文|每日人物社
理發(fā)師大多是男性，我們似乎很少看到女性理發(fā)師，連稱呼這個職業(yè)，都會直接叫“Tony”——一個男性的名字，女性理發(fā)師自然就是“女Tony”，就像“阿姨”和“男阿姨”一樣。
為什么這個行業(yè)里女性如此稀少？女性理發(fā)師跟男性理發(fā)師有什么不同？為了在這一行里堅持下來，女性需要付出什么？我們跟幾位女理發(fā)師聊了聊。
文 | 徐晴 月彌
編輯 | 金匝
“被拒絕后，女師父帶我入行”
焦婷 26歲 從業(yè)12年 長沙、益陽發(fā)型工作室老板
作為工作十幾年的“前浪”，我能進入這個行業(yè)，多虧了我的師父。她是一位女性，是她對我敞開了一扇門。
那時我才14歲，實在不擅長讀書，就想離開學校，出去找工作。我跟我爸講了這個想法，他給了我一記耳光后，介紹我去一家理發(fā)店做學徒。理發(fā)店除了前臺，全是男性，沒人覺得女生可以做發(fā)型師，他們把我當作一個專門的洗頭小妹，不讓我學剪頭發(fā)和燙染技術。礙于我爸爸介紹的人情，我待了三個月才離開。
之后很幸運，遇到了我的師父。在她店里工作的時候，她常常主動喊我，讓我先放下手里的雜活兒，過去看她怎么給客人剪頭發(fā)，甚至把剪刀遞給我，讓我試一下。我那時脾氣很暴躁，客人多了就不耐煩，她跟我講，這些情緒不能表現在客人面前。
她也經常鼓勵我，夸獎我。第一次給我爸剪頭發(fā)，我爸說：“你這手法不行吧，跟你師父比天差地別，你根本就不是一個剪頭發(fā)的料?！钡?guī)煾冈谂赃叴驍嗔怂?，說“她都剪得很好了”。
這些都是我在從前的家庭感受不到的。爸媽在我5歲那年離異，之后我一直被寄養(yǎng)在我媽的親戚家。9歲時，我爸接我到身邊生活，但他和我媽都各自組建了家庭，跟我有血緣關系、沒有血緣關系的弟弟妹妹加起來有4個，他們顧不上管我。我爸就跟我講，家里沒有錢，什么都得靠你自己——這也是我輟學去找工作的原因。
在這一行干了十多年，我逐漸知道，要做到我?guī)煾高@樣對女性毫無偏見，還愿意幫扶，其實很不容易。
很多理發(fā)店都有明顯的階級，從低到高是：洗頭小妹、助理（也有叫技師的）、燙染師、發(fā)型師，大多數發(fā)型師是先學燙染，再學剪發(fā)，我是反過來，先學剪發(fā)，再學燙染。因為我是女孩子，燙染師總給我臉色看，還會罵我做不好，覺得我學得太慢了。
▲ 圖 / 受訪者提供
一般入職新店是不用試工的，剪一個頭發(fā)讓老板看看行不行就可以，但有一次我去面試，老板試了我一個星期，他可能覺得我是個女孩子，年紀又這么小，沒辦法相信我。
客人也很難相信一個女理發(fā)師，他們最常見到的都是男性，有人走進店里，坐下，看到我拿著各類工具走過來，會在打量我之后用一種很詫異的語氣問我：“是你給我剪??？”這句話的意思就是，怎么是你？確定是你嗎？不是旁邊那位男理發(fā)師嗎？還有一些客人有刻板印象，覺得男理發(fā)師的審美更好。
除了行業(yè)對女性的排斥，女性在這個漫長的成長道路上也面臨很多的誘惑。比如有人會覺得做服務員，一開始就有兩三千的收入，比理發(fā)師一個月300塊要好很多；有人會跟店里的發(fā)型師談戀愛，很早就結婚生小孩，進入家庭就很難繼續(xù)學習了。
后來我決定離開師父的店、去學新東西的時候，師父沒有生氣，她希望我好，跟我說讓我照顧好自己。有一次，我想跳槽到一家更好更有名的店，但有點害怕自己能力不足，就去問她怎么辦。師父說，你為什么不可以？你肯定可以。她讓我有了勇氣。直到現在，我還跟師父經常聯系，逢年過節(jié)去看望她。
因為師父的培養(yǎng)，我知道女性互助很重要，所以我后來自己開店，也收了女徒弟，兩家店教出來的兩個女孩，是主力員工，其他發(fā)型師也都是女性。我對她們要求很嚴格，我會的東西她們也要會。我不太害怕“教會徒弟，餓死師父”，一方面我自己持續(xù)學習，持續(xù)進步，我有信心自己比她們會得更多、技術更好，另一方面我們也簽了三年的合同，三年之后她們可以離開這里。
