記者 | 底伊樂(lè)
編輯 | 湯威
居家生活中各色廚具必不可少，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，不僅希望讓雙手從繁瑣的家務(wù)中解放出來(lái)，更注重顏值和提升烹飪體驗(yàn)感。36氪發(fā)布的《2022年中國(guó)小家電用戶(hù)數(shù)據(jù)洞察報(bào)告》中顯示，年輕人認(rèn)為能提升生活品質(zhì)的泛家居產(chǎn)品，不乏有多功能料理鍋、空氣炸鍋、洗碗機(jī)、咖啡機(jī)和高顏值餐具和鍋具等。
我們推薦時(shí)下口碑好的8款有顏有料的廚房好物，會(huì)滿(mǎn)足你的居家下廚需求。
廚房神器？懶人救星？
自居家以來(lái)，空氣炸鍋的熱度可謂高居不下，有不少人都被種了草，年輕人的廚房自然少不了它。你可以不相信自己的廚藝，但你不能不相信從空氣炸鍋中“走”出的美食。
各大品牌都有推出空氣炸鍋，其中山本和BRUNO的熱度頗高。一周內(nèi)多次登上話(huà)題熱度榜、美食頭部大號(hào)的推薦也加了把火。其中，BRUNO的小魔方憑借其顏值和品質(zhì)單次銷(xiāo)售1萬(wàn)+臺(tái)，登上天貓空氣炸鍋熱銷(xiāo)榜。
據(jù)介紹，BRUNO小魔方空氣炸鍋扮演了油炸鍋、炒鍋、烤箱等多個(gè)角色。它一共就兩個(gè)旋鈕，一個(gè)負(fù)責(zé)溫度，一個(gè)負(fù)責(zé)時(shí)間，只要把食材往鍋里“一扔”，“一轉(zhuǎn)”旋鈕便不用再管。年輕人在家里拿著食譜和食材，紛紛復(fù)刻著快餐巨頭的看家菜，更有人讓火鍋和奶茶也“炸"了起來(lái)，“廚房小白”秒變“廚神”。
喜歡吃烤肉的年輕人，逃不掉這款不粘烤肉鍋。
根據(jù)官方介紹，這款烤肉鍋的口徑長(zhǎng)達(dá)36cm，高度3.5cm，重量為1.3kg。煎蛋、烙餅通通不在話(huà)下。
一個(gè)人懶得做飯時(shí)，食材還可以簡(jiǎn)單拌一拌、烤一烤解決一餐、家庭聚會(huì)時(shí)大家一起烤肉烹飪省力還能促進(jìn)情感交流，特別是在露營(yíng)時(shí)，這口鍋簡(jiǎn)直為話(huà)題和流量擔(dān)當(dāng)。這款不粘烤肉鍋深得年輕人的喜愛(ài)除了便利外，顏值也是一大重要因素。“的確很出片，我和朋友露營(yíng)的時(shí)候都帶上它，既能享用美味還能拍出不少好看的照片?！?/p>
破壁機(jī)也成為這屆注重養(yǎng)生的年輕人廚房中一個(gè)新潮的玩意，特別是靜音的?！斑@可能是我用過(guò)的最安靜的破壁機(jī)，隔壁鄰居終于不會(huì)誤認(rèn)為我家每天都在裝修了?！本ЬЫ榻B著，她每天都會(huì)用破壁機(jī)來(lái)打豆?jié){、果汁、制冰沙和一些低脂輕食汁。
據(jù)介紹，這款破壁機(jī)還集合了免泡豆、防糊涂層、自動(dòng)清洗、烘干等優(yōu)點(diǎn)。同時(shí)，有網(wǎng)友測(cè)試過(guò)，這款破壁機(jī)在工作時(shí)的分貝控制在了53db左右，和人們?nèi)粘Ｕf(shuō)話(huà)的聲音差不多。與其他“電鉆型”的破壁機(jī)相比，它的確能一秒吸引年輕人的目光，開(kāi)啟安靜的早餐之旅。此外，一些年輕寶媽們還把它用作了輔食機(jī)，性?xún)r(jià)比極高。
年輕人的家里，不能沒(méi)有咖啡機(jī)。這其中，膠囊咖啡機(jī)更因其便捷而深受歡迎。在開(kāi)啟一天的忙碌之前，用膠囊咖啡機(jī)輕松制作一杯濃郁的咖啡，已逐漸成為一種時(shí)尚理想生活。
在一眾膠囊咖啡機(jī)品牌之中，Nespresso濃遇咖啡推出的全新馥旋系列Vertuo Next咖啡機(jī)值得一試，在咖啡愛(ài)好者中頗具人氣。據(jù)介紹，這款咖啡機(jī)雖然自重較輕，卻也有不錯(cuò)的容納力，除擁有可移動(dòng)的1.1L水箱之外，已用膠囊盛放容量可實(shí)現(xiàn)10顆濃縮咖啡膠囊或6顆馬克杯咖啡膠囊。
此外，咖啡機(jī)還采用了54%回收塑料制成，其包裝實(shí)現(xiàn)了完全可回收，由99.5%的回收材料制成，這也符合當(dāng)下年輕人可持續(xù)、環(huán)保的理念。
