文|Foodaily每日食品 Giselle Yin
退出劉畊宏的直播間后，小編坐在輪椅上寫完了這篇文章（順便拉黑了周杰倫）（不是）。 不知道大家最近的朋友圈里有沒有出現(xiàn)“跳操人傳人”現(xiàn)象？
俗話說“四月不減肥，五月徒傷悲”。而今年四月，燃起大家的運動熱情的，除了對夏天的美好向往之外，還有一個叫劉畊宏的男人。
“劉畊宏”這個名字伴隨著周杰倫的《本草綱目》從抖音、微博、小紅書、公眾號到朋友圈等等等等無孔不入地全渠道攻擊小編。
于是，小編最終還是按捺不住自己的好奇心點進了這位一夜爆火的男人的直播間，去探究一番劉畊宏到底為什么能爆紅？他滿足了大眾在運動和身材管理上的哪些心理需求？對于劉畊宏女孩/男孩們來說，除了劉畊宏，有什么樣的特點的食品可以讓Ta們真正做到“管住嘴，邁開腿”，雙管齊下地堅持下去，將健康的生活方式變成一種可以堅持的習慣呢？
01 劉畊宏爆火，靠的不僅僅是烏龍事件和“熱辣”好身材
三封直播間，“寶藏明星教練”劉畊宏出圈。
劉畊宏因直播間被誤封而喜提熱搜出圈，可以說是 “因禍得?！?。
在這“三封”中，最出名的一次就是因為常年鍛煉出來的好身材過于“火辣”，劉畊宏被平臺誤判禁播，為了過審，他不得不穿上厚厚的羽絨服直播跳操。這種戲劇化的展開讓網(wǎng)友笑到錘墻，話題沖上熱搜的同時也吸引了一眾吃瓜群眾涌入直播間。 此后，一曲《本草綱目》毽子操，進一步為劉畊宏的直播間打開了話題度。而各路明星的參與和互動，以及各路社交媒體上的用戶對于劉畊宏直播跟練效果的正向反饋，也讓他的熱度繼續(xù)攀升。
截至4月25號，根據(jù)新科數(shù)據(jù)的漲粉榜數(shù)據(jù)，劉畊宏近7日粉絲增量為3479.43w，高居榜單第一。
圖片來源：新抖數(shù)據(jù)小程序
直播健身教練千千萬，為什么是劉畊宏迅速圈粉？
劉畊宏能夠全平臺爆火，可以說是天時地利人和。
全民運動已成風潮，平臺助力共同造星
首先，近年來，全民健身是大勢所趨，中國運動健身市場的關注度在逐年上升。根據(jù)國家體育總局及Mob研究院的數(shù)據(jù)，中國經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)也在持續(xù)上升，2016年至2019年，從4.06億人上升至4.28億人。
2021年8月3日，國務院印發(fā)了《全民健身計劃（2021—2025年）》，其中提到，我國人民經(jīng)常參加體育鍛煉人數(shù)比例達到37.2%；同時也提出要激發(fā)體育社會組織活力、推進全民健身融合發(fā)展、營造全民健身社會氛圍等任務，提到要推動體育產業(yè)高質量發(fā)展，積極培育戶外運動、智能體育等體育產業(yè)，催生更多新產品、新業(yè)態(tài)、新模式。
2020年疫情的爆發(fā)，也激發(fā)了大眾居家鍛煉的需求，伴隨著各個平臺越來越多優(yōu)質的健身內容生產者的出現(xiàn)以及平臺的推廣，許多人早已養(yǎng)成了從線上獲取運動健身指導資源的習慣，其中，直播健身這種形式也隨之變得更加廣泛。
其次，誤打誤撞的誤判出圈事件之后，也離不開抖音平臺的流量扶持以及背后無憂傳媒的推動，以維持熱度。
專業(yè)能力承接流量，獨特魅力轉化粉絲
最后，能留住這些來看熱鬧的吃瓜群眾，歸根到底還是因為劉教練自身的魅力和直播間的氛圍。
