文|聚美麗 詩 詩
長期以來，國內(nèi)的中高端化妝品市場一直被外資品牌壟斷，他們通過向消費者輸出科學(xué)故事，掌握了市場的話語權(quán)，并打造出一個又一個“貴婦產(chǎn)品”。在國貨產(chǎn)品憑借著“高性價比”廣受好評的同時，以赫蓮娜、CPB、海藍之謎等品牌為代表的護膚品，均價過千卻仍然受到消費者的吹捧。
“大牌光環(huán)”為貴婦護膚品帶來了更高的溢價，與此同時，這類產(chǎn)品中包含的成分、產(chǎn)品功效和產(chǎn)品質(zhì)感也成為行業(yè)內(nèi)的熱門討論話題。
其中，有一類“從稀有生物中提取的功效成分”由于較為稀少，原料成本高且故事性更強，成為貴婦護膚品的首要選擇。比如，來自白松露、海藻等珍稀成分，以及提取自松茸的麥角硫因，等等。
相比于復(fù)雜的化學(xué)物，珍稀成分更容易被大眾接受。那么，這些成分的具體功效和背后的科學(xué)故事是什么？它們的作用主要是為品牌提供更好的宣傳條件，還是為產(chǎn)品功效錦上添花？
天然屬性的成分能為貴婦產(chǎn)品提高身價？
對于高端護膚品來說，普通的功效成分并不能滿足他們所追求的與眾不同，為了與上千元的單價匹配，貴婦產(chǎn)品在配方和功效成分選擇上也有所講究。
首先，專利成分是很多貴婦產(chǎn)品的一大賣點。市面上熱銷的大牌護膚品往往都會添加一個甚至數(shù)個品牌獨有的專利成分，其中大多數(shù)都帶有“天然”屬性，甚至有些貴婦產(chǎn)品會直接采取植物配方。
比如，赫蓮娜黑繃帶面霜、蘭蔻菁純系列等產(chǎn)品中使用的玻色因，最早是從山毛櫸木糖中提取出來的糖蛋白混合物；SK-II神仙水的配方表中唯一的功效成分Pitera，則是一種天然的發(fā)酵產(chǎn)物。
天然來源的“明星”功效成分
曾有國外媒體報道：“一些奢侈品牌偏愛采用道德營銷，例如，有機原料往往比非有機原料更昂貴，含有天然成分的化妝品通常制造成本更高。此外，珍稀成分也會推高價格，從這些角度來看，打造奢侈品牌可能是唯一能夠從成本高昂的化妝品中獲利的方式?！?/p>
比如，法國高端品牌Sisley希思黎，主打“植物美容學(xué)”，其產(chǎn)品中的核心功效成分幾乎都是天然植物提取物。該品牌旗下的經(jīng)典“貴婦”產(chǎn)品“希思黎全能乳液”售價1600元，其中使用的主要成分包括積雪草提取物、問荊提取物、人參根提取物、啤酒花提取物、迷迭香葉提取物等，主要具備舒緩、修護、抗氧化的作用特點。
Sisley希思黎全能乳液
再比如，創(chuàng)立于1984年的瑞士高端護膚品牌JENNYBROWN珍妮布朗，以昂貴且稀有的頂級食材為主要功效成分，包括意大利白松露、日本松茸、柬埔寨龍血樹等，其產(chǎn)品單價定在1300-8500元之間，可以說將“物以稀為貴”發(fā)揮到了極致。
“相比于化學(xué)物質(zhì)，很多大牌都比較喜歡使用植物提取物，此外，一些貴婦產(chǎn)品中也會添加珍稀原料來提高身價，尤其是使用具有完整功效測試的珍稀植物提取成分，比如海茴香、雪絨花、白松露等?！迸浞綆烺EX說道。
對于珍稀成分來說，由于獲取難度更大，原料價格通常也會比普通的提取物更昂貴。因此，使用這類原料能夠為品牌提供更多講科學(xué)故事的發(fā)揮空間，但與此同時，其原料成本是否與功效成正比，也受到了不少質(zhì)疑。
“護膚品是一種以用戶體驗為制高點的產(chǎn)品，因此，功效才是提高復(fù)購率的決定因素，大多數(shù)珍稀成分并沒有進行完整的功效研究，可能僅僅通過故事性來吸引用戶，對于實際應(yīng)用沒有很大的幫助?！蹦吃瞎鞠嚓P(guān)負責人如是說道。
