jīng)愛(ài)上了我們的酸辣粉，單品排名第一”。

那么，真實(shí)的情況又是怎樣的呢？

首先，從大眾點(diǎn)評(píng)的評(píng)分來(lái)看，線下店中規(guī)中矩。

16家門店中，大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)分集中在4.4-4.6之間，但有15家上了點(diǎn)評(píng)榜單，其中10家上了熱門榜，3家進(jìn)了環(huán)境榜，口味榜、好評(píng)榜各有1家。

大眾點(diǎn)評(píng)的評(píng)價(jià)中，除了“排隊(duì)等位久”，食客對(duì)食物本身有不少差評(píng)。比如味道單一、調(diào)味過(guò)多，“椒麻雞只有椒味”“點(diǎn)了個(gè)老鴨湯被咸暈”；分量少價(jià)格貴，“128的宮爆蝦球一共就5個(gè)蝦”；吃上去像預(yù)制菜和半成品，“沒(méi)有鍋氣”“工廠菜定制大咖，把川菜直接做成日料”等。

其次，從線上抖音“麻六記”官方直播間的數(shù)據(jù)來(lái)看，過(guò)去的表現(xiàn)也比較普通。

近幾天的數(shù)據(jù)固然是不錯(cuò)的，當(dāng)“麻六記”運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)緊跟熱點(diǎn)超長(zhǎng)直播后，不少觀眾也自發(fā)地涌入麻六記官方直播間激情下單，讓麻六記11月22日在飛瓜數(shù)據(jù)“食品飲料”帶貨指數(shù)日榜上沖到第五，比羅永浩“交個(gè)朋友直播間”的排名還高一名。

但如果把時(shí)間往前移一個(gè)月，同樣的分類下，麻六記直播間在10月的月榜（前1500名）中只排第772名，勉強(qiáng)占到中間的位置。

在近半個(gè)月里，麻六記抖音官方賬號(hào)漲粉較慢，大部分時(shí)間每天漲不到1000粉，偶爾也會(huì)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。只有當(dāng)汪小菲空降麻六記帶貨直播時(shí)，直播漲粉才能達(dá)到一萬(wàn)左右。

過(guò)去的帶貨情況也不算樂(lè)觀。從11月4日到11月22日，這15天里麻六記直播間的銷量范圍大多處在1000-7500件中間，銷售額也對(duì)應(yīng)地處在2.5萬(wàn)元-50萬(wàn)元間，起伏相對(duì)較大，且基本上靠酸辣粉撐著。

酸辣粉是汪小菲受訪時(shí)提到的的麻六記“大單品”，也是官方直播間里預(yù)估銷量和人氣最高的商品，近幾天線上銷量已經(jīng)沖刺到全平臺(tái)的爆款榜榜一。

在過(guò)去30天里，像蘿卜干、小黃魚(yú)、重慶小面等方便食品其的銷量?jī)H有一萬(wàn)到兩萬(wàn)五不等，酸辣粉則有二十五萬(wàn)到五十萬(wàn)不等。

隨著張?zhí)m和麻六記的出圈，酸辣粉本身的好壞引起了不少人的注意：“我現(xiàn)在只想知道麻六記的酸辣粉好吃嗎，吃瓜吃到半夜餓了?！?/p>

自力更生的DT君通過(guò)飛瓜數(shù)據(jù)看了看，發(fā)現(xiàn)麻六記直播間的酸辣粉評(píng)價(jià)中，好評(píng)居多，“好吃”是最突出的口感關(guān)鍵詞。

但也有不少消費(fèi)者提到價(jià)格不便宜，“好吃但就是貴了一點(diǎn)”“價(jià)格再優(yōu)惠一點(diǎn)就好了”。這也不難理解，畢竟39元4桶，單價(jià)接近10元一桶，比其他不少同類產(chǎn)品3-4元一桶的價(jià)格貴出不少。

最新數(shù)據(jù)顯示，張?zhí)m直播間11月23日的漲粉數(shù)和銷售額依然保持上漲的趨勢(shì)，但增速已經(jīng)放緩。仍有持續(xù)不斷的新人抱著看熱鬧的心態(tài)關(guān)注張?zhí)m，比如昨晚有內(nèi)涵之嫌的“切鹵蛋”成為直播間觀眾呼聲最高的表演；也有不少人在了解張?zhí)m的經(jīng)歷后，被“蘭姐”的個(gè)人魅力所打動(dòng)。

麻六記官方直播間的漲粉速度和銷售額則已經(jīng)開(kāi)始有所回落，但較之前相比還是處在高位。酸辣粉的現(xiàn)貨也已經(jīng)售罄，如果現(xiàn)在下單，大概在半個(gè)月后左右才能收到貨。

有人說(shuō)，麻六記銷售額暴漲，“這盛世如大S所愿”。但麻六記的口碑和受眾是否能進(jìn)一步擴(kuò)大，或許最快也要半個(gè)月后才能知道。只是到那時(shí)，熱搜估計(jì)已經(jīng)換了好幾輪了。