文|聚美麗 詩 詩
長期以來，國內(nèi)的中高端化妝品市場一直被外資品牌壟斷，他們通過向消費者輸出科學故事，掌握了市場的話語權(quán)，并打造出一個又一個“貴婦產(chǎn)品”。在國貨產(chǎn)品憑借著“高性價比”廣受好評的同時，以赫蓮娜、CPB、海藍之謎等品牌為代表的護膚品，均價過千卻仍然受到消費者的吹捧。
“大牌光環(huán)”為貴婦護膚品帶來了更高的溢價，與此同時，這類產(chǎn)品中包含的成分、產(chǎn)品功效和產(chǎn)品質(zhì)感也成為行業(yè)內(nèi)的熱門討論話題。
其中，有一類“從稀有生物中提取的功效成分”由于較為稀少，原料成本高且故事性更強，成為貴婦護膚品的首要選擇。比如，來自白松露、海藻等珍稀成分，以及提取自松茸的麥角硫因，等等。
相比于復雜的化學物，珍稀成分更容易被大眾接受。那么，這些成分的具體功效和背后的科學故事是什么？它們的作用主要是為品牌提供更好的宣傳條件，還是為產(chǎn)品功效錦上添花？
天然屬性的成分能為貴婦產(chǎn)品提高身價？
對于高端護膚品來說，普通的功效成分并不能滿足他們所追求的與眾不同，為了與上千元的單價匹配，貴婦產(chǎn)品在配方和功效成分選擇上也有所講究。
首先，專利成分是很多貴婦產(chǎn)品的一大賣點。市面上熱銷的大牌護膚品往往都會添加一個甚至數(shù)個品牌獨有的專利成分，其中大多數(shù)都帶有“天然”屬性，甚至有些貴婦產(chǎn)品會直接采取植物配方。
比如，赫蓮娜黑繃帶面霜、蘭蔻菁純系列等產(chǎn)品中使用的玻色因，最早是從山毛櫸木糖中提取出來的糖蛋白混合物；SK-II神仙水的配方表中唯一的功效成分Pitera，則是一種天然的發(fā)酵產(chǎn)物。
天然來源的“明星”功效成分
曾有國外媒體報道：“一些奢侈品牌偏愛采用道德營銷，例如，有機原料往往比非有機原料更昂貴，含有天然成分的化妝品通常制造成本更高。此外，珍稀成分也會推高價格，從這些角度來看，打造奢侈品牌可能是唯一能夠從成本高昂的化妝品中獲利的方式。”
比如，法國高端品牌Sisley希思黎，主打“植物美容學”，其產(chǎn)品中的核心功效成分幾乎都是天然植物提取物。該品牌旗下的經(jīng)典“貴婦”產(chǎn)品“希思黎全能乳液”售價1600元，其中使用的主要成分包括積雪草提取物、問荊提取物、人參根提取物、啤酒花提取物、迷迭香葉提取物等，主要具備舒緩、修護、抗氧化的作用特點。
Sisley希思黎全能乳液
再比如，創(chuàng)立于1984年的瑞士高端護膚品牌JENNYBROWN珍妮布朗，以昂貴且稀有的頂級食材為主要功效成分，包括意大利白松露、日本松茸、柬埔寨龍血樹等，其產(chǎn)品單價定在1300-8500元之間，可以說將“物以稀為貴”發(fā)揮到了極致。
“相比于化學物質(zhì)，很多大牌都比較喜歡使用植物提取物，此外，一些貴婦產(chǎn)品中也會添加珍稀原料來提高身價，尤其是使用具有完整功效測試的珍稀植物提取成分，比如海茴香、雪絨花、白松露等。”配方師REX說道。
對于珍稀成分來說，由于獲取難度更大，原料價格通常也會比普通的提取物更昂貴。因此，使用這類原料能夠為品牌提供更多講科學故事的發(fā)揮空間，但與此同時，其原料成本是否與功效成正比，也受到了不少質(zhì)疑。
“護膚品是一種以用戶體驗為制高點的產(chǎn)品，因此，功效才是提高復購率的決定因素，大多數(shù)珍稀成分并沒有進行完整的功效研究，可能僅僅通過故事性來吸引用戶，對于實際應用沒有很大的幫助?！蹦吃瞎鞠嚓P負責人如是說道。