對此，配方師REX表示：“珍稀成分并不一定都是講概念。雖然許多珍稀成分在配方表中的排序比較靠后，但并不代表它不能起效。貴婦護膚品選擇使用珍稀成分的好處主要有兩個方面，首先是通過講故事，塑造更高端的品牌形象；另外，也有部分珍稀成分能夠與其它活性成分發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，增強護膚功效，這需要視具體配方來看?！?/p>
貴婦產(chǎn)品中的珍稀成分，正在走向平價
盡管在更多行業(yè)人士看來，珍稀成分的噱頭或許更大，但事實上，高端品牌們?yōu)榱酥v好原料故事，也對這些成分進行了不少研究。
在對珍稀成分進行長期深入研究的過程中，有很多出色的活性成分已經(jīng)具備較為完善、清晰的作用機理和功效數(shù)據(jù)。隨著認知的積累以及提取技術(shù)的進步，珍稀成分的價格也有所下調(diào)，其應(yīng)用越來越廣泛。
1）松蕈提取物/麥角硫因
1909年，Charles Tanret在研究破壞黑麥谷物的麥角真菌時，分離出了一種獨特的結(jié)晶體含硫化合物，即麥角硫因(L-Ergothioneine，EGT)，后來也在蘑菇和藍藻中發(fā)現(xiàn)了它。自此，麥角硫因開始在食品、保健、醫(yī)藥、護膚品等領(lǐng)域逐漸被應(yīng)用。
從原料來源來看，麥角硫因存在于松蕈、蘑菇、谷物等天然植物中，被認為是松蕈提取物的主要有效成分。在護膚品中，麥角硫因是一種天然抗氧化劑，以昂貴的價格聞名，經(jīng)常出現(xiàn)在各種高端抗衰老護膚品的配方中。
據(jù)了解，雅詩蘭黛旗下的倩碧、悅木之源、海藍之謎等品牌都曾將麥角硫因作為核心功效成分來使用；而在伊麗莎白雅頓“橘燦”系列產(chǎn)品中，麥角硫因是與艾地苯、Lipochroman-6等并列的抗氧化成分。
伊麗莎白雅頓“橘燦”系列
“與其它高端產(chǎn)品線的功效成分相比，麥角硫因的優(yōu)勢在于：①成分結(jié)構(gòu)明確，批次穩(wěn)定，安全，可食用；②效果經(jīng)過大牌和用戶驗證；③機理明確；④皮膚有專門麥角硫因的轉(zhuǎn)運蛋白OCTN-1；⑤人體有再生循環(huán)通路。”上海麥角硫因生物科技集團有限公司總經(jīng)理張巍總結(jié)道。
從作用機制來看，麥角硫因與其它抗氧化成分有所不同。首先，人體內(nèi)存在一種獨特的轉(zhuǎn)運蛋白OCTN1，可以將麥角硫因轉(zhuǎn)運至所需的部位。其次，人體內(nèi)還具有麥角硫因的再生循環(huán)通路，麥角硫因與谷胱甘肽結(jié)合能夠使其再生，從而可以循環(huán)和單線態(tài)氧發(fā)生反應(yīng)，達到更全面持久的抗氧化效果。
可以說，麥角硫因主要從細胞層面發(fā)揮作用。相關(guān)研究表明，麥角硫因能夠保護線粒體、DNA和蛋白質(zhì)免受氧化作用傷害，其清除自由基的能力比谷胱甘肽、輔酶Q10等更強。
目前麥角硫因的制備工藝主要有三種：化學(xué)合成法、提取法以及生物發(fā)酵合成法。然而，這三種制備工藝都存在各自的弊端，比如成本高、獲取難度大、產(chǎn)量和純度低，等等。
據(jù)張巍介紹：“美國原料公司Barnet的麥角硫因使用化學(xué)合成路線，受到成本的影響，其市場價格折算成純粉約為7000元/g，是黃金的20倍。要想實現(xiàn)麥角硫因的平價化，關(guān)鍵是要從優(yōu)化制備工藝著手。與傳統(tǒng)方式相比，采用合成生物學(xué)技術(shù)能夠極大程度地降低麥角硫因的制備成本。”
