記者 | 安晶

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）最新公布的數(shù)據(jù)顯示，7月全球食品價格指數(shù)比前一個月大幅下跌，為連續(xù)第四個月下降。

隨著黑海運糧通道啟用，包括小麥在內(nèi)的所有谷物價格均下降，植物油價格也大幅下降。截至目前，至少10艘運糧船通過黑海通道運輸，烏克蘭的第三個黑海港口即將投入使用。

惠譽(yù)評級預(yù)測，明年全球食品通脹率將顯著下降。但該機(jī)構(gòu)警告，天然氣價格、氣候變化等因素依然可能推高食品價格。

糧價全面下降

FAO統(tǒng)計顯示，7月全球食品價格指數(shù)為140.9，比6月下降13.3、約8.6%，為自2008年10月以來的最大單月降幅。但與去年7月相比，今年7月的指數(shù)依然上漲13.1%。

7月食品價格指數(shù)下降主要是由于谷物和植物油價格大幅下降；奶制品和肉類價格也在下降，但下降幅度較小。

FAO的7月全球谷物價格指數(shù)為147.3，比6月下降11.5%，調(diào)查統(tǒng)計的所有谷物的國際價格都出現(xiàn)下跌。

其中，跌幅最大的是小麥，比6月下降14.5%。報告指出，小麥價格下降的部分原因是俄羅斯與烏克蘭就黑海運糧達(dá)成協(xié)議。除此之外，北半球的小麥豐收也對價格產(chǎn)生影響。

全球粗糧價格比6月下降11.2%，為第四個月連續(xù)下降；全球玉米價格下降10.7%，原因也是黑海運糧協(xié)議達(dá)成，以及阿根廷和巴西的玉米收割早于去年。

7月植物油價格指數(shù)降至171.1，比6月下跌19.2%，為10個月來最低。由于印度尼西亞棕櫚油出口充足，國際棕櫚油價格連續(xù)第四個月下降。雖然市場對黑海運糧的可靠性心存疑慮，但由于全球進(jìn)口需求下降，葵花籽油價格明顯下降。除此之外，原油價格下降也幫助植物油價格降溫。

目前，芝加哥小麥期貨價格徘徊在8美元/蒲式耳左右。俄烏沖突剛爆發(fā)時，小麥期貨一度漲至13美元/蒲式耳的高點。當(dāng)?shù)貢r間8月8日，芝加哥期貨交易所小麥9月合約收于7.7975美元/蒲式耳，玉米市場交投最活躍的12月合約收于6.0725美元/蒲式耳。

烏克蘭與俄羅斯都是重要糧食出口國，兩國小麥出口占全球出口量的約三分之一，玉米約占20%，葵花籽油約占76%。

從8月1日開始，滯留在烏克蘭黑海港口的運糧船陸續(xù)在烏克蘭船只帶領(lǐng)下避開水雷、跨越黑海，將糧食運往其他國家。上周五，一艘貨船前往烏克蘭切爾諾莫斯克港，成為俄烏沖突以來首艘進(jìn)入烏黑海港口的運糧船。

截至周一，已有至少10艘運糧船使用黑海運糧通道，運輸了24萬噸玉米、1.1萬噸大豆、6000噸葵花籽油和4.5萬噸葵花籽粕。烏克蘭政府周一宣布，除敖德薩和切爾諾莫斯克港之外，黑海運糧協(xié)議中涉及的第三個港口皮夫登尼港也將開始運行。

烏克蘭基礎(chǔ)設(shè)施部長庫布拉科夫表示，皮夫登尼港投入運行后，烏克蘭的糧食出口能提高到每月300萬噸。俄烏沖突前，烏克蘭每月出口500萬到600萬噸糧食。庫布拉科夫預(yù)計，該國糧食出口恢復(fù)到俄烏沖突前水平還需數(shù)月時間。

通脹降溫？

世界銀行7月底發(fā)布的報告指出，食品價格上漲對低收入國家和中等收入國家影響最大。今年3月到6月，93.8%低收入國家、89.1%中低收入國家和89%中等偏上收入國家的食品價格通脹率比去年同期上漲5%。

受沖擊最大的國家集中在非洲、拉丁美洲、南亞、中亞和歐洲。其中，黎巴嫩的實際食品價格通脹率達(dá)到122%，其次為伊朗、斯里蘭卡、津巴布韋和土耳其。

東亞和太平洋地區(qū)國家受沖擊較小。但世界銀行警告，今年下半年，能源價格和化肥價格上漲可能讓各國承壓。新加坡、韓國和菲律賓或遭遇食品價格大幅上漲。

惠譽(yù)評級本月初發(fā)文預(yù)測，明年，全球食品價格通脹率將大幅度下降。烏克蘭重啟運糧、澳大利亞今年預(yù)計的小麥大豐收是通脹率下降的原因之一。

除此之外，大宗商品以美元計價，美元走高將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價格下降。全球經(jīng)濟(jì)增長放緩和工業(yè)生產(chǎn)放緩，也將緩解食品價格通脹壓力。

摩根大通此前預(yù)測，食品通脹率下降將讓全球通脹率下跌1.5個百分點，讓新興經(jīng)濟(jì)體通脹率下降2個百分點。

但惠譽(yù)評級警告，食品價格上漲的風(fēng)險依然存在。雖然目前化肥價格有所穩(wěn)定，但歐洲天然氣價格不斷攀升將進(jìn)一步推高化肥價格，影響農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。今年下半年，拉尼娜現(xiàn)象卷土重來也會影響農(nóng)作物收成。

在7月食品價格指數(shù)發(fā)布后，糧農(nóng)組織首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家托雷羅（Maximo Torero）也警告，化肥價格走高、全球經(jīng)濟(jì)增長前景黯淡和貨幣走向變化，將給全球食品安全構(gòu)成嚴(yán)重壓力。

當(dāng)?shù)貢r間周三，美國商務(wù)部將公布7月美國消費者物價指數(shù)，市場普遍預(yù)計通脹壓力有所減弱。

紐約聯(lián)儲周一發(fā)布的調(diào)查顯示，7月消費者對未來一年的通脹增速預(yù)期從6月的6.8%高位降至6.2%，對未來三年的通脹預(yù)期從6月的3.6%降至3.2%。

美國勞工統(tǒng)計局6月統(tǒng)計顯示，過去12個月，美國食品價格指數(shù)上漲10.4%，為1981年2月以來最大漲幅。紐約聯(lián)儲7月的消費者調(diào)查顯示，預(yù)計未來12個月，食品價格將繼續(xù)上漲6.7%，但該數(shù)字比6月調(diào)查下降2.5個百分點。