其實我覺得女性理發(fā)師在行業(yè)里更有優(yōu)勢，我們更知道女性客戶想要什么樣的造型，像我的店里，幾乎全都是女客人來。我的客戶第一次來找我的時候，我不會跟客戶閑聊，只會問她想要的發(fā)型，努力滿足她的需求。頭發(fā)剪好了，客戶對我產生了信任，來了第二次、第三次，內心把我當成朋友之后，我們才會放松地聊一些生活上的事情。我也不太會逼迫客人發(fā)朋友圈，我相信真心認可我的人會主動把我介紹給自己的朋友。
很多男性理發(fā)師都要起一個英文名，比如Tony、Allen、Kevin，我不太理解，但是尊重。我的客人都直接叫我的名字、“老板”“姐姐”，或者我名字的縮寫“JT”。為什么不起個英文名？我不知道，“焦婷”就是我的名字，這是我的名字。
▲ 焦婷開的美發(fā)工作室。圖 / 受訪者提供
“客人都是我的朋友，理發(fā)店是一個特殊空間”
安雅 25歲 從業(yè)10年 青島某工作室資深發(fā)型師
男性理發(fā)師的家庭普遍很支持他們，愿意出錢讓他們學習，女性得到的支持就要少得多。我相對幸運一些，我的父母很支持我，但家庭條件有限，學習的那段時間，我更多還是靠自己，有兩年時間信用卡一直有負債，升職之后才一點點還完。
最初我是拿著每個月300塊錢的收入，干各種各樣的雜活，干了大概兩年才能學著給燙染師打下手，但大家都很照顧我，會教我各種技術，我自己也很用功，練習卷杠子能從下班練到夜里12點。
真正難的是從燙染師升職到發(fā)型師，基礎的技術我都學會了，但不是特別扎實，我得不斷花錢去學習各類課程。當時我每個月收入大概3000元，去外地上一次培訓課，算上路費、住宿、課程費用，至少8000元。課程還良莠不齊，有的很有用，有的其實就是向你推銷產品。除了負債學習，我想不到其他辦法。
但我很喜歡理發(fā)師這個職業(yè)，幫別人變美讓我很有成就感，而且理發(fā)師做久了，客人跟我的關系會發(fā)生很奇妙的變化。有時候客人來店里，我們更像好久沒見的朋友，她們會跟我說她最近的情況、好玩的事情，找了男朋友、失戀了、婆婆對她不好、孩子考上很好的學?！彝抡f，店里如果有那種嘻嘻哈哈的聲音，那一定是我跟客人在那兒聊得激情澎湃。
▲ 安雅的預約單，從早上開始一個接一個。圖 / 受訪者提供
很微妙的是，我跟客人的朋友關系，僅限于理發(fā)店這個空間，那些話她們可能不會跟同事說，不會跟朋友說，但會跟我說，說完還叮囑我，千萬不要跟她們的同事講，因為她們的同事也是我的客人。
有時候我會想，理發(fā)店的存在是很必要的，我們在這個地方無話不談，特別親密，但走出這個空間，我繼續(xù)我的工作，她繼續(xù)她的生活，我們互不打擾，這是我們雙方都會遵循的一種規(guī)則。
在這個規(guī)則里，我們反倒可能有日常沒有的交流。比如兩年前，有一個客人來找我剪了一次短發(fā)，之后因為工作的原因，她被調到了北京。前兩天，她從北京回來，又找我剪頭發(fā)，還告訴我，在北京工作的兩年，她沒有動自己一根頭發(fā)，沒有踏進理發(fā)店一次，希望留著給我剪，聽到她這么說，我快感動死了。
前些天，有一個女孩子突然告訴我，自己確診了雙相情感障礙，她的父母離婚，爸爸家暴過她，因為抑郁，她曾經跳樓自殺，幸好樓層不高，只是把腿摔骨折了。她吃了很多有激素的藥，開始發(fā)胖，一直跟我說，覺得自己沒辦法好好生活。聽她講這些，我特別想抱抱她，一直在安慰她，未來會好起來的。她走了之后我想，她因為信任我才對我說這些，她能夠傾訴出來，應該還沒有徹底的絕望。