從專業(yè)能力上講，作為“周杰倫同款”并曾指導過許多明星的健身私教，扎實的專業(yè)健身知識和實戰(zhàn)經(jīng)驗是他的“硬實力”，讓他能承受并轉化這一波突如其來的流量。在直播中，除了自己編排的動作組合，他也能自信講解動作要領和運動中的注意事項，合理安排休息恢復時間，提醒大家科學運動，量力而行。
而讓吃瓜群眾們完成“劉畊宏女孩/男孩”的身份轉變，心甘情愿地留在直播間里的另一個原因，是因為大家覺得這是一個讓人快樂的直播間，這也是他最獨特的“軟實力”。 從一些劉畊宏女孩/男孩們的反饋中Foodaily觀察到，劉畊宏直播間之所以讓她們沉迷是因為直播間的氛圍”能讓人動起來““真的讓人很容易堅持”“感覺時間很快就過去了”。
圖片來源：小紅書
芭樂芭樂汽水，海角醬 動感又熟悉的《本草綱目》《龍拳》等歌曲，配上“腰間的贅肉咔咔掉，人魚線馬甲線我想要”等魔性口號，以及”大家都還活著吧？“之類的親切問候，雖然會被玩梗說“話太多”，但劉畊宏不停的激勵讓人又累又上頭，這種互動性也讓跟練的網(wǎng)友們獲得了一種陪伴感。
同時，比起跳完90分鐘還活力十足的劉畊宏、或者因為在跟練視頻中面不改色心不跳而被網(wǎng)友們稱為AI人的帕梅拉等健身博主，和劉畊宏一起直播的vivi王婉霏也因為偷偷劃水，練到最后表情過于痛苦等等而讓廣大網(wǎng)友感覺“太真實了”“這不就是我鍛煉時的樣子”“看她的表情我仿佛在照鏡子，看到了自己的模樣”，因此更容易產生共鳴和認同感，而不會因為自我懷疑喪失運動信心。
圖片來源：小紅書 王學敏子 洋蔥小姐，微博@劉畊宏willliu
王婉霏發(fā)視頻懇請希望網(wǎng)友不要再說她劃水，不然下播后會被劉畊宏加練，以及講自己和丈夫劉畊宏的相處之道等也成為了網(wǎng)友們津津樂道的梗，很多人甚至因為她性格好、情商高、人又可愛而揚言說不做劉畊宏女孩了，要做vivi女孩。夫妻檔的互動也讓直播間更有趣，提高了網(wǎng)友們討論交流的熱情。
健康運動習慣難以養(yǎng)成成痛點，能長期堅持才是關鍵
對于許多人來說，運動是一件讓Ta們“反復嘗試，反復放棄”的事情。想運動，想要健康好身材，但又覺得運動真的很痛苦，難以對運動產生興趣，從而堅持形成長期運動的習慣，是劉畊宏女孩/男孩們的真實寫照和核心痛點之一。對于Ta們來說，真正要靠運動獲得健康、理想的身體，比起高強度的運動，選擇適合自己的、容易長期堅持的運動形式才是更重要的事情。
俗話說三分練七分吃，在劉畊宏在自己的賬號中分享運動健身內容的同時，王婉霏則開始在自己的小紅書賬號上分享起了“vivi健康廚房”系列，介紹一些少油少鹽、低卡美味的健康料理及輕食。
圖片來源：小紅書 王婉霏vivi
對于有身材管理意識的人群來說，除了選擇運動形式，選擇什么樣的食物是她們日常一直要考慮的問題。而和運動一樣，低碳低脂低熱、減油減鹽減糖的飲食也讓Ta們“反復嘗試，反復放棄”，那么什么樣的食品能滿足劉畊宏女孩/男孩們既要克制又要好吃，能長期堅持的健康飲食的需求呢？
02 既要健康瘦身又要科學干飯，“食品屆劉畊宏”能提供哪些快樂方案？
想吃又怕胖其實不僅是國內的劉畊宏女孩/男孩們的痛點，而是世界范圍內的長期難題，各國食品也像直播間里的劉畊宏一樣，使出了渾身解數(shù)為大家提供一些能讓人相對快樂的解決方案。
控糖是長期強需求，提供低碳水飲食解決方案
不管是對于輕度“減脂人”群體，還是硬核的健身運動人群，控制日常飲食中的碳水攝入一直是他們最關心的問題之一。這也是 “控糖”“減糖”“低碳”“生酮”等關鍵詞的熱度居高不下的原因。針對這類需求，市面上也出現(xiàn)了許多米面原料替代的解決方案。
