記者 辛圓
豬肉消費市場將迎來旺季，為抑制需求提振下的價格大幅上漲，發(fā)改委果斷出手。
據(jù)國家發(fā)改委微信公眾號周一發(fā)布消息，今后一段時間，將迎來中秋、國慶、元旦、春節(jié)等多個重要節(jié)日。為保障節(jié)假日期間豬肉市場供應(yīng)，國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門自9月份開始分批次投放政府豬肉儲備，并指導(dǎo)地方聯(lián)動投放儲備。同時密切關(guān)注市場動態(tài)，維護(hù)市場正常秩序。
發(fā)改委同時建議，養(yǎng)殖（場）戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營，保持正常出欄節(jié)奏；相關(guān)企業(yè)有序釋放豬肉庫存，增加市場供應(yīng)。
值得注意的是，今年以來，發(fā)改委對豬肉價格的調(diào)控工作主要以收儲為主——分別在2月28日、3月8日、3月31日和4月8日開展了4次中央凍豬肉儲備收儲工作，而通過投放豬肉儲備以穩(wěn)定豬價在年內(nèi)則尚屬首次。
東吳證券研究所宏觀分析師邵翔對界面新聞表示，發(fā)改委投放豬肉儲備背后的原因其實很明確，就是控制豬肉價格上漲，最近幾個月豬肉價格上漲迅速，背后的原因除了存欄有所下降，養(yǎng)殖戶壓欄惜售也是重要原因。通過投放儲備，一方面可以應(yīng)對下半年節(jié)日需求，另一方面是壓制漲價預(yù)期，遏制壓欄的行為。
星圖金融研究院高級研究員付一夫也對界面新聞表示，從供需角度看，投放豬肉儲備可以增加市場供給，改善市場對于豬肉的漲價預(yù)期，并可以在一定程度上改善商家囤貨的情況，繼而有效緩沖豬價上漲的幅度。
“此時采用投放豬肉儲備的方式可謂恰逢其時，屬于一種事先的有計劃的調(diào)控，既可以保障節(jié)假日期間的豬肉供給，滿足市場需求，又可以穩(wěn)定豬肉價格，一舉兩得?！彼f。
6月到7月，受到新一輪豬周期開啟以及養(yǎng)殖戶壓欄惜售等因素影響，豬肉價格持續(xù)上行。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月29日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為29.27元/公斤，比6月1日的21.17元/公斤大幅上漲38.2%。
持續(xù)火熱的豬價引發(fā)了政府的高度關(guān)注。7月4日，發(fā)改委組織行業(yè)協(xié)會、部分養(yǎng)殖企業(yè)及屠宰企業(yè)召開會議，明確表示將適時采取儲備調(diào)節(jié)、供需調(diào)節(jié)等有效措施，防范生豬價格過快上漲，并將會同有關(guān)部門加強(qiáng)市場監(jiān)管，嚴(yán)厲懲處捏造散布漲價信息、哄抬價格等違法違規(guī)行為。
一天后，國家發(fā)改委發(fā)布消息稱，針對生豬市場出現(xiàn)盲目壓欄惜售等非理性行為，正研究啟動投放中央豬肉儲備，并指導(dǎo)地方適時聯(lián)動投放儲備，形成調(diào)控合力，防范生豬價格過快上漲。
進(jìn)入8月，隨著一系列保供穩(wěn)價措施的推進(jìn)疊加豬肉消費淡季影響，豬肉價格漲勢明顯回落，8月29日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為29.57元/公斤，和8月1日相比，每公斤僅上漲0.28元。
分析師表示，政府投放儲備肉可以在一定程度上對沖豬價上升幅度，但隨著季節(jié)性消費旺季的到來，豬價仍將受到一定支撐。
國海證券在研報中指出，國家投放政府豬肉儲備仍有望平抑豬價漲幅，但近期南方高溫天氣有望緩解，大中院校陸續(xù)開學(xué)，疊加中秋節(jié)、國慶節(jié)將至，利好豬肉需求。供給端看，生豬出欄量延續(xù)下降趨勢，供需共同推動豬價上漲。
付一夫表示，預(yù)計在供給充足和需求擴(kuò)大的局面之下，預(yù)計豬肉消費市場將呈現(xiàn)出“購銷兩旺”的局面，而豬價也將有望在合理區(qū)間內(nèi)平穩(wěn)運行。
邵翔在采訪中強(qiáng)調(diào)，盡管后續(xù)豬價上行態(tài)勢將持續(xù)，由于能繁母豬產(chǎn)能仍然充足以及政策端穩(wěn)豬價意愿較強(qiáng)，豬價并不具備大幅上漲的可能。
作為判斷豬價漲跌重要指標(biāo)的能繁母豬存欄量5月份以來已連續(xù)3個月增長，7月末全國能繁母豬存欄4298.1萬頭，環(huán)比增0.5%，相當(dāng)于正常保有量的104.8%，處于產(chǎn)能調(diào)控的綠色區(qū)域。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人陳光華在7月20日舉行的上半年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運行情況發(fā)布會上表示，目前生豬產(chǎn)能處于正常合理水平，預(yù)計下半年生豬出欄量與去年同期相當(dāng)。能繁母豬存欄量的回暖或能讓下半年生豬供應(yīng)和豬肉產(chǎn)量穩(wěn)定增加，讓供應(yīng)有保障。