記者 辛圓
國家發(fā)改委微信公眾號10月20日發(fā)布消息稱，針對近期生豬價格持續(xù)高位運行的情況，發(fā)改委價格司加強與部分大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)溝通協(xié)調(diào)，研究共同做好生豬市場保供穩(wěn)價工作。發(fā)改委價格司要求企業(yè)不得故意壓欄抬價，更不得串通漲價。
這是發(fā)改委本月以來第三次發(fā)布關(guān)于豬價的相關(guān)消息。
10月19日，發(fā)改委發(fā)布公告稱，10月10日-14日當周，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價比2021年同期上漲超過40%，進入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度上漲一級預(yù)警區(qū)間。近日國家將投放2022年第六批中央豬肉儲備，并指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲備。
10月14日，發(fā)改委發(fā)布公告稱，近日發(fā)改委價格司組織部分業(yè)內(nèi)專家，對近期生豬市場供需和價格形勢進行分析研判。專家提示，目前生豬價格已經(jīng)處于過度上漲區(qū)間，價格波動風險明顯上升，建議養(yǎng)殖戶順勢出欄育肥豬，及時“落袋為安”，規(guī)避價格波動風險。
發(fā)改委不斷“喊話”的背后是近期豬價的持續(xù)上漲。
中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，10月20日，生豬（外三元）價格為28.59元/公斤，比9月1日的23.29元/公斤上漲22.7%。另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，10月20日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為35.47元/公斤，比9月1日上漲19.18%。
中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝對界面新聞表示，豬價持續(xù)上漲的原因主要有四個，一是供應(yīng)端，二是需求端，三是成本端，四是短期的投機行為。發(fā)改委和部分企業(yè)溝通時重點強調(diào)不得壓欄抬價、二次育肥，就是針對短期投機行為，這是目前豬價上漲的一個重要原因。
“國慶節(jié)時，很多標豬從規(guī)模養(yǎng)殖場出來后沒有進入屠宰場，而是進入到了投機者手中去搞了二次育肥，這在短期內(nèi)抬高了豬肉價格?！彼f。
另一方面，馮永輝指出，國慶后一直到春節(jié)前都是豬肉消費的旺季，二次育肥行為加劇了短期的恐慌心理，讓市場認為進入臘肉消費旺季后，豬肉價格還會更高，于是豬到了出欄體重不賣，繼續(xù)壓欄，導(dǎo)致生豬供應(yīng)出現(xiàn)短缺，豬價上漲。
除了投機行為，飼料價格上漲也是近期豬價走高的一個原因。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)豬價系統(tǒng)數(shù)據(jù)監(jiān)測，今年第42周（10月10日至10月16日），周初豆粕價格為5257元/噸，周末價格為5349元/噸，全周豆粕價格累計上漲了92元/噸。
在豬肉價格漲價的帶動下，9月居民消費價格指數(shù)（CPI）同比上漲2.8%，創(chuàng)2020年5月以來新高，漲幅較8月擴大0.3個百分點。其中，豬肉價格同比上漲36%，漲幅比上月擴大13.6個百分點。
分析師認為，在中央儲備豬肉投放等措施作用下，未來豬價繼續(xù)大幅上漲的可能性不大，但需要警惕后續(xù)過度下跌的風險。
國家發(fā)改委官方微信公眾號10月19日消息顯示，為切實做好生豬市場保供穩(wěn)價工作，近日將投放今年第六批中央豬肉儲備，并指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲備。在之前的五批政府豬肉儲備投放過程中，國家和地方合計投放豬肉儲備22萬噸左右。
東方金誠國際信用評估有限公司首席宏觀分析師王青對界面新聞表示，盡管豬肉價格還有一定的上漲空間，但在中央儲備豬肉投放等措施作用下，未來漲勢可能趨緩，預(yù)計10月豬肉價格同比漲幅擴大勢頭會有所回落。
從終端消費情況來看，豬價大幅度抬升也受到制約。馮永輝說：“各大農(nóng)貿(mào)市場、商超對目前屠宰企業(yè)發(fā)出的白條豬已經(jīng)產(chǎn)生抵觸情緒，因為價格過高，貨難以賣完。”
相比豬價漲幅，他認為，目前更需要關(guān)注的是后期豬價可能存在“雪崩式”下跌的風險，這主要看壓欄所積蓄的能量有多大，時間有多長。集體性壓欄可能會導(dǎo)致中后期某個時間點供應(yīng)暴增，價格就有可能會暴跌。
“發(fā)改委要求大型企業(yè)正常出欄、甚至部分企業(yè)要加快出欄，這都是為了刺破短期內(nèi)集體性壓欄和二次育肥這樣的投機行為產(chǎn)生的價格泡沫，讓市場價格回歸理性，讓出欄行為回歸理性，這才能讓價格回歸平穩(wěn)，這對生產(chǎn)者和消費者都是有利的?！瘪T永輝說。