文|酒管財(cái)經(jīng)
編輯|阿鰍
“在未來，長包房永遠(yuǎn)都值得去做?！?/p>
最近，成都一家酒店負(fù)責(zé)人告訴《酒管財(cái)經(jīng)》，他們酒店接待了幾名剛畢業(yè)的大學(xué)生，訂房時(shí)間從1個(gè)月到3個(gè)月不等。他不禁感嘆，以往長包房的客群主要是商務(wù)人士，現(xiàn)在的“00后”初入社會(huì)就很能“拿得起”，而且前來咨詢優(yōu)惠的年輕面孔越來越多。
另據(jù)北京一名酒店同行稱，此前長包房的業(yè)務(wù)員占比在5%不到，至今已經(jīng)上升至10%。
《酒管財(cái)經(jīng)》梳理發(fā)現(xiàn)，不僅是國際聯(lián)號(hào)酒店，華住旗下的全季、海友，錦江旗下的錦江之星、7天連鎖，住友旗下的布丁、智尚等品牌酒店今年也都推長包房業(yè)務(wù)。
在小紅書搜索“酒店長包房”和“酒店長租房”，筆記數(shù)量多達(dá)7萬+，而且在抖音、知乎、B站等平臺(tái)均有如何“租”酒店更加優(yōu)惠的攻略。
全國酒店業(yè)出租率緩慢爬坡的當(dāng)下，長租房這波“老曲新唱”，能否成為酒店值得去推的一個(gè)選項(xiàng)？
長包房業(yè)務(wù)開始翻紅
酒店長包房并非是個(gè)新業(yè)務(wù)，每個(gè)酒店多多少少都會(huì)有幾個(gè)“臉熟”的常住顧客。相比于以往長包房的可遇不可求，如今，一些一線、新一線城市的長包房正在悄然升溫。
四川天府新區(qū)的一家經(jīng)濟(jì)型酒店負(fù)責(zé)人就告訴《酒管財(cái)經(jīng)》，從上個(gè)月開始，就已經(jīng)有一些年輕顧客在與他商量長包房的價(jià)格，本月陸續(xù)又有幾個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生定了長包房，甚至有人還對房間進(jìn)行了簡單的“改造”，添置了置物架、收納等。
位于河南鄭州的綠城中州國際大飯店總經(jīng)理蔡南松也表示，一般來說企業(yè)客戶會(huì)預(yù)定長包房，有的預(yù)定時(shí)間長達(dá)半年，有的則是一兩個(gè)月。
“尤其是今年，長包房的需求比之前高一些，特別是有出差需求的家長，因?yàn)閷W(xué)校的防控要求較嚴(yán)，就會(huì)到酒店住幾天?！辈棠纤煞Q。
最近也有媒體報(bào)道，北京一家全季酒店，今年5月份，長租客對入住率的貢獻(xiàn)近半，收入也占據(jù)了三分之一。
而在OTA平臺(tái)，還設(shè)有“月租房”專屬優(yōu)惠，按30天來算，折扣在3.5-6.9折不等，甚至有些經(jīng)濟(jì)型酒店單天的住宿價(jià)格可以低至百元出頭，與在居民樓租住價(jià)格相差無幾。
都說“買的不如賣的精”，但這屆顧客已經(jīng)練成專業(yè)玩家。
在社交媒體上，酒店長包房也成為很多年輕人的選項(xiàng)之一，出現(xiàn)了各種跟酒店如何談判的攻略，不僅有酒店式公寓、民宿、酒店長包房的優(yōu)劣對比；還有打電話前如何準(zhǔn)備、如何博弈、如何篩選的“方法論”。
在B站，一則長包房談判攻略，高達(dá)76萬播放，3.9萬收藏，2.5萬點(diǎn)贊。在小紅書，很多博主都在曬每月2800元、5000元、7000元的長包房的配置、如何房間布置等。
在此之前，長包房的業(yè)務(wù)在酒店算不上“高產(chǎn)”，而為何在今年長租房的業(yè)務(wù)開始有所上升？
首先是疫情以來，酒店價(jià)格跳水，甚至一些城市酒店至今價(jià)格仍處在低位，特別是對一些剛畢業(yè)的年輕人更加友好。
另外，一些酒店空置率高的酒店，看中長包房收益的相對穩(wěn)定性，可以部分緩解酒店當(dāng)下的生存難題。
《酒管財(cái)經(jīng)》智庫高級研究員、酒店運(yùn)營研究探索者辛小龍也認(rèn)為，長包房的業(yè)務(wù)拓展很好地彌補(bǔ)了目前市場流動(dòng)性不足引起的客源結(jié)構(gòu)變化。疫情環(huán)境下受當(dāng)?shù)卣摺⒙糜稳蹟鄼C(jī)制、客運(yùn)交通變化等因素影響，原有的主體客源大幅下滑。由此而來的短期滯留客人成為了酒店最好的客源補(bǔ)充。
總結(jié)來說，當(dāng)前的價(jià)格、24小時(shí)的服務(wù)是酒店長包房具有的優(yōu)勢。對于酒店而言，長包房客源相對穩(wěn)定，布草3、4天換一次，對應(yīng)的人力、運(yùn)營成本也會(huì)降低，另外，長包客人生活需求相對來說固定，變動(dòng)成本就少。
