記者 | 盧奕貝
編輯 | 許悅
6月14日這天，香港下起了小雨。
但香港島深灣的海邊，不少人冒雨前來(lái)與即將駛離的珍寶海鮮舫合影留念——這個(gè)在1976年落成開業(yè)的香港著名旅游地標(biāo)餐廳，曾有“世界上最大的海上食府”之稱，繼2020年3月停業(yè)后，它將在這天離開故土，駛向東南亞。
但沒有人能預(yù)料到，5天后迎接這艘珍寶的，是沉沒。
珍寶海鮮舫母公司香港仔飲食集團(tuán)于6月20日公布，珍寶海鮮舫于上周二（14日）啟航離港，當(dāng)周六下午（18日）行駛至南海西沙群島附近水域時(shí)遇上風(fēng)浪，船身入水開始傾側(cè)。嘗試救援后不果，海鮮舫最終于6月19日全面入水翻轉(zhuǎn)。
有香港人在這條新聞下評(píng)論：“人離鄉(xiāng)賤，船離港沉?！?/p>
《無(wú)間道2》里的1997年，曾在珍寶海鮮舫開回歸宴。吳鎮(zhèn)宇飾演的倪永孝在去到那個(gè)父親生前最常光顧的大排檔之前還說(shuō)，搞定這次，我們倪家以后就可以抬起頭來(lái)做人。電影里，后來(lái)倪永孝死了。而珍寶海鮮舫最終也沉了。沒有什么會(huì)永垂不朽。
珍寶海鮮舫有過(guò)輝煌過(guò)往。
在新加坡媒體的報(bào)道中，形容珍寶海鮮舫“設(shè)計(jì)以龍為主題，仿照帝苑式裝修，精雕細(xì)琢，鎏金溢彩，金碧輝煌”。社交平臺(tái)上曾去緬懷的人們說(shuō)，“吃個(gè)飯要坐小船再到大船。珍寶里的裝潢，在20年前來(lái)說(shuō)絕對(duì)是富麗堂皇，氣派非凡。我不記得當(dāng)時(shí)吃了什么菜肴，可我卻記得在龍椅上扮皇帝，我想去過(guò)的人都會(huì)扮過(guò)。”
珍寶王國(guó)（Jumbo Kingdom）是香港香港島南區(qū)黃竹坑深灣一組水上餐廳，由并排停泊的兩艘著名海上畫舫珍寶海鮮舫（Jumbo Floating Restaurant）及太白海鮮舫（Tai Pak Floating Restaurant）組成，是香港南區(qū)的著名地標(biāo)。香港人一般以“珍寶海鮮舫”的名字來(lái)概括整個(gè)珍寶王國(guó)，曾由香港上市公司新濠國(guó)際發(fā)展有限公司旗下的香港仔飲食集團(tuán)負(fù)責(zé)管理。
1920年代，香港出現(xiàn)了一陣興辦“歌堂躉”的熱潮，指為水上人開設(shè)的酒樓，后來(lái)受到經(jīng)營(yíng)南北行的商賈的歡迎，海鮮舫這門在船上吃海鮮的生意從此發(fā)揚(yáng)光大。
根據(jù)香港嶺南大學(xué)的香港歷史資料，二戰(zhàn)后香港實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，大量華人（尤其是上海的工業(yè)家）相繼遷居香港，帶去了大量資金和技術(shù)，加上外國(guó)市場(chǎng)對(duì)香港產(chǎn)品需求龐大，大大刺激了航運(yùn)業(yè)的發(fā)展。自1950年代中期起，香港出入口數(shù)字顯著上升，華人船東因此乘勢(shì)而起，旗下的船隊(duì)都在往后數(shù)十年間急速發(fā)展。而海鮮舫這個(gè)業(yè)態(tài)也乘風(fēng)而上，1950年代全盛時(shí)期，一度有十多艘海鮮舫停泊在香港仔避風(fēng)塘。
由于這門生意確實(shí)好做，1960年代，商人王老吉集資籌建了珍寶海鮮舫，但無(wú)奈遇上了四級(jí)大火，嚴(yán)重?fù)p毀。最終被“賭王”何鴻燊及新世界發(fā)展創(chuàng)辦人鄭裕彤接手，斥資3000萬(wàn)元重建，新的珍寶海鮮舫1976年落成及開業(yè)，由當(dāng)時(shí)何鴻燊旗下信德集團(tuán)香港仔飲食經(jīng)營(yíng)，該公司其后成功收購(gòu)旁邊的另一艘海鮮舫太白，一統(tǒng)香港仔的海鮮舫。