對此，配方師REX表示：“珍稀成分并不一定都是講概念。雖然許多珍稀成分在配方表中的排序比較靠后，但并不代表它不能起效。貴婦護膚品選擇使用珍稀成分的好處主要有兩個方面，首先是通過講故事，塑造更高端的品牌形象；另外，也有部分珍稀成分能夠與其它活性成分發(fā)揮協(xié)調(diào)作用，增強護膚功效，這需要視具體配方來看?！?/p>
貴婦產(chǎn)品中的珍稀成分，正在走向平價
盡管在更多行業(yè)人士看來，珍稀成分的噱頭或許更大，但事實上，高端品牌們?yōu)榱酥v好原料故事，也對這些成分進行了不少研究。
在對珍稀成分進行長期深入研究的過程中，有很多出色的活性成分已經(jīng)具備較為完善、清晰的作用機理和功效數(shù)據(jù)。隨著認知的積累以及提取技術的進步，珍稀成分的價格也有所下調(diào)，其應用越來越廣泛。
1）松蕈提取物/麥角硫因
1909年，Charles Tanret在研究破壞黑麥谷物的麥角真菌時，分離出了一種獨特的結(jié)晶體含硫化合物，即麥角硫因(L-Ergothioneine，EGT)，后來也在蘑菇和藍藻中發(fā)現(xiàn)了它。自此，麥角硫因開始在食品、保健、醫(yī)藥、護膚品等領域逐漸被應用。
從原料來源來看，麥角硫因存在于松蕈、蘑菇、谷物等天然植物中，被認為是松蕈提取物的主要有效成分。在護膚品中，麥角硫因是一種天然抗氧化劑，以昂貴的價格聞名，經(jīng)常出現(xiàn)在各種高端抗衰老護膚品的配方中。
據(jù)了解，雅詩蘭黛旗下的倩碧、悅木之源、海藍之謎等品牌都曾將麥角硫因作為核心功效成分來使用；而在伊麗莎白雅頓“橘燦”系列產(chǎn)品中，麥角硫因是與艾地苯、Lipochroman-6等并列的抗氧化成分。
伊麗莎白雅頓“橘燦”系列
“與其它高端產(chǎn)品線的功效成分相比，麥角硫因的優(yōu)勢在于：①成分結(jié)構(gòu)明確，批次穩(wěn)定，安全，可食用；②效果經(jīng)過大牌和用戶驗證；③機理明確；④皮膚有專門麥角硫因的轉(zhuǎn)運蛋白OCTN-1；⑤人體有再生循環(huán)通路?！鄙虾｛溄橇蛞蛏锟萍技瘓F有限公司總經(jīng)理張巍總結(jié)道。
從作用機制來看，麥角硫因與其它抗氧化成分有所不同。首先，人體內(nèi)存在一種獨特的轉(zhuǎn)運蛋白OCTN1，可以將麥角硫因轉(zhuǎn)運至所需的部位。其次，人體內(nèi)還具有麥角硫因的再生循環(huán)通路，麥角硫因與谷胱甘肽結(jié)合能夠使其再生，從而可以循環(huán)和單線態(tài)氧發(fā)生反應，達到更全面持久的抗氧化效果。
可以說，麥角硫因主要從細胞層面發(fā)揮作用。相關研究表明，麥角硫因能夠保護線粒體、DNA和蛋白質(zhì)免受氧化作用傷害，其清除自由基的能力比谷胱甘肽、輔酶Q10等更強。
目前麥角硫因的制備工藝主要有三種：化學合成法、提取法以及生物發(fā)酵合成法。然而，這三種制備工藝都存在各自的弊端，比如成本高、獲取難度大、產(chǎn)量和純度低，等等。
據(jù)張巍介紹：“美國原料公司Barnet的麥角硫因使用化學合成路線，受到成本的影響，其市場價格折算成純粉約為7000元/g，是黃金的20倍。要想實現(xiàn)麥角硫因的平價化，關鍵是要從優(yōu)化制備工藝著手。與傳統(tǒng)方式相比，采用合成生物學技術能夠極大程度地降低麥角硫因的制備成本。”