再者來說，像國內(nèi)的華住、鉑濤等多家酒店集團(tuán)早前都有試水長租房、長租公寓的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，他們在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、管理精細(xì)化、通過會(huì)員獲客等方式提供的便利性等具備優(yōu)勢，部分經(jīng)驗(yàn)放置酒店長包業(yè)務(wù)中，也同樣具備操作的可行性。
長包房能否成為長期業(yè)務(wù)選項(xiàng)？
酒店行業(yè)資深分析人士指出，當(dāng)前酒店市場有所恢復(fù)但仍不十分景氣、市場壓力下沉、經(jīng)濟(jì)型酒店顯疲態(tài),仍然是目前酒店業(yè)現(xiàn)狀。一些連鎖、單體酒店都在基于本地市場，尋求轉(zhuǎn)型突破，推出長包房就是當(dāng)下的路徑之一。
《酒管財(cái)經(jīng)》發(fā)現(xiàn)，多名酒店管理者都較看好長包房業(yè)務(wù)，認(rèn)為有助于提高日常的入住率，部分管理者認(rèn)為，未來長包房適合長期來做。
現(xiàn)實(shí)中，除了商旅客源，剛畢業(yè)的年輕人市場也是值得期待的需求洼地。比如很多年輕人可能會(huì)遇到租房的種種問題，像奔波找房、與房東簽合同、房間需要添置大批家電、設(shè)施、搬家等不便，甚至有的還有遇到黑中介的可能。
而酒店長包房對于這些年輕人來說，新產(chǎn)品、新服務(wù)以及傳遞的新生活理念、方式、與租房相差不多的價(jià)格、24小時(shí)的熱水、保潔等對他們都有很強(qiáng)的吸引力。
另外，一些酒店周末門庭若市，工作日就平靜許多，一定比例的長包房源，或可平衡空置造成的損失。
援引知乎博主“小王在酒店”所說，酒店拿出一定比例的房間規(guī)劃用作長租，定價(jià)的因素非常關(guān)鍵?！案鶕?jù)拿房成本預(yù)估售價(jià)，可能應(yīng)該將毛利算在25-30％左右。與此同時(shí)市場調(diào)研也是關(guān)鍵，需要考慮附近公寓月租的價(jià)格，以此為錨點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整?！?/p>
除了看好長包房的前景以外，我們還要冷靜來看長包房的持續(xù)性。
辛小龍表示，目前市場環(huán)境下我們?nèi)绾胃玫拈_展長包房業(yè)務(wù)，提供優(yōu)質(zhì)的入住體驗(yàn)，延長客人的入住時(shí)間，將在未來一段時(shí)間成為我們是否可以更好的存活的關(guān)鍵。
上述行業(yè)資深分析人士則認(rèn)為，酒店長租房業(yè)務(wù)能否長久化、是否真的代替租房，還需要觀察，畢竟市場逐步回歸到疫情前以后，長包房的價(jià)格是否還具有性價(jià)比優(yōu)勢，都需要酒店與顧客的相互評估、商議。
從痛點(diǎn)出發(fā)，做好長包房還有哪些可能？
透過社交媒體可以看出，當(dāng)下長包房存在洗衣不便、無法做飯的痛點(diǎn)。
對此，鄭州一家酒店的做法是，開放洗衣房，讓長租房顧客使用，還在房間內(nèi)增添了冰箱，滿足食品的保鮮冷藏功能。另外，在餐飲方面，針對長包房做了相應(yīng)的優(yōu)惠。
“小王在酒店”也提到，對于已經(jīng)建好的酒店而言，想要發(fā)展好長租業(yè)務(wù)，最好是做二次裝修，做一些長租化改造?！叭绻X得每一間房的改造成本太高，那就可以在部分樓層做共享設(shè)施，如集中的廚房和洗衣機(jī)房等?！?/p>
長久以來，消費(fèi)者常常對用打折、優(yōu)惠券等方式，擔(dān)心商家會(huì)在服務(wù)上大打折扣。國內(nèi)一家聯(lián)號(hào)酒店的做法是，營造出長包房與常規(guī)散客一樣的服務(wù)感受。
比如，這家酒店每周會(huì)贈(zèng)送給長包房顧客水果、點(diǎn)心，不定期還會(huì)贈(zèng)送一些酒店的特色產(chǎn)品。給顧客一種即便享受長包房的優(yōu)惠，也沒有被怠慢的心理。
最后是長包房的推廣方式。以往酒店推廣長包房是通過自身的微信公眾號(hào)、抖音等方式。《酒管財(cái)經(jīng)》交流互動(dòng)群中，有經(jīng)營者則是讓銷售在5公里范圍內(nèi)進(jìn)行掃樓拜訪，與企業(yè)、公司建立聯(lián)系，這些公司一般都有客戶來訪、集團(tuán)長期外派人員住宿、宴請等需求，一旦建立多頻次互動(dòng)，酒店長包房就有源源不斷的客流保證。