記者 | 程璐
隨著上海逐漸從疫情的陰霾里逐漸“復(fù)蘇”，《上海市加快經(jīng)濟(jì)恢復(fù)和重振行動(dòng)方案》將于6月1日起施行，上海正全面進(jìn)入恢復(fù)全市正常生產(chǎn)生活秩序階段，而在疫情背景下催生的新場(chǎng)景、新業(yè)務(wù)模式，也得到保留和進(jìn)一步的發(fā)展。
日前，上海保供企業(yè)盒馬總裁侯毅表示，盒馬將會(huì)保留疫情期間開(kāi)創(chuàng)的“流動(dòng)超市”模式，同時(shí)增加了社區(qū)團(tuán)購(gòu)儲(chǔ)貨、增設(shè)社區(qū)奧萊店兩項(xiàng)服務(wù)。
其中，社區(qū)團(tuán)購(gòu)儲(chǔ)貨服務(wù)是以盒馬X會(huì)員店為先導(dǎo)，每周向小區(qū)開(kāi)放一次大包裝商品的團(tuán)購(gòu)。此外，盒馬還將覆蓋更多的社區(qū)奧萊店，在保證商品保質(zhì)期、品質(zhì)的前提下，多款商品價(jià)格是盒馬門店一半到三分之一。
據(jù)侯毅介紹，當(dāng)前盒馬近80%的門店基本恢復(fù)線上運(yùn)營(yíng)，已恢復(fù)超過(guò)5000種商品的供給，據(jù)了解，正常情況下，盒馬的商品數(shù)量超過(guò)2萬(wàn)種。“只需要幾天時(shí)間，就能恢復(fù)到疫情前的水平。”
2022年新冠疫情散點(diǎn)多發(fā)，部分用戶的消費(fèi)習(xí)慣隨之改變，而上海的封控抗疫經(jīng)驗(yàn)，也讓這個(gè)超大城市掀起了一波“囤菜潮”，居民的日常生活物資采買全面轉(zhuǎn)向線上，社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式再次興起，甚至催生了一批由小區(qū)居民、居委街道組織形成的“團(tuán)長(zhǎng)”。
此前，盒馬推出的“流動(dòng)超市”，采取小區(qū)輪流制，通過(guò)與團(tuán)長(zhǎng)、物業(yè)、居委的合作，以社區(qū)為單位集體采購(gòu)需求量大的商品，一次性滿足整個(gè)小區(qū)的日常生活需求，提升了配送效率。
生鮮電商平臺(tái)盒馬也根據(jù)抗疫經(jīng)驗(yàn)，對(duì)業(yè)務(wù)作出適應(yīng)改變。保留與增設(shè)的“流動(dòng)超市”、社區(qū)集單、儲(chǔ)貨模式，都和社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式類似，這意味著，盒馬以新的方式，再次進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道。
事實(shí)上，過(guò)去幾年里，社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道就迎來(lái)了互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的眾多玩家。但自2021年以來(lái)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)行業(yè)進(jìn)入洗牌期，同城生活破產(chǎn)、橙心優(yōu)選收縮、十薈團(tuán)關(guān)停業(yè)務(wù)，甚至在今年以來(lái)，美團(tuán)優(yōu)選等互聯(lián)網(wǎng)巨頭也暫停了多地服務(wù)。
而這一輪收縮調(diào)整，主要聚焦于降本增效，收縮非核心區(qū)域業(yè)務(wù)，互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)從過(guò)去的流量打法，全面轉(zhuǎn)向?qū)π实淖非??；氐胶旭R，為何選擇在此時(shí)再進(jìn)社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道，還是此次上海經(jīng)驗(yàn)中，本地化模型的跑通。
盒馬資深副總裁趙家鈺介紹，在西瓜品類上，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的“一小時(shí)供應(yīng)鏈”已經(jīng)跑通。這也為盒馬其他的商品提供了參照。
據(jù)盒馬方面透露，上海8424西瓜正值成熟季，為集中運(yùn)力提高配送效率，盒馬開(kāi)通了相關(guān)團(tuán)購(gòu)，居民在線上選購(gòu)，以小區(qū)為配送單位，就能實(shí)現(xiàn)當(dāng)天送達(dá)。再由物業(yè)和志愿者完成最后100米的配送。
特殊時(shí)期，新業(yè)務(wù)的催生，在給生鮮電商平臺(tái)帶來(lái)新的機(jī)遇的同時(shí)，也對(duì)運(yùn)營(yíng)、服務(wù)等專業(yè)化能力方面，提出了更高的要求。未來(lái)，移動(dòng)收銀、商品調(diào)價(jià)、采配、收貨、分揀能力都承擔(dān)著全新的考驗(yàn)。
另一方面，疫情培養(yǎng)起用戶習(xí)慣的短期紅利，還能堅(jiān)持多久，也仍是一個(gè)問(wèn)號(hào)。