因此，上海麥角硫因生物科技集團依托中國科學院上海有機所的專利研發(fā)成果，先通過高通量酶定向進化技術對麥角硫因生物合成途徑的兩個關鍵酶EGT1與EGT2進行了高效、定向的優(yōu)化，隨后，再經(jīng)過高密度發(fā)酵、高效酶催化、高效分離、純化結(jié)晶和獨特轉(zhuǎn)晶工藝共5個步驟，得到了收率在80%以上，純度99.5%，旋光度[α]D≥(+)122°的高純麥角硫因。
利用合成生物學技術制備麥角硫因（圖片由上海麥角硫因生物科技集團提供）
據(jù)稱，采用這種合成生物技術得到的麥角硫因價格是市場價的1/3，同時，通過獨特轉(zhuǎn)晶工藝得到了無氣味、高旋光度的產(chǎn)物，從而保證了麥角硫因的原料品質(zhì)。
利用合成生物學技術制備麥角硫因（圖片由上海麥角硫因生物科技集團提供）
利用合成生物學技術制備麥角硫因成品晶體（圖片由上海麥角硫因生物科技集團提供）
2）白松露提取物
白松露被視為“比鉆石還珍貴”的一種野生真菌植物，除了經(jīng)常出現(xiàn)在高檔料理中，白松露也是抗衰老、美白護膚品中常見的“高端成分”。
比如，售價3500元一罐的fresh馥蕾詩古源白鉆松露面膜，其宣稱使用了開采自意大利森林的珍貴白松露，通過酶法提取的專利技術從中獲得各種生物活性成分，從而充分發(fā)揮白松露的護膚功效。此外，這款產(chǎn)品還復配了印度沒藥樹脂提取物、白池花油等天然成分，協(xié)調(diào)起到抗衰老、舒緩保濕的作用。
fresh馥蕾詩古源白鉆松露面膜
據(jù)了解，白松露中包含了豐富的有效成分，比如脂肪酸、氨基酸、維生素和許多天然抗氧化劑，因此，白松露提取物能夠發(fā)揮較為全面的護膚功效，包括改善皮膚屏障、抗衰、美白、抗炎等。
紐約市董事會認證的皮膚科醫(yī)生Hadley King醫(yī)學博士曾公開表示：“在護膚品中，白松露提取物具有較強的配方兼容性，而且它與大多數(shù)其他護膚活性成分配合使用都能夠協(xié)調(diào)增效。通常在產(chǎn)品中，白松露提取物的使用濃度越高，其功效越顯著?！?/p>
有研究表明，白松露提取物可以調(diào)節(jié)衰老相關基因的表達，比如熱休克蛋白、長壽基因、端粒酶等。此外，白松露中包含的維生素和礦物質(zhì)能夠刺激皮膚細胞再生，促進皮膚自然更新過程；其中的脂肪酸可對抗炎癥并修復皮膚屏障，保持皮膚水分，并改善皺紋。
不過，和麥角硫因這種具有明確化學結(jié)構(gòu)的純物質(zhì)不同的是，白松露提取物作為一種天然來源的提取物成分，相關的機理及功效研究數(shù)量并不多。知乎專業(yè)KOL“HomeTest丁媽家庭實驗室”認為，白松露提取物的作用并非不可替代，其在配方中首要作用還是提高產(chǎn)品售價，其次才是功效。
3）魚子醬提取物
另一種高端食材魚子醬，主要由深海鱘魚的魚卵制成。魚子醬素來有“深海珍珠”的稱號，這是因為能夠為制作魚子醬提供魚卵的鱘魚品種十分稀少。
現(xiàn)如今，魚子醬提取物并非是一種罕見的護膚功效成分。據(jù)報道，魚子醬提取物可增強成纖維細胞中膠原蛋白的生成，促進神經(jīng)酰胺的生成，從而促進細胞再生。
主打魚子醬提取物的貴婦產(chǎn)品中，最知名的當屬于瑞士高端品牌La Prairie萊伯妮于1987年推出的魚子醬系列，其中，萊伯妮魚子精華緊顏液售價為4200元，其定價在貴婦精華中也是獨樹一幟的存在。
萊伯妮魚子醬系列