在跟客人的關系上，女理發(fā)師跟男理發(fā)師可能很不一樣。我們這一行工作時間比較長，晚上別人都回家睡覺了，我們還在工作，下班到家已經11點了，沒時間談戀愛，現在的男朋友是同行。我跟男朋友白天工作，晚上回家探討技術。我常常提到我今天來的客人是怎么樣的，我們聊了什么，他就只聊一些技術問題，今天做了什么樣的頭發(fā)，染發(fā)的時候怎么調配比例會更好。
我希望有更多的女孩進入這個行業(yè)。我從農村走出來，有10年的行業(yè)經驗，現在每個月的收入在2萬左右。這是一個可以一直做下去的行業(yè)，雖然結婚生孩子可能會影響工作，但只要堅持下來，肯定會有回報。我男朋友的媽媽在一個鎮(zhèn)上開理發(fā)店，做理發(fā)師三十多年，是當地最厲害的理發(fā)師。她是我的榜樣。
“從臺灣來杭州，看見兩個不一樣的行業(yè)”
睿睿 27歲 從業(yè)8年 杭州某高端發(fā)型工作室發(fā)型師
在中國臺灣，理發(fā)師是一個很常見的職業(yè)，我自己的阿姨就是做頭發(fā)的，我小時候會去她那邊幫忙做一點雜事，慢慢接觸之后，對這個行業(yè)很感興趣，就讀了美發(fā)學校，畢業(yè)之后進入行業(yè)。
來大陸工作，是因為我的老板想來大陸發(fā)展，2019年，他帶了7個發(fā)型師過來開店，因為疫情影響，加上我們都不太熟悉這邊的市場，做得不太好，他和其他人回去了，我選擇繼續(xù)留在這邊。因為我來之前考慮了很多，也舍棄了臺灣的客人，直接回去我會有點不甘心。
在大陸工作，我會發(fā)現這個行業(yè)有很多不一樣的地方。我剛過來的時候，去做市場調查，看開店的環(huán)境和店鋪的分布，去了好幾家，很少很少遇到女孩子，基本就是沒有。我心里想，哦，原來這邊女設計師不是一個常態(tài)——臺灣的女設計師是很多的，我曾經工作的那家店，有大約200個員工，男生跟女生的比例是3:7，女生數量反而更多。
兩邊的培養(yǎng)體系也不太一樣。臺灣有專門的美發(fā)學校，畢業(yè)之后可以拿到一個文憑，相當于大陸的高中學歷，大學也有美發(fā)專業(yè)，也可以拿到相應的學歷文憑。在學校里，我們可以學到基礎的理論，還可以參加比賽，畢業(yè)后店里也會有考試，只有通過考試，才可以晉升，進入下一個階段的學習。一個初學者，大概用3-4年可以晉升發(fā)型師，不需要換地方。我是非常努力的類型，只用了1年就從助理升到發(fā)型師。
大陸也有學習美發(fā)的職業(yè)學校，但不知道為什么，我認識的很多設計師只有小學、初中學歷。這邊的店里也不太有明確的晉升機制，一個人剛進這個行業(yè)，可能不知道自己到底要洗多久頭才可以晉升，沒有一個明確的標準，所以時間會被拉長。大家要先在一家店做很久的助理，學習基礎理論技術，然后自己花錢出去學習，再通過多次跳槽升職發(fā)型師，整個過程可能需要6-8年。
我覺得，大陸女設計師少，跟這個培養(yǎng)體系有關系，如果不是特別特別喜歡，不會選擇這個行業(yè)，她要努力很久，但不一定有好結果。她需要家庭的支撐，父母的支持，沒有這些也很難堅持下來。這個體系對結婚、生小孩的女性也不太友善，晚上11點回家，另一半可能不太接受。我現在工作的店里，以前也有女生助理，差不多干到一半就放棄了。但男生基本都能做下來，到了時間也可以結婚生小孩，他們覺得加班很正常，覺得這是在努力賺錢養(yǎng)家。
不過，在臺灣，女性設計師生小孩的時候，職業(yè)生涯也會受到影響，主要是客人的流失，在你生孩子、休養(yǎng)的這段時間，客人是不會等的，掉的量會很多。我在臺灣工作的那家店，年紀最大的女設計師32歲，沒有結婚，也沒有生小孩，她們在事業(yè)和個人生活之間做了取舍。