現(xiàn)代的珍寶海鮮舫面積達(dá)4.5萬(wàn)平方呎（約合4180平方米），號(hào)稱“世界上最大的海上食府”。由于它位于海中，并采用傳統(tǒng)中國(guó)皇宮特色裝修，多年來(lái)，這里都是許多訪港游客必去的景點(diǎn)之一，曾接待過(guò)超3000萬(wàn)名賓客。周星馳的《食神》、《無(wú)間道2》、《生化危機(jī)6》等電影都曾在這里取景。
只是疫情讓這艘曾經(jīng)燈火通明的船舶黯然。2020年1月3日，海鮮舫罕有得停業(yè)了，其后更解雇了超半數(shù)的員工，并縮短了營(yíng)業(yè)時(shí)間。到2020年3月，其官方網(wǎng)站宣布自3月3日起暫停營(yíng)業(yè)至另行通知，而累積虧損已超過(guò)1億港元。
它的燈火沒能再度明亮。
2020年11月，香港仔飲食集團(tuán)宣布將珍寶海鮮舫捐贈(zèng)給予香港海洋公園。香港特首林鄭月娥在當(dāng)年年底的施政報(bào)告中指出，海鮮舫業(yè)主同意無(wú)償把海鮮舫捐贈(zèng)給海洋公園，港府會(huì)將活化珍寶海鮮舫列入“躍動(dòng)港島南”的計(jì)劃之內(nèi)。但海洋公園在2021年底通知，未能找到合適的第三方機(jī)構(gòu)營(yíng)運(yùn)，不能落實(shí)施政報(bào)告的捐贈(zèng)計(jì)劃。
事實(shí)上，珍寶海鮮坊母公司在過(guò)去一年曾與十多間企業(yè)和機(jī)構(gòu)商討無(wú)償捐贈(zèng)珍寶海鮮舫，但各方都表示經(jīng)營(yíng)成本高昂，最終未能成事。香港仔飲食集團(tuán)每年仍然要耗資平均數(shù)百萬(wàn)元進(jìn)行檢查、維修和保養(yǎng)，以滿足其牌照及其他要求。在眼下的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，對(duì)珍寶海鮮坊母公司及其股東而言是沉重的財(cái)政負(fù)擔(dān)。
而珍寶海鮮舫對(duì)本地人來(lái)說(shuō)早已成為雞肋。
2020年珍寶海鮮坊停業(yè)時(shí)，許多香港市民在社交平臺(tái)上回憶稱，十幾年前的珍寶海鮮舫曾是一個(gè)與全家人喝早茶、吃海鮮的好去處，但隨著香港餐飲業(yè)興盛，可以選擇的酒樓也越來(lái)越多，便逐漸不再前去。同時(shí)，恰逢香港開通內(nèi)地自由行，珍寶海鮮舫也逐漸主做游客生意。
一位27歲的香港市民曾在2020年對(duì)界面新聞表示，珍寶海鮮舫更多是一個(gè)所有本地人都知道，但所有本地人都很少前去的地方?！澳遣藛我豢淳褪墙o游客吃的?！?/p>
因疫情而封關(guān)的這3年，讓一眾做游客生意的商家飽吞苦水。
珍寶海鮮舫的海事牌照在今年6月到期。當(dāng)香港各行行各業(yè)受新冠疫情第五波嚴(yán)重打擊時(shí)，香港仔飲食集團(tuán)公司表示，預(yù)計(jì)珍寶海鮮舫在短期內(nèi)不可能復(fù)業(yè)，并且已經(jīng)沒有可供珍寶海鮮舫停放的船廠泊位，也無(wú)法為海鮮舫進(jìn)行每3年一次的大型檢查和維修。
珍寶的命運(yùn)落槌在2022年6月——它因海事牌照到期，決定移離香港。
香港仔飲食集團(tuán)并沒有披露過(guò)珍寶海鮮舫的去向，僅表明會(huì)先赴東南亞進(jìn)行維修，并已物色到適合的船塢泊位，但應(yīng)船塢要求，為免維修過(guò)程及正常業(yè)務(wù)受到干擾，遂未能公開海鮮舫具體存放目的地，具體離港日期則視乎天氣情況。
香港天文臺(tái)在6月18日下午4時(shí)30分發(fā)出了華南海域天氣報(bào)告，一股偏南氣流當(dāng)時(shí)正影響華南沿岸海域。警報(bào)香港鄰近海域、香港以南、沙堤以南、海南島東南沿岸及北部灣以南吹強(qiáng)風(fēng)。海南島東南沿岸吹南風(fēng)4至5級(jí)，間中6級(jí)。局部地區(qū)有驟雨及雷暴。海有中至大浪。
或許珍寶海鮮舫最好的歸宿，就像那句，“就當(dāng)我在宇宙漂流。”