記者 | 趙曉娟

編輯 | 牙韓翔

4月20日晚間，為麥當(dāng)勞、肯德基生產(chǎn)雞肉的雞肉供應(yīng)商圣農(nóng)發(fā)展(SZ002299)發(fā)布年度業(yè)績(jī)報(bào)告，2021年?duì)I業(yè)收入約144.78億元，同比增加5.34%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約4.48億元，同比減少78.04%。

若剔除2021年玉米、豆粕等原材料上漲及雞肉銷售價(jià)格下降等外部市場(chǎng)因素影響，全年凈利潤(rùn)將增加約18.30億元，較2020年提升約12%。

凈利潤(rùn)劇烈下滑很大程度上來(lái)自原材料上漲因素。圣農(nóng)發(fā)展在財(cái)報(bào)中提到，白羽肉雞行業(yè)在經(jīng)歷2019-2020年周期高點(diǎn)之后由于疫情等因素的影響急劇下滑，目前處于行業(yè)筑底階段。2021年，受玉米、豆粕等飼料價(jià)格大幅上升的影響，養(yǎng)殖成本明顯增加；疊加新冠疫情影響，消費(fèi)增長(zhǎng)乏力，雞肉銷售價(jià)格持續(xù)低迷，雙重因素共同導(dǎo)致行業(yè)虧損。

橫向?qū)Ρ葋?lái)看，同為雞肉供應(yīng)商的鳳祥股份(HK:09977)在2021年實(shí)現(xiàn)銷售收入44.17億元，同比增長(zhǎng)13.2%。但凈利潤(rùn)僅0.47億元，與2020年同期的1.52億元相比下滑69%，下滑原因同樣來(lái)自飼料同期大幅上漲、銷售和營(yíng)銷費(fèi)用增加等疊加因素。

眼下，在成本居高的大環(huán)境下，圣農(nóng)發(fā)展的應(yīng)對(duì)措施包括開始加大新品研發(fā)，以及從B端走向C端的力度。

財(cái)報(bào)顯示，圣農(nóng)發(fā)展2021年新品銷售額9.07 億，2014-2021 年，新品銷售年復(fù)合增速約為29%，其中重點(diǎn)客戶新品銷售年復(fù)合增速約為 33.4%。

在C端產(chǎn)品研發(fā)方面，2021年新推出的“脆皮炸雞”和“嘟嘟翅”兩產(chǎn)品成功實(shí)現(xiàn)單月銷售額破千萬(wàn)元。整個(gè)C 端銷售增速尤為明顯，近三年復(fù)合增速達(dá)到70%左右。

圣農(nóng)發(fā)展在財(cái)報(bào)中稱，未來(lái)，C端銷售方面繼續(xù)鞏固并加大已有爆品的銷售、打造新的大單品等工作，預(yù)計(jì)2022年大單品銷售額占C端銷售額比重將從2021年的不到15%提升至30%以上。

長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，作為國(guó)內(nèi)最大的白羽肉雞生產(chǎn)商，圣農(nóng)發(fā)展對(duì)未來(lái)的市場(chǎng)預(yù)期抱以樂觀態(tài)度。

白羽肉雞是全球接受度最高的肉類品種，在全球所有肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中其占比達(dá)到四成左右。同時(shí)，從占比結(jié)構(gòu)細(xì)分來(lái)看，2021年全球雞肉產(chǎn)量約9990萬(wàn)噸(主要為白羽肉雞產(chǎn)量)，豬肉約10148萬(wàn)噸，全球雞肉與豬肉產(chǎn)量已連續(xù)多年保持約1:1的比例。

從國(guó)內(nèi)肉類結(jié)構(gòu)來(lái)看，中國(guó)雞肉產(chǎn)量占國(guó)內(nèi)肉類總產(chǎn)量約為三成左右。2021 年，中國(guó)雞肉產(chǎn)量約為1743萬(wàn)噸(其中白羽肉雞產(chǎn)量1020萬(wàn)噸，黃羽肉雞產(chǎn)量約499萬(wàn)噸)。無(wú)論從雞肉在肉類結(jié)構(gòu)占比來(lái)看，還是從雞肉豬肉產(chǎn)量比例來(lái)看，我國(guó)的雞肉未來(lái)都具有較高的成長(zhǎng)空間。

此外，因行業(yè)處于周期筑底階段，而在2022年春節(jié)之后飼料價(jià)格再次大幅上漲，這讓行業(yè)內(nèi)在產(chǎn)種雞出現(xiàn)大面積提前淘汰，這些因素都將導(dǎo)致未來(lái)行業(yè)供給數(shù)量下降，而大型企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力遠(yuǎn)高于中小企業(yè)，隨著行業(yè)中小企業(yè)加速出清，未來(lái)白羽雞養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高，大企業(yè)在成本控制、雞肉議價(jià)等方面將更具優(yōu)勢(shì)。