女設計師這個身份，也給我?guī)磉^一些小小的困擾。比如我在店里的時候，總有人用好奇的眼神瞄我一下，或者問他們的設計師，那個女孩是誰??？有人知道我是臺灣人，更好奇了，像查戶口一樣問我，幾歲了？有沒有男朋友？有沒有結婚？還有很多男性客人，我給他剪完頭發(fā)，他要加我微信，加上之后會給我發(fā)跟工作無關的消息，大晚上問我在干嘛，要不要出來喝一杯。這些我都一律拒絕。
很久之前，我遇到過一次性騷擾，不是很嚴重，一位男性在我給他剪頭發(fā)的時候，總是看似不經意地碰我的手。我性格很直接，強行把他的手塞進圍布里，我說我要剪頭發(fā)，你把手收好。現在整體的環(huán)境好很多，后來我沒有再遇到這樣的情況了。
我現在只給女性剪頭發(fā)，因為我比較擅長剪女發(fā)，想在這個領域做得更專業(yè)一些。我希望有更多女性設計師進入行業(yè)，這樣的話，大家就覺得女設計師是個常態(tài)，而且大陸的美發(fā)市場很大，比臺灣大很多，沒有天花板，在杭州，有一些男設計師可以把業(yè)績做到每個月十萬甚至幾十萬，我還在繼續(xù)努力。
▲ 圖 / 受訪者提供
“我無法接受自己只是一名家庭主婦”
Amy 39歲 從業(yè)22年 廈門某連鎖理發(fā)店店長
人一定要有一技之長，我從小就這么覺得。
初中畢業(yè)后，我媽給我選了三個行業(yè)：做鞋子、做衣服，還有一個就是美發(fā)。我說那我肯定要選美發(fā)，當時覺得美發(fā)可以每天穿得很漂亮，沒想到，一做就是二十幾年。
我在溫州開過幾年理發(fā)店，當時店開在鎮(zhèn)上，接觸到的大多都是農村的婦女，閑的時候就聊八卦，我還是向往大平臺和新的技術，每年都會自費出去培訓學習，后來聽說廈門的連鎖品牌在招發(fā)型師，我索性就把店關了過來應聘。
女發(fā)型師少，已婚已育的就更少了。當初帶我入行的表姐因為生孩子關店了，我學到一半只能換個師父接著學，后來表姐接連生了兩三個孩子，我姐夫養(yǎng)著她了，當時可能她的技術還可以，但是這么多年過去，她的技術和審美沒有再更新，人也徹底和社會脫軌了。在高端點的美發(fā)造型里，女人要么就做到最優(yōu)秀，要么就只能離開。
我從來沒想過做家庭主婦，我只有美發(fā)這一門手藝，我要靠自己的努力養(yǎng)大我的孩子。而且每天和客人接觸我是很開心的，各行各業(yè)的人都有，跟他們溝通的時候，我也可以學到很多很多東西。但做上了家庭主婦，就是一直在走下坡路，老公再會賺錢，那也是伸手要來的，不是自己賺的。自己掙錢就不一樣了，我要花五萬多買個卡地亞，我老公也不會多說一句。
我們這行掙的都是辛苦錢，但是也算多勞多得，我2008年來廈門，2010年就在廈門買了第一套房，業(yè)績最高的一個月能有幾十萬，那真是從早忙到晚。我應該算比較拼的吧，生小兒子的時候，第二天剖腹產，當天我還約了一堆客人給他們剪發(fā)，孩子滿月后我就又出來工作了。
▲ Amy和兩個孩子。圖 / 受訪者提供
但即使是這樣，我生孩子還是流失了很多客人。閩南這邊有點迷信，有的客人比較忌諱讓女人，尤其是一個孕婦碰自己的頭，那這單就只能交給別人。我們公司比較優(yōu)待女員工，哺乳期的時候，我家住在門店樓上，沒客人的時候我可以在家?guī)Ш⒆樱锌腿苏椅?，同事再打電話叫我下去?/p>
生完孩子沒多久，我又換了一家門店，跨了一個區(qū)，很多老顧客都沒有跟過來，等于要從頭開始積累客戶。我們這一行很依賴業(yè)績，我又是店長，一個店里店租、水電、工資、員工宿舍這些加起來一個月最少也要十幾萬，以前我在溫州一年房租才5000塊，現在廈門一個月房租就要兩萬多，壓力還是蠻大的。
而且美發(fā)這行確實工作時間長，大兒子，我照顧不過來，只能放在老家上學，小兒子每天晚上都會給我打五六個電話，一直說：“媽媽你幾點回來？媽媽我想你了?！泵看蜗氲蕉加X得挺虧欠他們的。
我很幸運，我老公和我公婆都很支持我，我老公在廈門做點小生意時間比較自由，家里的大小事一般都是他管，孩子生病需要照顧、帶孩子洗澡這些都是我老公來，我婆婆也承擔了很多家務。
