文|鋅刻度
編輯|孟會緣
你可能沒想到，今年的中秋節(jié)，別人家的貓貓狗狗或許比你更早吃上月餅。
近幾年來，寵物烘焙成為“它經(jīng)濟(jì)”的一條熱門細(xì)分賽道。從最初的寵物生日蛋糕，到寵物零食，如今每個節(jié)日都已少不了寵物一份。今年的中秋節(jié)，寵物月餅的熱度順勢大增，不僅有Telate、相當(dāng)寵、麥富迪和怡親等寵物品牌推出了寵物月餅，還有許多私人寵物烘焙工作室提前發(fā)出預(yù)訂消息。
造型可愛、口味多樣、餡料從雞肉牛肉到三文魚、餅皮從羊奶粉到餅皮……盡管市面上大部分寵物月餅的單價甚至高出普通月餅，“鏟屎官們”卻樂于為此買單。既有人早早開始挑選烘焙工作室，為“貓主子”定制月餅，也有人往購物車?yán)锾砑恿撕脦讉€品牌的寵物月餅，哪怕還沒給自己準(zhǔn)備。
22元一枚的寵物月餅，提前一個月預(yù)訂
早在8月10日，看見自己關(guān)注已久的寵物烘焙工作室發(fā)出了月餅預(yù)售消息后，養(yǎng)有兩貓一狗的藤子就立即下單了三盒寵物月餅，“每只一盒，一盒4枚，88元一盒?！?/p>
雖然一塊月餅的單價達(dá)22元，但藤子愿意買單，因為覺得“這種工作室用的食材比較豐富，無糖無油無添加，我比較放心。更何況包裝也很可愛?！?/p>
在9月6日收到月餅后，藤子打開一盒分給三只“毛孩子”，看著它們狼吞虎咽的樣子，藤子也心滿意足，“看他們吃月餅，比我自己吃那些流水線月餅開心多了?！?/p>
當(dāng)藤子收到月餅時，身在福建的杜蕊正感到懊悔，她沒想到，寵物月餅遠(yuǎn)比普通月餅更搶手，“最近在各種社交平臺都刷到寵物月餅，我想著別人家毛孩子有的，我家的寶貝們也得有啊，但我問了好多家烘焙工作室，現(xiàn)在都已經(jīng)不接單了。”于是，最近這兩天，杜蕊一旦有空閑時間，就在各大平臺上尋找寵物烘焙工作室詢問寵物月餅訂購的情況，“也不想隨便挑一家買，但食材稍微豐富一點、包裝精致一點的，基本上在這個時間點都已經(jīng)預(yù)訂滿了?！?/p>
鋅刻度留意到，在小紅書上，不少寵物烘焙工作室都早從一個月前發(fā)布了寵物月餅預(yù)訂消息，大部分工作室寵物月餅的接單時間截至9月5日前后。而這些筆記下面，都有不少“鏟屎官”在詢問“如何訂”、“怎么買”、“還能訂嗎”……
手工寵物月餅在種草平臺上的熱度很高
像藤子和杜蕊這樣，想讓家里的“毛孩子”一起過中秋的年輕人并不少，除了貓貓狗狗，甚至還有不少年輕人想為家里的倉鼠、鸚鵡等寵物購買月餅。在小紅書上，關(guān)于寵物月餅的筆記已經(jīng)上萬篇，還有不少關(guān)于寵物月餅的測評；在微博上，跟寵物月餅相關(guān)的話題也并不少，其中“寵物吃月餅的儀式感”話題下有5151討論和524.7萬閱讀，此外還有“寵物月餅試吃vlog”等話題出現(xiàn)。
“現(xiàn)在的寵物月餅大部分都是手工自制，相較而言沒有那么流水線，而且讓寵物吃月餅也算是過節(jié)的一個儀式感?！倍湃锓Q，“如果不是最近想買，我也不知道原來現(xiàn)在的寵物月餅看上去這么精致，把人都看饞了”。
鋅刻度發(fā)現(xiàn)，目前寵物烘焙工作室推出的自制寵物月餅口味多是由雞鴨牛肉、三文魚、蛋黃、鴨肝，和紫薯、山藥、菠菜等蔬菜，以及藍(lán)莓等水果搭配組合而成，而餅皮則主要用羊奶粉、酸奶、羊乳酪等制作。造型則更是不比普通月餅差，反而更“卷”，從馬卡龍配色，到小爪印、蝴蝶結(jié)等圖案，一個比一個精美。而烘焙工作室往往還會提到月餅的營養(yǎng)價值，比如“美毛護(hù)膚”、“去火去淚痕”、“補(bǔ)鈣促消化”等等。
