文|中國微酒 李霞
編輯|吳弩
近日，白酒上市企業(yè)紛紛披露2021年業(yè)績，成為行業(yè)焦點。值得關注的是，作為連接生產端與消費端的酒類流通企業(yè)，2021年的表現也十分亮眼。
疫情常態(tài)化的背景下，酒類流通領域的穩(wěn)增長意味著什么？
營、利雙增的酒類流通企業(yè)
自1978年以來，酒類流通領域經歷了從糖酒公司、煙酒店批發(fā)零售到品牌專賣、酒類連鎖的時代。雖說酒類流通企業(yè)在規(guī)模和實力方面不如白酒上市企業(yè)，但卻是影響白酒行業(yè)未來發(fā)展的關鍵因素。
2020年，突如其來的疫情導致部分終端市場數月停滯，這對酒類流通企業(yè)造成了不小的影響。不過從上市/新三板流通企業(yè)所發(fā)布的2021年報來看，情況已較2020年有所好轉，其營收、凈利大部分實現了增長。
在營收方面，華致酒行、1919、酒便利、名品世家均實現了雙位數增長，華致酒行以74.59億元的營收，50.97%的營收增幅居于首位。
凈利方面，1919、酒便利、大隆匯均實現翻倍增長，其中，酒便利凈利增幅超過200%，而華致酒行則以6.76億元的凈利潤位居第一。
對比2019年業(yè)績來看，華致酒行、名品世家、酒便利、醉純科技等幾家企業(yè)的2021年營收較2019年分別實現增長50%、37.14%、25.70%和27.64%。其中，華致酒行2021年的營收更是比2019年翻了近一倍。另外，1919和大隆匯的營收仍未恢復至2019年水平，這表明疫情的影響仍在。
整體來看，2021年主流酒業(yè)流通企業(yè)是呈正向增長態(tài)勢的。值得注意的是，上文提到的酒類流通企業(yè)中，醉純科技2021年的總營收雖是增長，但在酒水飲料方面實現營收2.68億元，同比出現了小幅下滑。此外，個別新三板中的流通企業(yè)出現營收下滑嚴重、甚至沒有在規(guī)定的時間內披露年報、將于5月停牌的情況，這也從反映出白酒行業(yè)中從生產端到流通端都出現了“二八效應”，且強分化現象還在加劇。
增長背后的兩大看點
馬太效應下，主流酒類流通企業(yè)的競爭優(yōu)勢也愈發(fā)明顯，那么在增長的背后，我們又能看出什么？
一是毛利率逐年增長。
2021年，毛利率高于20%的有三家流通酒企。眾所周知，酒類流通企業(yè)多因主營流通產品且采購渠道及方式多樣而導致毛利率較低或不穩(wěn)，遠達不到上游生產企業(yè)的水平。但回顧三年來毛利率的變化，除華致酒行較2019年有所下降外，其余總體呈現增長態(tài)勢。
從華致酒行的年報中可以發(fā)現，2020年，其毛利率首次跌破20%，主要原因是白酒、葡萄酒的毛利率下降，而2021年的毛利率，雖低于2019年，但高于2020年，已經重回20%以上。綜合幾家公司的年報來看，毛利率增長的原因與名酒品牌強勢主導，廠商加強合作，增加酒類產品種類，以及營銷方式多樣化有關。
二是探索“連鎖+新零售”的發(fā)展模式。
值得注意的是，華致酒行、1919、名品世家、酒便利四家企業(yè)均是酒類連鎖企業(yè)。
北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構董事長田卓鵬曾公開表示：“目前，我國規(guī)?；B鎖企業(yè)銷售額在酒類流通行業(yè)中的占比僅為6.4%。隨著產業(yè)資本、金融資本的介入，預計未來5-10年內，占比率有望達到30%-40%?！?/p>
實際上，頭部流通企業(yè)也在加碼連鎖業(yè)態(tài)。截至2021年末，華致酒行零售網點客戶數已達3萬余家，累計新增連鎖門店273家；1919酒類連鎖門店共計2137家，其中直供店（加盟店）數量達到1361家，直營店752家，直營店銷售收入增長率為52%；名品世家加盟店、合作店數量為1064家；酒便利在全國新增門店22家。
除連鎖外，流通企業(yè)也在根據消費端的變化探索新零售模式。以華致酒行為例，華致酒行聚焦終端網點的開發(fā)和團購業(yè)務的拓展，深入推行“小B+大C”戰(zhàn)略。去年，“華致優(yōu)選”電商平臺升級并更名為“華致酒行旗艦店”，同步更新了微信小程序及APP，進一步提升了品牌識別度。
1919則依托C端和B端，線下布局800余座城市的2200多家門店，以及線上的電商平臺。在業(yè)務架構方面，已經形成了C端直營店、B端直供店（加盟店）、衍生創(chuàng)新業(yè)務協同發(fā)展的體系。
其實，除了表格中出現的酒類流通企業(yè)，酒仙網、百川名品等企業(yè)都在大力進行線上線下的新零售探索。
酒類流通的未來
有行業(yè)專家表示，疫情加速了酒業(yè)新零售的發(fā)展，騰訊發(fā)布的《2021年白酒消費者調研》則從消費端印證了這一說法。調研顯示，酒類線上渠道的影響力正在逐漸擴大，日益成為觸達市場的重要媒介。
在激烈的市場競爭下，眾多酒企也紛紛在渠道模式優(yōu)化上下功夫。茅臺加大自營渠道投入，推出i茅臺APP；古井貢酒打造線上線下的流量閉環(huán)，為消費者提供全渠道的購物體驗；水井坊、金徽酒、伊力特等企業(yè)則在年報中提到了開拓抖音等流量平臺……
酒企以自建終端并與電商平臺合作的方式直接面向C端消費者，不僅加劇了渠道的碎片化，在渠道扁平化方面也進行了有益的探索。但有觀點認為，自建直銷渠道需要大規(guī)模的資金投入，以及強大的人力、物力資源，因此，酒業(yè)連鎖店及煙酒店作為主流終端渠道的格局將長期存在。
去年9月，商務部發(fā)布了《關于“十四五”時期促進酒類流通健康發(fā)展的指導意見(征求意見稿)》，提出要培育千億級酒類流通企業(yè)1家，百億級酒類流通企業(yè)5家，50億級酒類流通企業(yè)10家。
當前，能夠實現品牌化、規(guī)?；I(yè)化生產運營的流通企業(yè)，尤其是具備整合上游酒品能力的酒類運營商更具競爭力，而作為酒類流通領域唯一的上市酒企華致酒行，則被視為百億軍團的“種子”選手。
隨著行業(yè)發(fā)展向商業(yè)化巨頭集中，田卓鵬認為，酒仙網、泰山名飲等酒商均有出線希望。同時，行業(yè)里也涌現出一批新型酒商，如寶醞名酒、酒王家族、相合酒庫、中酒配、酒小二等。在互聯網+的賦能下，主流流通企業(yè)對銷售網絡和供應鏈的管理能力將得到加強，十四五期間，或將實現商業(yè)的集中化與新老酒商的分化，新商業(yè)、新酒商、新形態(tài)將成為酒業(yè)變革的主要力量。