事實上，萊伯妮一直在對魚子醬提取物進行持續(xù)的研究?；趯︳~子醬護膚應用的研究，萊伯妮通過采用不同的提取工藝，推出了6種不同形式的魚子醬成分，包括Caviar Infinite、Caviar Extract、Caviar water、Caviar Absolute、Caviar Premier、Caviar Retinol。
其中，Caviar Retinol是萊伯妮于2021年推出的，他們通過特定的油基提取工藝，從魚子醬中獲得了一種富含類視黃醇成分和魚子醬脂質(zhì)體的提取物，據(jù)稱具有和視黃醇類似的抗衰效果，同時沒有視黃醇的刺激性。
該成分被應用在萊伯妮魚子精華夜間精粹油中，并搭配視黃醇、生育酚、人參根提取物、番茄籽油等抗氧化活性成分，主要用于改善皮膚油脂分泌以及皮膚細紋。
萊伯妮魚子精華夜間精粹油
由于能夠兼顧到功效性和安全性，除了應用在各種高端產(chǎn)品中之外，魚子醬提取物也成為許多國內(nèi)平價產(chǎn)品的主打成分。
在美麗修行上，使用鱘魚子醬提取物的國內(nèi)品牌包括百植萃、夸迪、至本、伊貝詩等。此外，鱘魚子醬提取物覆蓋的品類也很廣泛，除了不同類型的護膚品之外，還涉及到洗護發(fā)、潔面、底妝、身體洗護、唇部護理、牙膏、香水香氛等。
4）蘭科植物提取物
在植物提取物中，玫瑰、茉莉等花植原料通常被視為昂貴的象征，常常被用于高端護膚產(chǎn)品中。比如，蘭蔻價格最高的高端線黑金系列產(chǎn)品中，就以高濃度的薔薇提取物為主要成分，搭配玻色因協(xié)調(diào)起效。
而在知名的貴婦產(chǎn)品“嬌蘭御廷蘭花面霜”中，則主打的是蘭花提取物。蘭花富含多種維生素和微量元素，主要發(fā)揮保濕、抗衰老、修護的作用。
嬌蘭御廷蘭花面霜
據(jù)了解，嬌蘭對蘭科植物的研究歷史超過15年。2006年，嬌蘭首次推出御庭蘭花面霜，至今已經(jīng)升級至第5代，蘭花提取物一直是該產(chǎn)品的核心成分之一。嬌蘭表示，蘭花根部能夠產(chǎn)生許多參與植物防御機制的分子，這些活性分子有助于協(xié)調(diào)生物紊亂。
在第5代嬌蘭御庭蘭花面霜中，他們分別對天麻和石斛兩種蘭科植物進行了研究?；诨蚪M和蛋白質(zhì)組學技術，嬌蘭首先確定蘭花根部具有高再生能力細胞的關鍵分子，通過特殊技術得到了提取物Orchid Totum ，其中包含的多種有效分子能夠互相平衡，協(xié)調(diào)發(fā)揮抗衰作用。
在作用機制上，天麻中的有效成分能夠刺激存活蛋白 HIF-1，以幫助調(diào)節(jié)細胞呼吸、對抗細胞缺氧，從而重新恢復細胞活力。隨后，石斛提取物能夠激活與皮膚年輕化相關的長壽酶 (PHD3) ，這種酶能夠增強皮膚細胞的再生功能，增加皮膚膠原蛋白、彈性蛋白和原纖維蛋白的含量。
不過，在嬌蘭御廷蘭花面霜中，蘭科植物提取物的成分濃度并不高，該產(chǎn)品中還添加了棕櫚酰六肽-12、水解大豆細粉等功效成分。這也表明，蘭花原料并非是決定產(chǎn)品功效的唯一要素。
除了上述成分之外，貴婦產(chǎn)品中青睞的珍稀成分還有很多，比如海藍之謎主打的深海海藻、蘭蔻的專利成分二裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物、悅木之源的靈芝提取物等。
這些珍稀成分具備更多的研究基礎，已經(jīng)得到了普遍的應用。因此，除了貴婦產(chǎn)品之外，很多國貨平價產(chǎn)品也會選擇靈芝、松茸等提取物作為宣稱賣點。
對于大多數(shù)護膚品而言，配方呈現(xiàn)出的最終功效始終凌駕于單一成分之上。而從這個角度來看，珍稀成分是否能夠起效，或許對于品牌來說并沒有那么重要。