文｜滿投財經(jīng)
近日，據(jù)企查查顯示，國內(nèi)運動品牌李寧（02331.HK）申請注冊了“NING COFFEE 寧咖啡 ”商標(biāo)，國際分類為餐飲住宿，當(dāng)前商標(biāo)狀態(tài)為等待實質(zhì)審查。李寧公司表示，未來將在店內(nèi)提供咖啡服務(wù)，提升顧客在購物時的舒適度和體驗感。4月30日李寧微博發(fā)布官方消息，其廈門一家旗艦店已經(jīng)有“寧咖啡”休息區(qū)。
兩個看起來毫無交集的行業(yè)，因李寧的跨界行為成為市場的熱門話題，不禁讓人驚呼，咖啡之間的競爭已經(jīng)卷到運動品牌來了嗎？這個賽道到底有多香，讓李寧也忍不住心動？
在茶飲賽道上，奶茶發(fā)展了多年已經(jīng)卷到不能卷，以前高端奶茶只喊得出喜茶和奈雪（02150.HK），但是現(xiàn)在滿大街的奶茶基本上都在二十元以上，仍不能阻止新品牌的層出不窮，曾經(jīng)的喜茶和奈雪甚至已經(jīng)被倒逼降價，反向競爭。雖然奶茶之間的競爭越來越激烈，但茶飲賽道中，咖啡卻是個例外。
瑞幸咖啡（LKNCY.US）是近幾年中國互聯(lián)網(wǎng)咖啡的代表，從美股市場黯然退場的瑞幸在2021年成功度過了最艱難時刻。公司層面實現(xiàn)扭虧為盈，2021年現(xiàn)營收為79.65億元，同比增長97.48%；歸母凈利潤為6.86億元，上年同期為－55.89億元，經(jīng)調(diào)整后凈利潤－0.002億元，上年同期為－19.52億元，2021年公司層面已實現(xiàn)扭虧為盈，距離全面盈利僅一步之遙。
（數(shù)據(jù)來源：公司公告）
瑞幸的死后逢生讓市場知道了咖啡在中國市場的可能性有多大，當(dāng)下咖啡的競爭就好像幾年前奶茶的競爭，有非常大的增長空間?？Х鹊闹谱鞒杀据^低，技術(shù)門檻不高，只要及時切入這個賽道，就有可能就會成就下一個咖啡界的“喜茶”和“奈雪”。
正因為看到咖啡在中國的潛力，在瑞幸咖啡事件期間，很多新銳的咖啡店也抓緊時間，打著各種概念遍地開花，2021年精品咖啡品牌成為融資熱門賽道。其中M Sstand獲得A輪和B輪融資，最新估值超40億元；Seesaw獲得了1億元A+輪融資；Manner在經(jīng)歷了4輪融資后，最新估值已經(jīng)達到了28億美元；此外還有%Arabica、挪瓦咖啡、Tim Hortons等受年輕人歡迎的精品咖啡品牌。據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)，2021年中國咖啡市場共受資本投融資27起，投融資金額高達170.59億元，融資金額創(chuàng)歷史新高。中國的“咖啡熱”已經(jīng)興起。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達3817億元，隨著公眾飲食觀念的改變，中國咖啡市場正在進入一個高速發(fā)展的階段，新品牌崛起的速度更快，預(yù)計咖啡行業(yè)將保持27.2%增長率上升，2025年中國市場規(guī)模將達10000億元。
雖然我國咖啡行業(yè)的規(guī)模較大，但對標(biāo)海外較為成熟的咖啡市場，我咖啡整體的滲透率依舊較低，2020年國內(nèi)人均年咖啡消費量為9杯，僅為日本的3.21%，美國的2.74%以及韓國的2.45%，提升空間非常大。
中國咖啡市場廣闊且正處于高速增長的階段，這不免讓運動品牌李寧也垂涎，想要跨界分一杯羹。其實在跨界經(jīng)營中，中石化早就走出了成功案例，中石化依靠在全國的三萬多座加油站作為定點，做成了全中國規(guī)模最大的便利店，中國的便利店之王不是美宜佳，不是天福、也不是七十一，而是中石化的易捷便利店。
盡管各行業(yè)各異，隔行如隔山，但是跨界的案例并不少見，還有中國郵政“郵氧的茶”奶茶店，同仁堂的“中藥咖啡”等，他們都有一個共同的點，那就是遍布中國的門店網(wǎng)點。李寧甚至擁有遠超星巴克的線下門店，截至2021年底，李寧包括經(jīng)銷商在內(nèi)共有7137家門店?？Х鹊瓯揪褪悄贻p人+流量的生意，李寧在充分發(fā)揮先天的線下門店網(wǎng)點、渠道資源、流量等優(yōu)勢下，可以用更少的成本達到引流的效果，同時咖啡的制作成本較低，利潤高，長此以往，李寧咖啡或許真的有看點。
但李寧跨界也有讓市場擔(dān)憂的點，那就是在廣受年輕人歡迎的精品咖啡頻出的當(dāng)下，缺乏咖啡基因的體育生李寧不免顯得有點競爭弱勢。李寧能否打造出讓年輕人青睞的咖啡產(chǎn)品，一個運動品牌在咖啡賽道的不斷內(nèi)卷下能走多遠？
這要看李寧將咖啡這塊業(yè)務(wù)放在什么位置，李寧作為運動品牌界的跨界，如果一開始就想讓寧咖啡打C位，與市場這些新銳品牌競爭恐怕會相當(dāng)吃力，但是如果只是想利用本身的優(yōu)勢，用咖啡來打輔助，目的是來給自己的業(yè)績添色，那對于李寧來說，應(yīng)該是綽綽有余了。