于是，當(dāng)“鏟屎官們”自己吃膩了千篇一律的月餅，讓家里的“毛孩子們”飽餐一頓或許反而更有儀式感。正如藤子所說，“對人來說，月餅已經(jīng)是負(fù)擔(dān)，但對寵物來說，這確實是難得的美味。”
從烘焙工作室到各大品牌，寵物月餅也“卷”起來了
“不好意思，我家的寵物月餅售罄了，不接受訂購了哦?！?/p>
從9月7日開始，唐娜就只能用深夜睡前的時間快速回復(fù)各個平臺上想訂購月餅的私信和微信消息?！鞍滋煲呀?jīng)完全沒有空回消息了，今年的寵物月餅直接爆單了。本來我們計劃是從8月15號開始預(yù)售，到8月30日停止接單，9月5號把第一批全部發(fā)完，結(jié)果單子太多了，中間就又開了第二批的預(yù)售，要在9月8號之前發(fā)完。”29歲的唐娜從2019年開始做寵物烘焙工作室，平時工作室主要靠她和她的妹妹經(jīng)營，主要做寵物蛋糕和寵物零食等。但今年的中秋節(jié)，因為寵物月餅的單量太大，唐娜的全家都來幫忙打包和清洗碗盆，每晚也得工作到凌晨才能結(jié)束。
唐娜從去年中秋開始做寵物月餅，今年更是早早做了準(zhǔn)備，提前準(zhǔn)備好了標(biāo)簽、禮盒和模具等。同時，為了給自己的店引流，唐娜也為自己的工作室在社交平臺上注冊了賬號，專門用相機(jī)拍攝了食材和月餅的圖，認(rèn)真修了圖寫了文案。
“沒辦法啊，大家都是這樣做的，卷起來了?！碧颇劝l(fā)現(xiàn)，今年的寵物月餅明顯比去年的月餅造型更精美多樣了，大家也都更強(qiáng)調(diào)“純手工制作”、“無添加”、“原材料新鮮”等，“很多客人也都是貨比三家，既要看顏值，也要看食材?！?/p>
至于價格，唐娜告訴鋅刻度，“目前大部分手工制作的寵物月餅價格都在8元-20元之間，稍微用料好一點的，50g左右的，單個的價格基本上都在15元以上。因為其實原材料也不便宜，比如菠菜我都是早起去菜市場采購的，最近也一直在漲價。更何況禮盒裝的還有包裝成本?！?/p>
值得注意的是，盡管不少寵物烘焙工作室都表示自家寵物月餅“都是按照配比搭配，不比價格，但保證崽崽們吃得放心”。但其實在配料表或者月餅標(biāo)簽上，只會標(biāo)明原材料，沒有每一項原材料的具體克重。
事實上，寵物月餅如此搶手，不僅是烘焙工作室盯上了這門生意。不少寵物品牌甚至大型連鎖商超也推出了寵物月餅。
其中，入駐了山姆會員商店的小鮮糧寵物月餅就在小紅書上迅速走紅，據(jù)“全天候科技”此前報道，從去年起，這個品牌的寵物月餅備貨量已經(jīng)達(dá)到了幾萬盒，而其寵物月餅的價格近年來多定為59元-69元/4枚，去年曾提價到了78元/4枚，“這樣的定價在正常月餅市場上已經(jīng)不算便宜。根據(jù)CDA數(shù)據(jù)分析師對2021年月餅市場的統(tǒng)計，寵物月餅的價格幾乎可以打敗一半的普通月餅?！倍衲辏\刻度留意到，小鮮糧的“毛孩月餅”在電商平臺的售價為79元一盒，而代購的價格高達(dá)88元一盒。
盒馬會員店內(nèi)的寵物月餅
此外，今年盒馬也和寵物品牌耐威克推出了寵物月餅禮盒，內(nèi)含6枚，分為蛋黃味、牛肉味和肉松味，售價為99元一盒，一枚單價為16.5元。