在我剛入行那個年代，大家可能還會覺得“你不就是個剃頭的”，有點瞧不起人，現在已經好多了，我用我的手藝，憑自己的努力，給家人創(chuàng)造優(yōu)質的生活，最近我打算去貧困地區(qū)做公益剪發(fā)，其實這也算一種職業(yè)價值吧。
▲ Amy曾在倫敦參加發(fā)型秀。圖 / 受訪者提供
“放棄月薪過萬的管理崗，我從頭學技術”
Wendy 25歲 從業(yè)3年 廈門某連鎖理發(fā)店資深設計師
我大概是我們這行里數不多大學本科畢業(yè)的。我是河南人，大四的時候需要一份實習證明，當時我就想著找一份輕松點的實習，就投了美發(fā)品牌的行政崗。
做了一年前臺后，我升到了行政經理，平常也會跟著設計師到處去上課，所以客人需要建議的時候，我也能給出比較專業(yè)的發(fā)型定制方案。和客人溝通多了，我就在想，如果是我自己把這個作品呈現出來，那肯定會更棒。
對比之下，行政工作一眼就能望到頭，收入也比較有限。我決定不能讓自己再這樣平穩(wěn)地過下去，就辭職去學校，學專業(yè)的美發(fā)課程。
學習剪發(fā)之后，我開始理解這一行女生少的原因，前期投入真的挺大的，我上的美發(fā)學校，一個月學費加上住宿、吃飯一共花了一萬多元，成為技師之后學習剪發(fā)，要買假人頭、剪刀、梳子這些工具，也是很大的開銷。
▲ 學習剪發(fā)需要大量的假人頭練習。圖 / 受訪者提供
美發(fā)師的剪發(fā)梳，一把要一百多。我們最少需要準備一把小的、一把大的和一把男士梳，簡單的三把梳子就要四五百塊錢。一把剪刀，最便宜的也要個五六百元，還有學習過程中不計其數的假人頭，一個兩三百元的假人頭，只能從長到短剪兩三款發(fā)型，學習一年至少要用掉二三十個，這就又是幾千元了。每年外出學習的學費、場地費、交通住宿，也要花錢。
我算是學得比較快的吧，同事們都說我上升速度快。我高中時是美術生，雖然后來沒有參加藝考，但對美的熱愛和感知一直都在。我到現在還偶爾會畫畫，所以對設計、色彩等方面都比較敏感。
▲ Wendy的畫和她的貓。圖 / 受訪者提供
剛學完出來，不能獨立剪發(fā)，只有過來指定找我剪頭發(fā)，我才可以去給顧客剪頭發(fā)。我就從做吹風造型開始，沒有顧客時我都會拿假人頭練習，或者和同事互相拿對方當模特，我的收入也從之前做行政經理時的8000-10000元，下降到現在每個月5000-7000千元。
但作為一個學過美術的女生，我也是有獨屬于我的優(yōu)勢：我很懂女生喜歡什么。給客人拍照之前，我都會問顧客喜歡哪邊臉，用她最喜歡的角度來拍，如果是沒化妝的客戶，我也會給她們化上全妝，因為我想要的，不只是這個發(fā)型，而是人和發(fā)型搭配的感覺。
我的客戶評價里有一條：“誰說美女不能做一個好發(fā)型師？”因為從事的工作和美有關，我也會經常折騰自己的頭發(fā)，隔幾天換一個發(fā)型，化妝和穿搭也都有研究，把自己打扮漂亮了，客戶來了也會更信任我。大多數來找我的都是女孩子，我會依據她們的風格，去設計適合個人的色彩和造型，最大化體現她們的美，而不是千篇一律的“網里網氣”。
很多人好奇我大學畢業(yè)為什么要去做發(fā)型師，但我父母很支持我。在我做前臺經理時，很多設計師的行為很大男子主義，我也會蠻受委屈的，我爸媽就會和我說：“你可以隨時回來，你永遠是我們的小公主?！甭牭剿麄兊闹С?，我反而更能堅持下去了，也很相信自己可以做好。
我有自己的目標，希望三個月之后收入要在一萬以上，積累更多客人，然后一直遞增。因為做得好的設計師，收入可以說是沒有上限的，我現在的狀態(tài)就是屬于是上升期，而且上升空間特別大。我對自己很有信心，不會因為自己短期的收入少而焦慮。
▲ 圖 / 受訪者提供
每人互動
你有找過女性理發(fā)師給你剪頭嗎？