因此，上海麥角硫因生物科技集團依托中國科學(xué)院上海有機所的專利研發(fā)成果，先通過高通量酶定向進化技術(shù)對麥角硫因生物合成途徑的兩個關(guān)鍵酶EGT1與EGT2進行了高效、定向的優(yōu)化，隨后，再經(jīng)過高密度發(fā)酵、高效酶催化、高效分離、純化結(jié)晶和獨特轉(zhuǎn)晶工藝共5個步驟，得到了收率在80%以上，純度99.5%，旋光度[α]D≥(+)122°的高純麥角硫因。
利用合成生物學(xué)技術(shù)制備麥角硫因（圖片由上海麥角硫因生物科技集團提供）
據(jù)稱，采用這種合成生物技術(shù)得到的麥角硫因價格是市場價的1/3，同時，通過獨特轉(zhuǎn)晶工藝得到了無氣味、高旋光度的產(chǎn)物，從而保證了麥角硫因的原料品質(zhì)。
利用合成生物學(xué)技術(shù)制備麥角硫因（圖片由上海麥角硫因生物科技集團提供）
利用合成生物學(xué)技術(shù)制備麥角硫因成品晶體（圖片由上海麥角硫因生物科技集團提供）
2）白松露提取物
白松露被視為“比鉆石還珍貴”的一種野生真菌植物，除了經(jīng)常出現(xiàn)在高檔料理中，白松露也是抗衰老、美白護膚品中常見的“高端成分”。
比如，售價3500元一罐的fresh馥蕾詩古源白鉆松露面膜，其宣稱使用了開采自意大利森林的珍貴白松露，通過酶法提取的專利技術(shù)從中獲得各種生物活性成分，從而充分發(fā)揮白松露的護膚功效。此外，這款產(chǎn)品還復(fù)配了印度沒藥樹脂提取物、白池花油等天然成分，協(xié)調(diào)起到抗衰老、舒緩保濕的作用。
fresh馥蕾詩古源白鉆松露面膜
據(jù)了解，白松露中包含了豐富的有效成分，比如脂肪酸、氨基酸、維生素和許多天然抗氧化劑，因此，白松露提取物能夠發(fā)揮較為全面的護膚功效，包括改善皮膚屏障、抗衰、美白、抗炎等。
紐約市董事會認證的皮膚科醫(yī)生Hadley King醫(yī)學(xué)博士曾公開表示：“在護膚品中，白松露提取物具有較強的配方兼容性，而且它與大多數(shù)其他護膚活性成分配合使用都能夠協(xié)調(diào)增效。通常在產(chǎn)品中，白松露提取物的使用濃度越高，其功效越顯著?！?/p>
有研究表明，白松露提取物可以調(diào)節(jié)衰老相關(guān)基因的表達，比如熱休克蛋白、長壽基因、端粒酶等。此外，白松露中包含的維生素和礦物質(zhì)能夠刺激皮膚細胞再生，促進皮膚自然更新過程；其中的脂肪酸可對抗炎癥并修復(fù)皮膚屏障，保持皮膚水分，并改善皺紋。
不過，和麥角硫因這種具有明確化學(xué)結(jié)構(gòu)的純物質(zhì)不同的是，白松露提取物作為一種天然來源的提取物成分，相關(guān)的機理及功效研究數(shù)量并不多。知乎專業(yè)KOL“HomeTest丁媽家庭實驗室”認為，白松露提取物的作用并非不可替代，其在配方中首要作用還是提高產(chǎn)品售價，其次才是功效。
3）魚子醬提取物
另一種高端食材魚子醬，主要由深海鱘魚的魚卵制成。魚子醬素來有“深海珍珠”的稱號，這是因為能夠為制作魚子醬提供魚卵的鱘魚品種十分稀少。
現(xiàn)如今，魚子醬提取物并非是一種罕見的護膚功效成分。據(jù)報道，魚子醬提取物可增強成纖維細胞中膠原蛋白的生成，促進神經(jīng)酰胺的生成，從而促進細胞再生。
主打魚子醬提取物的貴婦產(chǎn)品中，最知名的當屬于瑞士高端品牌La Prairie萊伯妮于1987年推出的魚子醬系列，其中，萊伯妮魚子精華緊顏液售價為4200元，其定價在貴婦精華中也是獨樹一幟的存在。
萊伯妮魚子醬系列