如日本紀文的「糖質0g麺」就是針對控制碳水攝入的飲食趨勢推出的產品，提倡溫和地控制日常碳水攝入，讓人能長期、快樂地通過好吃的食物堅持控碳飲食，實現(xiàn)控制身材、改善皮膚及身體健康等目標。
這款產品不使用小麥粉，而是以豆渣和魔芋為主要原料制成的面，不含可分解供能的碳水化合物；同時一包面中含有10.7g的膳食纖維，控制碳水的同時也通過增加膳食纖維的攝入促進腸道健康。
圖片來源：紀文官網(wǎng)
這款零糖質面有細面、圓面、扁面三種形態(tài)選擇，官網(wǎng)上也介紹了很多使用了這款產品的食譜，提供了豐富的烹飪方案建議，讓控碳水餐也能吃得開心。
紀文官網(wǎng)展示的部分食譜建議，圖片來源：紀文官網(wǎng)
精準控制熱量，科學營養(yǎng)配比，提供日常飲食搭配解決方案 對于日常有意識控制飲食的人群來說，怎么科學搭配一日三餐，既能控制熱量，又能吃夠、吃好、吃出花樣，也是他們頭疼的問題。有條件的人群可能也會選擇專業(yè)的營養(yǎng)師為自己提供建議，定制日常飲食方案。
不過，即使沒有一對一的營養(yǎng)師，市面上也已經(jīng)有了對標的日常飲食解決方案。如薄荷生活全餐，依據(jù)中國營養(yǎng)學會推薦的CRD限能量平衡膳食模式，通過豐富的產品為消費者搭配了21天的餐食。一天四頓，每天一袋產品組合，即保證了營養(yǎng)，又保證了口味的豐富性。省心食譜讓搭配營養(yǎng)餐變得輕松又好堅持。
圖片來源：薄荷健康
零食也要精挑細選，提供解饞飽腹解決方案
即使在意身材，也難免會在正餐之外的時間內感到饑餓，嘴饞想吃零食也是人之常情。比起一味的忍耐最后無法堅持報復性的暴飲暴食，或者因為吃了高熱量的零食而陷入自責，選對零食適量進食才是更快樂，更容易堅持的習慣。
如日本NARIS UP的營養(yǎng)調整食品「ぐーぴたっ」系列曲奇，針對想要保持身材，但又不想忍受饑餓感或對甜食的渴望的女性。
在成分上，這款產品添加了魔芋甘露多糖，可以吸水膨脹增加飽腹感的同時也能補充膳食纖維；同時添加了鈣、鐵、乳酸菌、蛋白質等營養(yǎng)成分；此外，有減糖85%的夾心軟曲奇和0糖的豆乳豆渣餅干兩個系列，控制了令人最在意的糖分。
在口味上，這系列產品也十分豐富，既有有巧克力布朗尼、藍莓芝士蛋糕、楓糖布丁和巧克力香蕉四個口味的夾心軟曲奇，又有原味豆乳、巧克力、抹茶、草莓四個口味的豆乳豆渣餅干，實現(xiàn)既美味又無負擔。
這系列產品自1997年發(fā)售以來累計銷量已經(jīng)超過了1億9600萬個，深受日本女性消費者的喜愛。
圖片來源：NARIS UP官網(wǎng)
除了控制糖分攝入，高蛋白的零食也是一個不錯的選擇。被運動人群們又愛又恨的雞胸肉，就被食品品牌們盯上做成了零食。如無窮食品的嫑胖低脂雞胸肉和鹵味覺醒的慢烤雞胸肉干，分別采用先蒸后烘和先鹵后烤的工藝，讓寡淡無味的雞胸肉變得勁道耐嚼，成為既有肉香又有飽腹感，令人滿足的健康零食選擇。
圖片來源：鹵味覺醒，無窮食品旗艦店
03 小結
劉畊宏爆火之后，未來究竟會選擇直播帶貨的道路還是其他變現(xiàn)模式仍未可知。不過，回到食品行業(yè)，“劉畊宏女孩/男孩”們在“能長期堅持管住嘴”上的需求卻是真實、長久存在的。滿足Ta們的需求，提供快樂又健康的解決方案，未來一定是食品行業(yè)要長期研究的課題。