作為創(chuàng)意小家電品牌，從最早出圈的養(yǎng)生壺、電燉盅、酸奶機(jī)和電飯盒等產(chǎn)品開(kāi)始，小熊電器便以滿(mǎn)足年輕人特定需求和價(jià)格優(yōu)勢(shì)贏得不少口碑。在年輕人種草的廚房里，一臺(tái)凈飲機(jī)十分有必要。
從外觀上看，小熊凈飲機(jī)JSJ-A21F3的體積不大，但卻很有“量”。高40cm、縱深35.4cm、寬18cm，容量達(dá)到了4.5升。再拎一拎水桶，即使加滿(mǎn)水也不會(huì)太重，是個(gè)天然的移動(dòng)水吧。天藍(lán)色的外觀和隱藏式的把手設(shè)計(jì)看上去整齊又美觀，的確是在年輕人的審美點(diǎn)上。
同時(shí)，這臺(tái)凈飲機(jī)采用了觸控模式，且在面板上有詳細(xì)的功能分區(qū)，所以并不難操作。據(jù)介紹，稀土厚膜發(fā)熱體能夠支撐3秒速熱，無(wú)需等待時(shí)間，而5合1的凈水濾芯出水即達(dá)到直飲標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有異味；還有UV紫外線殺菌燈，抑菌率可達(dá)99%。所以整體上看，這臺(tái)凈飲機(jī)的確做到了“想什么時(shí)候喝上干凈的水，都可以?！?/p>
不粘鍋不粘底、更省油重量輕，這樣的鍋深受大家的喜愛(ài)。對(duì)于鍋具來(lái)說(shuō)，不粘鍋能讓人們?cè)谧霾藭r(shí)享受其中，而不會(huì)總是“廚藝翻車(chē)”。
雙立人的NOW PLUS不粘鍋系列由意大利設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，以西柚和石榴為靈感，為一口普通不過(guò)的黑色鍋身融入了更多豐富的色彩。據(jù)介紹，這款不粘鍋采用了食品級(jí)不粘涂層，翻炒的過(guò)程順滑不粘，且不含有害物質(zhì)；同時(shí)抗磨損性能更好，不易刮花掉漆。
此外，對(duì)年輕人來(lái)說(shuō)，一口好洗的鍋會(huì)省下不少時(shí)間和力氣，而不粘鍋正是能做到一抹一洗即凈，還能放進(jìn)洗碗機(jī)清洗，省時(shí)省力。
食材衛(wèi)生是當(dāng)下人們格外關(guān)注的一方面，一些果蔬凈化機(jī)出現(xiàn)在了年輕人的廚房里也不足為奇。其中，英國(guó)摩飛推出了一款食材凈化機(jī)能有效抑制食材中殘留的各種病毒、農(nóng)藥和激素。
據(jù)介紹，這款凈化機(jī)具有羥基水離子凈化技術(shù)，能夠深度殺菌，降解農(nóng)殘，同時(shí)不破化食物的營(yíng)養(yǎng)。鈦合金電解芯能在凈化食物的時(shí)候降低耗材。此外，雙倉(cāng)分類(lèi)凈食能保證食物不串味，更加衛(wèi)生，可謂是當(dāng)下年輕人的廚房神器。
最后來(lái)說(shuō)一個(gè)廚房的大件——洗碗機(jī)。它已成為一部分年輕人的廚房必備產(chǎn)品了，畢竟它的確能有效的解決不想洗碗，或者不想因?yàn)椤敖裉煺l(shuí)洗碗”這個(gè)問(wèn)題產(chǎn)生的家庭糾紛。
洗碗機(jī)的產(chǎn)品細(xì)分下來(lái)，可以分為嵌入式洗碗機(jī)、水槽洗碗機(jī)和臺(tái)式/獨(dú)立式洗碗機(jī)三類(lèi)。其中，嵌入式洗碗機(jī)這類(lèi)大型洗碗機(jī)成為廚房的主流產(chǎn)品。同時(shí)，由于國(guó)外的飲食習(xí)慣與中國(guó)不同，各大品牌方紛紛推出了對(duì)餐具有“消毒”和“烘干”功能的新型號(hào)。
惠而浦推出的歐諾娜洗碗機(jī)在潔凈程度、消毒除菌度、以及大容量等方面深受年輕人的喜愛(ài)。據(jù)介紹，除了相配套的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，洗碗機(jī)的除菌效率達(dá)到99%，且設(shè)計(jì)了三層中式碗籃，能容納碗筷、杯子、勺子、各種口徑的餐具和鍋具。
圖片來(lái)源：品牌提供、視覺(jué)中國(guó)