事實上，萊伯妮一直在對魚子醬提取物進行持續(xù)的研究?；趯︳~子醬護膚應(yīng)用的研究，萊伯妮通過采用不同的提取工藝，推出了6種不同形式的魚子醬成分，包括Caviar Infinite、Caviar Extract、Caviar water、Caviar Absolute、Caviar Premier、Caviar Retinol。
其中，Caviar Retinol是萊伯妮于2021年推出的，他們通過特定的油基提取工藝，從魚子醬中獲得了一種富含類視黃醇成分和魚子醬脂質(zhì)體的提取物，據(jù)稱具有和視黃醇類似的抗衰效果，同時沒有視黃醇的刺激性。
該成分被應(yīng)用在萊伯妮魚子精華夜間精粹油中，并搭配視黃醇、生育酚、人參根提取物、番茄籽油等抗氧化活性成分，主要用于改善皮膚油脂分泌以及皮膚細紋。
萊伯妮魚子精華夜間精粹油
由于能夠兼顧到功效性和安全性，除了應(yīng)用在各種高端產(chǎn)品中之外，魚子醬提取物也成為許多國內(nèi)平價產(chǎn)品的主打成分。
在美麗修行上，使用鱘魚子醬提取物的國內(nèi)品牌包括百植萃、夸迪、至本、伊貝詩等。此外，鱘魚子醬提取物覆蓋的品類也很廣泛，除了不同類型的護膚品之外，還涉及到洗護發(fā)、潔面、底妝、身體洗護、唇部護理、牙膏、香水香氛等。
4）蘭科植物提取物
在植物提取物中，玫瑰、茉莉等花植原料通常被視為昂貴的象征，常常被用于高端護膚產(chǎn)品中。比如，蘭蔻價格最高的高端線黑金系列產(chǎn)品中，就以高濃度的薔薇提取物為主要成分，搭配玻色因協(xié)調(diào)起效。
而在知名的貴婦產(chǎn)品“嬌蘭御廷蘭花面霜”中，則主打的是蘭花提取物。蘭花富含多種維生素和微量元素，主要發(fā)揮保濕、抗衰老、修護的作用。
嬌蘭御廷蘭花面霜
據(jù)了解，嬌蘭對蘭科植物的研究歷史超過15年。2006年，嬌蘭首次推出御庭蘭花面霜，至今已經(jīng)升級至第5代，蘭花提取物一直是該產(chǎn)品的核心成分之一。嬌蘭表示，蘭花根部能夠產(chǎn)生許多參與植物防御機制的分子，這些活性分子有助于協(xié)調(diào)生物紊亂。
在第5代嬌蘭御庭蘭花面霜中，他們分別對天麻和石斛兩種蘭科植物進行了研究?；诨蚪M和蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)，嬌蘭首先確定蘭花根部具有高再生能力細胞的關(guān)鍵分子，通過特殊技術(shù)得到了提取物Orchid Totum ，其中包含的多種有效分子能夠互相平衡，協(xié)調(diào)發(fā)揮抗衰作用。
在作用機制上，天麻中的有效成分能夠刺激存活蛋白 HIF-1，以幫助調(diào)節(jié)細胞呼吸、對抗細胞缺氧，從而重新恢復(fù)細胞活力。隨后，石斛提取物能夠激活與皮膚年輕化相關(guān)的長壽酶 (PHD3) ，這種酶能夠增強皮膚細胞的再生功能，增加皮膚膠原蛋白、彈性蛋白和原纖維蛋白的含量。
不過，在嬌蘭御廷蘭花面霜中，蘭科植物提取物的成分濃度并不高，該產(chǎn)品中還添加了棕櫚酰六肽-12、水解大豆細粉等功效成分。這也表明，蘭花原料并非是決定產(chǎn)品功效的唯一要素。
除了上述成分之外，貴婦產(chǎn)品中青睞的珍稀成分還有很多，比如海藍之謎主打的深海海藻、蘭蔻的專利成分二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物、悅木之源的靈芝提取物等。
這些珍稀成分具備更多的研究基礎(chǔ)，已經(jīng)得到了普遍的應(yīng)用。因此，除了貴婦產(chǎn)品之外，很多國貨平價產(chǎn)品也會選擇靈芝、松茸等提取物作為宣稱賣點。
對于大多數(shù)護膚品而言，配方呈現(xiàn)出的最終功效始終凌駕于單一成分之上。而從這個角度來看，珍稀成分是否能夠起效，或許對于品牌來說并沒有那么重要。