文|GPLP 清風(fēng)
隨著高溫酷暑的來臨，瓶裝水的市場也變得火爆。
而紅火的瓶裝水市場也吸引了不少新玩家入場，比如元?dú)馍帧?/p>
元?dú)馍志€下渠道鋪貨“有礦”用了1年
早在2021年7月初，元?dú)馍志驮诰€上商城推出首款瓶裝水產(chǎn)品“有礦”，這也是國內(nèi)首款軟礦泉水。2021年底，“有礦”首次進(jìn)入華東、華南全家便利店渠道。2022年4-5月，有礦天然軟礦泉水開始在元?dú)馍秩珖木€下渠道售賣。但在這個(gè)過程中也受到了疫情影響，2022年6月，有礦團(tuán)隊(duì)才重新啟動(dòng)鋪貨。
經(jīng)過1年的努力，“有礦”終于在全國線下市場大規(guī)模亮相。
與巨頭相比，“有礦”到底成色幾何？
據(jù)了解，在水源方面，2020年底正式立項(xiàng)后，元?dú)馍值V泉水項(xiàng)目專業(yè)的水源探尋小組走遍全國200多個(gè)礦泉水水源，最后選中大理蒼山國家自然保護(hù)區(qū)在內(nèi)的5處水源。
在水質(zhì)方面，“有礦”保證鈣、鎂等常規(guī)元素達(dá)標(biāo)、偏硅酸含量穩(wěn)定大于25mg/L，還確保水的硬度始終符合WHO《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》中的軟水描述。
在價(jià)格方面，“有礦”的零售價(jià)定位是3元。事實(shí)上，1元、2元的瓶裝水屬于價(jià)格低端產(chǎn)品，3元及以上的瓶裝水產(chǎn)品則更為高端。
“有礦”之所以定價(jià)3元，和元?dú)馍肿非蟾咂焚|(zhì)產(chǎn)品不無關(guān)系。
以氣泡水爆火的元?dú)馍?，打造礦泉水產(chǎn)品的理念和氣泡水不謀而合，就是看重品質(zhì)，主打年輕客群，以圖快速占領(lǐng)市場，進(jìn)一步塑造消費(fèi)者對“有礦”的認(rèn)知。
不過，“有礦”也面臨著其他礦泉水巨頭的競爭。目前市場上3元的礦泉水產(chǎn)品，還有百歲山和農(nóng)夫山泉的長白雪天然雪山礦泉水。和2元的產(chǎn)品相比，目前3元產(chǎn)品競爭也較小，“有礦”還是有一定的市場機(jī)會(huì)。
除了元?dú)馍滞猓渌嬃掀髽I(yè)也紛紛進(jìn)軍礦泉水賽道。
均瑤健康近日表示，擬設(shè)立上海均瑤天然礦泉水有限公司（暫定名），以尋求新的業(yè)務(wù)增長點(diǎn)。
仁和藥業(yè)宣布，擬使用自有資金投資年產(chǎn)50萬噸的明月仁和礦泉水廠項(xiàng)目；青島啤酒收購上海雀巢飲用水有限公司、天津雀巢礦泉水及云南大山飲品有限公司等3家公司股權(quán)獲批。
此外，飲料企業(yè)也紛紛推出高端產(chǎn)品。比如，怡寶推出高端飲用水“怡寶露”，農(nóng)夫山泉、可口可樂等品牌均推出高端飲用水產(chǎn)品。
中高端市場成新入局企業(yè)爭奪重點(diǎn)
多家企業(yè)入局瓶裝水賽道，正是看中了無限商機(jī)和廣闊的前景。
中研產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，我國瓶裝水市場規(guī)模從2014年的1237億元增長至2019年的1999億元，2021年將達(dá)到2349億元。未來幾年市場規(guī)模仍將以8%~9%的速度增長，2025年有望突破3000億元大關(guān)。
然而，在目前的瓶裝水市場，農(nóng)夫山泉、怡寶以及康師傅三大頭部品牌的市場份額分別為26.5%、21.3%、10.1%，占據(jù)了瓶裝水一半以上的市場。若再算上百歲山、冰露等品牌，七成以上的市場已經(jīng)被瓜分。
在這種情況下，新入局的企業(yè)怎樣才能在瓶裝水賽道脫穎而出呢？走中高端路線或?qū)⑹且粋€(gè)好辦法。目前，2元以下的中低端產(chǎn)品基本被農(nóng)夫山泉、怡寶、娃哈哈等品牌占據(jù)，而中高端產(chǎn)品市場巨頭企業(yè)布局時(shí)間短，競爭相對來說小一些，因此還是擁有一定的市場空間。
《2021水飲行業(yè)創(chuàng)新趨勢報(bào)告》指出，中高端飲用水正在被越來越多的消費(fèi)者接受，在瓶裝飲用水中，2021年，礦泉水的平均訂單成交額要顯著高于其他類別。伴隨著傳統(tǒng)1元水消費(fèi)增速的下滑，利潤率更高的3元及以上的中高端水市場成為各家企業(yè)爭奪的焦點(diǎn)。
另外，現(xiàn)在90后、95后、00后正成為市場消費(fèi)主力，年輕人在消費(fèi)觀念和理念較為追求個(gè)性化和多元化，更看重產(chǎn)品的品質(zhì)，因此對中高端產(chǎn)品的接受度和認(rèn)可度也更高。
那么，在多家企業(yè)入局之下，瓶裝水賽道未來發(fā)展如何？GPLP犀牛財(cái)經(jīng)將持續(xù)關(guān)注！