至于寵物品牌推出的寵物月餅，售價、口味和宣傳賣點也相差不大，多強(qiáng)調(diào)食材為“人用食材級別”、“低糖無鹽無誘食劑”、“適口性強(qiáng)”等。
原材料存疑，寵物烘焙只是看上去很健康？
盡管寵物月餅的熱度不斷上升，越來越多“鏟屎官”難掩愛寵之心，但寵物月餅也并非百分百令人安心。
鋅刻度留意到，也有不少“鏟屎官”在社交平臺表示家中寵物食用寵物月餅后身體不適。其中，有網(wǎng)友在2021年中秋節(jié)后發(fā)布筆記稱“買了兩盒小鮮糧的月餅，給領(lǐng)居家狗狗一盒，結(jié)果我們?nèi)还烦粤硕祭??！倍@篇筆記下也有許多評論表示，“寵物店開卡送的，我們出現(xiàn)吐黃水”、“我家吃完第二天拉稀挺嚴(yán)重”、“我家貓從來沒拉過稀，昨天吃了一塊立馬拉了一天”、“我家狗吃了1/4，第二天吐了”……
而購買烘焙工作室手工月餅的，也有“翻車”的。有“鏟屎官”表示自己曾“刷到朋友圈生骨肉團(tuán)團(tuán)長推薦的手作寵物月餅，被顏值征服了，提前差不多兩周定的，快到中秋節(jié)了切開給娃娃們吃，發(fā)現(xiàn)和賣家秀嚴(yán)重不符?！?/p>
事實上，從寵物生日蛋糕、寵物零食到寵物粽子和寵物月餅，當(dāng)寵物烘焙的品類越來越豐富，需求也日益增長，寵物烘焙賽道上的玩家也日益魚龍混雜。鋅刻度此前的文章中也曾寫過，目前大部分寵物烘焙師培訓(xùn)的課程往往只需要7天，甚至4天就能結(jié)業(yè)，“4到7天就能出師的寵物烘焙師能做出適應(yīng)市場潮流的網(wǎng)紅食品，但材料究竟是不是寵物喜歡的、適合的，這或許需要打個問號。”
“踩雷”的寵物月餅
尤其是，對于不少寵物烘焙師“小白”而言，要辨別原材料的質(zhì)量也并不容易。有一位曾想嘗試創(chuàng)業(yè)做寵物烘焙的網(wǎng)友在小紅書上發(fā)布筆記稱，“我在淘寶上買了一些寵物羊奶酪準(zhǔn)備做寵物餅干……我一開始是打開包裝覺得這次買到的很黃很粗糙，心里就咯噔了一下，然后我用手捻了一下，發(fā)現(xiàn)有顆粒感，出于好奇我就嘗了一下，結(jié)果吃出一股豆渣的感覺……實驗結(jié)果就是這個奶酪是含有淀粉的。他家銷量還特別高，不知道多少寵物吃了這種成分不明的東西。”而在評論區(qū)也有人指出，“寵物食品這個行業(yè)就是看良心，不像人的食品有很完善的保障”。
在唐娜看來，這一點的確是不可否認(rèn)的事實，“因為確實很多寵物烘焙工作室都是個體經(jīng)營，走中高端路線，希望長期做下去的，大部分食材比如羊奶酪都會選擇自制，但這肯定意味著成本會很高，所以肯定也會有一些希望撈快錢的以次充好，用一些劣質(zhì)的原材料來做寵物食品。所以說盡管一分錢一分貨的道理可以篩掉一些不良商家，但是因為整個市場門檻太低，且沒有很多具體的監(jiān)管，消費者更是難以辨別出寵物食品質(zhì)量，所以肯定還是有渾水摸魚的商家?！?/p>
“反倒是如果不以‘割韭菜’為目的，而是像一些包括高爺家在內(nèi)的寵物品牌，以客情維護(hù)的形式，定期給品牌會員、老顧客等贈禮寵物零食或者寵物烘焙產(chǎn)品，倒是一種更可取的打開方式?！碧颇确Q。
在需求越來越細(xì)分、要求越來越專業(yè)的寵物消費市場，有愛心、有創(chuàng)意無疑是撬開“鏟屎官”心房的第一把鑰匙，但看起來“出片”的寵物美食對于寵物來說， “儀式感”的背后，應(yīng)該有一個大前提——營養(yǎng)健康。